張小燕
(漳縣第二中學(xué) 甘肅定西 748300)
化學(xué)作為一門自然學(xué)科,與生活元素之間有著密切關(guān)系,人們的生活當(dāng)中處處充斥著化學(xué)知識?;瘜W(xué)來源于生活并應(yīng)用于生活,在學(xué)習(xí)化學(xué)時應(yīng)該讓化學(xué)實現(xiàn)生活化,將理論知識轉(zhuǎn)化為生動形象的案例。必要時還應(yīng)該融入社會熱點問題,培養(yǎng)學(xué)生利用化學(xué)知識解決實際問題,提升學(xué)生的創(chuàng)造性和探索精神,讓學(xué)生具有主觀能動意識,充分感悟到學(xué)習(xí)化學(xué)的價值和社會意義。
生活的狹義定義是人類為生存和發(fā)展所進(jìn)行的各種日常活動,而從廣義上看,就是大自然中生物為了生存而開展的各類實踐項目。從生活本質(zhì)的屬性和規(guī)律角度分析,很多教育家都提出了教育活動和生活之間的密切關(guān)聯(lián),例如我國著名的教育家陶行知先生就綜合分析了生活和教育的客觀聯(lián)系,并提出了生活教育理論,認(rèn)為生活和教育本身密不可分。生活教育理論認(rèn)為生活是一種包含教育意義的活動,教育只有在生活當(dāng)中才能發(fā)揮更好的作用,并且反過來改變生活。目前,在很多學(xué)科的教學(xué)中都廣泛地應(yīng)用到了生活化教學(xué),而且取得了很好的效果。通過對生活化教學(xué)的本質(zhì)進(jìn)行研究,可以發(fā)現(xiàn)生活化教學(xué)至少包含多個方面的內(nèi)涵。一是生活化教學(xué)本身是擁有可操作的具體流程,并可以結(jié)合具體的學(xué)科內(nèi)容來進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化,理念可以用于教學(xué)活動的實施參考;二是生活化教學(xué)以學(xué)科邏輯為基本主線,立足于學(xué)生的發(fā)展經(jīng)驗,讓學(xué)習(xí)和生活之間建構(gòu)關(guān)聯(lián);三是教學(xué)素材始終來源于生活,在生活中接受檢驗和實踐。生活化教學(xué)需要遵循教學(xué)主體生活化、教學(xué)內(nèi)容生活化和教學(xué)方式生活化的基本原則,保障學(xué)生的知識內(nèi)化過程,提升學(xué)生學(xué)習(xí)知識的興趣,讓學(xué)生擁有一定的認(rèn)知和生活經(jīng)驗。[1]
化學(xué)生活化教學(xué),顧名思義就是生活化教學(xué)理念在化學(xué)學(xué)科當(dāng)中的具體表現(xiàn)方法,遵循生活化教學(xué)的基本要求與原則,符合學(xué)科的內(nèi)在邏輯規(guī)律,挖掘?qū)W科內(nèi)所有的生活素材,然后將化學(xué)問題以生活當(dāng)中的常見案例形式呈現(xiàn)給學(xué)生,使學(xué)生通過問題探究與合作交流的方式形成問題解決的能力,感悟化學(xué)學(xué)科的價值所在。而從核心素養(yǎng)的角度分析,化學(xué)生活化教學(xué)不僅要讓教學(xué)內(nèi)容生活化,還要注重教學(xué)情境生活化,開展以實踐活動為主的多項探究活動。
化學(xué)來源于生活,所以教學(xué)要結(jié)合學(xué)生的經(jīng)驗和生活體驗,來準(zhǔn)確把控教材內(nèi)容,評估教材和生活之間存在的關(guān)聯(lián)性,選擇合適的生活化教學(xué)資源,制定對應(yīng)的核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)。課程標(biāo)準(zhǔn)是教學(xué)計劃制訂的參考依據(jù),教材則是學(xué)生重要的學(xué)習(xí)輔助載體,所以教師在進(jìn)行課前知識導(dǎo)入時,要根據(jù)教材內(nèi)容實施生活化教學(xué),充分挖掘教材中的生活元素。[2]教師在備課時就可以將教材內(nèi)容的各個部分展開篩選和整合,整體把控教材內(nèi)容,去除一些枯燥的理論知識,將一些與現(xiàn)實生活存在關(guān)聯(lián)的內(nèi)容展開結(jié)構(gòu)化設(shè)計。