項(xiàng)目教學(xué)法在高職英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐與探討

張曉霞

（石家莊理工職業(yè)學(xué)院 河北石家莊 050000）

高等職業(yè)教育其教學(xué)方法通常借鑒高等教育教學(xué)手段，并沒(méi)有結(jié)合學(xué)校內(nèi)部特點(diǎn)以及專業(yè)性進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)，因此，其教學(xué)質(zhì)量和效率都難以保證。學(xué)生只能依靠教師在課堂上的講授接受碎片化、片面化的理論知識(shí)，無(wú)法將所學(xué)知識(shí)融合在未來(lái)職業(yè)中。教學(xué)活動(dòng)中融合項(xiàng)目教學(xué)法能符合學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的需求，保證學(xué)生做到學(xué)以致用，提高教學(xué)效率。

一、高職英語(yǔ)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法概述

1.含義

項(xiàng)目教學(xué)法注重于提高學(xué)生的技能，主要是在教學(xué)過(guò)程中將目標(biāo)分解為一個(gè)個(gè)小任務(wù)，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，老師對(duì)分解任務(wù)做基本示范以后，學(xué)生分組討論并互相配合完成教學(xué)任務(wù)，最后以完成結(jié)果來(lái)看是否掌握教學(xué)目的。項(xiàng)目操作是項(xiàng)目教學(xué)法最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，主要目的在于提升學(xué)生未來(lái)工作中工作能力的提升，讓學(xué)生不只是把知識(shí)停留在書本中。

2.高職英語(yǔ)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法的區(qū)別

傳統(tǒng)教學(xué)法是以教師講課學(xué)生聽課的被動(dòng)學(xué)習(xí)模式為主，主要是以教師講授為主，“填鴨式”的教學(xué)方式。而項(xiàng)目教學(xué)法是以教師主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的新型教學(xué)模式，最大程度地提高了學(xué)生的運(yùn)用能力，適應(yīng)了社會(huì)發(fā)展的要求，此教學(xué)方法為語(yǔ)言和內(nèi)容的融合提供了理論支持，是同時(shí)教授語(yǔ)言和內(nèi)容的最佳方式。其優(yōu)點(diǎn)是項(xiàng)目化的教學(xué)模式以學(xué)生為中心，可以大大提高他們的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。在項(xiàng)目化的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生自主搜集學(xué)習(xí)資料，整合素材，進(jìn)而展示自己。在這個(gè)過(guò)程之中，學(xué)生身臨其境，能夠主動(dòng)地去搜尋資料，體驗(yàn)感更強(qiáng)，在一定的情景中，能夠更加自然地表達(dá)英語(yǔ)，這就提高了學(xué)生的英語(yǔ)水平和實(shí)際應(yīng)用的能力。除此之外，項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)立小組，學(xué)生以小組的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，提升了學(xué)生的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，積極參與讓他們更能融入小組，融入課堂，從而起到了更加顯著的教學(xué)效果。

3.高職英語(yǔ)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的理論基礎(chǔ)

項(xiàng)目教學(xué)方法是建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀的一部分。在建構(gòu)主義的體系中，學(xué)習(xí)者主動(dòng)地獲取知識(shí)，用他們以前的知識(shí)來(lái)連接和吸收他們所獲得的新知識(shí)，并通過(guò)自己的探索將它們結(jié)合起來(lái)。學(xué)習(xí)者可以通過(guò)與環(huán)境和他人的互動(dòng)來(lái)建立自己的知識(shí)體系。建構(gòu)主義的專家認(rèn)為，個(gè)人可以通過(guò)做有意義的、對(duì)他們有挑戰(zhàn)的實(shí)際任務(wù)來(lái)獲得知識(shí)。對(duì)于個(gè)人而言，有意義和挑戰(zhàn)性的任務(wù)會(huì)使他們?cè)跊Q定自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和調(diào)整學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)揮積極的作用。

二、高職英語(yǔ)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法特點(diǎn)

