山東省生態(tài)博物館建設(shè)實踐與思考
——從定陶蔬菜生態(tài)博物館談起

■ 蘭玉富 肖貴田 王勇軍 阮浩

一、概念及緣起

（一）生態(tài)博物館的概念

生態(tài)博物館（ecomuseum）這一概念，最早由法國人雨果·戴瓦蘭和喬治·亨利·里維埃在1971 年國際博物館協(xié)會第九屆大會舉辦期間提出。該概念自提出后，一直受到國際文化遺產(chǎn)和博物館領(lǐng)域關(guān)注，學(xué)者們不斷對其進行闡釋，至今仍在討論中。1978 年，國際博物館協(xié)會自然史委員會將生態(tài)博物館定義為“一個以科學(xué)、教育和文化方式對特定社區(qū)的整體遺產(chǎn)（自然環(huán)境和文化環(huán)境）進行管理、研究和開發(fā)的機構(gòu)”，具有很強的指導(dǎo)和實踐意義。

20 世紀80 年代中期，生態(tài)博物館的理念經(jīng)《中國博物館》雜志翻譯傳入我國。1997 年，我國和挪威政府合作，在貴州省六盤水市六枝特區(qū)建立生態(tài)博物館，建成了以梭嘎生態(tài)博物館為代表的4 座“第一代”中國生態(tài)博物館。2003 年，廣西建成了10 座民族村寨型生態(tài)博物館，云南、新疆等地也相繼建成生態(tài)博物館，被視為“第二代”中國生態(tài)博物館。2011 年，國家文物局發(fā)布《關(guān)于促進生態(tài)（社區(qū)）博物館發(fā)展的通知》，明確界定生態(tài)（社區(qū)）博物館是“一種通過村落、街區(qū)建筑格局、整體風(fēng)貌、生產(chǎn)生活等傳統(tǒng)文化和生態(tài)環(huán)境的綜合保護和展示，整體再現(xiàn)人類文明的發(fā)展軌跡的新型博物館”。全國各地經(jīng)過30余年的實踐探索，先后在少數(shù)民族聚居地區(qū)以及東部發(fā)達地區(qū)的古村古鎮(zhèn)、工業(yè)遺址和城市傳統(tǒng)社區(qū)等，建成50 座生態(tài)博物館或社區(qū)博物館，可視為中國生態(tài)博物館的“第三代”。

目前，創(chuàng)建生態(tài)博物館已成為一種全球范圍內(nèi)普遍流行的文化遺產(chǎn)保護模式。我國在生態(tài)博物館建設(shè)中逐漸探索出一條符合自身情況的經(jīng)驗來進行相應(yīng)的文化和專業(yè)技術(shù)評估。盡管各地生態(tài)博物館的呈現(xiàn)形式差異較大，但以社區(qū)或村落為中心是其核心理念。通過摸索實踐，已由試驗期轉(zhuǎn)向發(fā)展期，改變了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的思路，相繼出現(xiàn)了許多類似生態(tài)博物館的旅游景點。

（二）定陶蔬菜生態(tài)博物館建設(shè)的緣起

2014 年，山東省委宣傳部、省發(fā)展和改革委員會、山東省文物局等9 部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于實施“鄉(xiāng)村記憶工程”的通知》，明確提出探索建設(shè)民俗生態(tài)博物館、鄉(xiāng)村（社區(qū)）博物館的指導(dǎo)思想及原則、工作要求和保障措施，并陸續(xù)出臺了《山東“鄉(xiāng)村記憶”工程技術(shù)導(dǎo)則（試行）》《山東鄉(xiāng)村記憶博物館建設(shè)指南（試行）》等配套技術(shù)規(guī)范?！班l(xiāng)村記憶工程”的核心理念，就是通過民俗生態(tài)博物館、鄉(xiāng)村（社區(qū)）博物館建設(shè)，在文化的原生地有效保護文化遺產(chǎn)，整體展示、宣傳、保護和傳承當?shù)氐膬?yōu)秀文化遺產(chǎn)。

