基于現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝現(xiàn)狀的“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”設(shè)計(jì)構(gòu)思

強(qiáng)笑野，孫皎皎，張?zhí)熘?/p>

（1.北京中農(nóng)富通園藝有限公司，北京 100083；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院，北京 100083）

現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝起源于1980年代，與傳統(tǒng)陽(yáng)臺(tái)園藝相比，通過(guò)人工環(huán)境調(diào)控設(shè)備與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)設(shè)計(jì)將陽(yáng)臺(tái)營(yíng)造成為高效率的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)空間[1]。由于陽(yáng)臺(tái)空間類(lèi)型、居民生活習(xí)慣、客戶(hù)經(jīng)濟(jì)水平等諸多不確定因素的限制，現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝種植品種以盆栽花卉、葉菜類(lèi)、菌類(lèi)以及少量小型蔬果為主；養(yǎng)殖對(duì)象以小型魚(yú)類(lèi)為主。我國(guó)于1990年在北京和上海進(jìn)行現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝方面的實(shí)踐，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝已經(jīng)普遍存在于我國(guó)一線(xiàn)城市中[2]?？v觀(guān)現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝在我國(guó)發(fā)展的幾十年，仍未形成潮流且發(fā)展較為緩慢。“網(wǎng)紅”泛指以某些特質(zhì)能夠在網(wǎng)絡(luò)收獲大量流量并對(duì)大眾產(chǎn)生一定影響力的現(xiàn)象，同時(shí)也是當(dāng)今潮流的指向[3]。利用“網(wǎng)紅”現(xiàn)象引領(lǐng)現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝成為潮流，是為相關(guān)產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的新思路。

1 陽(yáng)臺(tái)園藝發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 市場(chǎng)現(xiàn)狀

21 世紀(jì)初，日本、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)將屋面、樓頂、陽(yáng)臺(tái)等綠化作為重要市政工程項(xiàng)目，且政策完善、產(chǎn)業(yè)技術(shù)成熟，很多城市居民都選擇種植陽(yáng)臺(tái)蔬菜，日常食用蔬菜的自給率近30%。此外，歐洲國(guó)家對(duì)陽(yáng)臺(tái)園藝的熱情遠(yuǎn)高于其他國(guó)家，一方面是因?yàn)槿藗兊纳罟?jié)奏較慢，一方面是人口密度較小，住房空間較大。對(duì)于多數(shù)歐洲人而言，陽(yáng)臺(tái)是表達(dá)美、展示美的功能空間，陽(yáng)臺(tái)打理投入的時(shí)間遠(yuǎn)超亞洲。少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)形成了完整的現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝產(chǎn)業(yè)鏈，由實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè)把握產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售，這些公司不僅占據(jù)著本國(guó)市場(chǎng)，在世界市場(chǎng)中也具備強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

反觀(guān)我國(guó)，由于近年城市化進(jìn)程的迅猛推進(jìn)，致使人民生活節(jié)奏日益加快。特大城市中的內(nèi)卷效應(yīng)讓80 后的年輕人失去了發(fā)展陽(yáng)臺(tái)園藝的時(shí)間和空間條件。然而田園生活憧憬卻始終根植于人們的心中，曾火爆全國(guó)的網(wǎng)絡(luò)農(nóng)場(chǎng)游戲甚至一度被商家移植到了現(xiàn)實(shí)生活中，至今仍記憶猶新；著名短視頻博主李子柒在YouTube 中文頻道播放量打破吉尼斯世界記錄，其作品主題多為田園生活；此外我國(guó)一線(xiàn)城市的屋頂及陽(yáng)臺(tái)可利用空間巨大，例如南京市建筑物屋頂可用的面積約有6 000 萬(wàn)m2，蘊(yùn)含的經(jīng)濟(jì)效益竟高達(dá)65 億元。由此可見(jiàn)我國(guó)現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝仍存在巨大的潛在市場(chǎng)。

