智慧文旅時代旅游復合型人才培養(yǎng)模式研究

陳 丹 梅早旺

（1.合肥學院 旅游與會展學院,安徽 合肥 230601；2.南京審計大學 公共管理學院，江蘇 南京 210023）

在互聯(lián)網(wǎng)和信息化技術(shù)的推動下，旅游產(chǎn)業(yè)已發(fā)生了翻天覆地的變化。隨著文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的不斷融合，在新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革流行的智慧背景時代，5G 通信、人工智能、大數(shù)據(jù)、VR/AR、物聯(lián)網(wǎng)等智能技術(shù)已成為優(yōu)化文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要引擎。以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為代表的數(shù)字旅游經(jīng)濟體系，推動我國的旅游業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展階段。隨著智慧文旅時代的到來，旅游學科成為一個跨越經(jīng)濟、科技、政治、社會、文化和生態(tài)文明等多個領(lǐng)域的綜合性學科。在旅游業(yè)面臨發(fā)展新機遇的同時，旅游高等教育也要及時關(guān)注并適應新時代對旅游人才培養(yǎng)工作的新需求。

一、智慧文旅時代對旅游人才綜合素質(zhì)能力的新要求

智慧文旅的新環(huán)境以及智慧旅游的新發(fā)展給市場和旅游主體帶來了新的變化，旅游行業(yè)的信息化、智能化特征日益明顯，這些特征推動了旅游產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。旅游人才的跨學科能力顯得尤為重要，對復合型人才的需求缺口也越來越大，因此旅游人才的素質(zhì)和能力培養(yǎng)也相應有了新的要求。

（一）強調(diào)智慧化技術(shù)的整合能力

智慧文旅時代旅游經(jīng)濟活動中涉及到的信息不再孤立存在，而是具有高度的智能化和信息化特征，旅游活動中的各種生產(chǎn)和服務過程融合智慧化技術(shù)的速度前所未有。傳統(tǒng)的旅游模式漸漸被淘汰，旅游產(chǎn)業(yè)的各環(huán)節(jié)對于云計算、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)分析、人工智能、虛擬現(xiàn)實等智能技術(shù)的應用場景日益增多。無論是旅游者、旅游企業(yè)，還是政府監(jiān)管部門，智慧化技術(shù)的使用貫穿了旅游活動的全流程。在這樣的時代背景挑戰(zhàn)下，高等院校旅游人才的培養(yǎng)需要強調(diào)從業(yè)人員具備利用智慧化技術(shù)來開展旅游活動的能力。

（二）強調(diào)跨界知識的學習能力

新一輪的科技與產(chǎn)業(yè)革命推動了旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)的跨界化，旅游產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了多種業(yè)態(tài)的融合。旅游經(jīng)濟的價值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈被不斷拓展和延伸。衡量旅游人才職業(yè)能力的標準不再是傳統(tǒng)的旅游學科知識體系，而是融合了多種學科的跨界知識體系。高等旅游教育需要進行跨學科、跨專業(yè)的課程體系構(gòu)建，并培養(yǎng)學生對于旅游學科外知識、科技以及學習方式的自主應變能力。

（三）強調(diào)個性化服務的創(chuàng)新能力

隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)化調(diào)整，旅游消費者的需求從標準化服務開始轉(zhuǎn)向個性化服務。旅游產(chǎn)品和服務的定制化特色日益明顯，很多傳統(tǒng)的旅游服務功能在智慧化技術(shù)出現(xiàn)后被弱化。大量傳統(tǒng)的旅游技能、崗位出現(xiàn)了規(guī)模和種類的縮減甚至消失，而一些新的個性化旅游服務崗位和需求涌現(xiàn)出來。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，旅游者對于從業(yè)人員提供個性化旅游服務的創(chuàng)新能力需求更加突出，因此，高等旅游教育需對于旅游人才提供個性化服務的能力予以及時關(guān)注。

