舒城縣草莓促成栽培技術(shù)

鄒士安

（舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)綜中心，安徽 舒城 231300）

1 品種選擇

宜選擇適合舒城地區(qū)大棚種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的鮮食型草莓品種，如豐香、紅顏、章姬、靜寶等品種，上述品種休眠性淺、花芽分化早、耐寒性強(qiáng)、長勢好、產(chǎn)量高。

2 培育壯苗

農(nóng)民們既可直接從舒城縣農(nóng)科所或附近的草莓基地購買種苗，也可自行育苗，節(jié)約生產(chǎn)成本。自行育苗要把握以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

2.1 苗床準(zhǔn)備

選擇地勢高、土壤肥沃的田塊作為苗床，苗床與大田面積比按1 ∶4 留足苗床，并于3 月底和4 月初耕翻苗床，耕碎土壤，施腐熟農(nóng)家肥6 萬kg/hm2。苗床宜設(shè)成東西走向，畦寬170 cm，溝寬、溝深各30 cm。在苗床北邊離溝40 cm處進(jìn)行開溝，條施硫酸鉀復(fù)合肥450 kg/hm2，然后平整畦面，并用除草劑（10%禾耐斯乳油675 mL/hm2，2000 倍液噴霧）去除雜草。

2.2 母株移栽

4 月上旬，在草莓大棚田間，選擇品種純正、無病蟲害的健壯植株，剪去花序，摘除老葉，將其帶土移栽在苗床北邊離畦溝20 cm處。每畦栽一行，株距30～35 cm左右，并注意栽插方向，要將母株弓背 (即花序抽生處)向畦中。移栽后，立即澆定根水，確保成活。

2.3 母株管理

母株管理要精細(xì)，在栽后一周，晴天要早晚澆水，剪去老葉和病葉，確保成活?；羁煤?，要及時(shí)除草松土。為減少營養(yǎng)消耗，應(yīng)及時(shí)摘除母株抽生的花序。每隔一周要澆一次稀糞水或0.3%～0.5%的尿素溶液，促進(jìn)早出、多出匍匐莖。當(dāng)匍匐莖抽生30～40 cm 后，將其引向畦中并均勻擺放，可在節(jié)上壓土，促進(jìn)發(fā)芽成苗。6 月初要求在苗床南邊離畦溝10～15 cm 處點(diǎn)播一行玉米，用玉米秸稈來遮擋七八月份刺眼的陽光，調(diào)節(jié)田間小氣候，減少高溫和烈日對草莓生長的影響。確保單個母株保留5～6 個匍匐莖，每莖保留靠近母株5～6 株子苗。還要確保畝育4 片以上復(fù)葉的壯苗3萬株左右。在子苗移栽前10 天左右應(yīng)切斷匍匐莖。

2.4 子苗假植

所謂假植，就是把母株匍匐莖上的子苗單個地帶土挖起，大小苗分開重新移植在一個較疏松的苗床（假植圃）上。一般在7 月上中旬開始，選擇已經(jīng)發(fā)根且有兩片以上展開葉的匍匐莖苗進(jìn)行假植。它的優(yōu)點(diǎn)是管理方便，子苗整齊均勻，定植時(shí)成活率高。一般在假植前，要在假植圃上方搭建好遮陽網(wǎng)，用以遮陽降溫。在假植時(shí)，要求隨挖隨植，大小苗分開，并及時(shí)澆水，株行距10 cm×15 cm。假植深度要適宜，根莖植入土中，苗心露出土外。在子苗成活后，可追施120～150 kg/hm2硫酸鉀復(fù)合肥，并立即澆水。

3 子苗定植與管理

3.1 大田整地與施肥

選擇排灌方便、交通便捷、耕作層深厚、田地較長（50 m 以上）的地塊，土質(zhì)以沙壤土為宜。為改善土壤透氣性和保肥、保水能力，在8 月中旬，基施土雜肥3 萬kg/hm2、雞屎糞7500 kg/hm2、過磷酸鈣600 kg/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥450 kg/hm2。然后耕翻田塊，整地作畦，做成畦面寬50 cm、溝面寬50 cm、溝底30 cm、溝深35 cm 以上的高壟小畦，畦長在50m 以上。再在壟面上灑施硫酸鉀復(fù)合肥300 kg/hm2，并將壟面鋤碎耙平。最后用60%的乙草胺3000 mL/hm2300 倍液噴霧，以封殺雜草。

3.2 子苗定植

定植時(shí)間通常為9 月上中旬。方法是：每畦栽兩行，行距30 cm，株距10 cm，栽植子苗時(shí)要注意方向，要把子苗弓背向溝，這樣花序從弓背方向伸出，抽出的花序沿溝披掛，利于通風(fēng)授粉和果實(shí)采摘。

