不結球白菜新品種速俊101 的選育

黃志銀，張 斌，范偉強，張 紅，王超楠，李 梅，劉曉暉，聞鳳英

（蔬菜種質創(chuàng)新國家重點實驗室·天津市蔬菜遺傳育種企業(yè)重點實驗室·天津科潤蔬菜研究所 天津 300384）

1 育種目標

不結球白菜（ssp.L.）原產(chǎn)中國，古名“崧”，又稱小白菜、青菜、青梗菜，我國北方地區(qū)稱作油菜，是人們喜愛的大眾化蔬菜之一。不結球白菜在全國的栽培面積由2005年的53.33 萬hm上升到133.33 萬hm左右，提高了2.5 倍，在蔬菜周年生產(chǎn)供應中發(fā)揮了重要作用。因此，國內外眾多學者對中國不結球白菜的研究予以高度重視。從20 世紀70 年代至今，不結球白菜品種經(jīng)歷了常規(guī)種、雜交種的更新?lián)Q代，國內育種單位育成了各種類型的雜交品種。但目前市場上銷售的不結球白菜，品種繁雜，種子質量良莠不齊，日本育種單位推出的新一代不結球白菜雜交品種華冠在國內高端菜市場競爭力較強，幾乎形成壟斷態(tài)勢。盡管近年來國內育種單位品種水平有所提升，逐漸減少了日本品種的市場份額，但在雜交種市場上日本品種所占比例仍然較大。筆者所在育種團隊經(jīng)過多年努力選育出早熟、優(yōu)質、抗病的雜交新品種速俊101，以期為我國不結球白菜生產(chǎn)與供應提供優(yōu)良品種。

2 選育過程

2.1 母本選育及特征

母本KR08-2 來源于日本株式會社武藏野種苗園的耐熱型不結球白菜品種夏帝。2008 年2 月引進，并單株留種，按照早熟、抗熱、耐濕、商品性好的選育目標，經(jīng)過7 代的分離提純，于2015 年得到自交不親和系純系材料，取名為KR08-2，譜系號為08-411-5s-2s-1s-1s-1s-3-2。特征特性：生長速度快，早熟，天津地區(qū)春日光溫室全生育期110 d 左右。株型較直立，頭大束腰，葉平、綠，葉序好，菜幫綠亮，株高、株展均22 cm 左右，耐熱、耐濕性強，抗病、優(yōu)質。

2.2 父本選育及特征

父本C-8 來源于河南歐蘭德種業(yè)有限公司的不結球白菜品種川島夏娃，2011 年12 月從廣州引進，經(jīng)過6 代分離提純，于2017 年得到自交不親和系純系材料，取名為C-8，其譜系號為11 川島夏娃-6-2-1-1-2-3。特征特性：早熟，天津地區(qū)春日光溫室全生育期100 d 左右，頭大束腰，株高20 cm 左右，株展22 cm 左右，葉數(shù)較多，葉片綠、葉序好，葉柄平、淺綠色，抗病性好，耐熱，適應性強。

2.3 選育經(jīng)過

按照早熟、株型矮、美觀、束腰早，葉片綠、葉片平、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無蠟粉，抗病、優(yōu)質、豐產(chǎn)等選育目標，2017 年春季配制雜交組合。經(jīng)2017—2018 年以來不同季節(jié)、不同栽培模式、多茬口的品比、區(qū)試試驗，其中組合KR08-2×C-8 表現(xiàn)早熟性好，天津地區(qū)秋露地直播30 d 左右采收，綜合表現(xiàn)突出，定名為速俊101，于2019—2020 年進行生產(chǎn)示范試驗。2021 年該品種申請了植物新品種權，申請?zhí)枺?0211005895（已提交種子，處于DUS 測試階段）。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2017 年秋季和2018 年春季在天津市寶坻區(qū)試驗場進行品種比較試驗，用商品性較好的華冠作對照品種。2017 年秋季的品種比較試驗于8 月22 日露地播種，株行距為10 cm×15 cm，小區(qū)面積5 m，3次重復，隨機排列，9 月21 日調查性狀；2018 年春季的品種比較試驗于3 月10 日大棚播種，5 月6 日調查。從表1 可以看出，速俊101 的同期產(chǎn)量與對照相差不大，株高20 cm 左右，開展度22 cm 左右，后期生長株高變化較小，顯著比對照矮且更直立，葉片數(shù)比對照多1～4 片，棵型矮小但是葉數(shù)較多，屬于葉數(shù)型品種，表現(xiàn)出早熟，在天津地區(qū)秋露地直播30 d 可采收，單株質量100 g 左右，667 m產(chǎn)量約3500 kg；束腰早、葉片平、葉色綠、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無蠟粉，田間抗病性好。