1.2 類(lèi)型分枝

現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝按照功能可劃分為生產(chǎn)側(cè)重型和景觀(guān)側(cè)重型。日本生產(chǎn)型陽(yáng)臺(tái)園藝技術(shù)成熟且先進(jìn)，由于土地面積有限，因此政府重視屋頂陽(yáng)臺(tái)的空間利用，其GreenLife和IRIS 公司旗下的現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝產(chǎn)品具有美觀(guān)的造型和可靠的性能，旨在解決日常食用蔬菜的自給，GreenLife 在美洲園藝市場(chǎng)中也具備強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力；意大利景觀(guān)型陽(yáng)臺(tái)園藝聞名于世，其FRANCHI 和StefanPlast 公司旗下的現(xiàn)代園藝植物品種優(yōu)質(zhì)豐富，產(chǎn)品造型優(yōu)雅且充滿(mǎn)創(chuàng)意，在亞洲都占有一定的市場(chǎng)。這些國(guó)際大商有眾多合作的裝修設(shè)計(jì)公司，旨在為客戶(hù)實(shí)現(xiàn)陽(yáng)臺(tái)夢(mèng)。

由于陽(yáng)臺(tái)環(huán)境、空間、客戶(hù)能力與時(shí)間等諸多因素限制，生產(chǎn)型陽(yáng)臺(tái)園藝種植品種以葉菜類(lèi)和菌類(lèi)為主[4]，其優(yōu)勢(shì)在于生長(zhǎng)周期短、便于管理、空間占用少；而景觀(guān)型陽(yáng)臺(tái)園藝種植品種以小型觀(guān)賞植物為主，重點(diǎn)在于植物的花、藤、葉、果等觀(guān)賞部位，由于陽(yáng)臺(tái)空間有限，種植方式多為盆栽、吊掛和爬架。

1.3 設(shè)施設(shè)備

現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝有很多通用設(shè)施，例如栽培容器、病蟲(chóng)害防護(hù)設(shè)施、灌溉設(shè)備等。除了這些通用設(shè)施，生產(chǎn)型現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝注重環(huán)境控制，由此衍生出很多智能的設(shè)施設(shè)備，例如自動(dòng)補(bǔ)光設(shè)備、氣體置換設(shè)備、恒溫設(shè)備以及各式傳感器等；而景觀(guān)型現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝注重外觀(guān)，因此衍生出很多富含創(chuàng)意的栽培設(shè)施、輔助配景等。

目前陽(yáng)臺(tái)智能無(wú)土栽培單層生產(chǎn)型設(shè)施的售價(jià)在200～600 元之間，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫、控光、循環(huán)，且客戶(hù)反饋良好；僅具有循環(huán)功能的普通無(wú)土栽培設(shè)施售價(jià)基本為同等規(guī)格智能無(wú)土栽培設(shè)施的一半。景觀(guān)型現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝設(shè)施產(chǎn)品繁雜，目前主流的有綠植墻、創(chuàng)意花架、創(chuàng)意盆景、創(chuàng)意掛飾、生態(tài)魚(yú)缸等，產(chǎn)品售價(jià)區(qū)間廣，大多數(shù)單體售價(jià)在200～500 元之間。

1.4 制約因素

我國(guó)陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)還存在較多空白，缺少像種子研發(fā)、設(shè)施配套、技術(shù)指導(dǎo)等一系列配套的專(zhuān)業(yè)化公司團(tuán)隊(duì)。很多公司部門(mén)往往只涉及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的一小部分，沒(méi)有形成完善的配套體系。可見(jiàn)緊張的時(shí)間和空間是制約我國(guó)現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝發(fā)展的重要因素之一。再者，由于陽(yáng)臺(tái)環(huán)境的局限性和用戶(hù)種植時(shí)間及經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致普通無(wú)土栽培設(shè)施容易發(fā)生病蟲(chóng)害、植物萎蔫等問(wèn)題，難以保證植物的生長(zhǎng)狀況。用戶(hù)未收獲種植的成就感，因此無(wú)法長(zhǎng)期維持種植熱情。此外，目前市場(chǎng)中無(wú)土栽培設(shè)施的樣式單一且觀(guān)賞性較差，用戶(hù)容易失去新鮮感，導(dǎo)致產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率低。

