壽州窯制作技藝的生產(chǎn)性保護(hù)傳承研究

程嘉雯 高峰

淮南壽州窯作為淮河流域重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中具有重要地位，為了促進(jìn)壽州窯在當(dāng)代更好的繼承和發(fā)展，從生產(chǎn)性保護(hù)角度出發(fā)，通過對(duì)壽州窯生產(chǎn)性、活態(tài)性、商業(yè)性三個(gè)方面進(jìn)行研究。分析了壽州窯具有進(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)的現(xiàn)實(shí)條件，同時(shí)揭示壽州窯在傳承中存在傳承方式滯后、品類單一、技術(shù)消解、內(nèi)涵丟失的發(fā)展困境。針對(duì)這些問題提出堅(jiān)持以人為本，拓寬傳承途徑，改變銷售方式，締結(jié)品牌合作，引入設(shè)計(jì)方法，積極嘗試創(chuàng)新，加強(qiáng)文化自信，藝術(shù)協(xié)同發(fā)展的對(duì)策，以促進(jìn)壽州窯在當(dāng)代的可持續(xù)發(fā)展。

壽州窯；生產(chǎn)性保護(hù)；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；傳統(tǒng)技藝；陶瓷

壽州窯是安徽民間陶瓷藝術(shù)的優(yōu)秀代表，蘊(yùn)含著中華民族人民的勞動(dòng)精神，并彰顯了古老壽州地區(qū)的文化內(nèi)涵。壽州窯發(fā)展于南朝陳，曾以“壽州瓷黃”聞名于世，晚唐時(shí)期因瓷土和木材資源幾乎耗盡，尋求其他地區(qū)瓷土作為原料，導(dǎo)致瓷器品質(zhì)低，遭遇市場(chǎng)淘汰，燒制手藝逐漸失傳，壽州窯產(chǎn)品隨之退出人們視野。直到1960年淮南市博物館周墨兵先生和古陶瓷專家胡悅謙先生在上窯鎮(zhèn)一帶發(fā)現(xiàn)和確定了壽州窯遺址，并發(fā)表相關(guān)調(diào)查紀(jì)要[1]，1981年被省人民政府列為重點(diǎn)保護(hù)單位。2006年，壽州窯代表性傳承人沈德亮師傅在八公山成功燒制出失傳了千年的壽州窯產(chǎn)品，為壽州窯的研究提供了寶貴資料。當(dāng)下學(xué)界對(duì)于壽州窯的研究多集中在制瓷工藝、文化特征、歷史沿革、審美形態(tài)和考古科研等學(xué)術(shù)性研究，對(duì)于壽州窯如何在當(dāng)代社會(huì)語(yǔ)境下的傳承發(fā)展等應(yīng)用性研究涉及較少。由于壽州窯中途斷燒千余年，它所承載的文化內(nèi)涵，在當(dāng)代并沒有得到相應(yīng)地位，壽州窯的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展依然任重道遠(yuǎn)。

1.關(guān)于生產(chǎn)性保護(hù)

2006年生產(chǎn)性保護(hù)這一概念由王文章在《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概論》一書中首次提出，并指出生產(chǎn)性保護(hù)能夠?qū)⒎沁z的實(shí)用價(jià)值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可以在諸如繪畫類、釀造類與制陶類等非遺手工技藝類項(xiàng)目中展開實(shí)施[2]。劉德龍研究員在《堅(jiān)守與變通——關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)中的幾個(gè)關(guān)系》中，辯證地論述了延續(xù)傳統(tǒng)與持續(xù)創(chuàng)新、生活用品與藝術(shù)品、傳統(tǒng)辦法與現(xiàn)代辦法、大批量和小批量的問題，指出生產(chǎn)性保護(hù)的根本目的是促進(jìn)“非遺”與現(xiàn)代生活融合[3]。手工藝勞動(dòng)者如果不能隨著時(shí)代的變換更新自己的工作習(xí)慣、工作目標(biāo)，傳統(tǒng)技藝就會(huì)在保護(hù)過程中與時(shí)代脫節(jié)，成為“博物館”式保護(hù)。