需注意的是生活化素材的選擇要貼近學(xué)生所處的時代和生活經(jīng)驗,因為化學(xué)是一門具有時代特征的學(xué)科,在不同的歷史時期會呈現(xiàn)出不同的時代特征,與化學(xué)相關(guān)的各類生活現(xiàn)象和社會熱點問題應(yīng)該引起學(xué)生的討論和分析,才能讓他們對學(xué)科知識有全面而深刻的認(rèn)知,培養(yǎng)學(xué)生的社會參與意識和社會責(zé)任感。這要求在素材選擇時要具備針對性,選擇那些富有意義的教育素材,培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力。
例如,在學(xué)習(xí)到鹽類的水解這一部分的知識時,由于這部分知識在新課程標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中對學(xué)生提出了新的要求,不僅要讓學(xué)生掌握水解的基本原理,同時還要通過不同鹽溶液的酸堿性和泡沫滅火器原理分析來培養(yǎng)學(xué)生的平衡觀。這一部分的知識和生活當(dāng)中的醫(yī)藥應(yīng)用有著密切關(guān)聯(lián),所以教師可以以學(xué)生熟悉的酸堿性作為知識引導(dǎo)。[3]學(xué)生在之前課程的學(xué)習(xí)當(dāng)中已經(jīng)熟悉了基本的離子反應(yīng),并且能正確書寫離子反應(yīng)方程式,對于化學(xué)平衡以及水溶液中的電離平衡擁有一定的知識儲備。此外學(xué)生擁有比較基礎(chǔ)的實驗操作能力和實驗設(shè)計能力,對身邊包含化學(xué)事物的現(xiàn)象具有探究欲望,所以教師在知識導(dǎo)入階段可以先引入某些生活當(dāng)中的實際案例,例如很多人被蚊子叮咬后,使用肥皂水來止癢,其中包含了怎樣的化學(xué)原理?由于肥皂當(dāng)中的有效成分以鹽為主,呈現(xiàn)出堿性,教師在進(jìn)行知識導(dǎo)入時就能讓學(xué)生探究鹽的酸堿特征,即強(qiáng)堿弱酸鹽呈堿性,強(qiáng)酸弱堿鹽呈酸性,強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽呈中性。在了解該問題的結(jié)果之后,教師可以進(jìn)一步進(jìn)行提問,讓學(xué)生回憶生活當(dāng)中的除銹劑、去油污劑的主要成分。然后過渡到鹽類水解以及鹽類水解方程式的書寫。
可以看到知識導(dǎo)入過程以生活當(dāng)中被蚊子叮咬這一常見的生活經(jīng)歷作為切入點,有意識培養(yǎng)學(xué)生利用化學(xué)知識解決實際問題,再通過不同鹽類的酸堿性過渡到鹽類物質(zhì)、酸堿性的合理探究,再以身邊的生活素材作為教學(xué)依據(jù),感悟化學(xué)與生活的關(guān)聯(lián)性。課程導(dǎo)入結(jié)束之后,教師可以讓學(xué)生用pH 試紙來對鹽溶液的酸堿性進(jìn)行判定,分析氯化鈉溶液、碳酸氫鈉溶液等不同溶液的酸堿度,尋找酸堿性的規(guī)律所在。在完成知識導(dǎo)入后教師可以提出一些探究性問題,讓學(xué)生在課外進(jìn)行實驗,如預(yù)測生活當(dāng)中常見鹽溶液(味精、明礬等)的酸堿程度并做出驗證,提升學(xué)生對于化學(xué)知識的應(yīng)用能力,培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。
化學(xué)教學(xué)要聯(lián)系學(xué)生的生活實際開展各類課堂探究活動,以此為基礎(chǔ)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,所以教師在課堂教學(xué)時會根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇對應(yīng)的生活化素材,然后將學(xué)科知識和生活元素進(jìn)行融合,借助生活現(xiàn)象培養(yǎng)學(xué)生的微觀研究意識。例如教師同樣可以以生活當(dāng)中的常見場景作為課程切入點讓學(xué)生思考,為什么鐵鍋用久了之后會有明顯的銹跡?原因在于鐵鍋之內(nèi)如果有殘留水分,那么含有氧氣的水分,遇到鐵元素時就會形成鐵的多種氧化物的水合物。由于鐵銹的成分比較復(fù)雜,所以鐵銹可以被認(rèn)為是混合物讓鐵氧化為四氧化三鐵。鐵元素本身比較活潑,與外界產(chǎn)生反應(yīng)的可能性較高,這些生活化信息可以激發(fā)學(xué)生的自主探究意識,讓學(xué)生了解到鐵和鐵氧化物的相互轉(zhuǎn)化過程,然后完成新舊知識的結(jié)合,創(chuàng)設(shè)生活化情境,進(jìn)一步發(fā)散思維提升問題解決的綜合能力。[3]
