農(nóng)業(yè)部扎實(shí)推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

2013年6月20日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部等九部委聯(lián)合召開(kāi)了“加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作媒體座談會(huì)”。據(jù)了解，2013年奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目資金規(guī)模已從5億元增加到10億元。

農(nóng)業(yè)部通過(guò)扶持奶牛規(guī)模養(yǎng)殖、實(shí)施良種補(bǔ)貼和開(kāi)展生產(chǎn)性能測(cè)定，加快轉(zhuǎn)變奶業(yè)發(fā)展方式。2008-2012年，中央財(cái)政投入38億元，改造完善3 000多個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和小區(qū)；改良奶牛5 200萬(wàn)頭（次），奶牛年平均單產(chǎn)從2008年的4.8 t提高到5.5 t；測(cè)定奶牛180萬(wàn)頭（次），參測(cè)奶牛日均產(chǎn)奶量由22 kg增加到25 kg，奶業(yè)生產(chǎn)水平明顯提升。

下一步，農(nóng)業(yè)部將按照國(guó)務(wù)院的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》，積極配合食品藥品監(jiān)管總局等部門(mén)，以保障嬰幼兒配方奶粉奶源安全為重點(diǎn)，進(jìn)一步做好奶業(yè)生產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作。一是加快推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，2013年的項(xiàng)目資金規(guī)模已從5億元增加到10億元，將重點(diǎn)向嬰幼兒奶粉企業(yè)奶源基地傾斜，對(duì)奶牛場(chǎng)圈舍、擠奶廳和質(zhì)量檢測(cè)設(shè)施進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，提升奶牛養(yǎng)殖水平。二是加快實(shí)施奶牛改良計(jì)劃，開(kāi)展奶牛良種補(bǔ)貼和生產(chǎn)性能測(cè)定，做好奶農(nóng)的技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。三是加強(qiáng)奶站和運(yùn)輸車(chē)監(jiān)管，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化許可管理，嚴(yán)格飼料、獸藥等投入品監(jiān)管，實(shí)施不合格生鮮乳報(bào)告和處理制度，努力消除質(zhì)量安全隱患。四是全面實(shí)施生鮮乳監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大嬰幼兒奶粉企業(yè)相關(guān)奶牛場(chǎng)、奶站和運(yùn)輸車(chē)抽檢頻次，檢測(cè)指標(biāo)覆蓋國(guó)家公布的所有違禁添加物。五是實(shí)施振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)，加快高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地建設(shè)，從源頭上提高奶源質(zhì)量。

（來(lái)源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）