鄉(xiāng)村特色休閑農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展探索

馬明堂

中共慶陽市委黨校 （慶陽市行政學(xué)院），甘肅慶陽 745000

引言

要想實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村特色休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合，鄉(xiāng)村地區(qū)管理人員首先應(yīng)重點(diǎn)優(yōu)化和發(fā)掘鄉(xiāng)村地區(qū)的自然環(huán)境以及民俗。并且還應(yīng)加強(qiáng)鄉(xiāng)村地區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)，改善交通道路。鄉(xiāng)村地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要結(jié)合鄉(xiāng)村地區(qū)實(shí)際情況和消費(fèi)者的需求。

一 相關(guān)概念界定

（一）休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)是指在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上，通過拓寬銷售渠道，開創(chuàng)休閑、度假、景色、觀光等多功能于一體的特色農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的分支之一，休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式在于旅游服務(wù)以及農(nóng)產(chǎn)品銷售方面，休閑農(nóng)業(yè)形成了城市、郊區(qū)、鄉(xiāng)村以及田野的四維一體休閑系統(tǒng)。對(duì)于鄉(xiāng)村地區(qū)來說，休閑農(nóng)業(yè)能夠帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益，是當(dāng)今現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要方向之一。但是，從實(shí)際建設(shè)角度來看，由于鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)源自于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在空間布局、產(chǎn)業(yè)類型上各有不同。因此，相關(guān)人士需要基于實(shí)際情況以及鄉(xiāng)村地區(qū)和游客需求建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)。

（二）鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村地區(qū)相比我國大部分城市地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施條件較差，但是鄉(xiāng)村地區(qū)自然風(fēng)景以及人文情懷魅力較高。近些年來隨著旅游業(yè)的發(fā)展，人們?cè)絹碓较蛲鶡o污染大自然的環(huán)境，而鄉(xiāng)村地區(qū)可以滿足現(xiàn)代人的旅游需求。鄉(xiāng)村旅游是集度假、放松、休閑、娛樂為一體的新型旅游發(fā)展模式，鄉(xiāng)村旅游必須依靠鄉(xiāng)村資源。

（三）旅游產(chǎn)業(yè)融合特點(diǎn)

旅游產(chǎn)業(yè)融合具有四大特點(diǎn)。首先是價(jià)值的創(chuàng)新。旅游產(chǎn)業(yè)融合相比其他產(chǎn)業(yè)融合有所不同，其他產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)中往往是一種分離的狀態(tài)，而旅游產(chǎn)業(yè)融合使得旅游業(yè)與其他各領(lǐng)域之間的融合滲透性較好，通過這種融合的方式使得旅游產(chǎn)業(yè)更能滿足消費(fèi)者的需求，并且還能夠?qū)⒙糜位顒?dòng)以多樣化的方式呈現(xiàn)給游客。第二是資源的整合。由于旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的融合創(chuàng)新了當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)理念，使得未來發(fā)展方向趨于多樣化。從實(shí)際角度分析，旅游產(chǎn)業(yè)融合就是通過發(fā)掘現(xiàn)存的旅游資源將其價(jià)值擴(kuò)大，以此來獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。第三是產(chǎn)品的多元化。由于旅游產(chǎn)業(yè)與其他領(lǐng)域的融合，還能夠推進(jìn)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新性，并且促進(jìn)了旅游業(yè)與其他產(chǎn)品的創(chuàng)新性發(fā)展，從而開創(chuàng)更大的市場(chǎng)。第四則是業(yè)態(tài)的提升。由于旅游業(yè)與金融業(yè)、農(nóng)業(yè)、航運(yùn)等多個(gè)部門融合發(fā)展，在這一過程中會(huì)形成多種業(yè)態(tài)形式，健全市場(chǎng)體系。

二 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展機(jī)理分析

（一）休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的基礎(chǔ)

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展是二者形成新產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)發(fā)展過程。從結(jié)構(gòu)角度來看，又可分為產(chǎn)業(yè)滲透、產(chǎn)業(yè)交叉以及產(chǎn)業(yè)重組三種模式。以產(chǎn)業(yè)融合為例，產(chǎn)業(yè)融合在實(shí)際發(fā)展過程中會(huì)受到經(jīng)濟(jì)、資源以及產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的影響。