創(chuàng)新意識培養(yǎng)要求基于核心素養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容,對高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)進(jìn)行了明確要求,并且提到學(xué)生在觀察生活現(xiàn)象時,需要敏銳發(fā)現(xiàn)一些具有研究價值的問題,并提出大膽假設(shè),在此基礎(chǔ)之上確定實驗方案展開調(diào)查探究。在探究階段,學(xué)生可以大膽提出自己的想法和觀點,并且自主收集實驗證據(jù),通過學(xué)生熟悉的生活情境,拉近化學(xué)知識和生活之間的距離。[4]例如在學(xué)習(xí)到海水資源的有關(guān)知識時,教師可以先講解利用海帶提取碘元素的基本實驗原理,然后從網(wǎng)上廣泛流傳的塑料紫菜視頻當(dāng)中辨別視頻的真實性,讓學(xué)生做出假設(shè)之后,結(jié)合已經(jīng)學(xué)過的知識展開科學(xué)探究,培養(yǎng)創(chuàng)新意識和綜合實踐能力。
學(xué)生可以開展實驗,分別從黑色塑料袋和紫菜當(dāng)中選擇樣本放進(jìn)盛滿水的燒杯當(dāng)中進(jìn)行攪拌,在攪拌一段時間后,紫菜樣本水體會變得比較渾濁,塑料袋樣本的水體則比較清澈,并且紫菜樣本會沉到水底而塑料袋依舊漂浮在水面之上。原因在于紫菜作為生物體具有吸水的特征,融入水分之后質(zhì)量變重,因此會下沉。此外學(xué)生還可以通過燃燒的方式分辨出紫菜和塑料袋,塑料袋的主要成分包括聚丙烯、聚酯等,燃燒后會有比較明顯的刺鼻氣味,但紫菜被點燃之后只有簡單的食物燒煳味道,或是接近于毛發(fā)燃燒的氣味,無論紫菜本身質(zhì)量高低,其在燃燒特性上都與塑料袋有著本質(zhì)區(qū)別。
值得一提的是,通過某些社會熱點問題也可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考,正確看待與社會有關(guān)的化學(xué)信息,并積極參與與化學(xué)問題相關(guān)的各類社會決策,正確理解綠色化學(xué)、生態(tài)化學(xué)概念。實際上化學(xué)涉及的多個方面都和人類生活存在關(guān)聯(lián),教師在教學(xué)時要引導(dǎo)學(xué)生從資源利用的層次了解化學(xué)對人們生活所做出的重要貢獻(xiàn)。[5]例如在學(xué)習(xí)到二氧化硫的有關(guān)知識時,就可以借助實驗,點燃一根火柴后讓學(xué)生聞一聞火柴燃燒的氣味?;鸩袢紵螽a(chǎn)生了刺激性氣體,這種氣體是二氧化硫,二氧化硫溶于水呈酸性,所以二氧化硫氣體通入紫色石蕊試液當(dāng)中,溶液會變?yōu)榧t色,這表明二氧化硫和試液當(dāng)中的水反應(yīng)生成亞硫酸。可以看到該實驗以火柴這一生活當(dāng)中的常見事物作為主要教學(xué)目標(biāo),聯(lián)系生活實驗現(xiàn)象來評估某些實驗在設(shè)計時的具體要求,使得學(xué)生積極參與到化學(xué)實驗的設(shè)計環(huán)節(jié)。實際上學(xué)校的很多常用化學(xué)實驗儀器也具有多種類型的實驗功能,鼓勵學(xué)生利用不同的裝置來完成實驗,可以突破原有的固定教學(xué)模式,讓學(xué)生在教學(xué)時發(fā)揮個人想象力和創(chuàng)造力。
