富民縣麥場村：打造鄉(xiāng)村旅游品牌 建設(shè)鄉(xiāng)村振興示范村

趙 春 鄭兆麟 楊正權(quán)

麥場村隸屬于云南省昆明市富民縣大營街道，東臨黃坡村委會，西與松林村委會接壤，南接西山區(qū)下沖社區(qū)?，F(xiàn)有農(nóng)戶274戶，總?cè)丝?45人。國土面積2.8平方千米，距離昆明市區(qū)31千米、富民縣城12千米，為山間沖積盆地，四面青山環(huán)抱、農(nóng)田環(huán)繞，麥場小河、楊先溝2條河流穿村而過，村內(nèi)古樹名木眾多，地下龍?zhí)端Y源豐富，田園風(fēng)光獨特，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。近年來，麥場村圍繞“既要綠水青山，也要金山銀山”的發(fā)展思路，堅持生態(tài)保護(hù)優(yōu)先、注重傳承發(fā)展，探索形成“稻魚共生”“豆稻輪作”的循環(huán)綜合種養(yǎng)模式，打造了麥場谷花魚、麥場大米品牌，實現(xiàn)了“一水多用、一田多收”的綜合效益，打造形成離塵不離城的休閑生活佳境，優(yōu)越的生態(tài)資源稟賦，使麥場谷花魚、新鮮蔬菜聞名縣內(nèi)外。麥場村開始走出了一條生產(chǎn)發(fā)展和基本農(nóng)田、生態(tài)保護(hù)互融共生、互促共進(jìn)的鄉(xiāng)村振興新路子。

一、黨建引領(lǐng)，培育壯大村集體經(jīng)濟

過去的麥場村，是全縣出了名的村集體經(jīng)濟“空殼村”?！笆种袥]把米，連雞也不理。”由于村集體經(jīng)濟薄弱，村干部干事創(chuàng)業(yè)沒有底氣，村黨組織發(fā)展生產(chǎn)、服務(wù)群眾、造福民生也就無從談起。麥場村新一屆黨總支把培育壯大村集體經(jīng)濟作為麥場鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，通過盤活用好閑置資源，增加村集體經(jīng)濟收入，確保農(nóng)民成為受益主體。

一是消除“空殼村”。為發(fā)展村級集體經(jīng)濟，麥場村申請村集體經(jīng)濟發(fā)展項目50萬元，建設(shè)加工房、新建冷庫，購置大型碾米機，2021年僅此一項村集體經(jīng)營性收入6萬元。

二是在盤活農(nóng)村閑置資產(chǎn)上做文章。探索將閑置宅基地、農(nóng)房和公共場地盤活為村集體資產(chǎn)。麥場村探索將村級有償收回的50余戶閑置宅基地和農(nóng)宅、廢棄的集體公益性建設(shè)用地轉(zhuǎn)變?yōu)榧w經(jīng)營性建設(shè)用地；盤活利用麥場村內(nèi)老舊公共場地及附屬設(shè)施的建設(shè)用地，將土地資源轉(zhuǎn)化為資產(chǎn)，成為村集體經(jīng)濟收入的重要來源。根據(jù)閑置宅基地位置、損毀情況以及使用狀況進(jìn)行鄉(xiāng)土化改造，逐步改造為停車場、文化活動廣場、長廊游園等公共服務(wù)設(shè)施。探索通過宅基地置換的方式拍賣給村內(nèi)需要宅基地的村民，以獲得部分村莊建設(shè)資金。盤活林地資源。麥場村充分利用村集體所有林地，引入企業(yè)種植黃精等林下經(jīng)濟；有條件地將部分林地對外承包，增加村集體收入。集體入股。麥場村利用現(xiàn)有專業(yè)合作社或引入企業(yè)時村集體管理優(yōu)勢作價入股，增加村集體收入。麥場村在盤活閑置資源過程中，充分考慮村民利益，以入股的形式形成合作機制。農(nóng)民入了股、分了紅就會有積極性參與資產(chǎn)的經(jīng)營，農(nóng)民也就成了村莊真正的主人。2020年麥場村集體經(jīng)濟為零，2021年開始有了7.5萬元，2022年預(yù)計可達(dá)到12萬元。村集體的“腰包”開始鼓了，村黨支部的戰(zhàn)斗力變強了，為群眾辦事也有底氣了。