首先，以經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)為例，我國鄉(xiāng)村旅游正在朝向觀光、休閑、度假為一體的融合趨勢(shì)發(fā)展，這一過程需要當(dāng)?shù)卣约吧鐣?huì)各機(jī)構(gòu)提供強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)支持。以我國某鄉(xiāng)村地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況來看，該地區(qū)在近五年內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游投資增長了近四倍。同時(shí)，該地區(qū)政府以及各大企業(yè)的投資者通過建設(shè)特色小鎮(zhèn)、現(xiàn)代農(nóng)莊等基礎(chǔ)設(shè)施，拓寬了美麗鄉(xiāng)村項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的跨界融合，進(jìn)而為該地區(qū)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

其次，鄉(xiāng)村旅游業(yè)之所以能夠朝向同休閑農(nóng)業(yè)融合的方向發(fā)展，是因?yàn)檫@一融合方式創(chuàng)新了消費(fèi)者的消費(fèi)行為。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的收入越來越高，消費(fèi)觀念也在不斷改變，傳統(tǒng)旅游已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，生活在大城市的人們更喜歡在風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行度假觀光。而這一消費(fèi)需求恰恰是促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合的時(shí)機(jī)，因此，要想更好地基于休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)形成完整的市場(chǎng)，相關(guān)人員就需要精準(zhǔn)地把握消費(fèi)者的消費(fèi)能力以及消費(fèi)需求。

再次，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)角度來看，休閑農(nóng)業(yè)本身就是一個(gè)集農(nóng)業(yè)、餐飲、商業(yè)為一體的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，而鄉(xiāng)村旅游無論是在交通、購物、娛樂還是農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，它們都有較強(qiáng)的聯(lián)系。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合能夠?yàn)猷l(xiāng)村地區(qū)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展帶來積極作用，而這些產(chǎn)業(yè)之間的相互作用也能夠促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合。

最后是資源基礎(chǔ)。無論是休閑農(nóng)業(yè)還是鄉(xiāng)村旅游，都需要基于自身資源基礎(chǔ)進(jìn)行發(fā)掘和拓展。以休閑農(nóng)業(yè)為例，休閑農(nóng)業(yè)資源包括自然資源和人文資源，也就是水域生物景觀。鄉(xiāng)村旅游可以以觀光、學(xué)習(xí)、購物、建筑、環(huán)境、遺跡、遺址等為基礎(chǔ)，而鄉(xiāng)村地區(qū)是以鄉(xiāng)村民俗風(fēng)俗等旅游活動(dòng)為創(chuàng)新。因此，二者的融合能夠使得鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)第一二三產(chǎn)業(yè)之間的深入融合，并且也能夠保障鄉(xiāng)村地區(qū)在自然環(huán)境治理方面能夠更好地修繕，以此來建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。

（二）休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的效應(yīng)

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合推動(dòng)了鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展也是落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展方向之一。實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之間的互相融合，不但能夠?yàn)橄M(fèi)者提供了解農(nóng)業(yè)活動(dòng)、了解農(nóng)業(yè)文化的機(jī)會(huì)，還能夠提高農(nóng)村地區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入。而隨著社會(huì)信息化以及經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的提高也能帶動(dòng)基于新型科學(xué)技術(shù)的自然環(huán)境保護(hù)活動(dòng)的開展。例如，立體化栽培以及基于物聯(lián)網(wǎng)傳感器的環(huán)境治理監(jiān)控系統(tǒng)等，都能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村地區(qū)自然資源的可持續(xù)發(fā)展。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合還能提高農(nóng)民的收入水平。傳統(tǒng)經(jīng)營模式下，農(nóng)村居民主要通過售賣農(nóng)產(chǎn)品或家禽、牲畜等方式獲得收入。大部分就業(yè)渠道單一，并且經(jīng)濟(jì)效益的增長也難以得到提高，而二者相結(jié)合的模式下，傳統(tǒng)的農(nóng)家庭院變成了農(nóng)家體驗(yàn)館，游客不僅僅可以住在農(nóng)家庭院，還能在農(nóng)家庭院中感受到各類鄉(xiāng)土風(fēng)俗以及體驗(yàn)各種鄉(xiāng)土活動(dòng)。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中多樣化的旅游活動(dòng)，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增收，還能夠?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)提供眾多的就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民收入雙增長的良好勢(shì)頭。

