發(fā)展我國(guó)特色生態(tài)畜牧業(yè)的探討

崔文英

摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧業(yè)也得以迅速地發(fā)展。針對(duì)我國(guó)特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞：特色畜牧業(yè)；生態(tài)畜牧業(yè)；發(fā)展策略

中圖分類號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）07-0076-01

1 健全我國(guó)特色生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系

當(dāng)前，實(shí)時(shí)地調(diào)整技術(shù)策略并進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，形成一種適合國(guó)際市場(chǎng)要求和符合我國(guó)國(guó)情的特色生態(tài)畜牧業(yè)技術(shù)體系，并在農(nóng)村得到應(yīng)用與推廣，這是我國(guó)特色生態(tài)畜牧業(yè)得以健康和穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。特色生態(tài)畜牧業(yè)技術(shù)體系是以產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系、宏觀調(diào)控管理體系、生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系作為基礎(chǔ)，其發(fā)展動(dòng)力是科學(xué)技術(shù)，充分地挖掘生產(chǎn)的潛能，提高生產(chǎn)能力，逐漸形成低耗、節(jié)糧、高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的生產(chǎn)體系，推動(dòng)我國(guó)特色生態(tài)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 貫徹有關(guān)的法律法規(guī)，增強(qiáng)健康觀念、生態(tài)觀念和法制意識(shí)

盡管我國(guó)頒布了關(guān)于清潔生產(chǎn)，環(huán)境保護(hù)，食品安全的法律、法規(guī)和制度等，比如《畜禽養(yǎng)殖污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》和《環(huán)境保護(hù)法》，但是這些法律、法規(guī)和制度難以在農(nóng)村實(shí)施，人們的健康觀念、生態(tài)觀念、環(huán)境觀念和法制意識(shí)比較差。為此，需要貫徹與宣傳有關(guān)的法律、法規(guī)，并且要注重有關(guān)知識(shí)的普及、培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)人們的安全觀念、健康觀念、生態(tài)觀念、環(huán)境觀念和法制意識(shí)，在畜牧業(yè)的生產(chǎn)當(dāng)中貫徹清潔生產(chǎn)的理念，為畜牧業(yè)的清潔生產(chǎn)積極創(chuàng)設(shè)一種良好的社會(huì)氛圍，發(fā)展特色生態(tài)畜牧業(yè)。相關(guān)的政府部門應(yīng)當(dāng)充分地體現(xiàn)出自身的行政職能來，強(qiáng)化監(jiān)督與管理，確保有法可依，保障我國(guó)特色生態(tài)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

3 加強(qiáng)食品安全工程的實(shí)施

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的影響下，人們的生活水平逐步提高，市場(chǎng)對(duì)工業(yè)化程度與畜產(chǎn)品的質(zhì)量有著越來越高的要求。為此，一定要加快無公害畜產(chǎn)品的工業(yè)化進(jìn)程，使用一些無公害的添加劑，如天然的提取物、酶制劑、有機(jī)微量元素、EM菌等，生產(chǎn)各種無公害（不含藥物殘留、重金屬、激素、抗生素）的配合飼料，飼養(yǎng)健康的畜禽，生產(chǎn)出有機(jī)、無公害和綠色的畜產(chǎn)品。首先，要建立無公害生產(chǎn)基地，搞好無公害畜產(chǎn)品與原產(chǎn)地的認(rèn)定申報(bào)，建立一些質(zhì)量與數(shù)量上有保障、適應(yīng)市場(chǎng)的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。其次，要建立無公害畜產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制，整合工商、質(zhì)檢、畜牧等檢測(cè)技術(shù)資源，實(shí)施上市畜產(chǎn)品檔案制度與標(biāo)識(shí)制度，大大地提高禽產(chǎn)品的質(zhì)量水平。加速制定應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)；加速制定跟國(guó)際接軌的無公害畜產(chǎn)品加工技術(shù)流程和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等，提高無公害畜產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率與品牌效應(yīng)。

4 注重保護(hù)環(huán)境和保持生態(tài)平衡

充分地挖掘潛力，開辟更多的飼料來源，建設(shè)節(jié)糧型的畜牧業(yè)；改變傳統(tǒng)意義上單一種植結(jié)構(gòu)為飼料作物、經(jīng)濟(jì)作物和糧食作物為多樣化的種植結(jié)構(gòu)，以使糧、肥、牧、草得以良性的循環(huán)。對(duì)廢棄物和農(nóng)牧業(yè)副產(chǎn)品一定要利用充分，比如血粉、骨粉、作物秸稈、酒糟、麩皮等。糞便在經(jīng)過處理和發(fā)酵之后，還能夠生產(chǎn)沼氣，切實(shí)能夠形成牧為農(nóng)用和以農(nóng)養(yǎng)牧的格局，提高產(chǎn)值。對(duì)草場(chǎng)的載畜量一定要嚴(yán)格地控制，維護(hù)草地的生產(chǎn)能力，并對(duì)草地實(shí)施改良封育。

5 小結(jié)

發(fā)展我國(guó)特色生態(tài)畜牧業(yè)，一定要遵循生態(tài)學(xué)的規(guī)律與原理，結(jié)合不同畜禽動(dòng)物與生態(tài)區(qū)域的特點(diǎn)，因勢(shì)、因地和因時(shí)制宜，在實(shí)踐當(dāng)中不斷地實(shí)施新的模式和推廣新的經(jīng)驗(yàn)，注重社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一，以促進(jìn)畜牧業(yè)的健康和穩(wěn)定發(fā)展，確保畜牧業(yè)的高效，高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。