• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      生姜莖基腐病的發(fā)生與綠色安全防治技術(shù)

      2022-11-11 00:26:44高照海亓玉生畢京榮
      蔬菜 2022年4期
      關(guān)鍵詞:姜塊基腐病萊蕪

      高照海,亓玉生,畢京榮

      (萊蕪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山東 濟南 271199)

      生姜(Zingiber officinale rosc.)屬于姜科(Zingiberaceae)、姜屬(Zingiber Boehmer)多年生草本宿根植物,通常作1年生栽培,是香料家族和藥用植物的重要成員。山東是全國著名的生姜產(chǎn)區(qū),常年種植面積在3.3萬hm以上,其中濟南市萊蕪生姜種植有2 000多年的種植歷史,屬于國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護作物,常年種植面積達1.25萬hm,是濟南市重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品,是濟南市農(nóng)業(yè)10大特色產(chǎn)業(yè)之一。2021年1—7月,萊蕪海關(guān)轄區(qū)出口腌漬生姜片34 086 t,貨值3.9億元,約占全國出口腌漬姜片的70%,而生姜莖基腐病的危害限制了萊蕪生姜種植面積的擴展。生姜莖基腐病又稱生姜爛脖子病,發(fā)生癥狀與姜瘟病很相似,主要表現(xiàn)為初期莖基部水浸狀,地上莖葉正常,隨后莖葉變黃,姜苗萎蔫,姜塊及莖上有凹陷病斑,后期逐漸擴大引起姜塊腐爛,最后整株死亡。該病發(fā)生迅速,在盛發(fā)期,從表現(xiàn)癥狀至整株死亡,僅需2~3 d,對生姜生產(chǎn)威脅非常嚴重,因為植株地上部一旦顯示癥狀后,姜塊便已腐爛,失去商品價值而被迫廢棄,該病的發(fā)生與危害已成為影響生姜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一。長期以來姜農(nóng)主要依賴化學農(nóng)藥防治莖基腐病,由于化學農(nóng)藥的濫用及不當使用,病原菌極易產(chǎn)生抗藥性,而且使自然生態(tài),如水體、大氣和土壤受到嚴重污染,部分農(nóng)藥殘留可通過食物鏈進入人體,人類健康受到威脅。只有綜合采取多種綠色防治技術(shù)措施,才能有效避免上述缺點,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的生姜,推動生姜產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。筆者在大量調(diào)查和研究的基礎上,對上述生姜莖基腐病的發(fā)生特點和綠色防治措施進行總結(jié),以期為生姜綠色高產(chǎn)、保障生姜產(chǎn)品質(zhì)量安全、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境提供參考。

      1 萊蕪生姜莖基腐病的發(fā)生情況

      據(jù)調(diào)查,莖基腐病最早于2002年在萊蕪區(qū)寨里鎮(zhèn)東部姜區(qū)零星發(fā)生,危害很輕,沒有引起人們的注意。2003年,該病再次發(fā)生,病區(qū)擴展到羊里街道部分田塊,危害亦不嚴重,仍沒有引起人們的重視。2004年,該病在萊蕪姜區(qū)進一步擴展,危害程度有所加重,但總體來說危害仍較輕。到2005年該病在萊蕪姜區(qū)迅速擴展,達到比較嚴重的地步,病區(qū)主要集中在寨里鎮(zhèn)東部、羊里街道、楊莊鎮(zhèn)及高莊街道,以寨里鎮(zhèn)東部、羊里街道危害最為嚴重,病田率30%左右,病田病株率50%~80%,嚴重的地塊都只能提前收獲換茬,給姜農(nóng)帶來了嚴重損失。2006年該病在萊蕪區(qū)的羊里、寨里、楊莊和大王莊等鎮(zhèn)(街)姜區(qū)再次更加嚴重的發(fā)生,造成減產(chǎn)30%以上,部分鎮(zhèn)(街)村莊病田率在50%以上,田間病株率在85%左右,有很多地塊絕產(chǎn)絕收,給姜農(nóng)帶來了巨大的經(jīng)濟損失,該病立時成為人們關(guān)注的熱點。2007年以來,姜農(nóng)防治該病的最直接方法就是利用化學藥劑進行土壤熏蒸,最常用的藥劑有氯化苦、溴甲烷、棉隆等(至今,氯化苦和溴甲烷已經(jīng)禁用)。近幾年來,姜農(nóng)一般采取土壤熏蒸或者倒茬種植,病害發(fā)生有所降低,但在大王莊鎮(zhèn)、楊莊鎮(zhèn)、寨里鎮(zhèn)、高莊街道辦等生姜主產(chǎn)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn),一般每年仍減產(chǎn)10%~15%,嚴重時減產(chǎn)20%以上。生姜莖基腐病不但造成生姜減產(chǎn),防治該病措施不當還會造成食品安全、生態(tài)環(huán)境安全問題,嚴重制約了萊蕪生姜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