三 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展模式選擇

（一）科普教育

科普教育是指管理人員需要在鄉(xiāng)村地區(qū)建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)示范園區(qū)。該園區(qū)不僅需要通過觀光游覽的方式讓游客感受到農(nóng)業(yè)種植的魅力，還需要讓游客能夠在園區(qū)內(nèi)親身體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及糧食生長具有一定的認(rèn)知，因此科普教育不僅需要具備農(nóng)村地區(qū)示范園區(qū)，還需要引進(jìn)高學(xué)歷人才，通過將教育與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)相結(jié)合的模式，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村地區(qū)的科普教育活動(dòng)。

（二）休閑度假

要想在鄉(xiāng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)休閑度假活動(dòng)模式，管理人員首先應(yīng)保障該鄉(xiāng)村地區(qū)擁有較好的交通優(yōu)勢(shì)，并且該地區(qū)還應(yīng)推出綠色無污染的農(nóng)產(chǎn)品，以該農(nóng)產(chǎn)品為賣點(diǎn)。管理人員還應(yīng)加強(qiáng)鄉(xiāng)村地區(qū)旅游點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。能夠?qū)崿F(xiàn)城市游客游玩、度假以及生活等多方面需求為一體的休閑度假區(qū)。

（三）農(nóng)家樂

農(nóng)家樂主要基于鄉(xiāng)村地區(qū)的自然生態(tài)資源，管理人員需要建立具有該鄉(xiāng)村地區(qū)特色的旅社，為游客提供多種形態(tài)的鄉(xiāng)村地區(qū)旅游活動(dòng)。農(nóng)家樂模式目前在我國各大鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r較好，游客能在該地區(qū)體驗(yàn)到不同的風(fēng)土人情，并且依托于周邊美麗的景色吸引廣大游客前來游玩。

（四）民俗體驗(yàn)

民俗文化旅游模式是指管理人員需要發(fā)掘當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化，將旅游文創(chuàng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)文化相結(jié)合，同時(shí)還應(yīng)基于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化開展各類特色民俗活動(dòng)。這樣一來，既能夠讓消費(fèi)者擁有較好的民俗體驗(yàn)，又能夠通過售賣文創(chuàng)產(chǎn)品的方式加深消費(fèi)者對(duì)當(dāng)?shù)匚幕睦斫猓员闼麄兒罄m(xù)還能夠回來參觀游玩。

四 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的對(duì)策

（一）加強(qiáng)培訓(xùn)管理

從實(shí)際經(jīng)營情況來看，少部分鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展?fàn)顩r較差的主要原因在于大部分從業(yè)人員沒有較強(qiáng)的管理意識(shí)以及服務(wù)意識(shí)，他們并不能很好地發(fā)掘該地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)資源，并基于此開創(chuàng)多種文化活動(dòng)。因此，為了解決這一現(xiàn)象，首先，鄉(xiāng)村地區(qū)需要通過定期開展培訓(xùn)的方式，提高從業(yè)人員的管理意識(shí)以及服務(wù)意識(shí)。其次，還需要與社會(huì)各機(jī)構(gòu)溝通協(xié)作引進(jìn)高學(xué)歷人才，將新型的經(jīng)營生產(chǎn)模式用于鄉(xiāng)村旅游建設(shè)過程中。同時(shí)，針對(duì)現(xiàn)有從業(yè)人員，還應(yīng)建立統(tǒng)一的人才培養(yǎng)規(guī)劃以及職業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能夠保障從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)意識(shí)以及烹飪藝術(shù)等，進(jìn)而提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為鄉(xiāng)村地區(qū)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）拓寬營銷渠道

雖然休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展有一定的成效，但是由于鄉(xiāng)村地區(qū)普遍地理位置較差，交通不好或者信息化技術(shù)普及程度不夠，導(dǎo)致管理人員不能通過科學(xué)合理的宣傳方式，讓更多的城市游客了解到該地區(qū)的旅游信息，這使得該地區(qū)經(jīng)營渠道較為單一。因此，為了解決上述問題，相關(guān)企業(yè)應(yīng)與當(dāng)?shù)卣蜕鐣?huì)各機(jī)構(gòu)相結(jié)合。首先，應(yīng)建立線上網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，該平臺(tái)主要宣傳該地區(qū)鄉(xiāng)村旅游狀況以及各類旅游項(xiàng)目，其次，還應(yīng)通過新聞媒體傳播的方式提高地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的知名度。此外，還應(yīng)通過打造知名品牌、推廣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的方式不斷完善自身的經(jīng)營體系。這樣才能夠保障特色旅游活動(dòng)、旅游產(chǎn)品在高質(zhì)量運(yùn)行的前提下，讓更多城市游客慕名而來。