2.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)的基本條件

2.1 非遺生產(chǎn)性保護(hù)的基本條件

并非所有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都適用于生產(chǎn)性保護(hù)，結(jié)合我國(guó)關(guān)于生產(chǎn)性保護(hù)理論的研究和實(shí)踐，適用于生產(chǎn)性保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)該具備以下特點(diǎn)。

一是生產(chǎn)性。2012年文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司發(fā)布了《文化部關(guān)于加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)的指導(dǎo)意見》，明確指出生產(chǎn)性保護(hù)方式的實(shí)踐范圍以傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術(shù)和傳統(tǒng)醫(yī)藥藥物炮制類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目為主，因?yàn)檫@些項(xiàng)目本身就有生產(chǎn)屬性[4]。徐漣、呂品田提出傳統(tǒng)技藝擁有現(xiàn)實(shí)的服務(wù)對(duì)象、生產(chǎn)目的，可以體現(xiàn)一個(gè)時(shí)代的群眾需要，應(yīng)該緊跟時(shí)代，進(jìn)行實(shí)際的生產(chǎn)工作，而不是放進(jìn)博物館保護(hù)。如果脫離了生產(chǎn)實(shí)踐，這些非遺項(xiàng)目將會(huì)遺失在歷史的長(zhǎng)河之中。反過來(lái)說，如果非遺項(xiàng)目想要適用生產(chǎn)性保護(hù)，必須具有生產(chǎn)性。

二是活態(tài)性，作為一種世代相傳的傳統(tǒng)手工藝形式，非遺項(xiàng)目的傳承必須是活態(tài)性的。因?yàn)樗鼘儆谌祟愋袨榈姆懂犞畠?nèi)，通過人類付出體力、智力勞動(dòng)加以呈現(xiàn)，并依靠人與人之間口傳心授繼承發(fā)展的活動(dòng)。孫謙指出生產(chǎn)性保護(hù)的實(shí)踐主體是傳承人，傳承人的主觀能動(dòng)性影響著非遺的傳承發(fā)展方向。此外，由于個(gè)體發(fā)展的不同和付出勞動(dòng)的形式不同，手工藝技術(shù)永遠(yuǎn)處于動(dòng)態(tài)的發(fā)展過程之中。也就是說，生產(chǎn)性保護(hù)針對(duì)的非遺項(xiàng)目必須是活態(tài)的。

三是商業(yè)性。生產(chǎn)的目的在于不斷通過實(shí)踐生產(chǎn)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，借助市場(chǎng)這一中介，滿足人們某方面的需求?？梢赃M(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其生產(chǎn)實(shí)踐的最終成品必須具有現(xiàn)實(shí)服務(wù)功能，進(jìn)入市場(chǎng)作為商品接受消費(fèi)者的檢驗(yàn)。非遺項(xiàng)目中大部分的傳統(tǒng)工藝、技術(shù)等，自出現(xiàn)起就是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的內(nèi)在要素，借助于市場(chǎng)的媒介轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資源。劉愛華也曾指出，通過生產(chǎn)將非遺的文化資源轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)財(cái)富，刺激其在當(dāng)代繼續(xù)發(fā)展，可以達(dá)到非遺保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的互利共存。因此，可以進(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)的非遺項(xiàng)目必須可以“進(jìn)入市場(chǎng)、重獲需求”。

2.2 壽州窯適用生產(chǎn)性保護(hù)的現(xiàn)實(shí)條件

壽州窯之所以能傳承至今，且符合采取生產(chǎn)性保護(hù)措施的要求，除了其在歷史傳承中不斷積累的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)美感，主要是因?yàn)樗囊韵绿攸c(diǎn)：

