旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)路徑探索
——基于后新冠時(shí)期的思考

海南省旅游學(xué)校 龍彥娟

后新冠時(shí)期不是指恢復(fù)正常生活，而是在多方面因素影響下可能存在的小規(guī)模疫情暴發(fā)，并形成疫情起伏的時(shí)期。在此背景下，加強(qiáng)人才培養(yǎng)、強(qiáng)化新興技術(shù)發(fā)展已成為助力經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要所在，而中職作為高素質(zhì)、復(fù)合型人才的孵化基地，專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)水平直接影響中職人才培養(yǎng)成效?！半p師型”教師的培養(yǎng)能夠?yàn)橹新毥逃聵I(yè)的優(yōu)化提供支撐，并為高素質(zhì)人才的大力培養(yǎng)提供保障。因此，探討后疫情時(shí)期旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師的培養(yǎng)，對(duì)于助力中職學(xué)校的轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展至關(guān)重要。

一、“雙師型”教師的內(nèi)涵分析

“雙師型”教師是指既要具備普通教育教師的職業(yè)素質(zhì)、教學(xué)科研能力，又要具備相應(yīng)行業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)、技術(shù)技能、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，要求教師能夠在教育教學(xué)中采用多樣化教學(xué)手段，引進(jìn)現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)，實(shí)施多樣化教學(xué)評(píng)價(jià)方式，幫助學(xué)生全面掌握知識(shí)內(nèi)容。同時(shí)，還能熟練掌握現(xiàn)代信息技術(shù)并熟悉智慧旅游的特點(diǎn)，更好地為智慧旅游服務(wù)的“智慧化”教師。這一標(biāo)準(zhǔn)與旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)要求相吻合，既需要教師掌握傳統(tǒng)旅游理論知識(shí)，又能夠具備現(xiàn)代信息技術(shù)能力，在教學(xué)中獲得理想效果。

二、培養(yǎng)“雙師型”教師的重要性

縱觀現(xiàn)階段旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)工作開(kāi)展，其重要性體現(xiàn)為：（1）實(shí)用型人才的需求。得益于我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的持續(xù)提升，旅游產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。在此背景下，旅游行業(yè)對(duì)高素質(zhì)、復(fù)合型人才的需求持續(xù)提升，而作為人才孵化基地，中職學(xué)校承擔(dān)著旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的重要使命。教師隊(duì)伍素質(zhì)水平的體現(xiàn)與中職學(xué)校人才的培養(yǎng)存在直接關(guān)聯(lián)，強(qiáng)化“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)能夠在促進(jìn)教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)優(yōu)化的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)其教育事業(yè)的高質(zhì)量開(kāi)展，確保旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生能夠接受更為專(zhuān)業(yè)的課程教學(xué)，進(jìn)而促進(jìn)復(fù)合型人才的大量培養(yǎng)。（2）有助于師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)優(yōu)化。中職教育事業(yè)開(kāi)展過(guò)程要想實(shí)現(xiàn)對(duì)技能型、實(shí)用型人才的全面培養(yǎng)，需借助實(shí)踐性教學(xué)手段、實(shí)用型課程的設(shè)置以及實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的開(kāi)展促進(jìn)人才優(yōu)化，而無(wú)論是教學(xué)手段應(yīng)用還是課程教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置，均對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)教師提出了更高要求，要求教師在具備旅游專(zhuān)業(yè)豐富理論知識(shí)的同時(shí)，還要具有扎實(shí)業(yè)務(wù)技能。分析現(xiàn)階段中職教師隊(duì)伍的構(gòu)建，其中大部分青年教師在實(shí)踐經(jīng)歷方面仍相對(duì)匱乏，再加上自身從事教學(xué)活動(dòng)較少，所以對(duì)專(zhuān)業(yè)相關(guān)技能、知識(shí)未做到透徹掌握。在上述問(wèn)題的影響下，使得旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)開(kāi)展難以取得較為顯著的成效。但是得益于“雙師型”教師培養(yǎng)的大力開(kāi)展，通過(guò)教師職業(yè)技能、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷水平的豐富，能夠在顯著促進(jìn)教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)優(yōu)化的同時(shí)，確保師資隊(duì)伍在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中有著更強(qiáng)的適應(yīng)性。

三、當(dāng)前旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)“雙師型”教師面臨的主要問(wèn)題

