宋蘊(yùn)哲 蔡普默
(武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院園藝系,福建 武夷山 354301)
新型冠狀病毒肺炎是一種極具傳染性的疾病,給人類健康和全球經(jīng)濟(jì)造成嚴(yán)重的影響。在過去的兩年里,新冠肺炎疫情肆虐全球,截至2021年12月末,全球累計(jì)新冠肺炎確診病例超2.7億,累計(jì)死亡病例539萬人,對全人類的生存帶來了很大的危機(jī)。由于新冠肺炎疫情的嚴(yán)重性,2020年1月國家衛(wèi)生健康委決定將其歸為法定傳染病乙類管理,采取甲類傳染病的防控措施。目前,在全國人民上下一心的努力下,我國疫情防控工作取得顯著的成效,防控工作已從應(yīng)急狀態(tài)轉(zhuǎn)為常態(tài)化。
在教育部公布的2021年版《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》中,植物生產(chǎn)類包括農(nóng)學(xué)、園藝、茶學(xué)、煙草、植物保護(hù)、種子科學(xué)與工程、植物科學(xué)與技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程、菌物科學(xué)與工程、應(yīng)用生物科學(xué)、園藝教育、農(nóng)藝教育、農(nóng)藥化肥、生物農(nóng)藥科學(xué)與工程、智慧農(nóng)業(yè)15個(gè)專業(yè)。武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院分別于2008年和2015年開設(shè)茶學(xué)和園藝學(xué)專業(yè),為社會培養(yǎng)和輸出不少植物生產(chǎn)類相關(guān)人才。實(shí)踐教學(xué)是植物生產(chǎn)類專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生能力與專業(yè)素質(zhì)的重要組成部分,而專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為其中的重要環(huán)節(jié),相關(guān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、運(yùn)用理論知識能力和綜合素養(yǎng)的重要基地。為減輕新冠疫情給高等教育帶來的消極影響,2020年2月教育部發(fā)布了《關(guān)于在疫情防控期間做好高等學(xué)校在線教學(xué)組織與管理工作的指導(dǎo)意見》,鼓勵各高校利用高質(zhì)量的線上教學(xué)資源開展教學(xué),盡可能做到“停課不停教、停課不停學(xué)”。然而植物生產(chǎn)類專業(yè)的技能操作和科學(xué)研究的訓(xùn)練是農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生完成階段性教育的必要環(huán)節(jié),難以完全通過在線教學(xué)的形式替代。
如果開展線下實(shí)驗(yàn)教學(xué),高校實(shí)驗(yàn)室具有人員密集且流動性大的特征,是新型冠狀病毒傳播的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域,如何在防控新冠疫情的同時(shí)保障實(shí)驗(yàn)室正常教學(xué)科研活動是所有高校實(shí)驗(yàn)室管理面臨的工作實(shí)際。由此可見,在實(shí)驗(yàn)室建立健全傳染性疾病的日常防控措施及長期管理體系,提高地方高校實(shí)驗(yàn)室處理突發(fā)事件的能力,對緩解疫情對全體教職工和學(xué)生身心健康和工作學(xué)習(xí)帶來的影響具有重要意義。筆者通過分析武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院植物生產(chǎn)類相關(guān)實(shí)驗(yàn)室安全管理現(xiàn)況,找出存在的問題和安全隱患,并對此提出相應(yīng)管理建議,旨在建立長效管理機(jī)制和應(yīng)急預(yù)案,將疫情的風(fēng)險(xiǎn)降至最低。
隨地方高校教育科研改革的不斷深入,實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)在培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才中發(fā)揮著不可替代的作用,不僅是課堂理論知識的延伸,也是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和科學(xué)素養(yǎng)的重要手段。以武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院為例,該學(xué)院根據(jù)茶學(xué)和園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的實(shí)踐課程設(shè)定,配備有烏龍茶加工中心、名優(yōu)茶加工中心、果蔬加工和保鮮實(shí)驗(yàn)室、園藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、茶學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、GC-MS實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)植物生產(chǎn)類相關(guān)實(shí)驗(yàn)室。雖然茶與食品學(xué)院擁有全校面積最大、設(shè)備最齊全的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源,但學(xué)院的學(xué)生及教職工數(shù)量眾多,儀器設(shè)備及教學(xué)場地的開放程度及使用頻率高,致使教學(xué)實(shí)驗(yàn)室易出現(xiàn)人員扎堆、流動性大等特點(diǎn),給教學(xué)實(shí)驗(yàn)室場所的疫情防控帶來巨大壓力。