其一，壽州窯燒制工藝的完整性是壽州窯可以進(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)的前提條件。壽州窯雖然于唐末停燒，但經(jīng)過當(dāng)代制瓷匠人的研究與實(shí)踐，失傳千年的傳統(tǒng)陶瓷燒制工藝最終得以完整復(fù)原，并在淮南當(dāng)?shù)刂拼伤嚾松幌⒌摹盎顟B(tài)傳承”下，很好地保存了生產(chǎn)工藝及工序的完整性，這為壽州窯的良好市場(chǎng)反饋奠定基礎(chǔ)，也使當(dāng)代人有了重新接觸壽州窯瓷器、了解壽州窯背后文化底蘊(yùn)的機(jī)會(huì)。

其二，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境是壽州窯進(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。壽州當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、生態(tài)環(huán)境為壽州窯生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的原料支持，也為壽州窯燒制工藝的生產(chǎn)性保護(hù)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。壽州窯背靠八公山，盛產(chǎn)黏土礦。這里的黏土具有很強(qiáng)的可塑性，俗稱“坩子土”。釉料則利用山上、河中的“山釉”和“河釉”。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的“焦寶石”質(zhì)地白膩，用以制作化妝土，遮飾壽州窯瓷土較為粗糙的缺點(diǎn)。壽州窯地處淮河流域，在高塘河、淮河的岸邊有著大大小小的窯口。高塘河和淮河承擔(dān)著材料和成品瓷器的轉(zhuǎn)運(yùn)功能。此處的天然環(huán)境為壽州窯的生產(chǎn)和銷售提供了有利的條件[5]。

其三，當(dāng)?shù)氐牟栉幕陀凭玫闹铺帐肥巧a(chǎn)性保護(hù)的歷史根源。唐代中國(guó)的茶文化迅猛發(fā)展，民眾不僅將吃茶品茗作為一種修身養(yǎng)性的方式，而且關(guān)注茶具的造型、材質(zhì)。壽州窯作為唐代七大名窯之一，當(dāng)?shù)刂铺諝v史悠久?！恫杞?jīng)》中記載，越瓷和岳瓷都是青色的，青色適宜品茶；邢州瓷器為白色，茶色顯紅色；壽州瓷為黃色，茶色為紫色。同期，唐代的茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速，形成了壽州、揚(yáng)州、舒州三大產(chǎn)業(yè)中心，其中尤以壽州的茶葉產(chǎn)量最為可觀[6]。

其四，文化認(rèn)同與市場(chǎng)認(rèn)同是生產(chǎn)性保護(hù)的動(dòng)力源泉。改革開放后，隨著人們生活水平的快速提升，民眾的消費(fèi)取向逐漸向自然、文化靠攏，對(duì)諸如陶瓷一類的文化產(chǎn)品認(rèn)同度大大提高，陶瓷市場(chǎng)日益興旺。壽州窯制作的瓷器作為一種藝術(shù)陶瓷，兼具實(shí)用性和藝術(shù)性，取材于自然，造型紋飾獨(dú)特美觀，貼近大眾生活，受到市場(chǎng)歡迎，銷量走俏。這為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的生產(chǎn)保護(hù)提供了有利條件。

3.生產(chǎn)性保護(hù)視野下壽州窯發(fā)展面臨的問題

時(shí)代的發(fā)展給壽州窯帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)，也使現(xiàn)在的壽州窯面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。壽州窯雖然可以稱為中國(guó)黃釉瓷的首創(chuàng)者，但在傳承和發(fā)展過程中面臨著諸如傳承方式的滯后、傳承品類單一、傳承技術(shù)消解、傳承內(nèi)涵丟失等諸多困境。如何更好地開發(fā)產(chǎn)品，傳播壽州窯的歷史文化，形成新的市場(chǎng)需求，并受到當(dāng)代人的喜愛，是我們必須要面對(duì)的問題。

