肉雞養(yǎng)殖疫病防控存在的問(wèn)題和策略

肖曉斌，羅宏

（湖南省新寧縣回龍寺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 湖南邵陽(yáng) 422713）

在進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖疫病防控工作中，需要根據(jù)畜牧業(yè)集約化和規(guī)模化的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)方式，落實(shí)精細(xì)化的工作原則，提高養(yǎng)殖行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展水平。在肉雞養(yǎng)殖中，需要相關(guān)養(yǎng)殖人員加強(qiáng)對(duì)疫病防控要點(diǎn)的深入性分析，滿足自身增產(chǎn)增收的要求，同時(shí)還需要增強(qiáng)疾病的防控力度，減少疾病的發(fā)生概率，從而為后續(xù)養(yǎng)殖效益的提高奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 肉雞養(yǎng)殖疫病防控工作中存在的問(wèn)題

1.1 管理水平有待提高

在當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖疫病防控工作中需要加強(qiáng)對(duì)肉雞疾病管控的重視程度，逐漸地優(yōu)化當(dāng)前的監(jiān)督管理方案，從而使疾病防控效果能夠得到全面的提高。養(yǎng)殖戶的管理水平是影響肉雞疫病產(chǎn)生和傳播控制的重要表現(xiàn)形式，例如如果管理人員明確疫病防控的要點(diǎn)，采取了相對(duì)應(yīng)的管控策略，就可以有效的控制好疾病的傳播，并且在疾病發(fā)生之前能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)其中的異常情況，提出更加科學(xué)的預(yù)防措施，從而減少在發(fā)生之后對(duì)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的損失。但是在養(yǎng)殖過(guò)程中由于多種原因而導(dǎo)致肉雞養(yǎng)殖疫病管理效果無(wú)法得到全面的提高，例如在實(shí)際養(yǎng)殖時(shí)并沒(méi)有科學(xué)設(shè)置好不同的養(yǎng)殖范圍，缺乏一定的圍擋措施，肉雞和管理人員能夠隨意在場(chǎng)地內(nèi)進(jìn)行走動(dòng)，這就增加了疾病的發(fā)生概率。同時(shí)一些養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖時(shí)也沒(méi)有進(jìn)行徹底而全面的消毒，很難保證當(dāng)前養(yǎng)殖本身的安全系數(shù)，這也是導(dǎo)致疫病發(fā)生的重要原因。此外，一部分養(yǎng)殖人員在新時(shí)期下進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖時(shí)，并沒(méi)有學(xué)習(xí)新型的工作經(jīng)驗(yàn)以及養(yǎng)殖知識(shí)，存在的養(yǎng)殖理念較為落后的問(wèn)題，仍然采取以往粗放式的工作模式，并且在疫病防控工作中存在著資金投入量較少的問(wèn)題，無(wú)法補(bǔ)充當(dāng)前養(yǎng)殖中的硬件條件，在一定程度上增加了肉雞之間出現(xiàn)相互感染的概率，無(wú)法滿足安全養(yǎng)殖的要求以及標(biāo)準(zhǔn)。從中可以看出，在當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖疫病防控工作中，由于養(yǎng)殖人員管理水平有待提高，導(dǎo)致疾病發(fā)生概率會(huì)不斷地增加，對(duì)后續(xù)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的影響較為突出，也會(huì)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 防控監(jiān)督體系的不完善

防控監(jiān)督體系的不完善也是當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖疫病防控工作中所存在的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在衛(wèi)生防疫措施不完善以及監(jiān)管體制不充足等方面。動(dòng)物衛(wèi)生管理監(jiān)管部門(mén)在進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖時(shí)，并沒(méi)有做好嚴(yán)格的監(jiān)督以及管理，無(wú)法定期了解當(dāng)前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀和在養(yǎng)殖工作中所產(chǎn)生的問(wèn)題，在一定程度上會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖員出現(xiàn)松懈的情況而造成疾病的肆意傳播。另外一部分部門(mén)在日常工作中并沒(méi)有制定更加嚴(yán)格而合理的監(jiān)管程序，存在著相關(guān)政策落實(shí)不到位的問(wèn)題，無(wú)法根據(jù)當(dāng)前的疾病防控，提出更加科學(xué)的應(yīng)對(duì)方案，使得疾病防控監(jiān)督效果無(wú)法得到全面的提高。在雞肉加工環(huán)節(jié)并沒(méi)有嚴(yán)格的把控雞肉的進(jìn)出口消毒過(guò)程，也沒(méi)有及時(shí)地檢測(cè)出其中所蘊(yùn)含的病毒等，導(dǎo)致雞肉檢測(cè)效率無(wú)法得到全面的提高，對(duì)人們的使用安全造成了嚴(yán)重的影響。