2 流量時(shí)代下的轉(zhuǎn)型建議

2.1 產(chǎn)品多樣化

當(dāng)前無(wú)土栽培設(shè)施樣式包括箱型、管道型、柱形、盆型，多數(shù)以單色PVC 作為主要材料。產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)能夠保障，但是外觀(guān)單調(diào)。建議利用3D 打印技術(shù)實(shí)現(xiàn)更多創(chuàng)意造型，例如設(shè)計(jì)動(dòng)物、人物等外形；表面進(jìn)行印花、雕刻、涂色等[5]，對(duì)電線(xiàn)軟管等進(jìn)行隱藏處理，這樣能夠迅速提升產(chǎn)品樣式以及觀(guān)賞性，通過(guò)減小產(chǎn)品規(guī)格和提高售價(jià)彌補(bǔ)增加的生產(chǎn)成本。針對(duì)陽(yáng)臺(tái)有限且多變的空間，建議將產(chǎn)品單元化，從而能夠組合出各種造型，一方面可以充分利用空間，另一方面能夠讓消費(fèi)者發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，保持新鮮感。

在流量時(shí)代的背景下，一張照片、一段視頻就能夠在網(wǎng)絡(luò)上迅速獲得大量的瀏覽，不僅能滿(mǎn)足消費(fèi)者的展示欲，也是產(chǎn)品宣傳的絕佳途徑。激發(fā)消費(fèi)者的展示欲是流量時(shí)代背景下現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝產(chǎn)品多樣化發(fā)展的目標(biāo)。

2.2 豐富售后服務(wù)

流量時(shí)代的另一個(gè)特征是信息冗雜，從龐大的信息中脫穎而出是非常困難的，除了信息本身新穎獨(dú)特外，還需要持續(xù)穩(wěn)定地輸出。我國(guó)大多數(shù)現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝產(chǎn)品的售后服務(wù)目前只有設(shè)備保修和使用咨詢(xún)。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的新鮮感消退后便會(huì)停止相應(yīng)的展示行為，導(dǎo)致信息輸出中斷。針對(duì)這一現(xiàn)象，建議售后服務(wù)為消費(fèi)者提供或推薦一個(gè)交流展示的平臺(tái)，在流量時(shí)代建立這樣一個(gè)平臺(tái)十分簡(jiǎn)便，只需要一個(gè)APP 甚至小程序。這個(gè)平臺(tái)應(yīng)該針對(duì)家庭園藝愛(ài)好人群，除了咨詢(xún)交流功能外，還應(yīng)舉辦一些具有競(jìng)爭(zhēng)元素的活動(dòng)，例如陽(yáng)臺(tái)評(píng)分等，刺激消費(fèi)者的展示欲。

豐富售后服務(wù)的目的在于維持消費(fèi)者的種植熱情，通過(guò)消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)上自發(fā)的展示行為對(duì)產(chǎn)品起到宣傳作用。

3 “網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”設(shè)計(jì)構(gòu)思

陽(yáng)臺(tái)在居家生活中主要發(fā)揮室內(nèi)采光、衣物晾曬、閑置休憩的功能。人們生活習(xí)慣的不同致使陽(yáng)臺(tái)空間的分配各異。“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”設(shè)計(jì)構(gòu)思的前提是面向陽(yáng)臺(tái)園藝愛(ài)好人群，且陽(yáng)臺(tái)具有一定可利用空間的情況。陽(yáng)臺(tái)園藝愛(ài)好人群的種植栽培行為不是以盈利為目的，而是抒發(fā)土地情懷，陶冶情操；該類(lèi)人群主要享受植物的育成體驗(yàn)和陽(yáng)臺(tái)的景觀(guān)效果，收獲植物產(chǎn)量和食用價(jià)值是次要享受。根據(jù)該類(lèi)消費(fèi)者的需求現(xiàn)狀，“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”設(shè)計(jì)構(gòu)思側(cè)重提升現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝的觀(guān)賞性，上文已經(jīng)給出了流量時(shí)代背景下產(chǎn)品和服務(wù)的轉(zhuǎn)型建議，下文以此為基礎(chǔ)繼續(xù)從種植搭配、環(huán)境營(yíng)造和內(nèi)涵獨(dú)創(chuàng)3個(gè)角度的設(shè)計(jì)思路分別進(jìn)行闡述，旨在發(fā)掘出利用現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝和流量時(shí)代背景將各類(lèi)陽(yáng)臺(tái)打造成“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”的通用方法。