定陶蔬菜生態(tài)博物館位于菏澤市定陶區(qū)，該區(qū)現(xiàn)代蔬菜種植技術(shù)較為發(fā)達。20 世紀70 年代以來，定陶蔬菜產(chǎn)業(yè)逐漸成為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，規(guī)劃出專業(yè)化、標準化、規(guī)?；氖卟朔N植區(qū)，涌現(xiàn)出大量蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社和生態(tài)園，建成魯西南地區(qū)規(guī)模較大的蔬菜交易市場。蔬菜生態(tài)園是觀光農(nóng)業(yè)的一種典型經(jīng)營方式，是集生產(chǎn)、培訓(xùn)、采摘、消費、觀光、餐飲等為一體的生態(tài)休閑綜合體。定陶成功打造了尚谷莊園、獅克生態(tài)園、旺天下生態(tài)園等特色鮮明的生態(tài)園。

上述成果皆為定陶區(qū)建立蔬菜生態(tài)博物館打下了良好的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)蔬菜種植正被現(xiàn)代科技蔬菜種植所取代，承載農(nóng)耕文化的鄉(xiāng)土遺產(chǎn)需要保護傳承。因此，建設(shè)融蔬菜種植歷史文化展覽、種植技術(shù)知識普及和鄉(xiāng)村旅游活動于一體的生態(tài)博物館，既符合當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展需求，也符合民眾的精神文化需求。

二、“三點兩線”模式的規(guī)劃與運作

定陶蔬菜生態(tài)博物館與當?shù)亟?jīng)濟生活密切相連，同時還與休閑觀光旅游建立連接。不同于傳統(tǒng)博物館，融合設(shè)置蔬菜種植技術(shù)傳播和蔬菜采摘體驗等環(huán)節(jié)，確定“三點兩線”式的開放運行網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，凸顯生態(tài)博物館的建設(shè)理念。

“三點”指“中心館”“蔬菜種植企業(yè)”“蔬菜設(shè)施（即蔬菜大棚）”。中心館是整個博物館的中樞部分，著重對當?shù)貍鹘y(tǒng)蔬菜種植歷史進行收集、保存和展示，對現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和現(xiàn)狀進行靜態(tài)展示。當?shù)厥卟朔N植企業(yè)（包括生態(tài)園、蔬菜種植合作社等）的發(fā)展已具有一定規(guī)模和地方特色，選取有代表性的企業(yè)納入“活態(tài)”展示范圍，對蔬菜的種植、生產(chǎn)、收獲流程進行實景展示。生態(tài)園中特色各異的蔬菜設(shè)施則打造成兼具參觀和采摘的雙重功能體驗區(qū)。

“兩線”是指實際參觀“路線”、網(wǎng)絡(luò)虛擬參觀“路線”，即線上、線下兩種參觀模式。線上參觀指運用互聯(lián)網(wǎng)將“三點”互聯(lián)互通，實現(xiàn)蔬菜種植場景的數(shù)字化，通過展廳內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備能夠?qū)崟r觀看周邊大棚內(nèi)蔬菜育苗、生產(chǎn)的場景，對于不便進入現(xiàn)場的大棚進行視頻展示。線下參觀毋庸多言，就是實地參與。

“三點兩線”的設(shè)計是開放式的，需多方支持和參與。首先，需要周邊蔬菜企業(yè)參與。由于蔬菜生態(tài)博物館可以吸引更多的游客到園區(qū)消費，因此有條件與蔬菜企業(yè)建立起良性合作。例如，由山東尚谷有限發(fā)展公司打造的尚谷生態(tài)園，除了設(shè)置蔬菜采摘園，還配備了小型展廳、培訓(xùn)室以及線上“愛村購”等與蔬菜主題相關(guān)的餐飲、休閑和購物設(shè)施。其次，需要政府扶持。為開展精準扶貧工作，當?shù)卣ㄟ^設(shè)立專項產(chǎn)業(yè)扶貧資金在當?shù)嘏d建了高科技現(xiàn)代化的蔬菜育苗加工基地，將其納入生態(tài)博物館運行網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)中，將其視為一個重要“展館”。最后，需要村莊集體和村民的參與。隨著消費需求的擴大，村鎮(zhèn)人文環(huán)境和自然環(huán)境也會逐步納入?yún)⒂^和體驗的范疇，參觀點位會不斷增多，最終由多點參觀融合為社區(qū)觀光。這必然需要村莊集體和居民的參與，他們一方面要投入到改善生態(tài)環(huán)境的建設(shè)中，另一方面也會成為本地生態(tài)環(huán)境和文化遺產(chǎn)的見證者和展示者。

