白懷瑩
(福建省廈門仙閣幼兒園 福建 廈門 361012)
我國(guó)著名幼兒教育學(xué)者張雪門,在關(guān)于教育理念研討會(huì)議中提出,幼兒階段的教育教學(xué),應(yīng)該充分融合勞動(dòng)教學(xué)課程,全面鍛煉幼兒在基礎(chǔ)教育階段的體能以及與他人之間的合作溝通能力。幼兒園內(nèi)種植角的設(shè)立,不僅能夠?yàn)閷W(xué)生提供更加優(yōu)越的勞動(dòng)實(shí)踐機(jī)會(huì),同時(shí)也可充分滿足幼兒個(gè)人學(xué)習(xí)興趣的發(fā)展。為了更好的培養(yǎng)幼兒個(gè)人學(xué)習(xí)能力與合作學(xué)習(xí)意識(shí),充分將集技術(shù)、科學(xué)、工程及數(shù)學(xué)于一體的STEM理念引入日常教學(xué)中,對(duì)于幼兒教學(xué)水平的提升具有重要促進(jìn)意義。
STEM是科學(xué)(Science),技術(shù)(Technology),工程(Engineering),數(shù)學(xué)(Mathematics)四門學(xué)科英文首字母的縮寫,其中科學(xué)在于認(rèn)識(shí)世界、解釋自然界的客觀規(guī)律[1]。技術(shù)和工程則是在尊重自然規(guī)律的基礎(chǔ)上改造世界、實(shí)現(xiàn)與自然界的和諧共處、解決社會(huì)發(fā)展過(guò)程中遇到的難題。數(shù)學(xué)則作為技術(shù)與工程學(xué)科的基礎(chǔ)工具[2]。與高等教育相比較,幼兒階段的教學(xué)工作展開(kāi),對(duì)于STEM理念的結(jié)合與應(yīng)用更加注重動(dòng)手操作和實(shí)踐,而此時(shí)幼師想要加加深對(duì)于幼兒參與活動(dòng)時(shí)的想法加以了解,從而及時(shí)幫助其答疑解惑,就必須時(shí)刻觀察幼兒的活動(dòng)參與行為,根據(jù)其行為特征整理出更適宜、更恰當(dāng)?shù)慕逃龑?dǎo)方案。所以幼兒園階段想要進(jìn)一步鍛煉孩子動(dòng)手能力,從自然角勞動(dòng)種植活動(dòng)著手,重點(diǎn)觀察幼兒活動(dòng)行為,融入跨學(xué)科式STEM理念就成為重要教學(xué)方案。
2.1 想法設(shè)定,融合"S"理念做好"我想"。開(kāi)學(xué)初,孩子們商量著這學(xué)期自然角要種植的植物,并紛紛主動(dòng)上臺(tái)介紹自己想要種植的植物,比如有:草莓、西瓜、花生、小番茄、胡蘿卜等。
有人說(shuō):我們種胡蘿卜吧!醫(yī)生說(shuō),吃胡蘿卜對(duì)眼睛有好處。
有人說(shuō):"我不喜歡吃胡蘿卜,我想種西瓜。"
有人說(shuō):"我們還可以種草莓嗎?中班的時(shí)候沒(méi)有成功,我想再試一次。"
每個(gè)孩子都有自己的喜好,提出將近7、8種果蔬,還有孩子提出要養(yǎng)烏龜、養(yǎng)金魚(yú)。雖然建議頗多,但卻并未得出統(tǒng)一結(jié)果。此時(shí),孩子小a大聲說(shuō):"老師,我們投票吧!誰(shuí)贏了聽(tīng)誰(shuí)的!"這一提議得到了大家的認(rèn)可。
第一輪投票,決出了呼聲較高的三種草莓、西瓜、花生,票數(shù)非常接近。第二輪投票時(shí),花生以3票優(yōu)勢(shì)勝出,但是未達(dá)到全體總數(shù)的一半。選擇種西瓜的孩子態(tài)度很堅(jiān)決,不想種花生,而選擇種花生的孩子,覺(jué)得自己贏了,應(yīng)該全班認(rèn)同他們的選擇。
面對(duì)此狀況,教師觀察到一名幼兒存在欲言又止的行為,此時(shí)幼師可鼓勵(lì)其發(fā)言,給予肯定的眼神示意,此時(shí)孩子小b打破了僵局:"老師我想改一下,我要種花生。"
幼師問(wèn):"為什么突然想換呢?"