（三）產(chǎn)業(yè)升級(jí)

產(chǎn)業(yè)升級(jí)是指鄉(xiāng)村地區(qū)管理人員需要將鄉(xiāng)村地區(qū)民俗文化與各種類型的旅游活動(dòng)、旅游產(chǎn)品相融合，這樣才能更好地吸引城市游客前來游玩。為了進(jìn)一步提高城市游客的體驗(yàn)感，首先，應(yīng)創(chuàng)新游客的體驗(yàn)內(nèi)容、體驗(yàn)方式。同時(shí)，隨著我國社會(huì)高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)、新能源方面以及信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的融合，都可以成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向之一。以無花果為例，鄉(xiāng)村地區(qū)不僅可以開設(shè)關(guān)于無花果的品嘗攤位，還可以通過邀請(qǐng)的方式使得城市游客能夠參與到無花果花卉或果樹的栽培活動(dòng)。同時(shí)，服務(wù)人員還應(yīng)向消費(fèi)者講解當(dāng)?shù)仃P(guān)于無花果樹的傳說以及賦予它的人文價(jià)值等。通過這種方式能夠?qū)⒙糜萎a(chǎn)品、旅游活動(dòng)以及鄉(xiāng)土人情結(jié)合起來，更好地吸引游客前來參觀游玩體驗(yàn)。

（四）科學(xué)規(guī)劃統(tǒng)一布局

如何能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)村旅游區(qū)域長久發(fā)展，管理人員首先應(yīng)從實(shí)際建設(shè)角度以及行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)入手。因此，應(yīng)以可持續(xù)發(fā)展觀念為基礎(chǔ)，通過對(duì)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域的自然資源、文化條件等因素進(jìn)行科學(xué)合理的布局。在布局過程中，管理人員需要充分考慮各個(gè)鄉(xiāng)村地區(qū)的個(gè)體性差異，結(jié)合實(shí)際發(fā)展需求以及旅游需求進(jìn)行前期規(guī)劃建設(shè)，前期規(guī)劃需要考慮三方面的問題。

首先是營銷價(jià)值。無論是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)還是特色旅游產(chǎn)業(yè)，都需要盡可能多的客源，這樣才能夠更好地提高經(jīng)濟(jì)效益，因此如何能夠加強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色旅游活動(dòng)的營銷價(jià)值是當(dāng)前管理者需要重點(diǎn)考慮的事情。例如，可通過與各大媒體合作的方式加深宣傳力度，并且定期開展公益旅游產(chǎn)品品嘗會(huì)的方式，吸引廣大游客前來品嘗參觀。

其次是地域特色。地域特色，也就是鄉(xiāng)村地區(qū)的自然環(huán)境或獨(dú)特的文化民俗資源。鄉(xiāng)村旅游最大的特點(diǎn)就是基于這些資源開發(fā)各式各樣的旅游活動(dòng)以及旅游產(chǎn)品。因此，如何能夠凸顯旅游活動(dòng)以及旅游產(chǎn)品的獨(dú)特地域性，是提高鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游質(zhì)量的關(guān)鍵所在。所以，為了提高城市游客的重游率，促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益提高，管理人員在前期規(guī)劃過程中應(yīng)重點(diǎn)考慮鄉(xiāng)村地區(qū)地域特色與旅游活動(dòng)、旅游產(chǎn)品之間的融合。

最后是環(huán)境保護(hù)。鄉(xiāng)村地區(qū)、旅游產(chǎn)業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)無一不依賴鄉(xiāng)村地區(qū)獨(dú)有的自然資源，倘若這些自然資源受到破壞，那么自然就不存在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)以及鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的可能性。因此，為了落實(shí)可持續(xù)發(fā)展，管理人員不能為了一時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益而破壞這些自然資源，應(yīng)通過加強(qiáng)或優(yōu)化保護(hù)的方式保障鄉(xiāng)村地區(qū)的森林環(huán)境以及野生動(dòng)物資源不受損害。

五 結(jié)語

綜上所述，通過拓寬旅游產(chǎn)業(yè)營銷渠道、科學(xué)規(guī)劃統(tǒng)一布局的方式才能夠更好地基于鄉(xiāng)村地區(qū)自然資源以及民俗文化，實(shí)現(xiàn)特色休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)之間的融合，進(jìn)而為鄉(xiāng)村地區(qū)提供巨大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)會(huì)。