（四）強調(diào)新媒體營銷的運營能力

線上數(shù)字化新媒體的發(fā)展推動了旅游營銷模式的巨大變革。傳統(tǒng)的廣告宣傳模式逐漸被淘汰，以新媒體為依托的新型營銷方式對旅游人才運用新媒體的能力提出了更高的要求。旅游者獲取旅游信息的渠道越來越多樣化，旅游行業(yè)的從業(yè)人員需要針對消費者的不同偏好，挖掘適當?shù)男旅襟w渠道，并能根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)進行分析和管理，以開展針對性的旅游推廣。在旅游人才的培養(yǎng)中，能夠依托線上的數(shù)字化新媒體開展運營的能力顯得尤為重要。

二、旅游復合型人才培養(yǎng)存在的問題

中國的旅游教育起步較晚，其人才培養(yǎng)方式出現(xiàn)了專業(yè)過于細分以及培養(yǎng)目標較為職業(yè)化的傾向。在時代潮流的推動下，旅游復合型人才的培養(yǎng)成為一大趨勢。當前的人才培養(yǎng)模式，存在以下幾方面問題：

（一）跨學科教育難度較大

長期以來，以“旅游學科”為核心的旅游專業(yè)教育和人才培養(yǎng)模式被廣泛應用，高校的旅游教育尚未適應當前科技發(fā)展和知識演進的新趨勢。無論是教學資源的調(diào)配，還是師資隊伍的安排，對于旅游復合型人才都需要掌握跨學科知識的需求。不同學科之間的交融難以實現(xiàn)，削弱了旅游復合型人才培養(yǎng)過程中的跨學科交流與合作能力。智慧文旅時代的到來，要求學生不僅僅擁有單一的旅游學科知識，還需要掌握多個學科的知識組合，以及跨學科的綜合解決方案，傳統(tǒng)的單一學科教學觀往往以“知識導向”為中心的多學科之間知識的融合和再構(gòu)，難以培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力的多學科交叉型旅游人才。

（二）傳統(tǒng)的課程體系有待改進

從人才培養(yǎng)的過程來看，旅游專業(yè)人才的知識能力結(jié)構(gòu)可圍繞特定領(lǐng)域來設(shè)定，其本質(zhì)是知識能力的組合，在形式上體現(xiàn)為課程的有機結(jié)合。智慧文旅時代背景下，提升旅游人才綜合能力的關(guān)鍵并非學科的細分，而是課程的融合。在現(xiàn)代社會，單純的學科知識難以支撐復雜的綜合性工作，旅游行業(yè)發(fā)展融合人文、金融、藝術(shù)、大數(shù)據(jù)、電子商務、傳媒等多學科，逐漸呈現(xiàn)出“大旅游”的發(fā)展趨勢。當前的旅游管理專業(yè)課程體系大多沿用研究性大學的教學體系，多注重旅游知識的教學和基礎(chǔ)服務技能的培養(yǎng)，對互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、傳播營銷、數(shù)據(jù)挖掘利用等方面應用能力的培養(yǎng)，職業(yè)思維的拓展上有待提高。

（三）跨學科教師培養(yǎng)有待加強

在智慧文旅的時代背景下，教學已不再是簡單的知識傳授，而是包含了學生深層次認知能力、想象力、創(chuàng)造力的培養(yǎng)。由于現(xiàn)代科技水平更新迭代的速度較快，目前我國高校旅游專業(yè)教師群體的整體教學能力與知識衍生水平與時代要求存在一定差距，需要在工作和項目實踐中不斷提升。大量的旅游專業(yè)教師缺少從業(yè)經(jīng)驗，其掌握的理論知識更新較慢，難以追隨時代發(fā)展的速度，對于快速變化的旅游行業(yè)實際工作也很難予以指導。目前我國高校教師的組織結(jié)構(gòu)通常為“?！獙W院—系部—教研室”的方式，這一結(jié)構(gòu)的邏輯背景是“學科”，即以某個學科為基礎(chǔ)來構(gòu)建學術(shù)組織。這種組織方式的優(yōu)勢是專業(yè)管理規(guī)范有效，旅游專業(yè)教師發(fā)展的制度設(shè)計有待改進。

三、智慧文旅時代旅游復合型人才培養(yǎng)模式構(gòu)建原則

人才培養(yǎng)模式是旅游專業(yè)教育的重要研究課題，隨著時代的不斷發(fā)展，人才培養(yǎng)模式不應固定不變，而應與時俱進。因此，在智慧文旅時代，復合型人才的培養(yǎng)一方面要滿足行業(yè)變化對人才的新需求，另一方面還要符合旅游教育發(fā)展的需要。