3.1 傳承方式的滯后

目前壽州窯面臨的主要問題是傳承人老齡化嚴(yán)重。登記在冊(cè)的傳承人都在70歲以上，而代際傳承體系尚未形成。沈德亮、鮑峰、許懷喜、崔懷倫等壽州窯非遺傳承人都在通過招收學(xué)徒、開設(shè)課堂等方式不遺余力地傳授壽州窯制瓷技藝，吸引越來(lái)越多的人參與到壽州窯的制作里來(lái)。但將其作為終生職業(yè)的從業(yè)者很少，僅憑業(yè)余愛好無(wú)法成為制瓷技術(shù)傳承的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)一位熟練的專業(yè)制瓷匠人最少需要兩至三年時(shí)間。僅憑借傳承人自身力量，難以構(gòu)建完善的傳承體系。學(xué)校、企業(yè)、政府應(yīng)貢獻(xiàn)更多力量共同推動(dòng)傳承體系化發(fā)展。淮南市現(xiàn)有的壽州窯研究機(jī)構(gòu)不僅規(guī)模小，而且比較分散，缺乏從城市整體出發(fā)統(tǒng)籌考慮的權(quán)威性研究機(jī)構(gòu)，使得技藝傳承、文化推廣陷入發(fā)展乏力的境地。由于傳承體系的不完善和研究平臺(tái)的局限，當(dāng)?shù)厝狈σ恢挲g構(gòu)成合理、規(guī)模適中、技藝精湛的穩(wěn)定研究隊(duì)伍。

3.2 傳承品類的單一

首先，壽州窯目前存在品類單一、題材陳舊的問題。自南北朝以來(lái)，瓷器品類一直圍繞著老百姓的生活用品發(fā)展，裝飾上也因襲比較傳統(tǒng)的紋樣和題材，并且在產(chǎn)品造型上，一直以壺、瓶、盤這類傳統(tǒng)造型為主（圖1），沒有跟隨當(dāng)代人審美變化的趨勢(shì)，在造型、品類、裝飾上缺乏與時(shí)俱進(jìn)的藝術(shù)內(nèi)涵。壽州窯研究單位和生產(chǎn)單位處于分散和孤立的狀態(tài)，推廣和銷售環(huán)節(jié)也處于碎片化的狀態(tài)，新的設(shè)計(jì)研究結(jié)果不能快速投入生產(chǎn)。

圖1 壽州窯瓷器制作現(xiàn)場(chǎng)

其次，壽州窯的產(chǎn)品開發(fā)商還停留在對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品的簡(jiǎn)單復(fù)制，缺乏現(xiàn)代設(shè)計(jì)思維。沒有認(rèn)識(shí)到設(shè)計(jì)在生產(chǎn)過程中的先鋒作用，對(duì)于市場(chǎng)需求和消費(fèi)喜好無(wú)法快速反應(yīng)。同時(shí)，淮南市壽州窯文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，尚未產(chǎn)生標(biāo)志性的龍頭企業(yè)，現(xiàn)有的制作企業(yè)大都是小作坊式的發(fā)展規(guī)模，數(shù)量很有限，員工人數(shù)也較少，所在區(qū)域分散。這讓淮南市壽州窯文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展不論是品牌塑造性、文化存在感，還是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、發(fā)展可持續(xù)性，都缺少堅(jiān)實(shí)穩(wěn)定的內(nèi)在條件。

3.3 傳承技術(shù)的消解

隨著現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)技術(shù)的不斷更新，傳統(tǒng)手工藝勞動(dòng)逐漸被機(jī)械化批量生產(chǎn)所消解。以個(gè)性化、地域化著稱的手工藝品在消費(fèi)市場(chǎng)上正面臨著被批量制造的工業(yè)產(chǎn)品替代的危險(xiǎn)。這對(duì)我國(guó)傳承數(shù)千年的手工藝制造形成了前所未有挑戰(zhàn)，也是手工技藝、技術(shù)類非遺項(xiàng)目保護(hù)面臨的巨大困難。