      2 危害癥狀

      調(diào)查發(fā)現(xiàn),生姜整個生長期和貯藏期都能受到病菌的侵染而發(fā)病。主要癥狀表現(xiàn)為:(1)種姜受害,引起幼芽腐爛而不能出苗,幼芽及新生幼根變褐色腐爛,但種姜一般不會腐爛。(2)苗期發(fā)病,主要是姜苗受害,首先在姜苗基部呈現(xiàn)出水浸狀病斑,而后逐步擴大,導致姜苗基部呈水浸狀病斑,受害部位以上葉片變黃,姜苗倒伏,地下姜塊變褐腐爛。(3)成株期發(fā)病,首先在莖基部形成不規(guī)則水浸狀病斑,葉片由葉尖開始沿著邊緣逐步向下向內(nèi)變黃而枯死,枯死的葉片下垂并懸掛在姜苗上,直至整株姜苗枯死,病變的姜苗倒伏或容易拔出。病株姜苗基部呈黑褐色或黑色,故稱“黑腳病”,氣候干燥時,這一癥狀表現(xiàn)更為明顯。地下根莖首先在表面形成圓形或不規(guī)則形的褐色、凹陷病斑,然后病斑逐步擴展引起姜塊變褐腐爛。受害植株根系呈黃褐色并變軟腐爛,病變的腐爛組織常散發(fā)出難聞的臭味。(4)貯藏期發(fā)病,主要引起貯存根莖腐爛,嚴重的會造成爛井爛窖,損失嚴重。

      3 病原鑒定

      2019—2020年,萊蕪生姜科創(chuàng)團隊從大王莊鎮(zhèn)、高莊街道、羊里街道、雪野街道、寨里鎮(zhèn)和鵬泉街道生姜種植地,采集了“萊蕪大姜”和“萊蕪小姜”感染生姜莖基腐病典型癥狀的病株100余株,分離純化后的株菌經(jīng)致病性測定及Koch法則驗證均表現(xiàn)強致病性,致病率達100%,對發(fā)病姜塊病菌再分離,均能分離到病原菌,符合Koch法則,用形態(tài)學方法和nrDNA-ITS序列分析,得到一種病原菌腐霉,為鞭毛菌亞門腐霉菌屬的群結(jié)腐霉(Pythium myriotylum Drechsler)。

      4 田間發(fā)生規(guī)律

      據(jù)調(diào)查,萊蕪姜區(qū)的生姜莖基腐病從生姜播種到收獲都能發(fā)生危害。由于近年來生姜早播技術(shù)(即利用大拱棚或者冬暖大棚等設施比露地栽培提前1個月左右栽植生姜)的大力推廣和地區(qū)間姜種的調(diào)運交流增多,莖基腐病在萊蕪發(fā)生提前至5月上旬,雖然此時大氣氣溫較低,但設施棚膜的膜下氣溫達到25 ℃,土壤或者姜種攜帶的病原菌即可侵染生姜幼苗。此期該病發(fā)生程度低,田間病株率在4%以下。6月中下旬,萊蕪區(qū)大部分露地栽培的生姜進入“三股叉”(3個地上莖)時期,氣溫增高,降雨量大,該病開始進入發(fā)展盛期,尤其是大雨過后立即天晴,病害會逐步從發(fā)病中心向四周蔓延。對于露地栽培的生姜,該病發(fā)生盛期為7—8月份,此期病原菌適宜生長,病害擴展迅速,生姜從表現(xiàn)癥狀到整株萎蔫僅需2~3 d。9月份后,天氣轉(zhuǎn)涼,該病發(fā)展緩慢,直至不再發(fā)生。

