馬鈴薯新品種石薯3 號的選育

樊建英，相叢超，封志明，李東玉，張淑青，賈明飛，胡金雪

（石家莊市農林科學研究院 石家莊 050041）

1 育種目標

馬鈴薯營養(yǎng)全面而豐富，在我國各地廣泛種植，對于保障我國糧食安全、鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉(xiāng)村振興和滿足人民美好生活需要具有重要作用。近年來隨著馬鈴薯主食產業(yè)化戰(zhàn)略的實施和政府政策的有力支持，中國馬鈴薯產業(yè)發(fā)展迅速。目前，中國已成為世界上馬鈴薯生產和消費第一大國。馬鈴薯產量高，適應性強，可以有效地解決中國面臨的糧食安全問題。

河北省馬鈴薯常年種植面積在20 萬hm，其中二季作區(qū)4.1 萬hm，占比20%以上。河北二季作區(qū)馬鈴薯種植，上市時間為5 月初至6 月底，正值一季作區(qū)馬鈴薯鮮薯供應斷檔期，能補充市場供應淡季，保證消費者對鮮薯的需求，與一季作區(qū)形成優(yōu)勢互補。河北二季作區(qū)特定的氣候條件決定該區(qū)域僅適宜種植早熟馬鈴薯品種，而生產上應用的主栽品種僅有費烏瑞它和中薯3 號等少數(shù)幾個，生產適應面窄，逐漸難以滿足市場需求。因此培育適宜河北二季作區(qū)種植的早熟馬鈴薯品種對豐富該區(qū)域適栽品種，實現(xiàn)河北省馬鈴薯周年供應具有重要意義，也是當前的育種目標。

2 選育經過

2.1 親本來源及特性

2.1.1 母本 母本高原7 號是2000 年從張家口市農業(yè)科學院引進的中晚熟馬鈴薯品種，生育期120 d 左右。植株直立，莖稈粗壯，株高80 cm 左右，葉綠色，花冠白色。塊莖橢圓形，塊大整齊，表皮光滑，黃皮黃肉，芽眼較淺。休眠期特短、耐貯性中等。干物質含量（，后同）20.9 g·100 g、還原糖含量0.2 g·100 g、淀粉含量14.2 g·100 g、粗蛋白含量1.53 g·100 g、鮮薯維生素C 含量7.7 mg·100 g。該品種較抗環(huán)腐病和卷葉病毒，輕感晚疫病。2.1.2 父本 父本東農303 是2000 年從東北農學院引進的早熟馬鈴薯品種，生育期55 d 左右。植株直立，莖稈粗壯，株高45 cm 左右，分枝中等，葉綠色，花白色。結薯集中，塊莖外觀好，卵圓形，表皮光滑，淡黃色，芽眼淺，肉黃色。薯塊大而整齊，單株結薯6～7 個。干物質20.0 g·100 g、還原糖含量0.3 g·100 g、淀粉含量13.5 g·100 g、粗蛋白含量2.52 g·100 g、鮮薯維生素C 含量14.2 mg·100 g。春播地膜覆蓋栽培667 m產量1800～2000 kg，高抗花葉病毒病，輕感卷葉病毒病，中感晚疫病。塊莖休眠期短，耐貯藏。

2.2 選育過程

2006 年春以高原7 號為母本、以東農303 為父本配制雜交組合，從11 個雜交果中獲得實生種子2150 粒。2007 年進行實生苗培育，2008 年進行單株選擇，2009 年進入選種圃試驗，2010—2011 年進入鑒定圃試驗，2012 年進入品系預備比較試驗，2013 年進入品系比較試驗，2014 年和2015 年參加河北省馬鈴薯早熟組區(qū)域試驗，2016 年開始進行生產試驗及示范推廣。2020 年通過農業(yè)農村部非主要農作物品種登記，登記編號：GPD 馬鈴薯（2020）130109。

3 試驗結果

3.1 產量表現(xiàn)

3.1.1 品系比較試驗 2012—2013 年春季石薯3號（系圃號S29-5）進行了2 年馬鈴薯品系比較試驗，以中薯3 號為對照品種。試驗隨機排列，3 次重復，每小區(qū)3 行，株行距22 cm×70 cm，小區(qū)面積9.24 m。試驗結果（表1）表明，石薯3 號（系圃號S29-5）平均從出薯到成熟65 d，單株結薯數(shù)4.1 個，單株結薯質量0.63 kg，平均單薯質量153.66 g，商品薯率89.70%，平均667 m產量為2 795.3 kg，比對照增產12.16%，顯著高于對照。

表1 S29-5（石薯3 號）在品系比較試驗中的結果

3.1.2 河北省二季作區(qū)馬鈴薯區(qū)域試驗 2014—2015 年春季參加了河北省馬鈴薯早熟組區(qū)域試驗，以中薯3 號為對照品種。試驗在石家莊、靈壽、武邑、定州、徐水、寧晉、邯鄲7 個試點進行。3 月初播種，地膜覆蓋栽培，隨機區(qū)組排列，3 次重復，小區(qū)面積15.75 m。試驗結果（表2）表明，2014 年石薯3號在7 個試點與對照相比均表現(xiàn)出增產，增產幅度6.25%～11.39%；2015 年石薯3 號在7 個試點與對照相比表現(xiàn)出明顯的增產趨勢，增產幅度為8.87%～13.47%。石薯3 號2 年平均667 m產量2 601.5 kg，較對照中薯3 號增產9.96%。