（一）以綜合素質(zhì)能力為培養(yǎng)目的

傳統(tǒng)培養(yǎng)模式注重的多項技能如導游講解技能、傳統(tǒng)營銷能力在當前的智慧旅游時代已不適應市場需求，甚至很多能力正在逐漸被淘汰。智慧技術(shù)的發(fā)展推動了旅游業(yè)態(tài)的變革，旅游行業(yè)更強調(diào)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和跨界能力，因此，在構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的過程中除了要關(guān)注專業(yè)技能，還應注重培養(yǎng)跨界的綜合素質(zhì)和能力。

（二）以市場需求為教學導向

隨著人們物質(zhì)生活水平的提升，旅游業(yè)也進入了快速發(fā)展的階段。信息化技術(shù)使得旅游市場需求逐漸變得個性化、多元化。在智慧文旅的新環(huán)境背景下，應重點關(guān)注智慧旅游給市場和旅游主體帶來的新變化，人才培養(yǎng)也應以市場導向為原則，來實現(xiàn)人才的充分利用，完善的人力資源才能推動新時代背景下旅游行業(yè)的進一步發(fā)展。

（三）以提高實效為創(chuàng)新目的

作為服務型行業(yè)，旅游業(yè)的產(chǎn)品多具有無法儲存性、易逝性等特征，服務類創(chuàng)新難以申請專利，導致旅游行業(yè)內(nèi)原始創(chuàng)新產(chǎn)品較少。因此，面對個性化的旅游市場，應以提高實效作為人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)的主要目的，不僅強調(diào)學生對于創(chuàng)新型服務的關(guān)注，開拓國際視野，還應引導對創(chuàng)新型服務落地效果的思考，以有效的創(chuàng)新推動行業(yè)發(fā)展。

（四）以持續(xù)發(fā)展為教育根本

面對瞬息萬變的社會環(huán)境，旅游復合型人才在培養(yǎng)過程中應以人才的可持續(xù)發(fā)展為根本。做好人才的職業(yè)生涯規(guī)劃，從人才培養(yǎng)目標、課程體系設(shè)置、教學制度保障等方面都需要考慮學生的自主學習能力和可持續(xù)發(fā)展能力。在進入社會初期能快速勝任旅游行業(yè)的一線基層工作，還能憑借自身的自主學習能力獲得更高層級的發(fā)展，成為行業(yè)中的優(yōu)秀管理人才。

四、智慧文旅時代旅游復合型人才培養(yǎng)模式優(yōu)化

我國旅游行業(yè)復合型人才的培養(yǎng)起步較晚，無論是從模式構(gòu)建還是路徑對策上都存在一定的不足。基于智慧文旅時代背景下旅游行業(yè)發(fā)生的變化，旅游復合型人才的培養(yǎng)需從人才培養(yǎng)目標、課程體系以及師資隊伍等角度著手，多管齊下實現(xiàn)培養(yǎng)模式的優(yōu)化。

（一）推進基于智慧文旅的人才培養(yǎng)目標改革

教育過程的實現(xiàn)需要人才培養(yǎng)目標的引導，隨著社會的不斷發(fā)展，人才培養(yǎng)目標也是動態(tài)變化的。在智慧文旅時代，人才培養(yǎng)目標的改革中應重點關(guān)注智慧科技發(fā)展對旅游教育產(chǎn)生的影響，特別是在智慧文旅模式下傳統(tǒng)旅游崗位的演變和新型旅游業(yè)態(tài)對人才工作能力、要求以及標準的變化。因此，高校旅游專業(yè)需要培養(yǎng)具備一定國際視野和個性化創(chuàng)新能力，能夠運用智慧化的信息科技及傳播平臺來進行旅游行業(yè)運營及管理的復合型人才。旅游復合型人才不僅在知識體系上做到學科間的復合、交融和滲透，還應在人文素養(yǎng)和專業(yè)的綜合能力上實現(xiàn)跨專業(yè)、跨學科的多角度融合。因此，智慧文旅時代，旅游復合型人才的培養(yǎng)目標應包括學生綜合人文素養(yǎng)、基礎(chǔ)管理能力、行業(yè)服務技能的培養(yǎng)以及對于智慧文旅需要的科技信息手段和媒體運營能力的提升。