定陶蔬菜生態(tài)博物館創(chuàng)建的第一步是完成中心館的建設(shè)，第二步是利用周邊蔬菜企業(yè)布局好“三點兩線”的運行模式，第三步是實現(xiàn)社區(qū)生態(tài)博物館的構(gòu)想。可見，生態(tài)博物館的建設(shè)可以分步驟、分階段去完成，將與之關(guān)聯(lián)的生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟生活、文化生活、傳統(tǒng)習(xí)俗、文化遺產(chǎn)等都納入博物館建設(shè)體系當中。這是一個長期的文化工程，需要慢慢沉淀、逐步積累。

三、創(chuàng)新設(shè)計與展覽特色

（一）設(shè)計風(fēng)格新穎

在選址及空間布局上，定陶蔬菜生態(tài)博物館充分考慮展陳內(nèi)容特點、空間的局限性和地緣優(yōu)勢。博物館為兩層建筑，展覽面積273 平方米，在確保建筑本體風(fēng)格、外立面和整體構(gòu)架不變的基礎(chǔ)上，改造內(nèi)部空間并加以有效利用。在博物館入口處增建陽光房式的前廳，將館舍面積增至300 平方米。其設(shè)計造型來自田間的拱形蔬菜大棚，取其形，用其意，采用鑲嵌鋼化玻璃的鋼架結(jié)構(gòu)搭建而成。第一層、第二層之間的樓梯也進行精心設(shè)計，用鋼絲網(wǎng)點焊成窯洞形狀，表面涂抹仿黃土顏色的彩色水泥，做出了魯西南地區(qū)傳統(tǒng)地窖的效果，并在壁面貼掛有關(guān)蔬菜種植、豐收、存儲和銷售的老照片。有效銜接第一層、第二層的展陳內(nèi)容，起到過渡作用。

經(jīng)過前期調(diào)研、專家論證，確定該館的展示內(nèi)容是蔬菜種植歷史、種植技術(shù)及其變革歷程。根據(jù)蔬菜的特殊性及當下社會發(fā)展需求，確定展覽主題為“文化蔬菜+生態(tài)定陶”，并將“自然生態(tài)+現(xiàn)代科技”理念融入其中，既有歷史感，也有現(xiàn)代感，陳列風(fēng)格統(tǒng)一采用清新、綠色的田園風(fēng)格。

（二）展陳內(nèi)容獨特

展覽內(nèi)容包括“蔬菜史話”“定陶蔬菜”“蔬菜科技”“蔬菜基地”四個專題。

“蔬菜史話”專題作為展覽的開篇，位于前廳。內(nèi)容放眼全國、涉及古今，從起源、傳播、科技等方面簡要介紹蔬菜的種植文化。

“定陶蔬菜”專題位于一樓展廳。細分“傳統(tǒng)種植”“專業(yè)種植”“生態(tài)種植”三個板塊，系統(tǒng)介紹定陶的蔬菜種植歷史、發(fā)展概況和當?shù)氐氖卟朔N植特色。還在展廳中心位置對陳集山藥和南王店西瓜兩個擁有國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志的蔬菜予以重點展示。其中，“生態(tài)種植”板塊特別展示了部分蔬菜害蟲標本，制作并播放害蟲生長過程視頻短片等，以增加展覽的趣味性。

“蔬菜科技”專題位于展廳二樓。以互聯(lián)網(wǎng)、多媒體、虛擬仿真等現(xiàn)代科技手段，展示現(xiàn)代蔬菜智能化生產(chǎn)管理、無土栽培技術(shù)、觀光蔬菜等新技術(shù)和新模式。通過全息投影技術(shù)演示蔬菜生長過程，利用視頻短片展示現(xiàn)代蔬菜種植的科技知識、種植成果和發(fā)展前景。因該博物館建設(shè)是地方產(chǎn)業(yè)扶貧的重要舉措之一，故在展廳專門設(shè)立了“蔬菜種植與扶貧攻堅”板塊，通過扶貧小故事視頻短片和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖片，展現(xiàn)當?shù)卣畡?chuàng)新實施蔬菜“扶貧大棚”的模式和工作成效。

“蔬菜基地”專題位于前廳出口。主要介紹當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)中有代表性的蔬菜種植專業(yè)村鎮(zhèn)、蔬菜種植專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)生態(tài)園等，作為展覽的結(jié)尾部分。