項(xiàng)目教學(xué)法主要是指將教學(xué)目標(biāo)有效分解后，再整合到項(xiàng)目中，學(xué)生在教師引導(dǎo)與指導(dǎo)下完成相關(guān)教學(xué)活動(dòng)。教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)題目以及相關(guān)學(xué)習(xí)方法，學(xué)生在教師設(shè)立的特定教學(xué)情境中，通過(guò)自主探究或合作討論等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，以此取得較高的學(xué)習(xí)成果，并通過(guò)課上進(jìn)行展示，教師與學(xué)生相互評(píng)價(jià)，以此形成最終教學(xué)成果。教學(xué)過(guò)程的主要宗旨是幫助學(xué)生形成解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生思維，讓學(xué)生擁有自主學(xué)習(xí)的方法。

1.聯(lián)系性

項(xiàng)目教學(xué)法與實(shí)際真實(shí)情況密切相關(guān)，其總體設(shè)計(jì)是在教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上創(chuàng)設(shè)真實(shí)學(xué)習(xí)或工作環(huán)境，模擬真實(shí)工作內(nèi)容，將教學(xué)實(shí)際情況與工作任務(wù)進(jìn)行重新融合，突破傳統(tǒng)教學(xué)中的局限性，不再單一強(qiáng)調(diào)理論，可以將現(xiàn)實(shí)與理論相互融合，解決實(shí)踐與理論脫離的問(wèn)題。

2.主體性

項(xiàng)目教學(xué)法其教學(xué)活動(dòng)性較強(qiáng)，能讓學(xué)生在特定學(xué)習(xí)情境中完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，獨(dú)立探究，收集相關(guān)信息資料，并自主制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，在完成任務(wù)基礎(chǔ)上還能反復(fù)檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果。這不僅能培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力以及觀察能力，更能提高學(xué)生解決問(wèn)題能力，讓學(xué)生形成團(tuán)隊(duì)意識(shí)，獲取溝通技能。這一點(diǎn)也能體現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)法與新型教學(xué)觀念的融合，倡導(dǎo)讓學(xué)生先自主練習(xí)，之后教師再進(jìn)行講解，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生真正成為課堂的主人[1]。

3.靈活性

教師可以依據(jù)學(xué)生實(shí)際專業(yè)水平以及年齡特征、學(xué)習(xí)習(xí)慣等因素靈活設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，更好地安排課程順序內(nèi)容，解決教與學(xué)之間的矛盾，讓學(xué)生在課堂中得以有效活動(dòng)，根據(jù)學(xué)習(xí)計(jì)劃和教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整，通過(guò)問(wèn)題設(shè)置以及作業(yè)布置重新了解學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)狀況，調(diào)整學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)。項(xiàng)目教學(xué)成果的檢驗(yàn)不具有唯一性，學(xué)生可以依據(jù)自身實(shí)際經(jīng)驗(yàn)以及切身體驗(yàn)選擇不同教學(xué)內(nèi)容，完成特定教學(xué)任務(wù)，最后的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也不僅僅是對(duì)成績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)，而是要了解學(xué)生是否真正解決了情境中的問(wèn)題。

三、項(xiàng)目教學(xué)法在高職英語(yǔ)課程教學(xué)中的實(shí)踐與探討

高職大部分英語(yǔ)課程都可以使用項(xiàng)目教學(xué)法，并且能夠達(dá)到較好的教學(xué)效果，例如酒店英語(yǔ)，導(dǎo)游英語(yǔ)，乘務(wù)英語(yǔ)等。以領(lǐng)隊(duì)英語(yǔ)課程為例，整個(gè)課程分為出發(fā)前的準(zhǔn)備、在機(jī)場(chǎng)、在飛機(jī)上、入住酒店、在餐廳和酒吧和旅游觀光中六章，六個(gè)環(huán)節(jié)共同組成了完整的出境領(lǐng)隊(duì)工作基本流程。每章又包含出境領(lǐng)隊(duì)職責(zé)、實(shí)用專業(yè)詞匯、實(shí)用情景會(huì)話、注釋解疑、實(shí)用情景句型和附錄六個(gè)模塊，從多個(gè)角度展現(xiàn)領(lǐng)隊(duì)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。項(xiàng)目教學(xué)法可以根據(jù)該課程的內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)組織，創(chuàng)造情景，使教學(xué)更具有操作性和實(shí)踐性，使學(xué)生在學(xué)習(xí)領(lǐng)隊(duì)英語(yǔ)相關(guān)知識(shí)和出境領(lǐng)隊(duì)相關(guān)技能的過(guò)程中真正切身體會(huì)到領(lǐng)隊(duì)的實(shí)際工作[2]。