以茶與食品學(xué)院園藝專業(yè)的課程設(shè)計(jì)為例,實(shí)驗(yàn)及實(shí)訓(xùn)教學(xué)課時(shí)大約占總課時(shí)的1/3,受新冠疫情的影響高校延遲開學(xué),許多實(shí)驗(yàn)課程在當(dāng)學(xué)期無法順利開展,導(dǎo)致復(fù)學(xué)后的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)任務(wù)繁重。據(jù)實(shí)驗(yàn)室管理部門推算,復(fù)學(xué)后,茶與食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)樓每間實(shí)驗(yàn)室平均每天需開設(shè)3個(gè)班次以上的實(shí)驗(yàn),每個(gè)班至少安排20人,才能滿足教學(xué)需求,但此舉易造成狹小空間內(nèi)的人員聚集,且不同班次的學(xué)生流動性較大。基于教學(xué)實(shí)驗(yàn)室通用性的考慮,在設(shè)計(jì)時(shí)未安裝過濾凈化與新風(fēng)系統(tǒng),使得實(shí)驗(yàn)室形成一個(gè)相對封閉的空間。據(jù)國家衛(wèi)健委頒布的《新型冠狀病毒感染肺炎診療方案(試行第五版)》表示,新型冠狀病毒主要通過飛沫在人與人之間傳播,學(xué)生長時(shí)間在相對封閉的環(huán)境中活動,潛在地增加了感染和傳播風(fēng)險(xiǎn)。此外,接觸性傳播也是新冠肺炎另一主要傳播途徑,在教學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中,通常許多學(xué)生共同使用一臺儀器,極大增加間接性接觸的幾率。由此可見,如何在新冠肺炎疫情防控的同時(shí)保障正常實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動需慎重考慮。
有別于教學(xué)實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院科研實(shí)驗(yàn)室主要是師生開展科學(xué)研究的主要場所,在管理和運(yùn)行上也與其他教學(xué)實(shí)驗(yàn)室存在不同。目前,茶與食品學(xué)院設(shè)有福建省茶葉高校研究中心、大武夷技術(shù)研究院、福建省中國烏龍茶協(xié)同創(chuàng)新中心、武夷巖茶綠色創(chuàng)新中心等。科研實(shí)驗(yàn)室人員組成結(jié)構(gòu)相對固定,密度也相對低,但高校科研人員利用假期或者通宵開展科研活動是一種常態(tài),因此高校科研實(shí)驗(yàn)室通常終年無休、連軸運(yùn)轉(zhuǎn)。針對科研實(shí)驗(yàn)室存在的這種情況,有必要制訂有針對性地疫情防控期間科研實(shí)驗(yàn)室的管理及運(yùn)行方案。由于生命科學(xué)研究的復(fù)雜性及特殊性,部分師生開展的植物生產(chǎn)類相關(guān)科學(xué)研究會牽涉到病原微生物或直接利用動物如斑馬魚、小鼠等進(jìn)行研究,由此可見,新冠肺炎疫情期間科研實(shí)驗(yàn)室生物安全問題需要特別關(guān)注。2003年,全球暴發(fā)嚴(yán)重急性呼吸綜合征(SEVERE ACUTE RESPIRATORY SYNDROME,SARS),我國臺灣地區(qū)和新加坡曾出現(xiàn)SARS病毒實(shí)驗(yàn)室泄漏致人感染的事件。
隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展,線上虛擬仿真實(shí)驗(yàn)應(yīng)運(yùn)而生,有效地解決傳統(tǒng)線下實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間和空間的缺陷。在肺炎疫情時(shí)期,如果能充分利用虛擬仿真實(shí)驗(yàn)共享平臺進(jìn)行預(yù)習(xí)或線上教學(xué),可減少人員聚集,有效減輕實(shí)驗(yàn)室課程壓力,將實(shí)驗(yàn)空間還給需動手操作的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)。2021年9月初,福建省莆田仙游暴發(fā)新冠疫情,學(xué)校及時(shí)作出響應(yīng),調(diào)整教學(xué)方案,全面實(shí)行線下教學(xué),學(xué)院部分老師通過學(xué)校自制及網(wǎng)絡(luò)上存在的虛擬仿真教學(xué)資源開展實(shí)驗(yàn)教學(xué),使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)得以順利開展,避免復(fù)課之后線下實(shí)驗(yàn)室教學(xué)資源的擠兌。例如,2019年學(xué)院構(gòu)建的《武夷巖茶初制工序虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)系統(tǒng)》基本上能滿足茶學(xué)專業(yè)制茶加工實(shí)習(xí)、茶葉加工實(shí)驗(yàn)等專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的需求。此外,實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐的考核方法也需要相應(yīng)的優(yōu)化。