2006年，淮南市市科委批準(zhǔn)成立壽州窯陶瓷研究所，但研究所僅有碩士窯兩座、圓形倒煙窯三座、推板窯兩座，機(jī)構(gòu)規(guī)模較小。以壽州窯一般的生產(chǎn)流程來(lái)說，傳統(tǒng)的制作工藝費(fèi)時(shí)耗材，整個(gè)制作流程除去前期的采料、制泥、制胚、上釉、裝飾，僅僅燒制過程就需要兩天兩夜、再冷卻三天三夜。并且燒制過程中的溫度很有講究，傳統(tǒng)的匠人不使用溫度計(jì)而是全憑經(jīng)驗(yàn)調(diào)控。如果在造型上有更加別致的要求，制作工序?qū)⒏訌?fù)雜，對(duì)匠人的技藝熟練程度和審美藝術(shù)素養(yǎng)要求也更高，還需要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累去提升制瓷技藝和磨煉藝術(shù)文化修養(yǎng)。以上種種原因使得壽州窯產(chǎn)品生產(chǎn)依然處于生產(chǎn)效率低下、生產(chǎn)周期長(zhǎng)的現(xiàn)狀。

3.4 傳承內(nèi)涵的缺失

對(duì)于諸如壽州窯這樣的傳統(tǒng)手工藝品，他們?cè)疽允止ぶ谱鳛橹?，產(chǎn)量不高，產(chǎn)品較為稀少，但部分手工藝者受到短期經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)投入大批量高效化機(jī)械生產(chǎn)，雖然縮短了生產(chǎn)時(shí)間，但因生產(chǎn)周期過快，缺少前期設(shè)計(jì)，導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢(shì)嚴(yán)重，推出的產(chǎn)品失去了往日的文化價(jià)值和工匠精神。并且低廉的價(jià)格破壞壽州窯產(chǎn)品的市場(chǎng)，嚴(yán)重影響壽州窯的市場(chǎng)印象，具有地方特色和藝術(shù)感染力的壽州窯瓷器藝術(shù)品逐漸變成了同一化的流水線產(chǎn)品。對(duì)于經(jīng)濟(jì)利益的盲目追求使傳統(tǒng)的造物精神和文化精神被遺忘，偏離了保護(hù)的初心。

同時(shí)，研究平臺(tái)層次和規(guī)模有限，既使得壽州窯的研究學(xué)者與手工藝者難以對(duì)壽州窯所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵、精神價(jià)值進(jìn)行更深度地探索，也使淮南市的歷史文化資源在壽州窯產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念中缺少更有力度的城市話語(yǔ)權(quán)?，F(xiàn)有的壽州窯產(chǎn)品設(shè)計(jì)仍然沒有和當(dāng)?shù)氐某鞘形幕瘍?nèi)涵有機(jī)結(jié)合。例如“二十四節(jié)氣文化”“豆腐文化”“淮南子文化”“古城名山文化”等，缺少能體現(xiàn)文化氣質(zhì)的優(yōu)秀產(chǎn)品，削弱了產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展動(dòng)力。

4.生產(chǎn)性保護(hù)措施在壽州窯問題上的運(yùn)用

對(duì)于壽州窯這樣的民間傳統(tǒng)手工藝在當(dāng)代的保護(hù)傳承觀念亟待轉(zhuǎn)變，應(yīng)根據(jù)社會(huì)背景的改變對(duì)傳承發(fā)展的策略進(jìn)行變通。要基于堅(jiān)守、創(chuàng)新、合作、自信的前提，運(yùn)用新的理念和方法，使壽州窯緊跟現(xiàn)代生活實(shí)踐。

4.1 堅(jiān)持以人為本，拓展傳承途徑

陶瓷燒制發(fā)展以人為中心。作為主體人的手工藝者在勞動(dòng)過程中要付出腦力、體力、時(shí)間等，只有獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，才能保持手工業(yè)者對(duì)于生產(chǎn)的熱情。同樣，一個(gè)行業(yè)整體必須具有經(jīng)濟(jì)吸引力和發(fā)展前景，才能有越來(lái)越多的人才投身到其中，從而促進(jìn)傳統(tǒng)技藝煥發(fā)出勃勃生機(jī)。在保護(hù)和傳承的過程中，使手工藝者獲得應(yīng)得的經(jīng)濟(jì)利益，提升從業(yè)人數(shù)，這是生產(chǎn)性保護(hù)不能忽視的問題。