      5 綠色安全綜合防治技術(shù)

      5.1 高溫處理土壤滅菌

      生姜莖基腐病是典型的土傳病害。土傳病害是指病原體如真菌、細菌、線蟲和病毒隨病殘物生活在土壤中,等到條件適宜時侵害作物根部或者莖基部而引起作物病變的病害。生姜莖基腐病傳統(tǒng)常用的土壤消毒法是化學藥劑消毒,一般是在生姜播種前或者收獲后,在機械耕翻土地(深30 cm)后,施入棉隆微粒劑(667 m用量為33 kg)與30 cm耕作層混勻,用厚度≥0.04 mm的薄膜覆蓋,連續(xù)密閉處理20~30 d后,揭膜通風散氣10 d后即可播種。這種方法雖然針對性強,見效快,但存在弊端,如作業(yè)面積大、操作工藝要求高、費時費工及容易對土壤和環(huán)境造成危害。目前,火焰高溫土壤消毒技術(shù)可以完全代替化學藥劑消毒?;鹧娓邷赝寥老炯夹g(shù)流程是:先用深耕機對土壤深旋30 cm,盡量使土壤顆粒直徑小于2 cm,然后采用火焰高溫消毒滅菌殺蟲劑進行消毒殺蟲,機器利用取土板和飛輪對土壤進行散揚烘燒后進入烘箱,土壤下落出土板時再經(jīng)過1次火焰噴燒,土壤落地時溫度在50 ℃以上即可殺滅姜莖基腐病原菌(致死溫度41 ℃)。近年來,萊蕪區(qū)生姜生產(chǎn)實踐表明,火焰高溫消毒是防治生姜莖基腐病和保護環(huán)境的有效措施,方法簡便,無污染,靈活機動,不誤農(nóng)時,值得大力推廣。

      5.2 選用脫毒無菌良種

      播前精選脫毒無菌姜種是較好的防治措施。近幾年來,濟南市10大特色產(chǎn)業(yè)生姜科創(chuàng)團隊在萊蕪區(qū)牛泉鎮(zhèn)建立脫毒生姜良種繁育基地,經(jīng)試驗示范,選用脫毒姜種播種,生姜出苗早,生長迅速,植株粗壯,生姜種植行間遮陰效果好,可有效預防生姜莖基腐病的發(fā)生。

      5.3 改善栽培技術(shù)

      萊蕪生姜科創(chuàng)團隊近年來探索溫度、降雨對生姜莖腐病發(fā)生發(fā)展的影響,在2019—2020年間,自5月上旬開始,每10 d調(diào)查1次露天栽培生姜莖腐病的發(fā)生情況,結(jié)合氣象資料,分析田間病情與氣溫和累計降雨量大小的關(guān)系。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),該病在田間具有明顯的發(fā)病中心,發(fā)病中心大都形成于田間易積水的部位,隨后病害逐步向外蔓延擴散。排灌條件良好,雨后無積水的田塊,病害發(fā)生普遍較輕。生姜莖腐病的田間發(fā)病率隨著旬平均氣溫的升高而逐步提高,低于25 ℃病情發(fā)生較輕,發(fā)展較為緩慢。綜合以上說明,高溫高濕有利于生姜莖基腐病的發(fā)生。近幾年來,團隊通過改善栽培技術(shù),有效規(guī)避莖基腐病發(fā)生的條件,從而有效預防該病的發(fā)生。具體措施為:(1)用簡易網(wǎng)室栽培生姜。播種生姜的田塊可以搭建簡易拱形防蟲網(wǎng)室,網(wǎng)室寬約6 m,最高點距地面約2.6 m,網(wǎng)室長度以便于通風降溫等管理操作為宜。網(wǎng)室周圍選用孔徑為2 mm的防蟲網(wǎng)(寬1.5~2.0 m)封閉,頂部用厚度為0.006 mm的薄膜覆蓋,薄膜上搭建遮陽系統(tǒng),確保網(wǎng)室內(nèi)外隔離,嚴禁傳毒昆蟲、雨水、直射陽光入棚。(2)鋪設滴灌。在生姜播種行內(nèi)鋪設滴灌帶來澆水、澆肥,可以防止大水漫灌傳播病菌,能顯著減輕病害的發(fā)生與危害。(3)地表覆物。在生姜生長高溫季節(jié),可于生姜第2次大培土前,在生姜種植行地面覆蓋松枝或者胡柴,結(jié)合滴灌或者微噴灌,可有效降低生姜莖基部及以下的溫度,從而通過溫度控制,達到控制病害發(fā)生危害的效果。