1.3 養(yǎng)殖設(shè)施落后

在進(jìn)行疾病防控工作中，需要根據(jù)時(shí)代發(fā)展方向中利用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施，不斷地改善當(dāng)前的防控模式，從而使疫病防控效果能夠達(dá)到預(yù)期的狀態(tài)。但是在當(dāng)前疫病防控工作中還存在著養(yǎng)殖設(shè)施落后的問(wèn)題，無(wú)法為實(shí)際養(yǎng)殖提供重要的支持。例如一部分養(yǎng)殖人員將工作重點(diǎn)放在如何提高經(jīng)濟(jì)效益上，而忽視了對(duì)疾病防控關(guān)鍵要點(diǎn)的深入性解讀，同時(shí)養(yǎng)殖人員也沒(méi)有了解專(zhuān)業(yè)性的疾病防治技術(shù)，采取的是落后的養(yǎng)殖方式，缺乏科學(xué)合理的控制手段，導(dǎo)致疾病無(wú)法得到有效的控制。另外在養(yǎng)殖工作中干凈的條件以及通風(fēng)環(huán)境屬于肉雞生長(zhǎng)的必要條件，但是由于相關(guān)設(shè)施存在較為嚴(yán)重的落后問(wèn)題。例如養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的通風(fēng)情況不佳，疾病感染概率在持續(xù)的增加，當(dāng)肉雞感染疾病之后，相關(guān)人員并沒(méi)有采取更加科學(xué)的治療措施，出現(xiàn)隨意用藥的問(wèn)題。藥不對(duì)癥的情況非常地突出，反而會(huì)加重疾病的發(fā)生程度，對(duì)肉雞養(yǎng)殖的影響較為突出。

2 肉雞養(yǎng)殖疾病防控的優(yōu)化對(duì)策

2.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

1）環(huán)境管理。養(yǎng)殖人員需要做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的環(huán)境管理，良好的內(nèi)部環(huán)境有助于減少疾病的發(fā)生，并且在通風(fēng)的情況下還有助于避免疾病在內(nèi)部的肆意傳播，因此在實(shí)際工作中需要養(yǎng)殖人員將重點(diǎn)放在加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境管理中，減少各種疫病的發(fā)生概率，定期進(jìn)行消毒以及殺菌等。在實(shí)際工作中需要深入地分析細(xì)菌和病毒，對(duì)發(fā)病較為嚴(yán)重的養(yǎng)殖區(qū)要定期進(jìn)行重點(diǎn)消毒，例如每隔5d 要進(jìn)行徹底的消毒，選擇合適的消毒劑逐漸地優(yōu)化當(dāng)前的疫病防控模式。另外還需要科學(xué)劃分不同的養(yǎng)殖區(qū)域和生活區(qū)域，避免出現(xiàn)交叉感染的問(wèn)題。在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，需要使養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部具有良好的通風(fēng)條件，防止疾病的肆意傳播，也要注重養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的溫度，例如溫度要控制在20～23℃左右，也可以在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置溫度監(jiān)測(cè)設(shè)施，提高整體的飼養(yǎng)管理效果。在實(shí)際飼養(yǎng)時(shí)如果發(fā)現(xiàn)病癥要馬上進(jìn)行隔離之后，再聯(lián)系當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)共同商討應(yīng)對(duì)方案。如果出現(xiàn)病死動(dòng)物要進(jìn)行掩埋處理，達(dá)到良好的疫病阻隔效果，防止疾病傳染給健康的肉雞。