小b說(shuō):"我不想種西瓜,我覺(jué)得種西瓜太難了,長(zhǎng)不出來(lái),就選了花生。"
話音剛落,就又陸續(xù)有孩子也大喊:
"我也要改花生。"且這幾名改票的孩子之前均種花生。
這時(shí)的票型已經(jīng)發(fā)生了變化,花生組以22票提前達(dá)標(biāo)半數(shù)。西瓜組的孩子們有點(diǎn)失落,提出想法:"我們可以先種花生,再種西瓜嗎?"大部分孩子認(rèn)同這個(gè)建議,最終決定一起種花生。
通過(guò)上述對(duì)"我想"一系列過(guò)程的處理,幼師充分將孩子放在意見(jiàn)提出和決定的"主體"位置,觀察幼兒投票時(shí)的心理狀態(tài)和肢體行為,才能真正結(jié)合幼兒課堂活動(dòng)參與實(shí)況,充分為幼兒創(chuàng)造了科學(xué)種植的想法設(shè)定空間,這與STEM理念中科學(xué)育人思維不謀而合:共同關(guān)注孩子個(gè)人興趣發(fā)展,實(shí)現(xiàn)適宜育才[3]。此外,幼兒在投票期間敢于表達(dá)個(gè)人意見(jiàn),同時(shí)遵守投票規(guī)則,也與STEM理念中的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)原則具有契合性,促使幼兒的科學(xué)探索之路更順利。
2.2 小組合作,結(jié)合"E"理念做好"我能"。STEM理念中,以"工程施工建造"模式去對(duì)待每一教學(xué)細(xì)節(jié),對(duì)于引起幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的參與興趣具有重要影響。在此教學(xué)理念設(shè)定下,教師帶領(lǐng)幼兒在園內(nèi)種植角開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)時(shí),可以充分借助小組合作的形式,在不同的種植階段,觀察幼兒的活動(dòng)參與行為的積極性,并結(jié)合觀察結(jié)果,分別為幼兒設(shè)定不同的"工程目標(biāo)",促使其在種植活動(dòng)參與期間真正學(xué)會(huì)"我能"的各項(xiàng)種植技能。
首先,尋找花生種子階段。經(jīng)過(guò)討論,孩子們決定種花生后,在家里、超市里、地里尋找花生種子并帶到班級(jí)。
第一次看到花生,孩子們都知道要?jiǎng)冮_(kāi)殼,里面的才是種子。但是當(dāng)剝開(kāi)兩個(gè)小朋友帶來(lái)的花生時(shí),孩子們很快發(fā)現(xiàn)兩種花生的不同,展開(kāi)了激烈的討論。
有人說(shuō):"老師,我?guī)?lái)的花生種子是紅色的,這是我們平時(shí)配稀飯吃的花生。"
有人說(shuō):"配稀飯的花生是咸的,是用油和鍋炸過(guò)的,不是種子。"
有人說(shuō):"白色的才是煮過(guò)的,殼軟軟的,煮過(guò)的花生也是軟軟的。我這個(gè)紅色花生是硬硬的。"
有人說(shuō):"我覺(jué)得他的花生是種子,我見(jiàn)過(guò)紅色的花生,會(huì)發(fā)芽。"
孩子們開(kāi)始圍著幾種外表顏色不同的花生進(jìn)行觀察,開(kāi)始表態(tài):"我想種白色的花生"、"我覺(jué)得是紅色"……此時(shí),教師可為幼兒提供輔助觀察的工具,拿來(lái)放大鏡,幫助幼兒觀察得更加仔細(xì),幼兒們開(kāi)始發(fā)現(xiàn):"我覺(jué)得這些都是花生的種子,把它們放到土里,就會(huì)發(fā)芽了。經(jīng)過(guò)投票,每種花生都有支持者,此時(shí),教師可讓孩子們根據(jù)各自選擇的花生類型進(jìn)行分組,分為A、B、C三組,每一組花生種一盆,進(jìn)行觀察和比較。
其次,制作催芽盒子階段。經(jīng)過(guò)一周的觀察等待,3盆花生種子都沒(méi)有發(fā)芽的跡象。孩子們把土挖開(kāi)發(fā)現(xiàn)花生的膜衣泡軟了,花生沒(méi)有發(fā)芽。
對(duì)此幼師可拋出問(wèn)題:"我們之前發(fā)過(guò)綠豆芽,想一想,種子怎么才容易發(fā)芽?"