二、“稻魚共生”，打造“魚米麥場”品牌

過去的麥場村，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益低，綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢并沒有轉(zhuǎn)化為金山銀山的經(jīng)濟優(yōu)勢。農(nóng)田以傳統(tǒng)的水稻、玉米種植為主，經(jīng)濟效益極低，除去人工成本、生產(chǎn)資料的投入，僅能保本。青壯年大量外出打工，村里種田都是老人，大量的耕地甚至出現(xiàn)拋荒的現(xiàn)象。怎樣才能利用好麥場村優(yōu)越的自然生態(tài)水資源、讓群眾愿意種田種糧？這成為麥場村換屆后的黨總支必須要解決的一個重要問題。在調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，麥場村黨總支決定發(fā)展“稻魚共生”生態(tài)種養(yǎng)業(yè)。在秧苗移栽后，按照時間節(jié)點放養(yǎng)谷花魚，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一的水稻收益轉(zhuǎn)變?yōu)椤八?谷花魚”的“稻魚共生”綜合收益，既維持其原有生態(tài)平衡，又以谷花魚的經(jīng)濟優(yōu)勢提振水稻的經(jīng)濟價值，解決了水稻種植產(chǎn)值低、無人種糧的問題。生產(chǎn)實踐中，麥場村與專業(yè)從事“物聯(lián)網(wǎng)+認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的云南新享農(nóng)業(yè)科技有限公司達(dá)成合作，推出“魚米共生稻田認(rèn)養(yǎng)”活動，以體驗式的創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式讓消費者直接連接生產(chǎn)者。自1996年以來，麥場村水稻種植面積一直維持在400畝以上，占全村農(nóng)田的90%以上。全村90%以上的農(nóng)戶參與“水稻+谷花魚”種養(yǎng)，畝產(chǎn)值由單純種植水稻時的2000多元提高到5600元左右。村民通過“稻魚共生”生態(tài)種植養(yǎng)殖業(yè)，嘗到了實實在在的甜頭?！暗爵~共生”實現(xiàn)了既守住基本農(nóng)田、保障糧食安全，又提高了經(jīng)濟效益的目標(biāo)。

麥場村對谷花魚和“谷花香”大米進(jìn)行了商標(biāo)注冊，初步實現(xiàn)品質(zhì)提升、產(chǎn)值增加、農(nóng)民增收。同時，麥場村探索實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，在品牌品質(zhì)品位上做文章，借助科技力量，建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯機制，通過掃碼即可查看產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)全周期信息。今天富民人乃至昆明人，一提起麥場村，大家想到的就是麥場的谷花魚和生態(tài)大米，“魚米麥場”已經(jīng)成為麥場的金字招牌。

三、科技興農(nóng)，使麥場農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)

過去的麥場村，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)極其單一，以種植業(yè)為主，少量種植蔬菜、水果，基本用來自食。種植面積最大的是畝產(chǎn)值不高的玉米，麥場農(nóng)業(yè)總體上呈現(xiàn)出“小、弱、散”的特點。麥場村的好山好水、綠水青山生態(tài)資源優(yōu)勢，沒有轉(zhuǎn)化為金山銀山的經(jīng)濟優(yōu)勢，最大的問題是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)業(yè)科技化水平低，麥場村通過打造科技現(xiàn)代化先行村、抓項目建設(shè)、打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)等方式，使麥場農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。近年來，麥場村大力發(fā)展綠色生態(tài)種植，在生產(chǎn)實踐中選擇具有“病蟲害少，化肥使用量要求低、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益好”等優(yōu)點的蠶豆作為冬季作物，全面推廣“蠶豆—水稻”輪作模式，提高土地利用率，增加農(nóng)業(yè)收入。水稻在每年3月下旬撒秧，4月下旬移栽，9月收割，蠶豆在10月播種，次年2至3月采摘青蠶豆，4月上旬收割豆稈，取得了生態(tài)、經(jīng)濟雙收益。蠶豆產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益好。據(jù)調(diào)查，每畝產(chǎn)量1噸左右，按照市場價3元/公斤計算，每季可獲得3000元左右收入，除去人工成本、生產(chǎn)資料成本，可獲得純利2565元。在種收實踐中，農(nóng)戶還將收割的稻草、豆稈加工后用于喂豬、喂牛，然后豬糞、牛糞還田維持耕地地力，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又減少了化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)物資的投入，保證了麥場村農(nóng)產(chǎn)品的綠色、生態(tài)。除種植蠶豆外，麥場還大力推廣芋頭等特色農(nóng)特產(chǎn)品的種植。

二是科技賦能。麥場村以富民縣積極創(chuàng)建昆明都市驅(qū)動型鄉(xiāng)村振興美麗宜居市級精品示范村建設(shè)為契機，在省農(nóng)科院和縣級部門的支持下，實施“政府+科研單位+合作社”模式，引進(jìn)選用國內(nèi)外新特優(yōu)水稻、蠶豆品種，合理搭配品種結(jié)構(gòu)，積極推廣應(yīng)用“稻魚共生”“稻豆輪作”綠色高效栽培技術(shù)，目前，水稻主要種植“楚粳”，同時，推廣引導(dǎo)種植品質(zhì)、口感更好、價格更高的“軟香”，“云粳”“昆粳”等新品種的試驗種植亦同步開展。

同時，以打造農(nóng)業(yè)科技先行村為目標(biāo)，與省農(nóng)科院等單位合作，建立起現(xiàn)代種業(yè)研發(fā)基地、優(yōu)質(zhì)水稻示范基地、精品水果示范基地、綠色蔬菜示范基地、“一村一品”示范基地、農(nóng)耕文化體驗區(qū)、“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地。通過示范建設(shè)、推廣種植養(yǎng)殖，建設(shè)“小而全、小而精、小而強”的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)樣板村。

