南瓜新品種晉園銀栗的選育

馬海龍，智海英，安曉寧，岳 青

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 太原 030031）

1 育種目標(biāo)

印度南瓜（Duch.）起源于南美洲，是葫蘆科南瓜屬4 個(gè)主要栽培種之一，果實(shí)口感甜面，富含維生素C、胡蘿卜素和多糖多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，在我國各地的栽培和使用較為普遍，播種面積和產(chǎn)量均居世界前列，是重要的菜糧兼用作物。據(jù)中國園藝學(xué)會(huì)南瓜研究分會(huì)統(tǒng)計(jì)，2020 年全國印度南瓜種植總面積約22 萬hm，產(chǎn)量495 萬t。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)于南瓜品種的需求已從注重豐產(chǎn)向兼顧優(yōu)質(zhì)與豐產(chǎn)轉(zhuǎn)變，近年來國內(nèi)育種單位選育的國品天香、津蜜栗、紅蜜3 號(hào)等南瓜新品種具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)良性狀。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院南瓜課題組根據(jù)山西省南瓜種植情況及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，以選育兼具豐產(chǎn)與優(yōu)良性狀的南瓜新品種為育種目標(biāo)，育成品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的板栗型印度南瓜新品種晉園銀栗。

2 育種過程

2.1 親本來源及特征特性

母本Y8 是由DP3（1999 年從引自日本的材料P1 中發(fā)現(xiàn)的短蔓變異株后代）與忻州面瓜（1999 年引自山西忻州的農(nóng)家地方品種）雜交后再系統(tǒng)選育而成。2007 年配制DP3×忻州面瓜F，2008 年開始進(jìn)行自交分離篩選，經(jīng)7 年7 代選育，于2014 年育成穩(wěn)定自交系。該自交系植株生長勢(shì)中等，早熟，節(jié)間短，第1 雌花著生在第8 節(jié)，春季露地栽培果實(shí)發(fā)育期32 d 左右、全生育期98 d 左右?？共?、抗逆性強(qiáng)。果實(shí)扁球形，果形指數(shù)0.56，果臍較大，嫩瓜皮色綠色、老熟瓜皮色灰綠色，果肉色澤金黃、粉質(zhì)、甜度高、風(fēng)味好，平均單瓜質(zhì)量1.3 kg。

父本Y17 是以農(nóng)家品種謝花面（1999 年引自黑龍江五大連池市）為原始材料，2007 年開始進(jìn)行自交分離、定向選育，經(jīng)8 年8 代選育，于2014 年育成穩(wěn)定自交系。該自交系植株生長勢(shì)強(qiáng)，中早熟，第1 雌花著生于第14 節(jié)，春季露地栽培果實(shí)發(fā)育期35 d 左右、全生育期105 d 左右?？共　⒖鼓嫘詮?qiáng)。果實(shí)扁球形，果形指數(shù)0.63，嫩瓜皮綠色、老熟瓜皮銀灰色，果肉色澤金黃、粉質(zhì)、風(fēng)味優(yōu)，平均單瓜質(zhì)量1.5 kg。

2.2 選育經(jīng)過

2015 年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所試驗(yàn)基地（山西省太原市）試配雜交組合36 個(gè)，2016 年繼續(xù)在試驗(yàn)基地進(jìn)行組合觀察試驗(yàn)，其中雜交組合Y8×Y17 產(chǎn)量、適應(yīng)性、抗病性、品質(zhì)、口感風(fēng)味等綜合性狀表現(xiàn)良好。2017—2018 年在山西省忻州、太谷、榆次等3 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，組合Y8×Y17 表現(xiàn)出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好等特點(diǎn)。2019 年定名為晉園銀栗，2019—2020年進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)。2020—2021 年進(jìn)行多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)。2020 年7 月通過山西省農(nóng)作物新品種審定委員會(huì)瓜菜作物專業(yè)考察組田間考察；2021 年5月通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，認(rèn)定編號(hào)為晉認(rèn)菜202101。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2017—2018 年在忻州市忻府區(qū)、晉中市太谷區(qū)和榆次區(qū)等3 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，早春露地栽培，4 月下旬播種，行距1.5 m，株距0.5 cm，隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3 次重復(fù)，小區(qū)面積66.7 m，每小區(qū)90 株，以紅栗為對(duì)照品種，單蔓整枝，其他管理同一般大田生產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，晉園銀栗植株蔓生，蔓長2.71～2.83 m，第1 雌花節(jié)位9.9 節(jié)，接近對(duì)照品種；果實(shí)發(fā)育期34.3 d，比對(duì)照長1.5 d，全生育期102.5 d、比對(duì)照長約2 d。瓜形扁圓形，果柄基部略膨大，嫩瓜皮色綠色、老熟瓜皮色灰綠色，果肉色澤金黃、果腔小，口感甜、面、風(fēng)味好，品質(zhì)優(yōu)良。晉園銀栗果形指數(shù)0.57，平均單瓜質(zhì)量1.90 kg，大于對(duì)照品種；平均單株坐果數(shù)1.57 個(gè)，高于對(duì)照品種；2017 年晉園銀栗折合平均667 m產(chǎn)量2410 kg，比對(duì)照顯著增產(chǎn)15.3%；2018 年平均667 m產(chǎn)量2172 kg，比對(duì)照顯著增產(chǎn)11.4%；2 年平均667 m產(chǎn)量2291 kg，比對(duì)照顯著增產(chǎn)13.4%（表1）。