有人說(shuō):"我看過(guò)媽媽種菜,種子要泡水才會(huì)發(fā)芽的,我們可以拿個(gè)盒子把種子泡在水里。"
說(shuō)干就干,孩子們找到一個(gè)裝雞蛋的盒子,有一個(gè)個(gè)凹槽,正好可以用來(lái)制作催芽盒,并直接把種子放在凹槽里,又將每一個(gè)凹槽裝滿水。
但將水倒掉后,有人提出:"可是沒(méi)有水,種子會(huì)干死啊!"
面對(duì)僵局,幼師可以給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo):"種子是直接泡在水里嗎?"
孩子們想了想說(shuō):"不是,我媽媽的種子是放在棉花上,棉花要有水。"
隨機(jī)有孩子提出:"可是我們沒(méi)有棉花。"
幼師繼續(xù)引導(dǎo):"什么材料可以替代棉花呢?"
有小組提出:"紙巾可以嗎?紙巾也可以吸水。"
大家都認(rèn)可這個(gè)主意,三個(gè)小組各自拿來(lái)一張紙巾,折疊數(shù)次后,塞到雞蛋盒的凹槽里,一直塞,紙巾還是滿出凹槽,小組成員總結(jié)原因后發(fā)現(xiàn):"紙巾太大了,需要撕成小塊。"就這樣,紙巾順利被撕成幾塊,塞入凹槽中,孩子們把各種不同的花生種子放進(jìn)去,噴水,靜待種子發(fā)芽。
上述一系列小組合作活動(dòng)過(guò)程中,每一名孩子均在"花生種植工程"中找到了個(gè)人的定位,由此可見(jiàn),觀察行為的教學(xué)模式不僅適用于幼師角度,幼兒自身的學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力提升也可通過(guò)觀察行為實(shí)現(xiàn)。如在上述合作種植活動(dòng)中,就有孩子通過(guò)不斷的觀察他人活動(dòng)行為,不斷的實(shí)驗(yàn)摸索出了"我能"的學(xué)習(xí)和探索能力,即便在初次種植實(shí)驗(yàn)失敗后,也及時(shí)在幼師的引導(dǎo)和啟發(fā)下,將已有經(jīng)驗(yàn)順利遷移,做好身邊廢棄資源的再利用,節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的同時(shí),進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對(duì)于幼兒個(gè)人主動(dòng)思考能力的鍛煉這一教學(xué)目標(biāo)。
2.3 善于觀察,結(jié)合"T"理念做好"我會(huì)"。幼兒教育階段,幼師想要培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的個(gè)人觀察能力,就必須提升自身對(duì)于幼兒的行為觀察和分析能力,此時(shí)充分將現(xiàn)代化信息技術(shù)融合于日常種植角活動(dòng)中,不僅可幫助幼兒更加直觀地了解更多種植知識(shí),同時(shí)也可對(duì)種植結(jié)果產(chǎn)生一定的預(yù)判,從而在達(dá)成種植效果時(shí)提升個(gè)人種植參與感和體驗(yàn)感。此種幼兒培養(yǎng)模式,與STEM理念中的"T應(yīng)用"理念具有異曲同工之妙,而"T技術(shù)"在幼兒花生種植角中應(yīng)用時(shí),本次以"微課制作"的形式,將所收集的完整花生生長(zhǎng)過(guò)程以視頻加速和不同時(shí)期圖片記錄的形式,在電子白板上展示給幼兒,對(duì)于感興趣的地方,幼兒還可在電子白板之上繪制小花朵標(biāo)注,在后續(xù)的花生種植期間可重點(diǎn)關(guān)注種植角花生生長(zhǎng)階段與視頻或圖片同步點(diǎn),經(jīng)此對(duì)幼兒課堂參與行為及興趣提升效果,可明顯得出,此種教育模式下,不僅可喚醒幼兒對(duì)于大自然植物生命的敬畏,同時(shí)也可提升種植活動(dòng)參與的成就感。下面圍繞幼兒"我會(huì)"的觀察能力培養(yǎng)和學(xué)習(xí)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過(guò)程展開(kāi)探討。
花生發(fā)芽階段。過(guò)了一個(gè)周末,周一上午孩子們驚奇地發(fā)現(xiàn)催芽盒里的有一部分花生種子已經(jīng)發(fā)芽,露出白色嫩芽,而有一部分種子沒(méi)有發(fā)芽。
老師提問(wèn):"為什么有些種子發(fā)芽了,有的種子沒(méi)發(fā)芽?"
