山東威海冬暖型日光溫室馬鈴薯秋延遲高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳洪江，周賡，張金軍（.威海市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì)，山東威海 6400；.威海愛(ài)田農(nóng)業(yè)科技有限公司，山東威海 64400）

威海市屬于溫帶季風(fēng)氣候，大陸度為54.1%（表示某地的氣候受大陸影響的程度。由于海洋和大陸熱力性質(zhì)的不同，以及大氣的運(yùn)動(dòng)，不同的地點(diǎn)受海洋和大陸的影響有差異），由于瀕臨黃海，受海洋的調(diào)節(jié)作用，表現(xiàn)為春冷、夏涼、秋暖、冬溫，晝夜溫差小，無(wú)霜期長(zhǎng)，大風(fēng)多和濕度大等海洋性氣候特點(diǎn)，因此，山東威海是最典型的馬鈴薯二作區(qū)。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是新時(shí)代“三農(nóng)”工作總抓手，威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以此為契機(jī)，幫助合作社選項(xiàng)目，提供技術(shù)服務(wù)，自2021 年秋季開(kāi)始，依托威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系威海試驗(yàn)站，筆者開(kāi)展了馬鈴薯收獲前培土法秋延遲高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣，文章對(duì)推廣技術(shù)進(jìn)行總結(jié)并與大家分享。

品種選擇

選擇生育期短，抗病性強(qiáng)的脫毒馬鈴薯‘魯引1 號(hào)’G2 代或‘魯引1 號(hào)’G3 代[1]。

種薯催芽

選種

催芽前，剔除病薯、爛薯、畸形薯，選擇芽眼飽滿(mǎn)的馬鈴薯。

浸種

用濃度1.5 μmol/mol 赤霉素水溶液浸種5 min，晾干后進(jìn)行切塊。

切塊

切塊時(shí)，切刀用75% 的酒精消毒，每個(gè)薯塊確保在25 g 以上，為了打破頂端優(yōu)勢(shì)，保證芽齊芽壯，采取縱切的方法，每個(gè)薯塊至少有一個(gè)飽滿(mǎn)芽眼。

藥劑拌種

種薯切塊后，用混合藥劑（甲基托布津:春雷霉素:滑石粉=1:0.5:25）拌種，每100 kg種薯加5 kg 混合藥劑，拌種時(shí)，確保薯塊包衣均勻。

催芽

選擇通風(fēng)良好且防雨的室內(nèi)進(jìn)行催芽，其方法是先在地面鋪一層5 cm 以上的細(xì)河沙（注意不要用海沙），然后均勻擺放一層馬鈴薯切塊（四周10 cm 不擺放），再覆蓋一層細(xì)河沙，覆蓋厚度以看不見(jiàn)馬鈴薯薯塊為準(zhǔn)，依次操作，共鋪3層，最后在上面鋪8～10 cm 的細(xì)河沙，細(xì)河沙的濕度在70%～75%（細(xì)河沙手握成團(tuán)后，松手落地立即散開(kāi)），最后用草簾覆蓋，保持催芽溫度18℃左右，濕度70%～75%，濕度偏低時(shí)，及時(shí)用噴壺向草簾子上均勻?yàn)⑺４块L(zhǎng)0.5～1.0 cm時(shí)，從細(xì)河沙中輕輕扒出，輕拿輕放，以防傷芽，然后播種。

適時(shí)播種

充分利用春節(jié)前收獲上市價(jià)格高、需求量大的特點(diǎn)，在9 月中旬進(jìn)行播種。避免與茄科作物連作，如茄子、辣椒、番茄，以減輕病蟲(chóng)害發(fā)生。播種前，徹底清除前茬作物，將前茬作物殘株遠(yuǎn)離棚室，防止殘株孳生的大量病菌重新傳播到棚內(nèi)，拔秧時(shí)，如遇到根部病株，還需將病株周?chē)睆?0 cm，深度40 cm 的土壤清理干凈，撒生石灰消毒。

采用起壟栽培，壟高20 cm，單行播種，行距75 cm，株距20 cm，種植密度在4500 株/667 m2左右，足墑播種，播種前，開(kāi)10 cm 左右的播種溝，將薯塊按株距擺放，擺放時(shí)，芽眼一律向上，確保出苗時(shí)間基本一致，然后覆土起壟。成壟后，每壟鋪設(shè)一條滴頭間距20 cm（與株距一致）的滴灌管，覆蓋地膜。

田間管理

破膜放苗

馬鈴薯出苗后，及時(shí)破膜放苗，防止高溫灼傷，破膜放苗應(yīng)在晴天10:00 前，破膜時(shí)不宜將地膜開(kāi)口過(guò)大，以免影響地膜的增溫保墑效果，破膜后及時(shí)用土將幼苗周?chē)谋∧簩?shí)，應(yīng)注意的是破膜時(shí)要小心細(xì)致，以防傷到幼苗[2]，降低抵抗力，導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生。