表1 晉園銀栗在品種比較試驗(yàn)中的結(jié)果

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2019—2020 年連續(xù)2 年在山西省境內(nèi)進(jìn)行新品種區(qū)域試驗(yàn)，在忻州市忻府區(qū)，晉城市陽城縣及晉中市的太谷區(qū)、祁縣、榆次區(qū)等5 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，早春露地栽培，4 月中下旬播種，行距1.5 m，株距0.5 m，設(shè)2 次重復(fù)，每小區(qū)面積66.7 m，每小區(qū)90 株，以紅栗為對(duì)照品種，單蔓整枝，其他管理同一般大田生產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果（表2）表明，2019 年晉園銀栗平均667 m產(chǎn)量2 608.0 kg，比對(duì)照顯著增產(chǎn)24.64%；2020 年平均667 m產(chǎn)量2 186.5 kg，比對(duì)照顯著增產(chǎn)34.47%；2 年平均667 m產(chǎn)量2 397.3 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)28.93%，5 個(gè)參試點(diǎn)均表現(xiàn)顯著增產(chǎn)。

表2 晉園銀栗在區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2020—2021 年分別在忻州市忻府區(qū)、晉中市太谷區(qū)、呂梁市離石區(qū)等地進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，早春露地栽培，采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3 次重復(fù)，小區(qū)面積1334 m，以紅栗為對(duì)照品種，栽培管理方式同區(qū)域試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果（表3）表明，晉園銀栗2 年平均667 m產(chǎn)量2 471.5 kg，比對(duì)照顯著增產(chǎn)18.8%。

表3 晉園銀栗在生產(chǎn)試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.4 品質(zhì)

2020 年，委托山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源環(huán)境研究所進(jìn)行品質(zhì)分析測(cè)試。測(cè)試結(jié)果（表4）表明，晉園銀栗總糖含量（，后同）15.0 g·100 g、還原糖含量6.02 g·100 g、維生素C 含量73.5 mg·100 g、可滴定酸含量0.077%、可溶性固形物含量9.9%、干物質(zhì)含量13.3%、水分含量86.7%。經(jīng)山西省農(nóng)作物新品種審定委員會(huì)瓜菜作物專業(yè)考察組蒸食品嘗測(cè)試，認(rèn)為晉園銀栗口感甘面（粉質(zhì)好）、微甜、無異味、風(fēng)味優(yōu)，總體品質(zhì)略優(yōu)于對(duì)照品種。

表4 晉園銀栗品質(zhì)測(cè)定結(jié)果

3.5 抗病性

2020 年委托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所進(jìn)行白粉病苗期接種抗病性鑒定試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果（表5）表明，晉園銀栗與對(duì)照品種紅栗病情指數(shù)值均在中抗性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)（35＜DI≤55），屬于中抗（MR）品種。

表5 晉園銀栗苗期白粉病抗病性鑒定結(jié)果

4 品種特征特性

晉園銀栗為早熟印度南瓜雜交1 代品種，屬板栗南瓜類型。植株蔓生，蔓長2.71～2.83 m；第1 雌花節(jié)位9～10 節(jié)；瓜形扁圓形，果柄基部略膨大，嫩瓜皮色綠色、老熟瓜皮色灰綠色，果肉色澤金黃、果腔小，肉質(zhì)甘面、風(fēng)味好。春季露地栽培果實(shí)發(fā)育期34 d 左右、全生育期102 d 左右，單株坐果數(shù)2個(gè)左右，單瓜質(zhì)量1.9 kg 左右，春季露地栽培平均667 m產(chǎn)量2400 kg 左右?？鼓嫘詮?qiáng)、耐貯藏性好。適宜山西省及相同生態(tài)條件地區(qū)推廣種植（見彩插8）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

山西省及其周邊省份生態(tài)條件相似地區(qū)春茬露地栽培于4 月中下旬播種，定植行距1.5～1.8 m，株距0.5 m，667 m留苗800 株左右。667 m施腐熟農(nóng)家肥3000～5000 kg、復(fù)合肥20 kg 作基肥。主蔓伸長30 cm 時(shí)，澆伸蔓水1 次，667 m隨水施復(fù)合肥10 kg；坐果5 d 及15 d，各澆1 次膨瓜水，每次每667 m隨水施復(fù)合肥10～15 kg，此后直至采收停止?jié)菜?。采用單蔓整枝，及時(shí)抹除主蔓葉腋中萌生的側(cè)枝，當(dāng)主蔓伸長至1.6 m 左右時(shí)，進(jìn)行主蔓摘心打頂，單株留果2 個(gè)?；ㄆ诳筛鶕?jù)當(dāng)?shù)厍闆r利用當(dāng)?shù)匾吧鷤鞣劾ハx授粉或采取人工輔助授粉、蜜蜂授粉、植物生長調(diào)節(jié)劑處理等輔助手段提高坐瓜率。人工授粉應(yīng)在清晨開花后至10：00 前完成，采摘當(dāng)日新開雄花，將雄蕊上的花粉均勻涂抹在當(dāng)日開放的雌花柱頭上即可。使用植物生長調(diào)節(jié)劑要均勻涂抺子房，避免果實(shí)發(fā)育不勻稱。瓜柄出現(xiàn)縱裂紋時(shí)即可成熟采收。苗期應(yīng)及早預(yù)防蚜蟲，以防蚜蟲傳播病毒?。婚_花坐果期重點(diǎn)防治瓜實(shí)蠅；果實(shí)膨大及成熟期重點(diǎn)防治白粉病。