有人說(shuō):"我知道,太陽(yáng)太大,一直曬著種子,種子就死了。"
有人反駁:"可是有一些種子也曬不到太陽(yáng),它們?cè)趺窗l(fā)芽了?"
有人說(shuō):"那應(yīng)該是有的種子有水,有的種子太干了,沒(méi)噴水。"
這時(shí),有人指著一顆黑黑的花生種子說(shuō):"這顆種子發(fā)霉了,應(yīng)該是長(zhǎng)細(xì)菌或者蟲(chóng)子了。"
有人說(shuō):"肯定是我們選的花生種子不好,我媽媽說(shuō)過(guò),不好的種子是不會(huì)發(fā)芽的。"
此時(shí)引導(dǎo)孩子們將自己的猜想記錄在電子白板之上,每個(gè)人的想法可以借助互動(dòng)式智能交互公工具的使用得到大家的分析和研究。隨后教師可引導(dǎo)幼兒在后續(xù)第二階段實(shí)驗(yàn)中,觀察是否因上述原因造成種子未發(fā)芽,并結(jié)合孩子的學(xué)習(xí)興趣,觀察其活動(dòng)參與積極性,分析不同孩子的學(xué)習(xí)參與心理,隨后根據(jù)孩子的心理狀態(tài)去不斷調(diào)整信息技術(shù)應(yīng)用切入點(diǎn)。
2.4 動(dòng)手操作,結(jié)合"M"理念做好"我行"。STEM理念中的"M"主要指代的是數(shù)學(xué)思維意識(shí)的培養(yǎng),在本次花生種植活動(dòng)中,幼師也充分引導(dǎo)幼兒以活動(dòng)為牽引,借助觀察幼兒活動(dòng)行為的方式,進(jìn)一步鍛煉幼兒個(gè)人的數(shù)學(xué)思維,形成主動(dòng)運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的意識(shí),提升幼兒的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)能力。
花生搬家階段。一周時(shí)間過(guò)去了,花生苗在盒子的土壤里快速生長(zhǎng),已經(jīng)長(zhǎng)出高高低低三四層葉子,葉子也從原來(lái)的五指狀變成了復(fù)葉羽毛狀。
這天,B小組成員向幼師反饋有孩子想要將幼苗從盒子拔出,對(duì)此,幼師開(kāi)始提問(wèn):"為什么想把花生苗拔出來(lái)?"
孩子回答:"這個(gè)盒子里的土很少,花生苗長(zhǎng)大了就會(huì)倒下來(lái)。"果然,孩子們發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)高了的花生苗發(fā)生了傾斜。
幼師接著提問(wèn):"花生苗需要怎么樣的生長(zhǎng)環(huán)境?"
有人說(shuō):"要很多土,這個(gè)盒子太小了,要換成大一點(diǎn)的盆。"
還有人說(shuō):"我家有一個(gè)很大的礦泉水瓶,可以種花生嗎?"