3.3 大棚規(guī)格要求

塑料大棚規(guī)格要求為高1.8～3 m，跨度6～12 m，長度50～80 m；日光溫室規(guī)格要求為高2.5 m，跨度8～12 m，長度50～100 m；大棚單棟跨度6～9 m，脊高4～6 m，二連棟以上要設(shè)大型保護(hù)設(shè)施。最后要根據(jù)棚室規(guī)格整理大田。

3.4 覆膜前管理

舒城縣秋后多高溫、干旱、少雨天氣。定植后要早晚澆水，遇干旱天氣最好每天溝灌一次，水不上畦面，3～4天后放水，使田間保持一定濕度，確保子苗成活?；羁煤螅皶r(shí)查苗補(bǔ)缺，確保全苗。還要適時(shí)中耕除草，疏松土壤，保持水分，中耕深度3～6 cm 為宜。在覆膜前，約在10 月底要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥一次，每公頃施用硫酸鉀復(fù)合肥200～300 kg、尿素60～80 kg。

3.5 覆膜保溫

要根據(jù)草莓各生育期適宜溫度指標(biāo)及時(shí)覆膜保溫。舒城縣一般在10 月底，畦面需覆蓋黑地膜并披掛到溝，以提高地溫、滅殺雜草、保持水分，平鋪黑地膜后要及時(shí)破膜掏出幼苗；在11 月初，當(dāng)夜間氣溫降到8℃時(shí)，需搭建大棚；在12 月中旬左右當(dāng)氣溫降到0℃時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)用拉繩和竹片加吊幕覆蓋較薄的二層棚膜，封閉保溫，與外層大棚膜相距20～30 cm；冬至后，當(dāng)氣溫降到-6℃時(shí)，可在壟上加小拱棚，實(shí)行三層覆蓋。

草莓生育期適宜溫度指標(biāo)溫度(℃)

3.6 覆膜后管理

3.6.1 溫光調(diào)節(jié)

在扣棚初期3～5 天內(nèi)，要保持棚內(nèi)合適溫度，并噴施赤霉素，每株噴5 mL，喚醒已休眠的幼苗，經(jīng)常通風(fēng)，降溫降濕，促進(jìn)草莓生長。陰天時(shí)揭膜，利用太陽散射光，以增加地溫。當(dāng)夜間氣溫低于15℃時(shí)，傍晚要關(guān)閉放風(fēng)口。進(jìn)入深冬季節(jié)，重點(diǎn)是保溫，必要時(shí)可在中午打開放風(fēng)口，排除濕氣和廢氣。遇到大風(fēng)降溫和極端寒冷時(shí)，要蓋好三層地膜，必要時(shí)加蓋草簾，也可用火爐、電熱絲等進(jìn)行人工增溫。

3.6.2 水肥管理

大棚內(nèi)需實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)溫度，若溫度高，蒸騰量很大，要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)澆水或灌水?？稍谠绯坑^察葉面，如果葉邊緣有水滴，即出現(xiàn)泌溢現(xiàn)象，可以認(rèn)為水分充足，根系活力旺盛，土壤不缺水；否則表明植株缺水，要即時(shí)澆水或灌水。覆膜后共需追肥5～6 次，分別是初期果實(shí)膨大期和采收期各1 次；2 月中旬，植株恢復(fù)長勢前施1 次；早春腋花芽出蕾至果實(shí)增大期再施2 次。施肥方法是在畦面中間地膜上均勻打孔，孔徑2～3 cm，深5～10 cm，施入硫酸鉀復(fù)合肥300 kg/hm2、尿素150 kg/hm2即可，然后向孔中澆適量清水。有條件的可在覆膜前預(yù)埋滴灌設(shè)施，用上述肥料400～500 倍復(fù)合液進(jìn)行滴灌，少施勤施，實(shí)行水肥一體化管理，不僅能提高肥料利用率，而且能降低田間濕度，減輕病害發(fā)生。

3.7 病蟲害防治

草莓是鮮食類產(chǎn)品，為確保食品安全，必須綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲滋生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)平衡，盡量不用或少用農(nóng)藥，減少各類病蟲草害造成的損失。

3.7.1 農(nóng)業(yè)防治

主要措施有：選用抗病品種，實(shí)行輪作換茬，栽植無病種苗，合理密植，地膜覆蓋，增施鉀肥、磷肥，棚內(nèi)通風(fēng)降濕，適時(shí)摘除老葉、病葉，清潔田園等。

3.7.2 物理防治

在棚室放風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，阻止害蟲進(jìn)入。也可在棚室內(nèi)放置黃板誘殺白粉虱和蚜蟲等。

3.7.3 生物防治

放養(yǎng)害蟲天敵，如赤眼蜂等。

3.7.4 藥劑防治

盡量選用生物農(nóng)藥防治，防治真菌病害可用井岡霉素、春霉素和農(nóng)抗120；防治細(xì)菌類病害，可用蘇云金桿菌；防治螨蟲類，可用石硫合劑等。

3.8 果實(shí)采收

12 月中下旬果實(shí)開始成熟，當(dāng)果實(shí)七八成熟時(shí)即可采摘上市。