在對(duì)壽州窯工藝大師、手工藝從業(yè)者人員的保護(hù)方面，應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)其他窯口的先進(jìn)政策，由淮南市政府為工藝大師頒發(fā)藝術(shù)津貼，并為其提供住房、醫(yī)療等補(bǔ)貼。不僅給予經(jīng)濟(jì)上的鼓勵(lì)，而且還要給予他們相關(guān)榮譽(yù)稱號(hào)，使其將更多的時(shí)間和精力投入壽州窯制瓷技術(shù)的普及教育和創(chuàng)作創(chuàng)新。對(duì)于有興趣學(xué)習(xí)壽州窯制瓷技藝的年輕人，建立健全完善的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼制度，在前期學(xué)習(xí)制作的過程中，給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)助，開設(shè)相關(guān)競(jìng)賽設(shè)置文藝獎(jiǎng)金，鼓勵(lì)年輕的從業(yè)者長(zhǎng)期投身于壽州窯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)壽州窯瓷器生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的原則，劃分相關(guān)機(jī)構(gòu)和傳承人的權(quán)利、義務(wù)，完善非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法，增強(qiáng)相關(guān)機(jī)構(gòu)的法律保護(hù)意識(shí)，為壽州窯的傳承發(fā)展保駕護(hù)航。同時(shí)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)貕壑莞G企業(yè)打破各自為營(yíng)的觀念，秉持團(tuán)結(jié)共生的理念，定期開設(shè)制瓷體驗(yàn)課程，讓有興趣的民眾參與到制作中。如淮南漢風(fēng)陶瓷文化有限公司，為非專業(yè)的愛好者們提供設(shè)備制作陶瓷作品，為建立當(dāng)?shù)靥沾晌幕l(fā)展的良好環(huán)境起到了推動(dòng)作用。

4.2 引入設(shè)計(jì)方法，積極嘗試創(chuàng)新

想在生產(chǎn)實(shí)踐的過程中獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，必須在現(xiàn)有的生產(chǎn)模式中加大工業(yè)設(shè)計(jì)師的參與度，使生產(chǎn)部門的全體人員正確認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)，發(fā)揮設(shè)計(jì)的先鋒作用。要重視創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念，立足地區(qū)文化，融合當(dāng)?shù)孛袼滋攸c(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)要利用現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法組成文化符號(hào)，將文化融入形式，以形式寄托文化，開發(fā)新的材料與工藝，結(jié)合淮南市旅游業(yè)進(jìn)行開發(fā)。非遺傳承人、從業(yè)者和企業(yè)作為傳承發(fā)展的中堅(jiān)力量，要肩負(fù)起責(zé)任，繼續(xù)立足于本土材料和傳統(tǒng)的藝術(shù)特點(diǎn)，在當(dāng)代環(huán)境下找尋新的生存空間和發(fā)展路徑。如今壽州窯再次恢復(fù)生產(chǎn)，不應(yīng)只是停留在找回老技術(shù)、老工藝、老辦法，而應(yīng)該在其原有技術(shù)基礎(chǔ)之上和現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念相結(jié)合，進(jìn)行創(chuàng)新。如浙江的龍泉古劍，在古代是戰(zhàn)爭(zhēng)用的武器，在當(dāng)代其武器的功能不再被需要，于是手工藝者在制作過程中給古劍增添了更多的花紋，使它的功能向著裝飾發(fā)展，在當(dāng)代尋找到新的自立點(diǎn)，繼續(xù)煥發(fā)生機(jī)。在新型生產(chǎn)模式當(dāng)中，工業(yè)設(shè)計(jì)師作為承擔(dān)設(shè)計(jì)的主要工作者，與傳統(tǒng)制瓷匠人側(cè)重于瓷器釉質(zhì)及其手工制作過程不同，應(yīng)更側(cè)重于利用現(xiàn)代設(shè)計(jì)的視覺符號(hào)去闡述壽州窯的功能和形式美學(xué)。要打破傳統(tǒng)的桎梏，使壽州窯研制的產(chǎn)品在功能和外觀上更符合現(xiàn)代人的日常需要，更適應(yīng)于現(xiàn)代消費(fèi)的主要群體的審美觀念。

