川南丘區(qū)柑橘整形修剪技術初探

宋 偉，汪 軍，李華雄，林 玲，彭震宇，陳 夢，鐘守生，劉 釔，魏丹麗

(四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學院，四川 內(nèi)江 641000)

四川是全國柑橘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)種植柑橘約4×105hm2，而川南丘陵地區(qū)又是四川柑橘的重要產(chǎn)區(qū)之一，品種以寬皮雜柑、蜜桔、椪柑、血橙等為主。柑橘的整形修剪是柑橘栽培管理中的重要環(huán)節(jié)，是培育良好樹體結構、提高產(chǎn)量品質(zhì)、延長豐產(chǎn)年限、減少病蟲害的的重要技術措施，整形修剪的好壞直接關系到種植柑橘的經(jīng)濟效益。文章針對川南丘區(qū)柑橘的主要品種類型和氣候特征，通過調(diào)查研究，總結多年從事柑橘生產(chǎn)栽培的經(jīng)驗，形成了一套適宜本區(qū)域的柑橘整形修剪技術，以供參考。

1 柑橘整形修剪的意義

1.1 提高產(chǎn)量

整形修剪良好，可使柑橘樹體骨架堅固、富有層次、樹勢變強、結果力提升，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、延長豐產(chǎn)年限的目的，與其他栽培管理技術相結合，可提高柑橘產(chǎn)量。

1.2 提升品質(zhì)

整形修剪得當，可有效改善樹冠透光率，改善果實著色，促進糖分積累，提高商品果率，提升果實的品質(zhì)。

1.3 增強抗性

通過整形修剪，可優(yōu)化樹體結構，調(diào)節(jié)枝組分布比例，改善通風透光，降低果園濕度，保障樹體健壯、枝梢健康充實，提高抗逆性，減輕病蟲害的發(fā)生和危害。

1.4 降低成本

科學的整形修剪，可使樹體結構整齊一致，便于機械化操作，減少施肥、打藥、除草等人工費用。同時，抗逆性增強后，可節(jié)約化肥、農(nóng)藥的施用量，降低種植成本，提高經(jīng)濟效益。

1.5 延長壽命

通過整形修剪，保持良好的樹勢，并及時剪除衰退的大枝、主枝、枝組等，更新復壯，可有效延長樹體壽命，提高豐產(chǎn)年限。

2 柑橘整形修剪的原則

2.1 輕剪為主，重剪為輔

因柑橘為常綠果樹，整形修剪上總體要求以輕剪為主。葉片為柑橘制造和貯藏養(yǎng)分的核心器官，直接關系到樹體的生長發(fā)育，葉片損失過大，會對產(chǎn)量和品質(zhì)造成較大的影響。因此，修剪時，要注意控制葉片數(shù)量的損失，一般每年不超過總葉片數(shù)的20%，要遵循“輕剪為主，重剪為輔”的原則，兩者相結合。

2.2 均衡樹勢，調(diào)節(jié)關系

通過整形修剪，調(diào)節(jié)好樹冠上下、內(nèi)外部分，樹體地上、地下部分，各個主枝、副主枝之間的關系，力求長勢均衡，強枝緩和，弱枝復壯，樹勢中庸。

2.3 層次分明，結構良好

要通過整形修剪，達到各類枝的組成層次分明，一級比一級強。其中主干的生長最強，粗度最大，其次是各主枝，再次是側枝，最后是小枝組和輔養(yǎng)枝。同時，一個枝組內(nèi)的枝梢之間也要有主次關系，形成豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的良好樹形結構。

2.4 內(nèi)外通透，立體掛果

修剪還要做到有利于樹體的內(nèi)外通透，達到立體掛果的目的。樹體整體要牢固，大枝少，小枝多，枝組間有合理的間距，做到樹冠“小空不大空”[1]，有“天窗和側窗”，內(nèi)膛能照到光，樹冠下能有零星漏光照射為宜。

2.5 因地制宜，靈活變通

整形修剪雖有比較統(tǒng)一的要求和基本一致的剪法，但具體到不同地域、不同果園，甚至同一果園，由于砧木、品種的不同，氣候、樹齡、樹勢、土壤、栽培管理條件等的差異，實際修剪時靈活性很大，應根據(jù)具體情況靈活變通。如山地與平地土層深厚程度和肥力差異較大，同一品種，應按不同的要求整形。留干方面，一般山地樹冠較小，留干較低，而平地樹冠較大，留干較高。