雖然虛擬仿真實(shí)驗(yàn)可以解決傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的諸多問題,但植物生產(chǎn)類專業(yè)是一類實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),對于學(xué)生動手實(shí)操能力的要求很高,線上虛擬仿真難以完全替代傳統(tǒng)線下實(shí)驗(yàn)教學(xué)與實(shí)踐實(shí)習(xí)。2020年疫情復(fù)課后的學(xué)期,學(xué)院有48門實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐課程仍需要線下補(bǔ)做,給實(shí)驗(yàn)室管理工作帶來了從未有過的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為能夠順利開展上學(xué)期滯留及本學(xué)期設(shè)定的實(shí)驗(yàn)課程,學(xué)院在實(shí)驗(yàn)教學(xué)復(fù)課前期對實(shí)驗(yàn)室功能進(jìn)行全面整合,根據(jù)教學(xué)計(jì)劃合理規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室布局,包括天平室、樣品準(zhǔn)備室、滅菌室、顯微鏡室等經(jīng)重新規(guī)劃后,被賦予新的功能后也投入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。通過實(shí)驗(yàn)室的重新整理,盡可能增加教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的承載力,在滿足教學(xué)的同時(shí)減少人群密度,充分保障1M以上人與人之間的距離。其次是在實(shí)驗(yàn)條件充足的情況下協(xié)調(diào)學(xué)生的分組,盡可能安排單人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作或采取隔位就座的形式,以減少學(xué)生之間的密切接觸。再次是嚴(yán)格實(shí)行分時(shí)段錯峰錯時(shí)上下課,每堂實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后要求間隔半個(gè)小時(shí)以上,準(zhǔn)許下一批學(xué)生進(jìn)入,避免學(xué)生扎堆聚集的同時(shí),也給予教室充足的通風(fēng)、消毒時(shí)間;在實(shí)驗(yàn)室樓道設(shè)置醒目標(biāo)識,引導(dǎo)師生單向進(jìn)出,避免同一樓道人群聚集。
肺炎疫情期間,實(shí)驗(yàn)室除保持室內(nèi)衛(wèi)生清潔之外,應(yīng)配套適宜的預(yù)防性消毒措施。消毒工作應(yīng)堅(jiān)持以預(yù)防性消毒為輔、清潔為主的原則,避免采用噴灑的方式過度消毒,每天定期消毒并做好記錄。根據(jù)專家的建議,可采用濃度75%酒精對高頻接觸的區(qū)域如實(shí)驗(yàn)室門把手、操作臺面、冰箱等擦拭消毒;用有效氯濃度為250-500MG/L的含氯消毒劑拖拭室內(nèi)地面,間隔一定時(shí)間后用清水拖干凈;禁止使用具腐蝕性的含氯消毒液對精密儀器進(jìn)行消毒,采用75%酒精擦拭。有紫外燈滅菌系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室,建議采用紫外線燈在夜間對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行空氣消毒;實(shí)驗(yàn)室原則上禁止使用中央空調(diào),若實(shí)驗(yàn)必需,應(yīng)在保障防疫安全的前提下,規(guī)范中央空調(diào)的使用;所有實(shí)驗(yàn)室務(wù)必保持開窗或通風(fēng)換氣,每日3次以上,每次至少30MIN。應(yīng)規(guī)范實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的危險(xiǎn)廢棄物和疫情防控廢棄物的處理,嚴(yán)禁將疫情防控廢棄物與實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)廢棄物、普通垃圾混放。重要的是,應(yīng)該特別注意對實(shí)驗(yàn)室內(nèi)所廢棄的培養(yǎng)基、廢液及生物樣品進(jìn)行預(yù)處理,通過如高壓蒸汽殺菌處理等手段,使其達(dá)到生物安全標(biāo)準(zhǔn)后再處理。
實(shí)驗(yàn)室環(huán)境包括“硬環(huán)境”和“軟環(huán)境”,前者主要指的是工作場所、儀器設(shè)備、科研經(jīng)費(fèi)等實(shí)驗(yàn)活動客觀存在的物質(zhì)基礎(chǔ),后者主要指的是道德學(xué)風(fēng)、價(jià)值觀念、管理文化、科研氛圍、科學(xué)精神、法規(guī)制度等相輔相成形成的人文環(huán)境。做好實(shí)驗(yàn)室新冠疫情防控工作,不僅要做好實(shí)驗(yàn)室“硬環(huán)境”的管理,也需要兼顧實(shí)驗(yàn)室“軟環(huán)境”的建設(shè)。疫情發(fā)生后,線上安全教育培訓(xùn)成為實(shí)驗(yàn)室安全意識形態(tài)建設(shè)的重要手段之一。學(xué)院師生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前,必須通過疫情特殊時(shí)期實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范的線上培訓(xùn)教育,學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括新冠疫情期間實(shí)驗(yàn)室個(gè)人防護(hù)與行為規(guī)范、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生清潔要求、精密儀器的維護(hù)與使用安全、實(shí)驗(yàn)廢物的分類與處理、實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范標(biāo)識等,后對培訓(xùn)進(jìn)行考核,以保證培訓(xùn)效果。待正式復(fù)課后,學(xué)院分批次組織師生深入實(shí)驗(yàn)室,開展疫情防控和環(huán)境衛(wèi)生專題教育及安全事故宣傳教育,要求師生嚴(yán)格遵守學(xué)校、學(xué)院和實(shí)驗(yàn)室的有關(guān)疫情防控規(guī)定,積極配合學(xué)校做好各項(xiàng)防控措施,提升師生防控疫情與實(shí)驗(yàn)室安全風(fēng)險(xiǎn)的意識和能力,形成安全文化氛圍。