近年來(lái)，越來(lái)越多的高校專家學(xué)者開始有了相關(guān)探索。以淮南漢風(fēng)陶瓷文化有限公司為例，公司開發(fā)了油滴、烏金、無(wú)光黑、紅結(jié)晶等高檔顏色釉系列茶具和陳設(shè)瓷，在顏色釉上采用本金裝飾，深受消費(fèi)者喜愛。未來(lái)，壽州窯的發(fā)揚(yáng)光大可以參考和借鑒其他地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)。例如湖南長(zhǎng)沙窯結(jié)合“湖湘文化”，以高性價(jià)比、文化營(yíng)銷、定制化生產(chǎn)為特色，把地域文化資源嫁接到陶瓷造物設(shè)計(jì)當(dāng)中。如受到里耶秦簡(jiǎn)啟發(fā)的長(zhǎng)沙窯掛鐘《湘絲路》，作品提取長(zhǎng)沙窯陶瓷和里耶秦簡(jiǎn)博物館經(jīng)典文物的色彩、裝飾紋樣、裝飾手法，再創(chuàng)造、設(shè)計(jì)出符合現(xiàn)代人眼光的作品。[7]

4.3 增加銷售渠道，締結(jié)品牌合作

2018年7月出版的《中國(guó)手工藝調(diào)查報(bào)告》中，對(duì)于限制傳統(tǒng)手工藝者收入增長(zhǎng)因素顯示，“銷售渠道傳統(tǒng)、單一”占到20.32%[8]。通過拓展銷售渠道、舉辦陶瓷市集、展覽一類的活動(dòng)，可以刺激產(chǎn)品的銷量，打造品牌效應(yīng)。例如起源于江戶時(shí)代的日本“益子燒”，以燒制日用瓷為主，當(dāng)?shù)卣磕?月至5月，以及11月都會(huì)舉辦大型陶瓷市集，邀請(qǐng)周邊瓷窯前來(lái)出售燒制的陶瓷制品，同時(shí)在城內(nèi)組織陶瓷家作品展覽。通過如此推廣營(yíng)銷，其日益擴(kuò)大的聲譽(yù)甚至吸引大批海外采購(gòu)商不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)挑選手工產(chǎn)品。

同時(shí)，壽州窯可以借助與企業(yè)合作，在宣傳和創(chuàng)新上做出更大突破，例如與安徽省著名企業(yè)金種子集團(tuán)達(dá)成合作。白酒是中國(guó)傳統(tǒng)酒業(yè)，存在于中國(guó)國(guó)民的日常餐飲生活中，其包裝設(shè)計(jì)也可選用傳統(tǒng)的陶瓷材質(zhì)加以表現(xiàn)。包裝設(shè)計(jì)蘊(yùn)含的藝術(shù)指向可以提升產(chǎn)品附加值，生活中人們對(duì)于美感的追求，也決定了商品制作過程中藝術(shù)因素介入的必然性。借助產(chǎn)品的銷售擴(kuò)大非遺文化傳播、增加收益的同時(shí)，以非遺文化的介入增加產(chǎn)品的藝術(shù)內(nèi)涵，也可實(shí)現(xiàn)雙贏。例如黃永玉先生為“酒鬼”品牌所做的陶瓷酒瓶。（圖2）來(lái)自大地的釉色結(jié)合麻袋的材質(zhì)紋理，根據(jù)古樸粗獷的湘西民族風(fēng)情，具有貼近生活的親切感。[9]該設(shè)計(jì)不僅得到了良好的市場(chǎng)反應(yīng)，而且通過對(duì)傳統(tǒng)的藝術(shù)元素進(jìn)行現(xiàn)代加工，使陶瓷造型藝術(shù)在現(xiàn)代酒類包裝設(shè)計(jì)中找到新的時(shí)代內(nèi)涵。

圖2 唐代壽州窯黃釉乳釘紋豆

圖3 現(xiàn)代壽州窯瓷器生產(chǎn)