項(xiàng)目教學(xué)方法的實(shí)施高職院校英語(yǔ)教學(xué)主要目標(biāo)是為了讓學(xué)生能適應(yīng)社會(huì)變化，在短時(shí)間內(nèi)提升就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，項(xiàng)目教學(xué)其核心主要是解決課堂枯燥、乏味的現(xiàn)象，增強(qiáng)英語(yǔ)趣味性，讓學(xué)生提高創(chuàng)新性，增強(qiáng)實(shí)踐能力，引起學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，使師生之間良好溝通，讓同學(xué)之間的關(guān)系更加緊密。

1.項(xiàng)目主題的確立

學(xué)生在課后可以與教師共同商討項(xiàng)目主題，教師要針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，探討項(xiàng)目可行度，讓學(xué)生自主開展活動(dòng)，了解實(shí)施環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生確定探索方法。另外，教師也要依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的實(shí)際需求創(chuàng)建學(xué)習(xí)小組，通過(guò)異質(zhì)分組等形式，取長(zhǎng)補(bǔ)短地將不同學(xué)生融合在一起，這不僅能增強(qiáng)小組內(nèi)部團(tuán)結(jié)性，也能提高學(xué)習(xí)效率。比如，教師可以按照學(xué)生個(gè)性來(lái)分組，較為活躍的同學(xué)可以帶動(dòng)其他同學(xué)，做事認(rèn)真的同學(xué)也能避免項(xiàng)目出現(xiàn)紕漏。如項(xiàng)目目標(biāo)制定后，老師進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解，讓學(xué)生明確任務(wù)內(nèi)容后，將學(xué)生分組，扮演不同的從業(yè)人員，開始分工協(xié)作，就如何完成目標(biāo)任務(wù)制定具體的計(jì)劃，一部分人員負(fù)責(zé)檢索搜尋相關(guān)資料，例如：旅游專業(yè)的學(xué)生可以扮演導(dǎo)游和游客，負(fù)責(zé)對(duì)旅游景點(diǎn)的介紹，護(hù)理專業(yè)的學(xué)生教師可以安排扮演接待病人等等，讓學(xué)生負(fù)責(zé)不同的任務(wù)，自己搜集不同的素材和資料。對(duì)于經(jīng)管的學(xué)生，一部分人員作為買方和賣方，一般兩人或三人一組，資源共享，公平競(jìng)爭(zhēng)。從成立訂單開始，作為出口公司和進(jìn)口公司開始交流，下訂單，全班同學(xué)共同參與，完成一個(gè)貿(mào)易的全部環(huán)節(jié)，爭(zhēng)取各個(gè)方面都得到了鍛煉和實(shí)踐，讓每一個(gè)學(xué)生都參與到其中，都承擔(dān)不同的任務(wù)，經(jīng)老師審核修正后完成計(jì)劃的制定。教師應(yīng)設(shè)計(jì)出多種學(xué)生喜歡參與，能夠操作的活動(dòng)。教師在教學(xué)活動(dòng)中必須給學(xué)生充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力的空間，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)英語(yǔ)交流和實(shí)踐操作完成任務(wù)[3]。