（二）創(chuàng)新優(yōu)化旅游復合型人才培養(yǎng)課程體系

為應對產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟、技術(shù)的變化，培養(yǎng)能夠適應未來時代挑戰(zhàn)的卓越人才，需對原有人才培養(yǎng)課程體系進行創(chuàng)新優(yōu)化。

1.課程內(nèi)容方面

首先，完善“通識教育+專業(yè)教育+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育+多學科交叉課外實踐”的課程搭配，把人文通識教育、個性化的旅游專業(yè)教育與多學科交叉教育融入旅游人才培養(yǎng)的全過程，建設(shè)富有特色的“課程群”，以體現(xiàn)復合型人才的特點，也能滿足個性化旅游者多維多角度的服務需求；其次，增加信息類、智能化、媒體化等方面的課程內(nèi)容，強化旅游人才培養(yǎng)需要適應智慧文旅時代發(fā)展需要的特點，培養(yǎng)學生的發(fā)展?jié)摿Γ坏谌?，建設(shè)創(chuàng)新型課程，引入項目化課程內(nèi)容管理體系，通過在課程中實現(xiàn)項目化，通過實際旅游項目來完成訓練，開拓學生的眼界，提升綜合素養(yǎng)。

2.課程教學方面

通過多主體參與、立體式資源匯聚以及院系間、校企間的多角度合作推動項目式旅游教學，以實現(xiàn)育人體系的深度教學改革。設(shè)計開發(fā)從通識類課程到校企合作體驗項目式課程，形成具有系統(tǒng)性、挑戰(zhàn)性、跨學科的逐級項目課程體系，在做中學，讓學生在解決真實問題的體驗中調(diào)動多元化的知識，提升多種能力，協(xié)調(diào)多樣情緒。不僅能夠幫助提升學生的知識視野和技術(shù)能力，也能培養(yǎng)復合型人才的核心技能，從而激發(fā)學生的學習興趣，產(chǎn)生持續(xù)學習的動力。同時，可通過建立課程管理系統(tǒng)，以便利的方式對學生開放動態(tài)調(diào)整的模塊化課程，一方面有利于實現(xiàn)模塊內(nèi)課程的交叉融合，推動學生的全面發(fā)展，另一方面也為課程體系的后續(xù)建設(shè)提供了足夠的延展空間。

3.課程評價方面

人才培養(yǎng)課程體系的優(yōu)化離不開課程評價方案的構(gòu)建，為提升人才質(zhì)量，需以學生為中心，避免應試教育導向的考核方式，注重形成性評價，重視學生在人才培養(yǎng)體系中的參與作用，突出學生的認知、情感、行為等素養(yǎng)的提升。對于學生學習過程的監(jiān)測和反饋予以關(guān)注，及時發(fā)現(xiàn)課程教學過程中出現(xiàn)的問題并進行糾正，持續(xù)完善人才質(zhì)量的管理和評價體系。在復合型人才培養(yǎng)的過程中，應建立綜合性評價機制，對學生進行綜合能力的考核時應多維度進行，以獲得學生在不同課程及項目學習中的反饋信息。另外，在課程評價主體上也可以實現(xiàn)多元化，旅游用人單位、教師、同學均可作為評價主體，可以分別從專業(yè)素養(yǎng)、通用知識、團隊協(xié)作等多角度開展評價。除了對學科的基本知識和技能開展評價之外，還需對學生職業(yè)道德、人文素養(yǎng)、人際交往、應變能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行領(lǐng)導能力等多方面進行評價。

