影響生豬養(yǎng)殖效益的因素及改善措施

袁樹仁

四川省巴中市通江縣諾江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，四川巴中 636700

隨著人們對豬肉產(chǎn)品需求量的不斷上升，生豬養(yǎng)殖業(yè)也在不斷的發(fā)展，規(guī)模在不斷擴大，養(yǎng)殖量在不斷增加，但在這個過程中，生豬養(yǎng)殖效益卻沒有很大的改觀，甚至一些養(yǎng)殖場隨著生豬養(yǎng)殖量的增加反而養(yǎng)殖效益出現(xiàn)下降，使得養(yǎng)殖場的管理人員心生困惑。

1 影響生豬養(yǎng)殖效益的主要因素

1.1 生豬品種

生豬品種在料肉比、日增重、肉質(zhì)、繁殖性能、抗應(yīng)激等性能間存在著差異。比如瘦肉型豬比較受市場歡迎，但是飼喂成本也高，因此，具體選擇哪個品種還需要結(jié)合市場需要和自身發(fā)展來決定。而且沒有進行豬種改良，還會由于生長和生產(chǎn)性能的下降導(dǎo)致養(yǎng)殖效益受到影響。

1.2 養(yǎng)殖模式

豬場科學(xué)的養(yǎng)殖模式通常是包括全進全出、自繁自養(yǎng)等，這樣可以減少或避免外來病原的入侵，也就降低了豬的發(fā)病率，從而可以提升養(yǎng)殖效益。但在養(yǎng)殖過程中，有的養(yǎng)殖場確實需要從養(yǎng)殖場外引進豬種，并沒有在引進豬種時進行詳細的調(diào)查，或者從疫源地引進種豬，而且沒有對引進的豬進行嚴格的檢疫，不確定有無攜帶特定病原。在引進后沒有進行隔離觀察，就將引進豬進行混群飼養(yǎng)。從而導(dǎo)致養(yǎng)殖場遭受到嚴重的不確定性威脅。

1.3 豬場選址

選址關(guān)系著豬場的疫病控制、通風(fēng)情況、應(yīng)激反應(yīng)等，影響豬群健康。有的豬場的選址沒有遵循科學(xué)的原則，隨意選址，所選擇的地方不僅受到多種應(yīng)激因素，還受到污染物質(zhì)的影響。

1.4 飼養(yǎng)管理

良好的飼養(yǎng)管理，如控制溫度、濕度、通風(fēng)、飼養(yǎng)密度、清潔消毒等有助于減少應(yīng)激，促進豬群健康生長。在養(yǎng)殖過程中，如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，就會影響到豬的正常生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。要保持豬舍內(nèi)具有適宜的溫度和濕度、良好的通風(fēng)、優(yōu)良的衛(wèi)生環(huán)境和科學(xué)的消毒措施，否則會導(dǎo)致豬群受到嚴重的應(yīng)激因素。甚至是豬群為了調(diào)節(jié)自身的平衡而影響到了生長發(fā)育性能和生產(chǎn)性能。豬舍內(nèi)的環(huán)境污染也會對豬的養(yǎng)殖造成影響，尤其是豬舍內(nèi)長期不打掃，導(dǎo)致各種污染物質(zhì)長期存在，這些污染物質(zhì)會對周圍環(huán)境造成威脅，從而使得各種病原微生物滋生，最終引起豬群發(fā)病。

1.5 日糧營養(yǎng)

飼料營養(yǎng)配比、核心飼料的選擇、添加劑的使用以及飼料原料的選擇都會影響日糧營養(yǎng)。在豬群的飼養(yǎng)過程中，只有優(yōu)良的飼料才能夠滿足豬群的生長發(fā)育的需要。如果飼料中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量過低或者是各種營養(yǎng)物質(zhì)之間的配比不均衡，均有可能會導(dǎo)致豬群身體機能和免疫力下降，嚴重時甚至可以引起豬群出現(xiàn)營養(yǎng)代謝病，甚至還會使得豬場遭受嚴重的經(jīng)濟損失。