陽(yáng)臺(tái)園藝的主流植物包括花卉類(lèi)、葉菜類(lèi)、菌類(lèi)；目前多數(shù)陽(yáng)臺(tái)園藝愛(ài)好者只局限于其中一類(lèi)的種植[6]，其實(shí)將3 類(lèi)植物組合起來(lái)種植效果更佳。這些植物的組合需要一定的種植經(jīng)驗(yàn)和審美基礎(chǔ)，原理與園林造景類(lèi)似，可以形成固定的組合模塊，極大地提升景觀(guān)效果。通過(guò)瀏覽陽(yáng)臺(tái)園藝愛(ài)好者們分享的自家陽(yáng)臺(tái)照片，可以發(fā)現(xiàn)植物數(shù)量很多但是缺乏整體美感，一方面是受栽培設(shè)施限制，另一方面是用戶(hù)缺乏植物搭配知識(shí)。因此多樣合理的植物搭配方案是“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”設(shè)計(jì)的重要部分。

環(huán)境營(yíng)造是“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”能否走紅網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵，也是整個(gè)設(shè)計(jì)的難點(diǎn)。環(huán)境營(yíng)造需要考慮諸多因素：客戶(hù)的期望、室內(nèi)整體裝修風(fēng)格、種植品種、空間大小等。這部分的工作類(lèi)似家庭個(gè)性化精裝修設(shè)計(jì)，需要著重提升客戶(hù)的五感。視覺(jué)上優(yōu)化顏色搭配、燈光效果和空間造型；嗅覺(jué)上增加芳香，消除刺激性氣味；聽(tīng)覺(jué)上消除設(shè)備雜音，增加輕音樂(lè)；觸覺(jué)上減少堅(jiān)硬與毛刺，豐富柔軟、光滑等舒適觸覺(jué)；味覺(jué)上提升食用植物的口感。

內(nèi)涵獨(dú)創(chuàng)是“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”的靈魂，確保相關(guān)產(chǎn)品具有長(zhǎng)期的市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)能夠保持活力?！熬W(wǎng)紅”是一種短暫的流行效應(yīng)，“過(guò)時(shí)”、“過(guò)氣”往往宣告著產(chǎn)業(yè)的死亡。因此“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”若要避免模式僵化，必須堅(jiān)持內(nèi)涵獨(dú)創(chuàng)。內(nèi)涵獨(dú)創(chuàng)性一方面體現(xiàn)在產(chǎn)品的獨(dú)創(chuàng)，通過(guò)產(chǎn)品的創(chuàng)新和不斷優(yōu)化維持穩(wěn)定的市場(chǎng)；另一方面體現(xiàn)在設(shè)計(jì)的獨(dú)創(chuàng)，針對(duì)每個(gè)陽(yáng)臺(tái)都要有別出心裁的設(shè)計(jì)，讓客戶(hù)擁有獨(dú)一無(wú)二的“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”。例如將客戶(hù)的家族史、人生經(jīng)歷以符號(hào)的形式融入到產(chǎn)品造型、環(huán)境營(yíng)造中，增加作品的獨(dú)特性。

4 結(jié)論與展望

現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝產(chǎn)業(yè)應(yīng)充分利用3D 打印技術(shù)豐富產(chǎn)品造型，完善售后服務(wù)；“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”是流量時(shí)代背景下極具市場(chǎng)潛力的項(xiàng)目，同時(shí)也需要企業(yè)具備專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)、施工、服務(wù)團(tuán)隊(duì)?！熬W(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”設(shè)計(jì)應(yīng)重視植物組合模塊的應(yīng)用，不斷強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)的環(huán)境營(yíng)造能力，堅(jiān)持項(xiàng)目?jī)?nèi)涵的獨(dú)創(chuàng)性。傳統(tǒng)的室內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)不具備該類(lèi)型“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”的設(shè)計(jì)能力，這是僅限于現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝產(chǎn)業(yè)的商機(jī)。

隨著現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝的發(fā)展，生產(chǎn)型和景觀(guān)型產(chǎn)品的界限逐漸模糊，整體向兼并型發(fā)展。隨著產(chǎn)品的豐富和技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝將以特有的技術(shù)和產(chǎn)品支撐，成為家庭園藝中的重要版塊，兼顧觀(guān)賞價(jià)值和生產(chǎn)價(jià)值的“網(wǎng)紅陽(yáng)臺(tái)”有望成為現(xiàn)代陽(yáng)臺(tái)園藝的代表作。