（三）多渠道多層次打造高水平師資隊伍

旅游復合型人才的培養(yǎng)需要復合型師資的支撐，因此跨學科教師結(jié)構(gòu)的優(yōu)化尤為重要。對于新教師的引進應解放思想，結(jié)合教師的專業(yè)背景、企業(yè)工作經(jīng)歷，拓寬引進渠道。對于現(xiàn)有師資隊伍，需加強“雙師雙能”型教師的培養(yǎng)，不僅需要理論知識完善的專業(yè)教師隊伍，也可通過教師下企業(yè)的方式來推動教師行業(yè)實戰(zhàn)能力的提升。除此之外還可以多渠道、多方位、多層次地開展人才培養(yǎng)和交流，引入行業(yè)精英和企業(yè)的專家開展校內(nèi)授課。

在師資隊伍的打造過程中，可充分利用校內(nèi)及校外資源，通過校企合作單位的協(xié)同合作，開放部分職位，定期安排專業(yè)老師前往相關(guān)崗位開展定崗鍛煉，在真實的企業(yè)中學習實踐技巧和跨專業(yè)的技能知識。與企業(yè)開展深度合作，還可以共同開發(fā)課程、編寫教材、共建行業(yè)實訓基地、申報專業(yè)課題等，另外也可引入行業(yè)協(xié)會或相關(guān)旅游管理部門的社會培訓，來提高對旅游行業(yè)的認知。

（四）搭建跨學科綜合學習平臺

旅游復合型人才的核心競爭力在于解決綜合性旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)問題的能力，在教學過程中應重點強調(diào)培養(yǎng)學生的綜合分析和問題處理能力，培養(yǎng)學生的實踐能力和探索精神。在智慧文旅時代，旅游復合型人才的培養(yǎng)首先需要體現(xiàn)通識教育基礎(chǔ)上的寬口徑專業(yè)培養(yǎng)，注重不同學科知識在旅游行業(yè)內(nèi)的結(jié)合和融通，因此，可以通過構(gòu)建跨學科綜合學習平臺，開展跨學科項目競賽等方式實現(xiàn)“多學科嵌入、多元協(xié)同育人”的創(chuàng)新平臺建設(shè)。

跨學科綜合學習平臺的建設(shè)還應建立相應的保障機制，不僅有一定的資金保障，還需要專業(yè)的技術(shù)保障。對于學習目標、學習內(nèi)容、學習組織的建設(shè)都應該考慮智慧旅游這一元素的增加，積極思考旅游院校人才在智慧文旅時代背景下的實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。

（五）強化實踐教學基地建設(shè)

實踐教學基地主要包括校內(nèi)的實訓基地和校外的實踐平臺。作為校內(nèi)實踐教學的載體，校內(nèi)實訓基地的建設(shè)可以通過與旅游企業(yè)進行協(xié)同育人，根據(jù)企業(yè)要求針對課程體系的設(shè)置開展調(diào)查，以新建或優(yōu)化融合教學、培訓、行業(yè)基本技能為一體的校內(nèi)實訓基地，根據(jù)專業(yè)特點，建設(shè)旅游教學實踐項目實驗室，方便在真實的工作場景中進行沉浸式的情景教學。校外的實踐教學基地建設(shè)應從社會需求出發(fā)建立適合智慧文旅時代發(fā)展的、具有一定示范作用的校企協(xié)同育人機制，提升旅游專業(yè)人才的綜合能力，更好地服務于“跨界·融合·協(xié)同”這一智慧文旅時代背景下產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其建設(shè)目標為實現(xiàn)資源信息的共享、開展人才的協(xié)同培養(yǎng)、合作參與企業(yè)運營管理、完善智慧型教育基地的建設(shè)。

五、結(jié)語

智慧文旅時代的到來，對高校旅游人才的培養(yǎng)是機遇，也是挑戰(zhàn)。一方面旅游業(yè)態(tài)的新變化帶來了更多新的旅游崗位，提供了充足的就業(yè)機會；另一方面，智慧文旅的信息化、智慧化也對旅游人才的綜合素質(zhì)和能力提出了更高的要求。高等院校在培養(yǎng)復合型人才的過程中，應以市場需求為導向，提升專業(yè)人才的核心素養(yǎng)和能力，以持續(xù)發(fā)展為根本，結(jié)合人才培養(yǎng)目標的改革、課程體系的優(yōu)化、師資隊伍的打造以及跨學科綜合學習平臺的構(gòu)建，全面推動智慧文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的復合型專業(yè)人才的培養(yǎng)。