1.6 疫病控制

豬場中各種疫病的發(fā)生會對豬場造成嚴重的打擊，有些疾病發(fā)生后甚至造成毀滅性的打擊，尤其是近期發(fā)生于我國的非洲豬瘟，一旦發(fā)生將會造成嚴重的損失。除非洲豬瘟以外，其他一些豬場常見的疾病，如豬藍耳病等疫病的發(fā)生嚴重制約著豬場的發(fā)展，是不可忽視的因素之一。這類病的發(fā)生會對豬群的免疫系統(tǒng)造成破壞，導(dǎo)致豬群對其他病原的易感性升高，從而使得豬群出現(xiàn)繼發(fā)感染，病情復(fù)雜化，難以診斷和治療。

1.7 市場行情

市場豬肉價格和飼料原料價格的高低同樣關(guān)乎養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖效益。當(dāng)養(yǎng)殖所需要的飼料原料價格升高，就會導(dǎo)致飼料的成本相應(yīng)升高，如果豬肉價格也相應(yīng)上漲，還可以減少養(yǎng)殖效益受到影響。如果豬肉價格不僅沒有上漲，反而下跌，必然會造成養(yǎng)殖效益受到嚴重影響。因此，在養(yǎng)殖過程中要注意行情的變化。

2 改善生豬養(yǎng)殖效益的措施

2.1 加大對生豬品種的改良

品種的選擇和改良是提升養(yǎng)殖效益的重要環(huán)節(jié)。首先，養(yǎng)殖戶要選擇性能優(yōu)良的品種，對杜洛克、大白豬等品種要嚴格引進，不得選擇病、弱的豬種；其次，要重視生豬品種的改良。可以借助聯(lián)合育種和先進的手段推動品種選育；最后，要充分考慮本地的生豬防疫標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)方向，使用品質(zhì)優(yōu)良的公豬精液與本地母豬雜交。因此，無論如何都要選擇飼養(yǎng)適應(yīng)性強、生長速度快、體格健壯的豬種，為提高養(yǎng)殖效益和生產(chǎn)性能奠定基礎(chǔ)。

2.2 科學(xué)選址

應(yīng)當(dāng)選擇在地勢較高，背風(fēng)向陽的地方，而且要有便利的條件，尤其是具有良好的水源、交通便利等條件。而且在選址時要遠離村莊和居民區(qū)，要處于當(dāng)?shù)丶撅L(fēng)的下風(fēng)向位置，遠離屠宰場和交通要道等。這樣可以避免對人群造成影響，還可以避免受到病原和噪音等的污染。在養(yǎng)殖場周圍最好有農(nóng)田，可以將養(yǎng)殖過程中的糞便和尿液等污染物進行利用。不僅可以節(jié)省成本，還可以變廢為寶，保護環(huán)境。

2.3 科學(xué)選擇飼養(yǎng)模式，加強飼養(yǎng)管理

在飼養(yǎng)前應(yīng)當(dāng)選擇全進全出的飼養(yǎng)模式，進行自繁自養(yǎng)。而飼養(yǎng)管理的工作內(nèi)容復(fù)雜，建議從以下幾方面著手：第一，選擇合適的養(yǎng)殖模式。盡量堅持全進全出和自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，避免外界病原菌的傳入；第二，豬場選址要合理，選擇遠離公路、交通便利、通風(fēng)良好、地勢平坦的地點建設(shè)豬場，并且科學(xué)規(guī)劃豬場的消毒區(qū)、隔離區(qū)、生產(chǎn)區(qū)等；第三，加強豬舍的溫濕度控制。根據(jù)季節(jié)合理、及時地調(diào)整溫濕度。夏季采取空調(diào)、冷風(fēng)機、噴霧加蓋遮陽棚等方法防暑降溫，冬季采取鋪墊草料、密封窗戶、加蓋頂棚等方法防寒保溫；第四，加強通風(fēng)管理。在維持適宜溫濕度的情況下，也要做好通風(fēng)工作，排出圈舍內(nèi)的有害氣體，避免呼吸道類疾病的發(fā)生，也能降低應(yīng)激；第五，控制飼養(yǎng)密度。豬舍內(nèi)的飼養(yǎng)密度不宜過大，否則會提高舍內(nèi)環(huán)境溫度、空氣質(zhì)量變差、增加爭斗等行為，不僅會降低豬群的免疫力，還會影響正常生長。