四、生態(tài)博物館的開放成效

定陶蔬菜生態(tài)博物館中心館于2019 年1 月4 日建成并對外開放，成為當?shù)匦碌貥?，日益顯現(xiàn)其重要的社會效益。一是成為地方種植業(yè)發(fā)展的亮麗名片。既展示了蔬菜種植業(yè)在扶貧攻堅中發(fā)揮的巨大作用，也彰顯了博物館作為文化設(shè)施在地方經(jīng)濟發(fā)展中的重要宣傳作用。二是成為蔬菜專業(yè)科研機構(gòu)和當?shù)厥卟朔N植專業(yè)戶技術(shù)和信息交流的重要媒介。借助于定陶蔬菜生態(tài)博物館這個平臺，山東廣播電視臺和山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院分別與定陶區(qū)政府、黃店鎮(zhèn)政府簽訂蔬菜產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略幫扶框架協(xié)議，在農(nóng)業(yè)信息化和農(nóng)產(chǎn)品推介方面開展多層次、多領(lǐng)域、全方位合作。三是成為當?shù)剜l(xiāng)土遺產(chǎn)保護傳承的科普基地。該博物館被公布為菏澤第一批市級中小學(xué)生研學(xué)實踐教育基地和營地，當?shù)貙W(xué)生有了科普教育實踐基地。當?shù)赜嘘P(guān)部門策劃舉辦了“觸摸家鄉(xiāng)歷史，感受文化魅力”研學(xué)教育活動，分批組織當?shù)刂行W(xué)生參觀蔬菜生態(tài)博物館，取得了良好教育效果。四是成為探索鄉(xiāng)村文旅融合發(fā)展和文化扶貧的實踐平臺?！拔幕a(chǎn)業(yè)”被視為農(nóng)村地區(qū)扶貧的有效手段，該博物館的建設(shè)本身就是一個文化扶貧項目，蘊含鄉(xiāng)村旅游消費價值和作用。“三點兩線”式的參觀路線能讓消費者在了解蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史和種植技術(shù)知識的同時，進行采摘和觀光，既有體驗感又有獲得感。博物館運行模式也在一定程度上增加了村民的家庭收入，可被視為國家脫貧攻堅成果的記錄和見證。

定陶蔬菜生態(tài)博物館展覽題材雖然針對菏澤市定陶區(qū)，實際上也是山東地區(qū)蔬菜種植業(yè)發(fā)展的一個縮影。該博物館展覽主題展示出蔬菜種植，尤其是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)在改變?nèi)祟愶嬍辰Y(jié)構(gòu)和改善人類體質(zhì)方面所發(fā)揮的巨大作用，體現(xiàn)了蔬菜種植產(chǎn)業(yè)在促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展、保障特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民生活等方面發(fā)揮出的積極作用。同時，該博物館的建立，有助于增強當?shù)孛癖姳Ｗo居住地生態(tài)環(huán)境的自主意識，激發(fā)當?shù)孛癖姷泥l(xiāng)土文化情懷，并自覺參與家鄉(xiāng)建設(shè)。

五、生態(tài)博物館的實踐啟示

目前生態(tài)（社區(qū)）博物館發(fā)展模式是“政府支持，專家指導(dǎo)，居民主導(dǎo)”，發(fā)展的關(guān)鍵因素是社區(qū)居民的支持和參與。當然，定陶蔬菜生態(tài)博物館能否持續(xù)運行發(fā)展，被賦予的功能能否最大限度發(fā)揮出來，取決于當?shù)卣欠褡銐蛑匾暋⑹欠癫粩嗵峁﹦?chuàng)新舉措，以激勵當?shù)孛癖娮杂X地參與運營管理。但不可否認的是，定陶蔬菜生態(tài)博物館是魯西南地區(qū)展示以蔬菜產(chǎn)業(yè)為代表的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的有效載體，符合生態(tài)博物館的發(fā)展理念。

（一）靜態(tài)、動態(tài)雙結(jié)合的實景展示

定陶區(qū)黃店鎮(zhèn)既是蔬菜生產(chǎn)大鎮(zhèn)，也是地方蔬菜生產(chǎn)銷售的核心區(qū)域。在材料物資供應(yīng)、種苗培育生產(chǎn)、蔬菜設(shè)施建設(shè)、蔬菜種植銷售等方面，已形成了完整穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈。蔬菜生態(tài)博物館處在整個蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間當中，并成為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條不可分割的組成部分，已經(jīng)融入當?shù)鼐用裆a(chǎn)生活。該博物館的展陳內(nèi)容既有對當?shù)剡^去“靜態(tài)”傳統(tǒng)蔬菜種植技術(shù)和蔬菜文化的如實記錄，又有對“活態(tài)”的現(xiàn)代大棚蔬菜種植活動的實景展示，甚至產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)和節(jié)點都成為可觀覽的內(nèi)容。這與生態(tài)博物館保護和傳承文化，記錄、指導(dǎo)文化發(fā)展變遷，并盡可能促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的宗旨是一致的。