2.6 與其他措施結合，提高種植效益

整形修剪的作用具有一定的局限性，不能為柑橘提供養(yǎng)分和水分，因而不能代替其他栽培管理措施。修剪必須與其他措施密切結合，在良好的肥水、病蟲草害等栽培管理條件下合理應用，才能達到理想效果，提高種植效益。

3 柑橘整形修剪的方法

柑橘樹的整形修剪方法有多種，主要包括短截、摘心、疏剪、回縮、抹芽、拉枝、扭梢、環(huán)割、斷根等。

3.1 短截

將1年生枝條剪去先端一部分，保留基部一段的修剪方法。短截能促進分枝，可刺激剪口下2-3個芽萌發(fā)壯枝，主要用來控制主干、大枝的長度，并通過選擇剪口頂芽調(diào)整枝梢的抽生方位和強弱。

3.2 摘心

對正在生長中的嫩梢，用手或剪刀摘去其先端幼嫩部分。摘心能限制新梢伸長生長，促進增粗生長，使枝梢組織發(fā)育充實。摘心后可以抽生健壯分枝，降低分枝高度，具有增加枝葉量，緩和生長勢，促進花芽分化等作用。

3.3 疏剪

將枝條從基部全部剪除稱為疏剪。通常用于剪除多余的干枯枝、病蟲枝、密弱枝、重疊枝、徒長枝等。疏剪可改善通風透光和營養(yǎng)分配，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和結果矛盾，有助于開花結果，提升產(chǎn)量。

3.4 回縮

剪去多年生枝組先端部分的修剪方法。常用于更新樹冠或控制樹冠大小，防止交叉重疊造成郁閉。回縮對剪口后的枝梢有促進作用，回縮越重，剪口枝萌發(fā)力和生長量越強，更新復壯效果越好。

3.5 抹芽放梢

新梢萌發(fā)至1～3cm長時，將嫩芽抹除。因柑橘的芽是復芽，零星的主芽抹除后，可刺激副芽和附近其他芽萌發(fā)，抽出較多的新梢，反復抹除幾次，讓眾多的萌芽同時抽生，稱放梢。

3.6 彎枝(拉枝、撐枝、吊枝)

采用繩索牽引拉枝、竹竿撐枝和石塊等重物等方法，將植株主枝、側枝改變生長方向，調(diào)節(jié)骨干枝的分布和長勢，培養(yǎng)樹冠骨架。彎枝能削弱大枝長勢，促進花芽分化和結果。

3.7 扭稍(揉稍)

新抽生的臨時性枝條，在枝梢未完全木質(zhì)化前，于基部3～5cm處，用手指捏緊旋轉(zhuǎn)，傷及木質(zhì)部及皮層的稱為扭梢。只傷皮層，不傷木質(zhì)部的稱揉梢。扭梢、揉梢都是損傷枝梢，阻礙營養(yǎng)運輸，延緩生長，能促進花芽分化，提高坐果率。

3.8 環(huán)剝與環(huán)割

環(huán)剝是去掉主干或主枝上的1圈皮層，而環(huán)割是用刀環(huán)切1圈，不去除組織。環(huán)剝與環(huán)割，只割斷韌皮部，不傷木質(zhì)部，起暫時阻止養(yǎng)分下流，使碳水化合物在枝、葉中高濃度積累，以改變上部枝葉養(yǎng)分和激素平衡，促使花芽分化或保證幼果的發(fā)育，提高坐果率。

3.9 斷根

將生長過旺的柑橘樹，從樹冠滴水線處挖開土層，挖斷1～2cm粗的根，并剪平切口。斷根能在短期內(nèi)減弱根系吸收水肥的能力，防止地上部過旺生長，有助于促進花芽分化，提高坐果率。斷根也能幫助根系弱的樹促發(fā)新根。

4 柑橘的主要樹形結構

4.1 自然開心形

自然開心形一般為3大主枝，無中心主干，樹干開張而不露干，整形工作分3年進行。第1年：距離地面約50cm處定干，選配主枝，摘心、抹芽、除萌。第2年：短截主枝延長枝，選配副主枝，摘心、抹芽、除萌，疏除花蕾。第3年：短截主枝延長枝，選配副主枝，摘心、抹芽、除萌、疏花。