雖然課堂學(xué)習(xí)是學(xué)生獲取知識的主要來源,但課后同樣是鞏固知識的關(guān)鍵方式,教師可以考慮在學(xué)生的課后布置一些生活化作業(yè),讓學(xué)生應(yīng)用課堂上所學(xué)的知識展開訓(xùn)練和實踐,發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng),培養(yǎng)創(chuàng)新能力。課后也不能單純停留在對課堂內(nèi)容的復(fù)述或是簡單的習(xí)題訓(xùn)練,而是要關(guān)注知識的應(yīng)用和實踐要求,讓學(xué)生進(jìn)行化學(xué)物質(zhì)模型制作、化學(xué)實驗社會調(diào)查等,在實踐當(dāng)中一方面激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣,另一方面培養(yǎng)學(xué)生的操作能力。[6]地球上的每一處都和化學(xué)有關(guān),人類的衣食住行實際上都蘊(yùn)含著大量的化學(xué)原理。作為教師要培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力,讓學(xué)生能夠?qū)⒄n堂上獲取的知識應(yīng)用于生活化實踐當(dāng)中,做出更加正確的科學(xué)決策。
目前空氣污染是整個社會關(guān)注的熱點問題,而空氣污染不僅包括人們廣泛關(guān)注的室外空氣污染,同時也包含容易被人們忽視的室內(nèi)污染?,F(xiàn)代家庭更加關(guān)注高標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)居住環(huán)境,而室內(nèi)裝修的質(zhì)量水平提高之后,也逐漸產(chǎn)生了需要引起重視的問題,典型的問題就是室內(nèi)裝修材料所含有的有害物質(zhì)。在生活當(dāng)中,人們在進(jìn)行房屋裝修時會涉及涂料的選擇,哪些涂料對人體有害、哪些涂料的危害程度較低,直接關(guān)系到人們的生命健康安全。對此,教師可以布置課后作業(yè),讓學(xué)生收集市面上被廣泛使用的涂料,然后從原料當(dāng)中分析材料的性質(zhì)。
例如,水溶性涂料是以水溶性合成樹脂材料為主,這種涂料安全性較高,且對環(huán)境基本不造成污染;乳膠涂料的主要材料是以合成樹脂為主,該材料同樣具有無毒無味的特性;粉末涂料原材料是水溶性樹脂或有機(jī)膠黏劑,這種涂料并不會應(yīng)用到溶劑,所以不包含有害物質(zhì),對環(huán)境不產(chǎn)生污染,也能節(jié)約資源;而乙二醇醚類涂料對人體有直接殺傷作用,長期接觸后會直接影響到人的淋巴和生殖系統(tǒng);含有甲苯的涂料也會長期在人體內(nèi)積累毒素。在經(jīng)過調(diào)查之后,學(xué)生可以對生活當(dāng)中的常見涂料類型和應(yīng)用得出自己的看法和觀點,并且在今后類似的場景當(dāng)中做出正確的選擇。此類開放性的實踐活動能夠加深學(xué)生對化學(xué)知識的認(rèn)識,認(rèn)識到化學(xué)產(chǎn)品的兩面性,辯證看待化學(xué)快速發(fā)展和社會發(fā)展之間的潛在矛盾,堅持科學(xué)態(tài)度和科學(xué)決策意識。[7]
高中化學(xué)學(xué)科的知識點較多且邏輯性較強(qiáng),為了更好地啟發(fā)學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和認(rèn)知,需要提升知識的綜合應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合教學(xué)案例和生活元素使化學(xué)和生活相輔相成,幫助學(xué)生主動獲取生活經(jīng)驗。作為教育工作者,需要正確認(rèn)識到生活化教學(xué)對于高中學(xué)生的現(xiàn)實意義,然后從核心素養(yǎng)培養(yǎng)的角度設(shè)置好課前知識導(dǎo)入、課中講解與實驗課后復(fù)習(xí)和鞏固環(huán)節(jié),使學(xué)生深刻體會到化學(xué)和生活之間的密切聯(lián)系,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,采取不同形式的教學(xué)模式滿足學(xué)生的需求。