（二）政府部門需科學(xué)引導(dǎo)

在國外，生態(tài)博物館的運營管理主體多為當?shù)孛癖娪绕涫巧鐓^(qū)居民，而我國生態(tài)博物館的運營管理主體結(jié)構(gòu)則相對復(fù)雜，基本上是由當?shù)卣鲗?dǎo)、多個部門協(xié)同配合、社會各界和當?shù)孛癖娮灾鲄⑴c。定陶蔬菜生態(tài)博物館屬于定陶區(qū)文物主管部門與定陶區(qū)黃店鎮(zhèn)共建的鄉(xiāng)村博物館，受定陶博物館業(yè)務(wù)指導(dǎo)，實際運營管理屬于政府。鑒于該博物館又屬于農(nóng)業(yè)范疇的專題博物館，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門從業(yè)務(wù)角度又對該博物館的運營管理具有一定的參與權(quán)。同時，“三點兩線”運行模式把當?shù)厥卟朔N植大戶、生態(tài)園、農(nóng)莊等蔬菜企業(yè)和專業(yè)團體緊密聯(lián)結(jié)在一起，因此，當?shù)氐牟宿r(nóng)、農(nóng)業(yè)公司也實際承擔或者參與了博物館的部分運營管理職責。

由此可見，定陶蔬菜生態(tài)博物館的運營管理是由多個層次構(gòu)成的。有利的一面是，能通過融合多個行業(yè)和個體資源實現(xiàn)各行業(yè)和個體的自主性；不利的一面是，在遭遇困難時，可能出現(xiàn)多頭管理、各管一攤，甚至無人負責的現(xiàn)象。因此，現(xiàn)階段當?shù)卣鸬街鲗?dǎo)和引導(dǎo)的作用，與田園綜合體項目和美麗鄉(xiāng)村項目結(jié)合起來，協(xié)調(diào)各有關(guān)單位和個體的良性參與。

（三）“三點兩線”開放運行模式

定陶蔬菜生態(tài)博物館“中心館+蔬菜種植企業(yè)+蔬菜設(shè)施”的構(gòu)建模式與浙江安吉生態(tài)博物館“中心館＋專題館＋展示點（館）”的構(gòu)建模式具有一定的相通性。通過“三點兩線”的規(guī)劃建設(shè)和開放運行模式，將中心館的展覽內(nèi)容順次拓展貫穿到田間、專業(yè)村鎮(zhèn)和生態(tài)園直至蔬菜大棚內(nèi)，客觀真實地展現(xiàn)了定陶蔬菜發(fā)展歷程、生產(chǎn)現(xiàn)狀。展覽空間已經(jīng)不再局限于蔬菜博物館本身，而是實現(xiàn)了從“館舍天地”到“大千世界”的跨越，將蔬菜種植技術(shù)展示與生產(chǎn)經(jīng)營有機聯(lián)系在一起；將蔬菜文化和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，將蔬菜的生產(chǎn)與觀賞、采摘、餐飲等內(nèi)容有機聯(lián)系在一起，增強了真實體驗感、參與感和互動性?？梢?，生態(tài)博物館的運行模式有助于提升當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)品牌價值，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益和社會效益。未來可將黃店鎮(zhèn)及周海村、牛樓村等周圍村莊的人文設(shè)施和自然環(huán)境整體納入蔬菜生態(tài)博物館建設(shè)當中，真正實現(xiàn)無房頂博物館和社區(qū)參與博物館的愿景。

結(jié)語

生態(tài)博物館的建設(shè)標準不應(yīng)被模式化和固定化，應(yīng)因地制宜，大膽探索和創(chuàng)新嘗試。定陶蔬菜生態(tài)博物館既是生態(tài)博物館理論的拓展，還豐富了我國生態(tài)博物館類型，符合國家鼓勵積極探索、創(chuàng)新生態(tài)博物館發(fā)展途徑的要求，在貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、探索保護和利用鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)、傳承弘揚傳統(tǒng)農(nóng)耕文化和可持續(xù)推進鄉(xiāng)村經(jīng)濟社會發(fā)展方面具有一定的啟示和現(xiàn)實意義。