畜禽糞便施用腐熟劑試驗(yàn)研究

王麗娟，朱小娥，崔榮飛，祖曉偉，郝丹，楊博，靳建偉

（1.河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，河北石家莊 050000；2.張家口市宣化區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，河北張家口 075100；3.石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北石家莊 050000，4.河北省畜牧總站，河北石家莊 050000；5.河北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)，河北石家莊 050000；6.順平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動(dòng)物防疫站安陽(yáng)分站，河北順平 072250）

1 引言

隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展， 畜禽糞污產(chǎn)量不斷提高，其處置與利用問題日益突出。 而最廣泛的處理方式是將畜禽糞便進(jìn)行腐熟后， 生產(chǎn)有機(jī)肥料。 為提高處理速度，改善腐熟效果，我們做了施用有機(jī)物料腐熟劑試驗(yàn)， 以期為提高畜禽糞便的資源化處置水平、優(yōu)化肥料資源構(gòu)成，提供依據(jù)。

2 材料與方法

2.1 供試材料

有機(jī)物料腐熟劑：粉劑，有效活菌數(shù)≥10.0億/克；畜禽糞便：牛糞；麥麩；清水。

2.2 試驗(yàn)方案

本試驗(yàn)設(shè)3 個(gè)處理，4 次重復(fù)， 采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。 以測(cè)定糞便失重量評(píng)價(jià)腐熟效果。

處理1：糞便+有機(jī)物料腐熟劑滅菌（基質(zhì)）。

處理2：糞便+有機(jī)物料腐熟劑。

處理3：糞便+等量清水。

2.3 試驗(yàn)方法和時(shí)間

試驗(yàn)場(chǎng)地選在涼棚內(nèi)，避免陽(yáng)光暴曬，地面鋪農(nóng)膜以防液體滲漏。 將糞便、麥麩按100∶1 的配比混勻，調(diào)控該糞便的含水量在50%左右，稱取12 份，每份500 千克。 隨機(jī)選擇3 份為一組，共分為4 組堆放。

將有機(jī)物料腐熟劑加50 倍水稀釋均勻；有機(jī)物料腐熟劑滅菌加50 倍水稀釋均勻；另備等量清水一份。

在每組糞便中隨機(jī)選取一堆， 加入有機(jī)物料腐熟劑稀釋液50 升（折合每噸糞便加有機(jī)物料腐熟劑原粉劑2 千克），拌勻，堆積，保持自然密度，盡量堆高，不要壓實(shí)。 堆上蓋農(nóng)膜，保溫，保濕，防雨淋；再選一堆加入有機(jī)物料腐熟劑滅菌稀釋液50 升，第三堆加清水50 升。 均按上述程序同步操作。 每隔10 天翻倒一次，翻堆時(shí)，將底部和外部的物料倒入堆內(nèi)。 試驗(yàn)期30 天。

有機(jī)物料腐熟劑的施用日期：2017 年8 月10 日。

料堆內(nèi)放置溫度計(jì)，監(jiān)測(cè)堆面25 厘米深處的溫度。 為提高精度，分別在料堆頂部和腰部插溫多支度計(jì),，各堆的監(jiān)測(cè)方位盡量一致。在試驗(yàn)第11 天、第21 天，翻倒料堆，并重新堆積。第31天，結(jié)束試驗(yàn)。

采集化驗(yàn)測(cè)定所需的樣本， 按照多點(diǎn)、等量、隨機(jī)方式采集，各堆的采樣方位和總重量保持一致。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同處理對(duì)畜禽糞便理化性狀的影響

3.1.1 溫度

試驗(yàn)調(diào)查表明（見表1），供試糞便施用有機(jī)物料腐熟劑12 天后， 料堆溫度達(dá)到最高值，為55℃，30 天后，降至27℃。 而其他兩個(gè)處理在第16 天， 其料堆溫度達(dá)到最高值， 為44℃，30 天后，降至28℃。 可見，有機(jī)物料腐熟劑能夠縮短料堆升溫時(shí)間，提高發(fā)酵溫度。

表1 各處理溫度調(diào)查

3.1.2 理化性狀

供試糞便施用有機(jī)物料腐熟劑30 天后，同其他處理相比 （見表2）：臭味較輕；pH 值低0.24 ～0.27； 含碳 量 低2.01% ～2.22%； 銨態(tài)氮+硝態(tài)氮含量高0.10～0.13 克/千克；含水量低5.48%～7.12%。

表2 供試糞便理化性狀調(diào)查

3.2 不同處理對(duì)畜禽糞便失重量的影響

表3 為試驗(yàn)30 天后供試糞便重量情況，表4 為失重量情況分析。糞便+腐熟劑比糞便+腐熟劑滅菌增加失重量41.6 千克， 增加失重率22.69%； 糞便+腐熟劑比糞便+等量清水增加失重量50.8 千克，增加失重率29.22%。

表3 供試糞便重量情況（單位： 千克）

表4 供試糞便失重量分析

3.3 差異顯著性

將試驗(yàn)小區(qū)糞便失重量結(jié)果進(jìn)行方差分析，見表5。

表5 方差分析

經(jīng)計(jì)算，該試驗(yàn)F 值＞F0.01，說(shuō)明處理間糞便失重量差異極顯著，進(jìn)一步用PLSD 法進(jìn)行多重比較，結(jié)果表6。

表6 多重比較

由表6 可以看出： 處理2 同處理1 相比，失重量差異達(dá)到極顯著水平；處理2 同處理3 相比，失重量差異達(dá)到極顯著水平；處理1 和處理3 之間的失重量差異達(dá)到顯著水平。 這表明，有機(jī)物料腐熟劑能夠極顯著促進(jìn)畜禽糞便腐熟， 有機(jī)物料腐熟劑滅菌后仍可促進(jìn)畜禽糞便腐熟。

4 討論與結(jié)論

供試條件下， 糞便施用有機(jī)物料腐熟劑能夠縮短料堆升溫時(shí)間，提高發(fā)酵溫度；臭味較輕；pH 值、含碳量、含水量較低；銨態(tài)氮+硝態(tài)氮含量較高。

施用有機(jī)物料腐熟劑30 天后， 比糞便+腐熟劑滅菌增加失重量41.6 千克，增加失重率22.69%，腐熟效果極顯著；比糞便+等量清水增加失重量50.8 千克， 增加失重率29.22%，腐熟效果極顯著。

因此， 建議施用有機(jī)物料腐熟劑處置畜禽糞便，加快糞便腐熟，減輕臭味，提高有機(jī)肥質(zhì)量， 為畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展拓寬道路。