第二天早上,孩子帶來(lái)了幾個(gè)礦泉水桶,已經(jīng)切去瓶口部分,且底部還扎了幾個(gè)孔。
孩子說(shuō):"我讓我爸爸幫我切的,這樣就可以裝很多土了。"
容器有了,土有了,孩子們開(kāi)始討論如何幫助花生苗搬家的方案。
幼師提問(wèn):"花生苗長(zhǎng)到什么時(shí)候,需要搬家?"
"長(zhǎng)出第三層葉子的時(shí)候,可以搬家。"
"等花生苗長(zhǎng)到10厘米的時(shí)候,才可以搬家。"
"等花生苗長(zhǎng)出花生果的時(shí)候,再搬家。"
通過(guò)投票,每個(gè)方案都有一群支持者,于是做了三個(gè)大桶,分批次將花生苗搬到新家里。
孩子們準(zhǔn)備移植第一棵花生苗時(shí),幼師提問(wèn):"如何知道花生苗有沒(méi)有10厘米?"
"可以拿一把尺子來(lái)量一下,到那個(gè)10的地方就是10厘米。"
"可是我們沒(méi)有尺子??!"
"可以拿一根吸管,比一下差不多10厘米,然后再插到土里,和花生苗比比誰(shuí)更高。"
"拿一個(gè)板,在板上畫出10厘米的線,然后把板放在盒子外面,跟線一樣高的花生苗就是10厘米。"
對(duì)于幼兒所提出的不同方案,幼師應(yīng)支持孩子們按照自己的方式去測(cè)量花生苗的高度。
有孩子拿來(lái)一根吸管,放在花生苗旁邊比了一下說(shuō):"還不夠高,再過(guò)幾天才能搬家。"
有孩子伸出手掌,放在花生苗旁邊,另一只手指在手掌上用手指的寬度,一指一指向上移動(dòng),嘴里說(shuō)著:"1、2、3……9、10,已經(jīng)10厘米了!"
說(shuō)完,幾個(gè)孩子一起把一棵花生苗搬到了①號(hào)新家。
通過(guò)對(duì)花生生長(zhǎng)容器的遷移過(guò)程幼師可明顯觀察到,活動(dòng)中是幼兒主動(dòng)邀請(qǐng)家長(zhǎng)在桶底扎洞,說(shuō)明其已經(jīng)初步具備數(shù)學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的意識(shí),雖然對(duì)于數(shù)值測(cè)量的原理及概念一知半解,但也會(huì)主動(dòng)去借助各類工具或方法完成花生苗高度測(cè)量工作,最終成功搬家,可見(jiàn)幼師所開(kāi)展的幼兒行為觀察式教育與STEM理念相融合,教育價(jià)值極高。此外,通過(guò)觀察幼兒活動(dòng)參與的一系列行為,也充分說(shuō)明,在幼兒種植活動(dòng)中,教師主動(dòng)將STEM理念融合于日常種植活動(dòng)中,不僅能夠充分培養(yǎng)幼兒個(gè)人的數(shù)學(xué)邏輯思維能力,同時(shí)還會(huì)誘導(dǎo)幼兒主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題,提升對(duì)自然、科學(xué)、勞動(dòng)、實(shí)踐的學(xué)習(xí)和參與興趣,為后續(xù)接受、學(xué)習(xí)更多新知識(shí)帶來(lái)幫助。
3.1 積極為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的種植活動(dòng)情景站在幼師的角度,想要真正通過(guò)對(duì)幼兒日常種植活動(dòng)中的行為觀察,培養(yǎng)幼兒的核心素養(yǎng),積極為其營(yíng)造更加真實(shí)的活動(dòng)情景很有必要,不僅是增加幼兒的活動(dòng)參與積極性,同時(shí)對(duì)于幼兒個(gè)人的思想意識(shí)培養(yǎng)也可起到發(fā)揮重要效用。本次花生種植活動(dòng)中,幼師主要在園內(nèi)自然角為幼兒開(kāi)辟了單獨(dú)的種植場(chǎng)所,使得幼兒在活動(dòng)中能夠自內(nèi)心深處,感受到活動(dòng)的開(kāi)展氛圍,從而自發(fā)、主動(dòng)去參與活動(dòng)各個(gè)流程,并主動(dòng)思考和解決種植活動(dòng)中所出現(xiàn)的各類問(wèn)題。