（一）總體水平不高

當(dāng)前中職學(xué)校對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)加大了投入力度，但是在歷史遺留等方面因素影響下，仍存在以下問(wèn)題：（1）教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)方面。青年教師與老教師比例出現(xiàn)失衡，因老資格教師的缺失使得隊(duì)伍整體水平相對(duì)較低。（2）教師來(lái)源方面。許多旅游專(zhuān)業(yè)教師從校門(mén)畢業(yè)即進(jìn)入校園工作，缺乏豐富的旅游行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。（3）學(xué)歷層次方面。分析當(dāng)前旅游專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍學(xué)歷層次占比，其中研究生學(xué)歷相對(duì)較少，而本科學(xué)歷教師占比相對(duì)較大。（4）教師職稱(chēng)方面。高級(jí)職稱(chēng)教師相對(duì)較少，中低職稱(chēng)教師占比相對(duì)較多。

（二）教學(xué)結(jié)構(gòu)重理論輕實(shí)踐

分析當(dāng)前旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)開(kāi)展，其中基礎(chǔ)性學(xué)科與應(yīng)用性學(xué)科在力量資源方面占比出現(xiàn)失衡。實(shí)際教學(xué)期間，針對(duì)實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展的專(zhuān)業(yè)教師力量薄弱，而針對(duì)理論性教學(xué)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)力量較強(qiáng)，導(dǎo)致部分中職學(xué)校出現(xiàn)實(shí)踐性教學(xué)與理論性教學(xué)脫節(jié)的現(xiàn)象。盡管大部分中職學(xué)校目前對(duì)于實(shí)踐性教學(xué)開(kāi)展提高了重視度，但是其中個(gè)別學(xué)校實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展仍流于表面，使得學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力與專(zhuān)業(yè)素質(zhì)發(fā)展受限。

（三）培訓(xùn)渠道不通暢

雖然當(dāng)前大部分中職學(xué)校已經(jīng)加大對(duì)教師培訓(xùn)的投入力度，但是在多方面因素的影響下，培訓(xùn)渠道匱乏、不順暢的問(wèn)題仍普遍存在，具體表現(xiàn)為：（1）實(shí)際教學(xué)期間仍缺乏培訓(xùn)機(jī)會(huì)。大部分青年教師在從事教師崗位后未第一時(shí)間接受系統(tǒng)性培訓(xùn)，而是直接投身于繁重的教學(xué)任務(wù)，因時(shí)間安排過(guò)于緊密，使得部分青年教師對(duì)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)無(wú)暇分身。（2）盡管大部分中職學(xué)校針對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)加大了校企合作力度，并借助實(shí)習(xí)基地建設(shè)的形式促進(jìn)培訓(xùn)工作優(yōu)化，但是對(duì)于教師專(zhuān)業(yè)技能的提升仍存在技能培訓(xùn)不對(duì)口的問(wèn)題。

（四）疫情防控時(shí)期線下不便

疫情防控影響下人們線下交流、互動(dòng)空間被最大化限制，同時(shí)對(duì)旅游業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)產(chǎn)生了一定程度限制。以往“雙師型”培訓(xùn)開(kāi)展多借助線下合作、培訓(xùn)等手段，而在疫情防控影響下，教師交流互動(dòng)空間受限，使得諸多線下培養(yǎng)手段不適用于后疫情時(shí)期教師培養(yǎng)。

四、旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)對(duì)策

（一）派出掛職

要實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍的強(qiáng)化構(gòu)建，拓展專(zhuān)業(yè)教師實(shí)踐空間可以充分借助派出掛職手段來(lái)強(qiáng)化教師崗位實(shí)踐能力，通過(guò)“雙師型”教師強(qiáng)化建設(shè)助力中職學(xué)校辦學(xué)與教學(xué)水平的顯著提升。后疫情時(shí)期背景下，為最大化體現(xiàn)派出掛職在“雙師型”教師培養(yǎng)中的最大作用，可充分結(jié)合以下策略。