表1 速俊101 在品種比較試驗中的結果

3.2 區(qū)域試驗

2018 年9 月在天津的寶坻區(qū)試驗場、武清區(qū)試驗農場和西青區(qū)水高莊3 個點進行區(qū)域試驗，采用露地直播方式，用華冠（CK）作對照品種，小區(qū)面積為10 m，株行距10 cm×15 cm，分別設3 次重復，田間隨機排列。區(qū)域試驗結果（表2）與品比試驗結果相符，播種30 d 后產(chǎn)量和對照相差不大，但在25 d的調查結果中速俊101 產(chǎn)量顯著比對照高，說明該品種前期生長快、產(chǎn)量高、早熟性好，經(jīng)品種比較試驗和區(qū)域試驗，發(fā)現(xiàn)速俊101 株型矮、緊湊、直立性好，適宜密植生產(chǎn)，束腰早、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無蠟粉，商品性超過對照華冠，表現(xiàn)出良好的適應性和穩(wěn)定性。

表2 速俊101 在區(qū)域試驗中的結果

3.3 生產(chǎn)試驗示范

2019 年7—8 月分別在天津寶坻區(qū)、四川成都和上海進行生產(chǎn)試驗，采用露地直播，面積約667 m，株行距設2 個處理，處理1 為8 cm×8 cm，處理2 為10 cm×15 cm，對照品種為當?shù)刂髟云贩N華冠。試驗結果（表3）表明，對照品種密植后抗病性和商品性都有所降低，總體產(chǎn)量不如正常生產(chǎn)密度的產(chǎn)量，且生長時間越長差異越大，不適宜密植；新品種速俊101 正常密度的產(chǎn)量與對照相比優(yōu)勢不明顯，而適當密植后增產(chǎn)幅度較大，密植處理1比正常密度的處理2 總體產(chǎn)量高，密植后增產(chǎn)效果顯著。且抗病性好，整齊一致，外觀品質和商品性與品比試驗和區(qū)域試驗結果一致，表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性。

表3 2019 年速俊101 在生產(chǎn)試驗中的結果

2020 年7—8 月分別在天津寶坻區(qū)、四川成都和云南昆明進行生產(chǎn)試驗，采用露地直播方式，試驗面積約667 m，株行距為8 cm×8 cm，對照品種為當?shù)刂髟云贩N華冠。試驗結果（表4）表明，與對照相比速俊101 在播種后32、35、40 d 3 個生長期增產(chǎn)效果逐漸降低，這一結果符合該品種的早熟特性，也與2019 年的生產(chǎn)試驗結果相符，說明該品種適宜密植早收，具有較為可靠的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和適應性。

表4 2020 年速俊101 在生產(chǎn)試驗中的結果

3.4 抗病性

2019 年經(jīng)天津市植物保護研究所開展苗期室內人工接種霜霉病、軟腐病、病毒病，進行抗病性鑒定?？共¤b定結果（表5）表明，速俊101 高抗霜霉病、病毒病和抗軟腐病，對這三大病害的抗病性均優(yōu)于對照華冠。

表5 速俊101 抗病性鑒定結果

3.5 品質

2017 年經(jīng)天津市質量監(jiān)督檢驗站第十九站檢測分析，不結球白菜速俊101 的水分含量為95.4%，粗纖維含量0.5%，與對照華冠相當；可溶性總糖含量為1.40%，優(yōu)于對照，維生素C 含量略低于對照（表6）。

表6 速俊101 品質鑒定結果

4 品種特征特性

速俊101 為春秋類型不結球白菜一代雜交種，株型直立、美觀，束腰早，葉片平、葉色綠、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無蠟粉，早熟、上心快，秋季播種后30 d 采收，單株質量100 g 左右，667 m平均產(chǎn)量大約3500 kg，株高20 cm 左右，開展度22 cm 左右，適宜密植；高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病；適應性較強，全國各地春、秋季均可種植。我國長江以南地區(qū)冬、春季可露地栽培，長江以北地區(qū)秋冬、春季需保護地種植（見彩插8）。

5 栽培技術要點

天津地區(qū)秋季種植時，整地前667 m施有機肥1250 kg、復合肥15 kg（N、P、K 質量比為15∶15∶15），整地做畦，造墑后開溝直播，水肥管理一促到底。幼苗期注意防治跳甲幼蟲等地下害蟲，生長后期預防跳甲成蟲、白粉虱、蚜蟲、菜青蟲和小菜蛾的危害；生長期間如果遇到高溫多雨天氣，應注意排水，預防軟腐病的發(fā)生。播種后30 d 左右即可收獲上市。春季設施內種植，播種后50～65 d 采收，應與秋季一樣在整地前施足底肥，播種后水肥一促到底，苗期應注意通風除濕，預防霜霉病、白粉病等病害發(fā)生；適宜密植作小棵菜采收，株行距8 cm×8 cm?？稍谖覈鞯卮骸⑶锛痉N植，長江以北地區(qū)春季需保護地種植，春季種植要適時采收，以防抽薹造成損失。