學(xué)生在課后可以與教師共同商討項(xiàng)目主題，教師要針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，探討項(xiàng)目可行度，讓學(xué)生自主開展活動(dòng)，了解實(shí)施環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生確定探索方法。另外，教師也要依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的實(shí)際需求創(chuàng)建學(xué)習(xí)小組，通過(guò)異質(zhì)分組等形式，取長(zhǎng)補(bǔ)短的將不同學(xué)生融合在一起，這不僅能增強(qiáng)小組內(nèi)部團(tuán)結(jié)性，也能提高學(xué)習(xí)效率。比如，教師可以按照學(xué)生個(gè)性來(lái)分組，較為活躍的同學(xué)可以帶動(dòng)其他同學(xué)，做事認(rèn)真的同學(xué)也能避免項(xiàng)目出現(xiàn)紕漏。

2.信息資源的收集

與項(xiàng)目?jī)?nèi)容主題有關(guān)的信息資料與收集活動(dòng)要求小組內(nèi)部每名成員積極參與，在教師指導(dǎo)下利用網(wǎng)絡(luò)吸取信息并整合分析，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)多渠道收納信息。與此同時(shí)，教師也要提醒學(xué)生不能過(guò)度依賴網(wǎng)絡(luò)，仍有許多資料和信息并沒(méi)有在網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)中的消息容易被篡改，網(wǎng)絡(luò)上大部分也都是碎片化的信息，存在錯(cuò)誤，不能盲目信任網(wǎng)絡(luò)上獲取的信息，要學(xué)會(huì)通過(guò)多渠道分析資料的真實(shí)性。鼓勵(lì)學(xué)生多閱讀，查閱文獻(xiàn)，學(xué)生可以利用學(xué)校圖書館查詢資料，或者可以去省圖書館或者當(dāng)?shù)馗咝D書館去借閱文獻(xiàn)，在條件允許的情況下也可以進(jìn)行實(shí)地考察活動(dòng)，開設(shè)社會(huì)調(diào)查問(wèn)卷，以此減少收集數(shù)據(jù)的誤差。在資料收集后，教師要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析和處理，讓學(xué)生自主探索、自主分析，這不僅能提高學(xué)生辨別是非的能力，也能增強(qiáng)學(xué)生綜合運(yùn)用信息的能力。

3.具體操作實(shí)施

在實(shí)施具體操作的過(guò)程中，主要以項(xiàng)目小組為主，教師首先明確項(xiàng)目需求，然后讓學(xué)生根據(jù)個(gè)人興趣、愛好形成項(xiàng)目小組，一般以六到八人為一組，每小組選擇不同項(xiàng)目?jī)?nèi)容，也可以每個(gè)組設(shè)定一個(gè)小組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)整個(gè)小組的協(xié)調(diào)工作，以此明確各小組內(nèi)部責(zé)任分工。其次，教師也要導(dǎo)入真實(shí)教學(xué)情境，以多媒體的形式展示圖片、視頻、音頻或通過(guò)講故事等手段讓學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生真正融入項(xiàng)目情境，讓學(xué)生有一種身臨其境的感受，在真實(shí)環(huán)境中解決實(shí)際問(wèn)題。之后，為學(xué)生確定發(fā)展目標(biāo)以及要完成的任務(wù)，詳細(xì)說(shuō)明任務(wù)的要求，目標(biāo)達(dá)成所需要注意的事項(xiàng)。最終的展示過(guò)程給予學(xué)生充足時(shí)間進(jìn)行討論，找出在完成項(xiàng)目過(guò)程中所需要解決的實(shí)際問(wèn)題。除此以外，為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，教師也可以提供與內(nèi)容有關(guān)的背景知識(shí)或語(yǔ)言環(huán)境，必要的情況下可以給學(xué)生觀看視頻資料，善于利用多媒體等現(xiàn)代化的教學(xué)手段，從而讓學(xué)生獲得更直觀的感受，以促進(jìn)學(xué)生在實(shí)踐中得到提高與升華[4]。