科學(xué)施肥

幼苗期對(duì)肥水要求較低，從塊莖形成期開(kāi)始馬鈴薯對(duì)養(yǎng)分的吸收進(jìn)入快速期，這個(gè)時(shí)期對(duì)氮、磷、鉀和中微量元素的需求都較高，從膨大期結(jié)束開(kāi)始，根系對(duì)養(yǎng)分的吸收逐漸降低，薯塊中養(yǎng)分的積累大部分來(lái)自莖葉中的養(yǎng)分回流。結(jié)合耕地，施足底肥，為馬鈴薯整個(gè)生育期提供養(yǎng)分。施用生物有機(jī)肥料200 kg/667 m2，復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:8:22）50 kg/667 m2，肥料必須與土壤充分混合均勻，防止堆積導(dǎo)致燒種?，F(xiàn)蕾期至盛花期，薯塊快速生長(zhǎng)膨大需要充足的養(yǎng)分，追施大量元素水溶肥料（N:P2O5:K2O=15:6:27）15 kg/667 m2，追施2 次，間隔時(shí)間為7 天。盛花期至終花期為促進(jìn)莖葉養(yǎng)分回流到薯塊，葉面噴施磷酸二氫鉀500 倍液2 次，間隔5 天。

合理灌溉

發(fā)芽期（種薯播種到出苗），馬鈴薯需水量較少，保持30 cm 土壤田間最大持水量在50%～55%，幼苗期（出苗到現(xiàn)蕾），馬鈴薯需水量增加，保持40 cm 土壤田間最大持水量在55%～65%，塊莖形成期（現(xiàn)蕾到開(kāi)花初期），需水量大增，保持40 cm 土壤田間最大持水量在65%～75%，塊莖膨大期（盛花期到葉片落黃），此時(shí)是馬鈴薯對(duì)水分最敏感、需水量最大的時(shí)期，保持40 cm 土壤田間最大持水量在75%～80%，膨大期結(jié)束后，薯塊開(kāi)始淀粉積累，保持40 cm 土壤田間最大持水量在50%～55%。

溫室管理

結(jié)合天氣變化，于10 月上旬霜降來(lái)臨前（室內(nèi)溫度不能低于10℃）及時(shí)扣溫室塑料薄膜。在11 月上旬，冷空氣來(lái)臨前，及時(shí)檢查一遍馬鈴薯生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)處理，然后覆蓋二層薄膜，按壟向每6 壟設(shè)立壟梁，高度在1.5 m左右。增加棚膜透光性，采用透光性好的無(wú)滴膜，并及時(shí)清除棚膜上的灰塵和積雪。為提高后墻保溫效果，可利用玉米秸稈設(shè)立擋風(fēng)屏障或培土加厚，將玉米秸稈打捆后，緊密擺放在冬暖型日光溫室后墻外，厚度30 cm 左右，并用繩子固定好，防止大風(fēng)吹倒，或用編織袋裝滿(mǎn)土，扎緊袋口，堆放在冬暖型日光溫室后墻外。

挖排水溝，在大棚四周挖深40 cm，寬20 cm的排水溝，放入作物秸稈，防止大雪融化后倒灌入棚內(nèi)。適時(shí)通風(fēng)透光，晴天在9:00 后，氣溫開(kāi)始上升，揭開(kāi)保溫被，15:00 后，覆蓋保溫被，陰雪天根據(jù)天氣情況，可適當(dāng)延遲揭被，提前蓋被。放風(fēng)時(shí)，注意無(wú)論晴天還是陰天都應(yīng)適時(shí)通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)，要根據(jù)風(fēng)力大小和溫度情況，確定通風(fēng)口大小，二層薄膜通風(fēng)時(shí)，揭膜先于溫室薄膜15～20 min，蓋膜時(shí)，根據(jù)室溫具體情況確定。

病蟲(chóng)害防治

生育前期，重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)，用25% 吡蟲(chóng)啉1000 倍液噴施2 次，間隔時(shí)間7～10 天，噴藥時(shí)一定要葉片正反面噴施均勻。中后期，重點(diǎn)防治早疫病、晚疫病，保持好室內(nèi)濕度，采用預(yù)防和治療相結(jié)合的方法，合理施用藥劑，從現(xiàn)蕾開(kāi)始，噴施65% 代森錳鋅可濕性粉劑1000 倍液，間隔10 天，噴施80%“大生”可濕性粉劑500 倍液，交替噴施2 次，一旦發(fā)現(xiàn)病株，整株連土及時(shí)清除溫室內(nèi)，然后用生石灰消毒處理。

效益分析

翌年1 月上旬，在馬鈴薯下部植株葉片開(kāi)始落黃時(shí)，將二層薄膜撤除，移除滴灌管，清除死葉、病株，并徹底清除棚外，焚燒或深埋，嚴(yán)禁堆放在溫室內(nèi)。每壟進(jìn)行培土，培土前一周，停止滴灌，培土厚度以馬鈴薯莖高2/3 處為準(zhǔn)，千萬(wàn)不要將莖葉全部埋入土中，防止不透氣造成薯塊腐爛。培土結(jié)束后，根據(jù)馬鈴薯市場(chǎng)行情和需求量，隨時(shí)收獲。收獲時(shí)，隔壟收獲，并將土壤分別培到兩邊未收獲馬鈴薯壟的側(cè)面，經(jīng)5 個(gè)示范點(diǎn)測(cè)產(chǎn)，產(chǎn)量在2500～3000 kg/667 m2，平均銷(xiāo)售價(jià)格3.76 元/kg，銷(xiāo)售收入9500～11300元/667m2。