1.采用“線上+線下”方式助力教師企業(yè)掛職

后疫情時(shí)期背景下，旅游專(zhuān)業(yè)教師派出掛職面臨改革創(chuàng)新的發(fā)展局面，要想實(shí)現(xiàn)借助派出掛職助力中職學(xué)?！半p師型”隊(duì)伍建設(shè)的目標(biāo)，可視情況借助“線上+線下”的形式進(jìn)行掛職形式優(yōu)化，依托于“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)”進(jìn)行掛職服務(wù)優(yōu)化。基于后疫情時(shí)期，“線上+線下”掛職模式的應(yīng)用強(qiáng)調(diào)教師線上學(xué)習(xí)與線下實(shí)踐的融合開(kāi)展，如依托旅游平臺(tái)與網(wǎng)站的應(yīng)用，以不定崗的形式開(kāi)展掛職鍛煉。以途牛網(wǎng)為例，旅行社作為平臺(tái)節(jié)點(diǎn)之一，教師掛職后工作任務(wù)可依據(jù)掛職企業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)鏈中包含的業(yè)務(wù)進(jìn)行變動(dòng)，如掛職企業(yè)主要負(fù)責(zé)平臺(tái)中的線路產(chǎn)品批發(fā)、線路設(shè)計(jì)，此時(shí)掛職教師可承擔(dān)線路設(shè)計(jì)師、計(jì)調(diào)等工作。若企業(yè)在平臺(tái)中負(fù)責(zé)線路產(chǎn)品銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)，此時(shí)掛職教師可承擔(dān)在線客服的工作。除線上操作之外，教師還可視情況開(kāi)展線下實(shí)踐鍛煉，如掛職企業(yè)涵蓋散客、團(tuán)隊(duì)接待業(yè)務(wù)時(shí)，教師可依據(jù)自身能力、知識(shí)承擔(dān)領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游等工作。基于后疫情時(shí)期，通過(guò)“線上+線下”掛職鍛煉模式的有效應(yīng)用，能夠幫助教師在強(qiáng)化技能的同時(shí)，通過(guò)鍛煉拓展促進(jìn)教師素質(zhì)全面提升。

2.行業(yè)主管部門(mén)掛職

依托行業(yè)主管部門(mén)掛職，同樣可以起到鍛煉旅游專(zhuān)業(yè)教師素質(zhì)能力的作用，并助力“雙師型”隊(duì)伍的進(jìn)一步強(qiáng)化建設(shè)。但是并非所有教師都具備旅游行業(yè)主管部門(mén)掛職的資格，通常情況下其掛職部門(mén)在要求教師具備相應(yīng)素質(zhì)能力的基礎(chǔ)上，在思想品德、政治素養(yǎng)等方面有著較為嚴(yán)格的要求。同時(shí)，掛職期間教師還需要接受來(lái)自學(xué)校、主管部門(mén)的雙向管理，所在院校會(huì)定期與主管部門(mén)溝通聯(lián)系，進(jìn)一步推進(jìn)掛職計(jì)劃的落實(shí)，并對(duì)教師掛職鍛煉實(shí)際情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督與檢查，要求掛職教師在明確自身任務(wù)、職責(zé)后依據(jù)主管部門(mén)工作要求進(jìn)行實(shí)踐計(jì)劃的編制，并定期將鍛煉情況匯報(bào)至所在院校。教師掛職期間，所在學(xué)校需要做到對(duì)掛職教師相關(guān)信息的公示，具體包括掛職崗位、掛職部門(mén)及其教師基礎(chǔ)信息等，確保其掛職鍛煉全過(guò)程得到監(jiān)督，避免出現(xiàn)空掛、假掛現(xiàn)象。掛職結(jié)束后要求相關(guān)教師進(jìn)行實(shí)踐鍛煉報(bào)告的規(guī)范化撰寫(xiě)，并借助掛職考核的形式檢驗(yàn)教師鍛煉情況，并依據(jù)考核結(jié)果予以相應(yīng)懲罰或鼓勵(lì)。

（二）參加行業(yè)評(píng)委工作

“雙師型”教師的培養(yǎng)還可以借助參加行業(yè)評(píng)委的形式，不同于讓教師在競(jìng)賽活動(dòng)作為選手，教師在參與行業(yè)評(píng)委期間能夠結(jié)合選手實(shí)際情況進(jìn)行所需素質(zhì)、技術(shù)等方面思考。為此，中職學(xué)校可結(jié)合“雙師型”教師培養(yǎng)要求，積極為教師創(chuàng)設(shè)參與行業(yè)評(píng)委的機(jī)會(huì)，并引導(dǎo)教師依據(jù)自身素質(zhì)能力情況，積極主動(dòng)參與行業(yè)評(píng)審工作。借助行業(yè)評(píng)委工作開(kāi)闊教師視野，并從選手中汲取先進(jìn)理念與技術(shù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)為“雙師型”教師培養(yǎng)提供助力。

（三）派出教師參加各類(lèi)培訓(xùn)