圖4 作品《湘絲路——里耶秦簡(jiǎn)遇上長(zhǎng)沙窯》

圖5 酒鬼品牌陶瓷酒瓶

4.4 加強(qiáng)文化自信，藝術(shù)協(xié)同發(fā)展

習(xí)近平總書記在敦煌研究院座談時(shí)說道：“中華文明5000多年綿延不斷、經(jīng)久不衰，在長(zhǎng)期演進(jìn)過程中，形成了中國(guó)人看待世界、看待社會(huì)、看待人生的獨(dú)特價(jià)值體系、文化內(nèi)涵和精神品質(zhì)，這是我們區(qū)別于其他國(guó)家和民族的根本特征，也鑄就了中華民族博采眾長(zhǎng)的文化自信”，[10]振興傳統(tǒng)工藝正式成為國(guó)家意識(shí)，但目前國(guó)內(nèi)校園極度缺乏我國(guó)傳統(tǒng)手工藝傳承的相關(guān)美育課程，西方教育體系長(zhǎng)期占據(jù)著國(guó)內(nèi)美育課程的主導(dǎo)地位，大量西方作品、外來(lái)文化影響著新時(shí)代青年的審美方式，體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)審美、文化特色的優(yōu)秀手工藝作品受到冷落，中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)和審美方式遭到擠壓。加強(qiáng)對(duì)于傳統(tǒng)藝術(shù)的文化自信，應(yīng)將教育體系的改變作為切入點(diǎn)。學(xué)校教育是培育民族文化自信的重要場(chǎng)所，建議將諸如壽州窯一類的傳統(tǒng)手工藝納入基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育和高等教育的學(xué)校教育體系，建立文化藝術(shù)課程，從而帶來(lái)潛移默化的改變。例如，在當(dāng)?shù)馗咝？梢蚤_展有關(guān)壽州窯制作技藝的宣傳講座和選修課程，為對(duì)壽州窯制作技藝有興趣的學(xué)生提供學(xué)習(xí)場(chǎng)所及指導(dǎo)，并開設(shè)更多相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)高層次人才，擴(kuò)寬壽州窯瓷器的群眾認(rèn)知度、接受度。除學(xué)校教育體系外，在居民社區(qū)同樣可以進(jìn)行宣傳，邀請(qǐng)民眾了解、參與當(dāng)?shù)靥厣止に囍谱骷妓?，提高民眾?duì)當(dāng)?shù)匚幕臍w屬感，努力在全社會(huì)形成重視，培育完善的手工藝教育教學(xué)體系，為壽州窯這樣的民間傳統(tǒng)手工藝營(yíng)造良好的傳承環(huán)境。

5.結(jié)語(yǔ)

黨的十八屆五中全會(huì)明確提出要“振興傳統(tǒng)工藝，加強(qiáng)文化保護(hù)”。壽州窯制瓷技術(shù)符合生產(chǎn)性、活態(tài)性、商業(yè)性的基本條件，并具備工藝的完整性、優(yōu)越的自然生態(tài)和悠久的歷史根源等優(yōu)勢(shì)，與勞動(dòng)人民的生活緊密相連。對(duì)于壽州窯來(lái)說，生產(chǎn)性保護(hù)是最具有活力的保護(hù)方式。在保護(hù)的過程中，對(duì)于壽州窯在傳承方式、傳承品類、傳承技術(shù)以及傳承內(nèi)涵上的問題，應(yīng)該堅(jiān)持以人為本，充分發(fā)揮創(chuàng)新性與產(chǎn)業(yè)化的關(guān)系，運(yùn)用市場(chǎng)的力量，讓壽州窯瓷器重回民眾的日常生活。同時(shí)加強(qiáng)文化自信，一系列的保護(hù)措施不僅會(huì)使壽州窯瓷器的傳承、保護(hù)具有真正的時(shí)代意義與價(jià)值，同時(shí)可以通過“以點(diǎn)帶面”的方式對(duì)其他非遺項(xiàng)目的生產(chǎn)性保護(hù)工作推進(jìn)提供一定的幫助，助推國(guó)家文化建設(shè)。