4.最終結(jié)果的展示

項(xiàng)目教學(xué)法最為主要的環(huán)節(jié)是學(xué)生進(jìn)行展示，這是為學(xué)生提供語(yǔ)言表達(dá)的平臺(tái)，使學(xué)生得到充足鍛煉，提高個(gè)人專業(yè)水平。例如，學(xué)生將小組內(nèi)部完成的思路以及設(shè)計(jì)理念等運(yùn)用英語(yǔ)講解，引導(dǎo)學(xué)生將課內(nèi)知識(shí)與新掌握的知識(shí)融合，這不僅能提高學(xué)生英語(yǔ)水平，也能增強(qiáng)小組內(nèi)部的協(xié)調(diào)性，使每名成員都能發(fā)揮價(jià)值。展示的方式可以讓學(xué)生自由選擇，例如通過(guò)拍攝短視頻、制作課件或網(wǎng)頁(yè)的形式，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展，發(fā)揮學(xué)生的資源整合能力，也能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和創(chuàng)造精神，這種學(xué)習(xí)的方式能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。當(dāng)學(xué)生完成一個(gè)項(xiàng)目后，展示和講解自己的項(xiàng)目不僅能讓老師了解到學(xué)生的掌握程度，還可以自己再深化一遍知識(shí)的運(yùn)用，通過(guò)學(xué)習(xí)做到相互交流、互相學(xué)習(xí)，然后老師統(tǒng)一進(jìn)行評(píng)價(jià)，糾正不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到寫作技能的提高。學(xué)生日后在實(shí)際運(yùn)用中遇到同樣的目標(biāo)任務(wù)，就可以做到游刃有余[5]。

筆者以圣誕節(jié)傳統(tǒng)這個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)設(shè)計(jì)為例，分以下教學(xué)步驟。第一、準(zhǔn)備資料。收集整理與圣誕節(jié)傳統(tǒng)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)講義，學(xué)生人手一份。第二、分設(shè)小組。把學(xué)生分成若干小組。第三、課堂討論。學(xué)生先閱讀講義，然后被要求展開小組討論，自談看法，小組成員之間相互糾正錯(cuò)誤。通過(guò)這種方式獲取的知識(shí)，學(xué)生掌握得更加牢固，學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力也更強(qiáng)，個(gè)別學(xué)生有著很強(qiáng)的表現(xiàn)欲望，而這樣的活動(dòng)正好激發(fā)了他們表現(xiàn)的動(dòng)力，也給他們提供了更好地展現(xiàn)自我的平臺(tái)。

項(xiàng)目教學(xué)法最為主要的環(huán)節(jié)是學(xué)生進(jìn)行展示，這是為學(xué)生提供語(yǔ)言表達(dá)的平臺(tái)，使學(xué)生得到充足鍛煉，提高個(gè)人專業(yè)水平。例如，學(xué)生將小組內(nèi)部完成的思路以及設(shè)計(jì)理念等運(yùn)用英語(yǔ)講解，引導(dǎo)學(xué)生將課內(nèi)知識(shí)與新掌握的知識(shí)融合，這不僅能提高學(xué)生英語(yǔ)水平，也能增強(qiáng)小組內(nèi)部的協(xié)調(diào)性，使每名成員都能發(fā)揮價(jià)值，通過(guò)共同努力講解作品。展示的方式可以讓學(xué)生自由選擇，例如通過(guò)拍攝短視頻、制作課件或網(wǎng)頁(yè)的形式，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展，也能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和創(chuàng)造精神。

結(jié)語(yǔ)

根據(jù)教學(xué)實(shí)踐，在以項(xiàng)目為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)中，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的寫作成績(jī)?cè)絹?lái)越高，取得了更大的進(jìn)步。根據(jù)測(cè)試的數(shù)據(jù)，在英語(yǔ)寫作的五個(gè)方面（內(nèi)容、組織、詞匯、語(yǔ)法和力學(xué)）中，學(xué)生都取得了一定的進(jìn)步，不僅提高了自身英語(yǔ)知識(shí)的連續(xù)性，增強(qiáng)實(shí)踐性，也能確保學(xué)生在課堂中的積極性，提高教學(xué)效率，為學(xué)生后續(xù)就業(yè)提供基礎(chǔ)保障。