3.2 全面借助現(xiàn)代化信息技術(shù)輔助教學(xué)觀察本次幼兒花生種植活動(dòng)期間,幼師充分借助多項(xiàng)現(xiàn)代化信息技術(shù)的應(yīng)用,幫助幼兒更加明確且詳細(xì)的了解到活動(dòng)的各個(gè)流程,在提前參考流程的基礎(chǔ)上,更加投入的參與到活動(dòng)中,同時(shí)幼師也可從此類行為觀察中,更好的掌握幼兒活動(dòng)心理。此外,花生種植活動(dòng)中,由于不同的小組中花生種植情況并不相同,對(duì)于此類情況,幼師就可以利用現(xiàn)代多媒體設(shè)備,分別幫助不同小組記錄其"活動(dòng)精彩點(diǎn)",具體的記錄過(guò)程中,幼師可向園內(nèi)后勤處申領(lǐng)一個(gè)"GoPro",隨時(shí)隨地記錄幼兒的種植行為和活動(dòng)參與狀態(tài),使得幼兒在后續(xù)觀看"精彩點(diǎn)"視頻時(shí),能夠聯(lián)想到當(dāng)時(shí)自己在活動(dòng)中的表現(xiàn),總結(jié)不足,為下次參與類似活動(dòng)時(shí)積累經(jīng)驗(yàn),從而愛(ài)上勞動(dòng)和動(dòng)手實(shí)踐。
3.3 進(jìn)一步推廣家校合育教學(xué)模式。對(duì)于幼兒來(lái)講,雖然幼兒園對(duì)于培養(yǎng)其學(xué)習(xí)能力的主要場(chǎng)所,但是家庭方面的教育工作也不可忽視,此時(shí)就需要全面落實(shí)家校合育的教學(xué)模式,促使幼兒能夠在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中掌握更多的生活技能,并鍛煉其思考能力。例如本次"花生搬家"階段,幼兒的家長(zhǎng)就主動(dòng)在幼兒的要求下幫助其制作了搬家所需的"遷移容器",制作過(guò)程中,顯著提升了幼兒與家長(zhǎng)之間的活動(dòng)溝通頻率,促使家長(zhǎng)能夠真正融入到幼兒的勞動(dòng)實(shí)踐中去,實(shí)現(xiàn)家校共育,同時(shí),此過(guò)程中,幼兒也可在家長(zhǎng)的引導(dǎo)下,學(xué)會(huì)主動(dòng)思考,鍛煉其主動(dòng)思考能力和動(dòng)手參與能力。此外,幼師在指導(dǎo)幼兒開(kāi)展不同花生種植活動(dòng)形式時(shí),也應(yīng)主動(dòng)與幼兒的家長(zhǎng)之間保持溝通頻率,及時(shí)了解幼兒在家庭教育階段中所面臨的難題,隨后在幼兒園中特別設(shè)置緩解去引導(dǎo)幼兒主動(dòng)解決難題。
結(jié)束語(yǔ):
綜上所述,在進(jìn)行幼兒勞動(dòng)動(dòng)手能力的培養(yǎng)時(shí),STEM教學(xué)理念與幼兒行為觀察教學(xué)的結(jié)合,一方面可以培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成敢想、樂(lè)于思考的行為模式,促使其對(duì)自然科學(xué)事物產(chǎn)生更加濃厚的探索興趣。另一方面,STEM理念與幼兒種植活動(dòng)結(jié)合起來(lái),通過(guò)幼兒行為觀察,幫助幼兒找到組隊(duì)時(shí)更默契的小組成員,對(duì)于合作能力、交流溝通能力以及善于觀察能力均具有很好地培養(yǎng)作用,最終為幼兒個(gè)人的勞動(dòng)能力、獨(dú)立自主學(xué)習(xí)能力以及知識(shí)探索能力提升奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。