4.2 自然圓頭形

自然圓頭形是最接近自然的整形樹形，定干高40～50cm，由主干上自然分生2～3個強壯大枝，大枝之間相距10～15cm，各向一個方向發(fā)展。第2年或第3年再留1～2個，上下之間不重疊，各主枝基角約45°，斜向四方發(fā)展共有主枝3～5個，根據(jù)其空間，再留1～3個副主，各骨干枝上再留大、中、小型枝組，3年后即可成形[2]。

自然圓頭形樹形中后期，易造成樹冠內(nèi)部及下部通風透光變差，結果部位外移，須疏除頂部導致樹體郁閉的大枝，調(diào)整樹冠結構，改善樹體內(nèi)膛光照條件，形成改良的開心性樹形結構，從而達到立體結果的目的[3]。

5 柑橘不同時期的修剪技術

5.1 幼樹的修剪

幼樹長勢旺，一年可抽梢多次，樹冠增長快。修剪時應輕剪，先按樹形結構要求定干，在整形帶選留主枝培養(yǎng)，并保留一定數(shù)量的輔養(yǎng)枝，增加葉片數(shù)為樹體供給養(yǎng)分，迅速增大樹冠，促進早投產(chǎn)。

5.1.1 抹芽放梢 栽植后前2年，每年可放梢3～4次，夏秋梢要集中放梢。每次放梢時，先抹除1～2次抽發(fā)的零星芽，等到發(fā)梢整體達1/2左右時，停止抹芽，統(tǒng)一放梢。新梢轉(zhuǎn)綠前進行1次疏梢，上部枝梢除強去弱留中庸，中下部枝梢除弱留強[4]。

5.1.2 摘心 新梢展葉轉(zhuǎn)綠后，可對過長的新梢進行摘心，留10片葉左右，促進枝梢老熟。但掛果前一年的秋梢不摘心，以免影響來年結果。

5.1.3 短截延長枝 主枝、副主枝和側枝的延長枝，可在每次放梢前短截先端1/3至1/2，使剪口下的2～3個芽正好是放梢中部的健壯芽。

5.1.4 疏剪輔養(yǎng)枝 隨著樹體生長，樹冠不斷增大，其中下部主干、主枝上的輔養(yǎng)枝要逐漸疏除，但要視情況分次疏剪。

5.1.5 疏除下垂枝 隨著幼樹的樹冠擴大，下垂枝易接觸地面，沾上泥土，感染病蟲害，要及時疏除，抬高樹冠。

5.1.6 處理徒長枝 幼樹主干和主枝上生長的徒長枝，如擾亂了樹形，則及時剪除。當主干過低或主枝分布不合理，內(nèi)膛空缺較大時，可利用徒長枝替換主干或主枝，但須及時摘心，抽發(fā)分枝，促進樹體成形。

5.1.7 去除花蕾及幼果 幼樹期開花坐果會消耗養(yǎng)分，影響樹冠擴大，要及時摘除花蕾。花蕾未摘除干凈，坐果后的幼果要及時摘除，以減少養(yǎng)分消耗。

5.2 初結果樹的修剪

初結果樹需繼續(xù)擴大樹冠完成整形，但已開始試掛果，適當有了產(chǎn)量。修剪應在保持樹冠進一步擴大的前提下，做到早投產(chǎn)、早豐產(chǎn)。

5.2.1 控梢放梢 初結果樹樹勢旺，營養(yǎng)生長與生殖生長矛盾較突出，可采用疏春梢、控夏梢、放秋梢、抹冬梢來協(xié)調(diào)兩者間的矛盾，并注重?；ū９?，以平衡樹勢，力求早掛果、早豐產(chǎn)。

5.2.2摘果換梢 柑橘幼樹的結果母枝主要為秋梢，結果過多，會導致放出的秋梢質(zhì)量變差?？稍诜徘锷仪?0～15d，摘除中上部外圍的大頂果，或連萼片一并剪除，促進抽發(fā)、培養(yǎng)高質(zhì)量秋梢，為來年結果打下良好基礎。

5.2.3 短剪落花落果枝 坐果率低的品種，落花落果嚴重。落花落果枝，一般冬季修剪，但為減少養(yǎng)分消耗，建議夏季放秋梢前進行短剪，以促發(fā)秋梢，從而形成優(yōu)良結果母枝。