四、合作共贏，農(nóng)民合作社有機銜接小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

過去的麥場村，雖然有了谷花魚、麥場大米、新鮮特色果蔬，但農(nóng)產(chǎn)品的銷售，一家一戶的小農(nóng)戶由于與市場的信息、資源不對稱，存在市場有需求和農(nóng)戶賣不出去的矛盾，無序競爭、惡性競爭時有發(fā)生，最后只能低價銷售。對此，在黨總支的帶領(lǐng)下，把發(fā)展合作社作為鄉(xiāng)村振興的核心，發(fā)展出以“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，成立了潤雨農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社、正標(biāo)谷花魚養(yǎng)殖合作社。在水稻種植方面，潤雨農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社購置了大型碾米設(shè)備、設(shè)計了“谷花香”品牌，對大米實行統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝，以訂單式銷售形式銷售，進(jìn)一步提高大米的經(jīng)濟附加值。合作社直接從農(nóng)戶手中收購大米，減少了農(nóng)戶直面市場存在的一些問題和困難，減輕了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本。經(jīng)合作社包裝的普通大米，農(nóng)戶收購價5元/公斤，對外銷售10元；收購價10元/公斤的優(yōu)質(zhì)大米，禮盒3公斤裝價格達(dá)到60元。同時，為更好地提高青蠶豆等鮮食農(nóng)作物的經(jīng)濟價值，合作社建設(shè)150立方米冷庫1座用于冷藏儲存，進(jìn)一步減少市場波動對農(nóng)產(chǎn)品價格的影響。在谷花魚養(yǎng)殖方面，正標(biāo)谷花魚養(yǎng)殖合作社通過統(tǒng)一采購魚苗、組建巡邏隊、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一對外宣傳等方式，進(jìn)一步減少生產(chǎn)成本，擴大谷花魚知名度，谷花魚保護(hù)價60元/公斤，提高養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。除了麥場大米、谷花魚成立合作社外，目前黨總支還在謀劃成立青蠶豆、芋頭等合作社。

五、項目興村，打造市級精品示范村

過去的麥場村，整村規(guī)劃少，空間布局不統(tǒng)一，人居環(huán)境、村容村貌存在雜亂差的問題；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田少；機耕路部分路段不好走，晴天一身灰、雨天一身泥。無污水管網(wǎng)設(shè)施，隨意排放污水。村民生產(chǎn)生活垃圾隨意傾倒在路邊、河里。村內(nèi)柴堆、草堆、土石堆、垃圾堆、糞堆“五堆”現(xiàn)象比較嚴(yán)重。麥場村新一屆黨總支牢固樹立“項目興村”意識，以開展人居環(huán)境綜合整治、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為抓手，創(chuàng)建美麗宜居市級精品示范村。

一是開展人居環(huán)境綜合整治及產(chǎn)業(yè)振興工程。麥場村委會成功申報昆明都市驅(qū)動型鄉(xiāng)村振興美麗宜居示范村，項目配套資金達(dá)1100萬元。目前，正在實施稻米精深加工、公廁旱廁改造、村內(nèi)景觀提升、強化人才管理及人才培訓(xùn)、胡豆初深加工冷鏈冷庫工坊、稻魚共生示范區(qū)建設(shè)、推廣種植優(yōu)質(zhì)水稻品種，推廣測土配方施肥及畜禽糞污綜合化利用、村內(nèi)停車場建設(shè)項目、村內(nèi)景觀長廊建設(shè)、生活污水管網(wǎng)及處理設(shè)施建設(shè)等14個項目。

二是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，建設(shè)田園綜合體。麥場村黨總支深刻認(rèn)識到，麥場村的出路在生態(tài)，發(fā)展在旅游，必須提前謀劃好鄉(xiāng)村旅游。麥場村鄉(xiāng)村旅游“吃住行游購娛”突出“鄉(xiāng)土味”，以“看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁”為主題，鄉(xiāng)愁記憶館、農(nóng)耕文化體驗、后山旅游步道、戶外徒步小道、“鄉(xiāng)味”廣場等鄉(xiāng)村旅游項目正在落地，農(nóng)家樂、游樂場所正在興建當(dāng)中?；A(chǔ)設(shè)施的逐步完善，人居環(huán)境的綜合整治，以谷花魚為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品的四季瓜果飄香，吸引了大量的城市居民到麥場觀光旅游，購買農(nóng)產(chǎn)品，帶動著麥場村民收入的提高，2021年麥場村農(nóng)村常住居民可支配收入達(dá)18700元。麥場村計劃用3～5年的努力，真正把麥場綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為金山銀山的經(jīng)濟優(yōu)勢，把麥場村打造成為昆明市乃至全省的鄉(xiāng)村旅游品牌和鄉(xiāng)村振興示范村。