      5.4 生物防治

      許多研究報道,多種木霉菌對生姜莖腐病菌具有較強的抑制作用。萊蕪市農(nóng)業(yè)科學院生姜團隊于2013年研究篩選出了2種生防菌,即哈茨木霉和青霉,其室內(nèi)抑菌率分別高達50.97%和55.23%,盆栽防效分別高達74.83%和61.9%,為該病的生物防治研究奠定了基礎。2018—2019年,筆者利用江蘇省農(nóng)業(yè)科學院提供的哈茨木霉菌劑在生姜病田內(nèi)施用,防效達40.21%。甲殼胺也可以預防生姜莖基腐病的發(fā)生,而且對環(huán)境友好。田間施用含木霉菌或者甲殼胺的有機肥作底肥和追肥,可有效減少生姜莖基腐病的發(fā)生。

      6 小結(jié)

      生姜受姜莖基腐病危害,防治不當會嚴重影響生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)。露天栽培生姜的姜農(nóng)往往在發(fā)現(xiàn)病情時才進行防治,而且首先選擇化學藥劑防治,此時已錯過最佳防治時期,導致藥劑過度使用,生產(chǎn)出的生姜農(nóng)藥殘留超標,出口受到限制,還影響到農(nóng)民穩(wěn)定增收;因此,大力推行上述綠色綜合防治技術(shù)措施勢在必行。

      猜你喜歡
      姜塊基腐病萊蕪
      生姜貯藏主要影響因素及技術(shù)要點
      山東孫子研究會赴萊蕪、泰安等地開展黨史參觀學習活動
      孫子研究(2021年3期)2021-10-11 08:47:12
      小麥莖基腐病抗性QTL的分析
      山東省農(nóng)業(yè)機械安全監(jiān)理站黨支部赴萊蕪開展主題黨日活動
      水稻細菌性基腐病的發(fā)生與防治
      山鋼股份萊蕪分公司焦化廠焦爐脫硫脫硝系統(tǒng)投入運行
      山東冶金(2019年6期)2020-01-06 07:46:16
      百香果莖基腐病綜合防治技術(shù)要點
      萊蕪張家洼礦區(qū)Ⅰ礦床深部地質(zhì)特征及成礦規(guī)律
      怎樣窖藏生姜
      生姜貯藏保鮮技術(shù)
      景洪市| 高要市| 买车| 罗江县| 河津市| 九江市| 桓仁| 手游| 北票市| 阜南县| 闽侯县| 西峡县| 东乌| 罗城| 仁布县| 昭通市| 布拖县| 荥经县| 茂名市| 会泽县| 湘阴县| 垫江县| 广饶县| 桂阳县| 枝江市| 嘉鱼县| 石首市| 尉氏县| 芦溪县| 渝北区| 九江县| 浦县| 呼和浩特市| 曲麻莱县| 平邑县| 嘉善县| 梁河县| 吴江市| 桐梓县| 和顺县| 方山县|