多元化培訓(xùn)活動(dòng)的開(kāi)展是助力中職學(xué)?！半p師型”教師培養(yǎng)的主要手段之一，而基于后疫情時(shí)代，促使現(xiàn)階段培訓(xùn)工作開(kāi)展面臨轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新的局面。為實(shí)現(xiàn)借助培訓(xùn)活動(dòng)的有效開(kāi)展來(lái)強(qiáng)化“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的目標(biāo)，學(xué)校可充分借助“線上+線下”培訓(xùn)模式的合理應(yīng)用，發(fā)揮“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)多元化培訓(xùn)活動(dòng)的最大作用。針對(duì)線上培訓(xùn)開(kāi)展，首先可引導(dǎo)教師借助微信公眾號(hào)、微博等豐富專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并借助線上途徑開(kāi)闊視野。其次，中職學(xué)校可定期組織線上教師交流活動(dòng)，邀請(qǐng)領(lǐng)域內(nèi)專(zhuān)家與旅游專(zhuān)業(yè)教師線上探討交流，依托相關(guān)交流平臺(tái)拓展教師互動(dòng)交流空間。針對(duì)線下培訓(xùn)活動(dòng)開(kāi)展，中職學(xué)?？梢猿B(tài)化的形式開(kāi)展教師課堂教學(xué)競(jìng)賽，并結(jié)合“雙師型”教師隊(duì)伍發(fā)展現(xiàn)狀，重視對(duì)教師培養(yǎng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃、教學(xué)楷模等機(jī)制的實(shí)施，激勵(lì)教師主動(dòng)參與自身能力素質(zhì)發(fā)展。此外，為促進(jìn)教師實(shí)踐技能強(qiáng)化，可鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)教師參與專(zhuān)業(yè)建設(shè)與課程開(kāi)發(fā)，通過(guò)創(chuàng)造校企合作教材、網(wǎng)課資源、課程標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等成果，實(shí)現(xiàn)以多樣化培訓(xùn)活動(dòng)開(kāi)展促進(jìn)旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”隊(duì)伍的優(yōu)質(zhì)建設(shè)。

（四）指導(dǎo)學(xué)生參加各級(jí)各類(lèi)大賽

得益于技能大賽的規(guī)范化與制度化發(fā)展，目前職業(yè)教育開(kāi)展與產(chǎn)業(yè)需求之間可以技能大賽為連接紐帶，且大賽開(kāi)展在促進(jìn)中職學(xué)校教育改革中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。作為學(xué)生技能大賽參與的指導(dǎo)者，教師在參與指導(dǎo)過(guò)程中自身的能力與素質(zhì)可得以提升與強(qiáng)化，并助力中職學(xué)?！半p師型”教師培養(yǎng)的強(qiáng)化。同時(shí)，技能大賽開(kāi)展不僅是中職學(xué)校教學(xué)成果體現(xiàn)和教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要因素，也在促進(jìn)中職學(xué)校教學(xué)改革、教學(xué)模式優(yōu)化、“雙師型”教師隊(duì)伍培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用。為此，中職學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)教師在學(xué)生參與技能大賽過(guò)程中主動(dòng)發(fā)揮其指導(dǎo)作用，進(jìn)而幫助教師明確掌握旅游行業(yè)對(duì)于專(zhuān)業(yè)人才的具體技能與素質(zhì)要求，在此基礎(chǔ)上通過(guò)自身專(zhuān)業(yè)水平、實(shí)踐能力強(qiáng)化達(dá)到以賽促教的目的。中職學(xué)校需做到將“雙師型”教師培養(yǎng)與學(xué)生技能大賽進(jìn)行緊密結(jié)合，并通過(guò)以下方面促進(jìn)自身能力素質(zhì)發(fā)展：（1）做到在學(xué)生參與技能大賽期間進(jìn)行大賽技術(shù)文件的深度研究，以此為前提開(kāi)發(fā)契合技能大賽需求、特點(diǎn)的校本課程，確保實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展具備針對(duì)性和實(shí)效性。（2）在明確技能大賽開(kāi)展需求的前提下，視情況進(jìn)行實(shí)訓(xùn)設(shè)備、軟件等更新，實(shí)現(xiàn)在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過(guò)程中專(zhuān)業(yè)教師得以全面參與。（3）依據(jù)技能大賽實(shí)際情況分析，結(jié)合專(zhuān)業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行帶培學(xué)生、教師輪流參賽等機(jī)制的完善構(gòu)建，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)教師全方位參與技能大賽，借助技能大賽的參與促進(jìn)“雙師型”教師培養(yǎng)優(yōu)化。

綜上所述，“雙師型”教師培養(yǎng)與中職教育事業(yè)優(yōu)化存在密切關(guān)聯(lián)。鑒于此，為實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)的促進(jìn)，應(yīng)正確認(rèn)知“雙師型”教師培養(yǎng)的必要性。在此基礎(chǔ)上，深度剖析當(dāng)前“雙師型”教師培養(yǎng)存在的問(wèn)題，以此為前提通過(guò)實(shí)施派出掛職、行業(yè)評(píng)委工作參加、指導(dǎo)學(xué)生參與競(jìng)賽、參加培訓(xùn)等對(duì)策助力中職“雙師型”教師隊(duì)伍的發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)為中職旅游專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)水平的提升貢獻(xiàn)力量。