5.2.4 短截夏秋梢 秋梢生長好的年份，次年花量大，易形成結果大年。因此，在當年冬剪時，要對1/3左右的秋梢進行重短截，疏除弱梢，減少來年開花量，防止次年形成結果大年。如末級枝為夏梢，也進行短截控制。

5.2.5 剪除無用枝 枯枝、病蟲枝、密生枝、細弱枝、交叉枝、徒長枝、下垂接地枝等無用枝可分次處理。對樹體生長影響較大的，如病蟲枝、徒長枝，可在生長期剪除，其余的在冬季修剪時一并剪除。

5.3 成年結果樹的整形修剪

進入豐產(chǎn)期的成年結果樹，整形修剪的重點是培養(yǎng)結果母枝，更新結果枝組，協(xié)調(diào)好營養(yǎng)枝和結果枝的數(shù)量比例，防止出現(xiàn)結果大小年，達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長豐產(chǎn)年限的目的[5]。

5.3.1 疏除郁閉大枝 豐產(chǎn)期樹冠上部生長旺，易造成上部密生郁閉。修剪時，要疏剪大枝以增加內(nèi)部光照，培養(yǎng)大枝少，小枝多，上空不下空，外空不內(nèi)空，上下能透光，立體結果的凹凸樹形。

5.3.2 更新結果枝組 每年將約1/3的衰弱枝進行重短截，更新枝組，促發(fā)春梢。夏梢留少量不抹除，而經(jīng)過摘心和抹芽放梢，使其抽生更的多結果母枝。每年輪換更新結果枝組，可平穩(wěn)樹勢，延長豐產(chǎn)年限。

5.3.3 培養(yǎng)春梢結果母枝 進入豐產(chǎn)期后，春梢代替秋梢成為主要的結果母枝，春梢的好壞直接影響來年的產(chǎn)量?？赏ㄟ^枝組更新促發(fā)春梢，也可將無需做延長枝的夏、秋梢，短截至春梢基枝，促發(fā)高質(zhì)量的春梢。

5.3.4 回縮落花落果枝 謝花后至7月上、中旬，對落花、落果枝組進行回縮，促進抽發(fā)強健的早秋梢，形成優(yōu)質(zhì)結果母枝。

5.3.5 合理利用內(nèi)膛枝 柑橘豐產(chǎn)期樹體較為高大，易封行郁閉，要及時處理和利用好內(nèi)膛枝，不然會嚴重影響內(nèi)膛果的產(chǎn)量和品質(zhì)。一是要及時剪除枯枝、病蟲枝、果柄枝。二是要疏剪細弱密生枝，留健壯枝，疏剪過密的直生旺枝，留側生枝。三是要剪除下垂枝，抬高樹冠。四是要改造由主枝、大側枝潛伏芽萌發(fā)的直立枝，但長勢不及徒長枝通過摘心促發(fā)分枝，改造為新的結果枝組。

6 老樹的更新復壯

衰老樹是指結果多年后，樹勢減弱的大齡柑橘樹。這種樹必須是主干和大枝健康完整，無明顯病蟲危害，更新復壯修剪后，能迅速恢復生長和結果能力，才有改造價值，宜視具體情況采取不同的修剪方法[6]。

6.1 局部更新

每年春季，對部分主枝、副主枝和側枝進行輪流重剪。保留主枝和生長強勢的枝組，并注意保留主枝上面有健康葉片的小枝，約2～3年完成局部更新。

6.2 露骨更新

當樹勢衰弱較重時，將所有的側枝和大枝組回縮，疏剪多余的主枝、副主枝、重疊枝、交叉枝。但要保留部分健康小枝，加強土肥水及病蟲害管理，盡快恢復樹勢，并保護好枝干，防止暴曬損傷樹干。

6.3 主枝更新

當樹勢嚴重衰退時，將副主枝、側枝全部鋸去，僅保留主枝下端部分，一般適用于密植老果園改造，或凍害后，樹體的更新修剪。

6.4 更新修剪的注意事項

衰老樹的更新修剪，應當與根系的更新一起進行，在上一年秋季進行斷根處理，次年春季萌芽前進行更新修剪，效果更好。修剪后，要用薄膜或傷口涂抹劑保護鋸口、大的剪口，并涂白保護樹干。更新修剪后，應加強新梢的管護，采用摘心、疏梢、扭梢等措施，并注意防治病蟲害，以促進樹體生長，擴大樹冠，盡早恢復產(chǎn)量。