表2 石薯3 號在區(qū)域試驗中的產量結果

3.1.3 河北省二季作區(qū)馬鈴薯生產試驗 2016 年春季參加了河北省馬鈴薯早熟組生產試驗，以中薯3 號為對照品種。試驗在石家莊、靈壽、武邑、定州、徐水、寧晉、邯鄲7 個試點進行。試驗結果（表3）表明，7 個試點中石薯3 號比對照均表現(xiàn)為增產，4 個點增產顯著，增產幅度為9.36%～10.93%，平均667 m產量為2 652.2 kg，比對照顯著增產10.17%。

表3 石薯3 號在生產試驗中的產量結果

3.2 品質分析

2015 年經農業(yè)部薯類產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（張家口）檢測（表4），石薯3 號干物質含量為20.47 g·100 g，淀粉含量為14.5 g·100 g，蛋白質含量為1.87 g·100 g，鮮薯維生素C 含量為19.23 mg·100 g，還原糖含量為0.61 g·100 g，檢測結果表明石薯3 號的食用品質優(yōu)良。

表4 石薯3 號品質分析結果

3.3 抗病性鑒定

2016 年河北農業(yè)大學植物保護學院接種鑒定晚疫病見表5，石薯3 號高感晚疫病。2016 年農業(yè)部薯類產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（張家口）檢測，石薯3 號抗普通花葉病毒?。?，PVX）、卷葉病毒?。?，PLRV）、輕花葉病毒?。?，PVA），感重花葉病毒?。ǎ琍VY）。其中晚疫病抗性鑒定根據(jù)標準NY/T 3063—2016《馬鈴薯抗晚疫病室內鑒定技術規(guī)程》執(zhí)行。

表5 馬鈴薯對晚疫病的抗性鑒定

3.4 特異性、一致性和穩(wěn)定性測試

2017—2018 年，對馬鈴薯品種石薯3 號特異性、一致性、穩(wěn)定性進行測試。測試結果，石薯3 號具備特異性、一致性、穩(wěn)定性。主要測試性狀見表6。

表6 石薯3 號主要測試性狀

4 品種特征特性

石薯3 號屬早熟鮮食型馬鈴薯品種，河北二季作區(qū)春季地膜覆蓋種植從出苗到成熟65 d 左右，株型直立，株高61 cm 左右，長勢強。莖粗壯綠色，分枝較少。葉綠色，花冠白色，花藥黃色，能天然結實。薯塊卵圓形，黃皮黃肉，表皮光滑，芽眼淺；單株結薯4.1 個，整齊度中等，匍匐莖中等，單株塊莖質量630 g。2014—2015 年區(qū)域試驗中平均667 m產量為2 601.5 kg，較對照中薯3 號增產9.96%。2016 年生產試驗平均667 m產量為2 652.2 kg，比對照增產10.17%，商品薯率88.8%。品質佳，干物質含量20.47 g·100 g，淀粉含量14.50 g·100 g，粗蛋白含量1.87 g·100 g，鮮薯維生素C 含量19.23 mg·100 g，還原糖含量0.61 g·100 g，蒸煮食味佳。高感晚疫病，抗普通花葉病毒病、輕花葉病毒病、卷葉病毒?。ㄒ姴什?）。

5 栽培技術要點

適宜在河北省二季作區(qū)種植。（1）整地施肥：選土質疏松、灌排方便地塊，忌連作，也不要與其他茄科作物輪作，施足底肥少追肥，結合翻地撒施腐熟農家肥45～75 m·hm，播種時溝施氮、磷、鉀復合肥300～375 kg·hm。（2）種薯處理：春季播種前20 d 將種薯從貯藏窖移至溫暖房間或陽畦內，芽長0.2～0.5 cm 時見光煉芽。種薯切塊時每塊帶1～2 個芽眼，切塊后藥劑拌種，150 kg 種薯切塊用100 g 甲基硫菌靈、20 g 春雷霉素、3 kg 滑石粉混勻后拌種，也可用馬鈴薯專用拌種劑按有關說明進行拌種。（3）播種期：適期早播，以利早收。河北二季作區(qū)地膜覆蓋一般2 月下旬至3 月上中旬播種。（4）種植密度：一般單行種植，行距70 cm；雙行種植，寬行距90 cm，窄行距20 cm，1 hm密度63 000～67 500株。（5）田間管理：加強前期管理，促進苗期早發(fā)秧，使開花期植株早封壟。出苗后盡早中耕松土，隨澆水追施尿素150 kg·hm，現(xiàn)蕾期隨澆水追施速效鉀肥225 kg·hm，封壟前培土至壟高20 cm 以上，塊莖膨大期保持土壤濕潤。（6）主要病蟲害防治：播種時溝施3%辛硫磷顆粒劑防治地下害蟲，封壟時根據(jù)長勢及時施用烯效唑防止徒長。生長期間可使用黃板誘殺和吡蟲啉噴施相結合防治蚜蟲和飛虱的危害?，F(xiàn)蕾后注意防治馬鈴薯早、晚疫病，交替使用80%代森錳鋅可濕性粉劑和10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑防治早疫??；使用58%甲霜靈·錳鋅或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑或68.75%氟·霜霉威鹽酸鹽防治晚疫病。嚴格淘汰病、雜、劣株。（7）收獲：商品薯收獲期一般為6 月上、中旬，當?shù)厣锨o葉有50%變黃時即可收獲，也可根據(jù)市場價格提前或延后收獲。