2.4 加強日糧管理

首先，滿足豬群的營養(yǎng)需求。豬群在不同生長階段所需要的營養(yǎng)成分存在差異，例如仔豬適合采取適口性好、易消化的日糧，因此要根據(jù)其需求適時調(diào)整日糧配方，避免飼料浪費；其次，保證飼料的來源可靠。在采購飼料時一定要注意飼料的來源，不得從疫區(qū)購買或購買發(fā)霉、變質(zhì)的飼料，保障飼料原料的安全；再者，適當(dāng)使用添加劑。當(dāng)前市面上的添加劑種類繁多，適當(dāng)添加豐富日糧營養(yǎng)，提高豬體機能，更好促進生長；最后，禁止頻繁轉(zhuǎn)料。從一個生長階段過渡到另一個階段時，不能立即換料，應(yīng)循序漸進，逐漸降低原用飼料并增添新料，如此順利完成轉(zhuǎn)料過程，降低飼料應(yīng)激。

2.5 加強疫病控制

部分養(yǎng)殖者只注重豬肉價格，一味想提高豬的生長性能，但忽略了疫病也對生豬養(yǎng)殖效益產(chǎn)生重要的影響，且一旦發(fā)生疫病對豬場的損失巨大。另外，有些豬疫病的死亡率很高，如仔豬腹瀉、豬丹毒、豬瘟等，因此，一定要重視豬疫病的控制。

當(dāng)然，現(xiàn)階段的疫病還是以預(yù)防為主，預(yù)防工作做得好就能在一定程度上提高存活率、降低飼養(yǎng)成本和治療成本，進而增加養(yǎng)殖效益。對此，要做好豬舍內(nèi)的消毒工作。嚴格按照消毒管理程度，定期、全面地對豬舍內(nèi)外環(huán)境進行消毒。特別是豬場發(fā)生疫病后或者在疫病流行季節(jié)，將豬舍清潔完成后再進行全面消毒可提高豬群的健康狀況，此外增加消毒次數(shù)取得的消毒效果更佳。要做好疫苗接種工作，研究結(jié)果表明疫苗接種是預(yù)防疫苗的有效手段，能提高豬體的免疫力，降低發(fā)病率。但是使用時要注意疫苗的選擇、使用劑量等問題，避免出現(xiàn)免疫失敗等情況，提高免疫效果。所以，需要養(yǎng)殖場根據(jù)本地區(qū)和本場的疫病流行情況，選擇最佳的疫苗種類并建立免疫接種程序。要做好病豬的隔離和治療，如果通過飼養(yǎng)管理手段豬場內(nèi)還是發(fā)生了疫病，必須做好隔離工作，將病豬和疑似病豬轉(zhuǎn)移到隔離區(qū)，并根據(jù)臨床癥狀進行積極治療。若治療效果不佳，就淘汰病死豬并進行無公害處理。此外，還要加強疫病的監(jiān)測。疫病監(jiān)測有助于及時發(fā)現(xiàn)病豬和潛在病豬，進而及時處理，避免病情的惡化。

2.6 關(guān)注市場行情

利潤是衡量生豬養(yǎng)殖效益的重要指標(biāo)，與市場豬肉價和原料價格緊密相關(guān)，且隨著市場波動發(fā)生無規(guī)律的變化，沒有規(guī)律可循。養(yǎng)殖者要時刻關(guān)注市場行情，理性分析近幾年的市場行情變化，同時熟知政府出臺的相關(guān)政策，做出對養(yǎng)殖規(guī)模的理性判斷和評估。

3 小結(jié)

生豬養(yǎng)殖效益的提升需要下硬功夫，做好品種改良、飼養(yǎng)管理、日糧營養(yǎng)、疫病防控等多方面的工作。只有轉(zhuǎn)變思想與加強管理相結(jié)合，才能不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益。