2）飼養(yǎng)和藥物管理。在飼養(yǎng)管理時(shí)需要保證肉雞生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的均衡，適當(dāng)?shù)奶岣呷怆u本身的免疫力和抵抗力，防止各種疾病的發(fā)生。值得注意的是在日常養(yǎng)殖時(shí)，如果存在飼養(yǎng)不合理和飼料不干凈，也會(huì)誘發(fā)各種疾病。所以在日常養(yǎng)殖時(shí)需要加強(qiáng)對(duì)疾病問(wèn)題的重視程度，根據(jù)肉雞的生長(zhǎng)特點(diǎn)合理搭配好與之對(duì)應(yīng)的飼料，并且考慮肉雞在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，使肉雞營(yíng)養(yǎng)更加全面以及充足。在實(shí)際養(yǎng)殖時(shí)也要保證飲水非常的清潔，定期清除養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的糞便以及垃圾，在飼料采購(gòu)過(guò)程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，落實(shí)完善的衛(wèi)生管理模式，從而使飼料能夠保證基本的清潔，提高整體的飼料控制效果。其次要進(jìn)行的是藥物管理，在藥物管理之前需要先進(jìn)行科學(xué)的免疫，適當(dāng)?shù)奶岣呷怆u抵抗疾病的能力，做好一些常見(jiàn)疾病的預(yù)防，很多養(yǎng)殖人員在溶解藥物時(shí)直接將藥倒入冷水中，讓禽自由飲用，這樣用藥只能發(fā)揮藥效的1/16，如果將水溫增加到37℃則可以提高藥效16～32 倍。但如果要把所有的水加熱到37℃很不現(xiàn)實(shí)，可以先將少量的水加熱到60℃再將藥物溶解（除維生素、青霉素以外），這樣也可以使藥效增加。此外在出現(xiàn)疾病之后一定要對(duì)癥下藥，深入地分析疾病的發(fā)生規(guī)律以及發(fā)生特點(diǎn)，例如在治療雞痘時(shí)可用VC 內(nèi)服，1 片/次，1～2 次/d，連服5～7d 即愈。在治療法氏囊病早中期感染時(shí)，肌肉注射雞傳染性法氏囊病凍干蛋黃抗體，療效顯著。

2.2 完善衛(wèi)生管理體系

在完善衛(wèi)生管理體系時(shí)，需要根據(jù)相關(guān)部門(mén)的規(guī)定逐漸地優(yōu)化當(dāng)前的工作方案，從而使整體工作水平能夠得到全面的提高。首先需要相關(guān)部門(mén)明確自身的工作職責(zé)，建立完善的防疫衛(wèi)生監(jiān)管體系，根據(jù)當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展大背景提出更加具體的防控策略，同時(shí)相關(guān)部門(mén)也要增加技術(shù)的投入力度，融入檢疫實(shí)驗(yàn)室以及相關(guān)的監(jiān)測(cè)設(shè)備等，符合我國(guó)關(guān)于疾病防控方面的要求以及標(biāo)準(zhǔn)。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，在疾病防控工作中越來(lái)越多新設(shè)備融入其中，因此需要相關(guān)養(yǎng)殖人員加強(qiáng)技術(shù)的投入力度，相關(guān)管理部門(mén)也可以定期到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)以及管理，及時(shí)地糾正養(yǎng)殖人員錯(cuò)誤的養(yǎng)殖理念，并配合著新技術(shù)及時(shí)地發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖中所存在的問(wèn)題，優(yōu)化當(dāng)前的管理模式。另外相關(guān)部門(mén)也可以定期開(kāi)展培訓(xùn)工作，組織現(xiàn)場(chǎng)養(yǎng)殖人員進(jìn)行積極的學(xué)習(xí)，掌握豐富的理論知識(shí)，逐漸的轉(zhuǎn)變自身的養(yǎng)殖觀念。

2.3 完善養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施

完善養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施在疾病防控工作中也是重要的組成部分，在實(shí)際養(yǎng)殖時(shí)需要為肉雞創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，在短時(shí)間內(nèi)提高最終的經(jīng)濟(jì)效益。例如，采用先進(jìn)的通風(fēng)系統(tǒng)和換氣系統(tǒng)等，也要在周邊建設(shè)糞便無(wú)害化處理設(shè)施，提高整體的衛(wèi)生管理效果，使整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部能夠具備安全和健康的特點(diǎn)，為肉雞的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

3 結(jié)語(yǔ)

肉雞養(yǎng)殖是我國(guó)現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)中的重要組成部分，并且在養(yǎng)殖中的所占比例在持續(xù)的增加，為了達(dá)到良好的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，養(yǎng)殖人員需要根據(jù)當(dāng)前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀提出更加科學(xué)的疫病防控方案，根據(jù)常見(jiàn)的疾病提出有效的應(yīng)對(duì)方案，并且做好日常的養(yǎng)殖管理，適當(dāng)?shù)靥岣呷怆u本身的免疫力，從而為后續(xù)養(yǎng)殖工作順利實(shí)施提供重要的保障。