復(fù)合微生物菌劑在設(shè)施辣椒上的肥效試驗(yàn)

唐 珺，趙光毅

（甘肅省瓜州縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，甘肅 瓜州 736100）

近年來(lái)，隨著瓜州縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大，一些問(wèn)題也日益凸顯，農(nóng)民大量施用化肥農(nóng)藥，肥料利用率低，土壤理化性狀變差，耕地地力下降，農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)均有下降。復(fù)合微生物菌劑是由特定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與微生物復(fù)合而成，能夠提供作物必須的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)作物的生長(zhǎng)；同時(shí)可以有效改善土壤微生物環(huán)境，降低土傳病害及病蟲(chóng)害發(fā)生率，提高化肥和農(nóng)藥的利用率，增加農(nóng)作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)[1-2]。復(fù)合微生物菌劑作為一種新型肥料，是肥料領(lǐng)域的新發(fā)展方向，目前有關(guān)復(fù)合微生物菌劑在設(shè)施辣椒栽培中的應(yīng)用試驗(yàn)較少，本文為了探討復(fù)合微生物菌劑（有效活菌數(shù)≥2.0億/ml水劑）在茄果類蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，于2019年8月—2020年3月在梁湖鄉(xiāng)岷州村農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行辣椒施用復(fù)合微生物菌劑的肥效試驗(yàn)，以期為后期的大面積使用提供技術(shù)支撐。

1 目的及意義

通過(guò)試驗(yàn)探明復(fù)合微生物菌劑對(duì)設(shè)施辣椒的增產(chǎn)效應(yīng)，篩選適合瓜州縣生產(chǎn)實(shí)際的技術(shù)模式，提升設(shè)施辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)，達(dá)到化肥減量增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收的目的，為瓜州縣設(shè)施農(nóng)業(yè)健康高效發(fā)展提供參考。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)于2019年8月在梁湖鄉(xiāng)岷州村農(nóng)業(yè)園區(qū)溫室內(nèi)進(jìn)行。土壤肥力中等，地力均勻，灌溉方式為膜下滴灌，該溫室耕作層土壤養(yǎng)分為：pH值8.44，有機(jī)質(zhì)13.4 g/kg，速效磷（P2O5）13.6 mg/kg，堿解氮98.4 mg/kg，速效鉀（K2O）116 mg/kg。

2.2 供試材料

試驗(yàn)作物為辣椒，辣椒品種為華美105。試驗(yàn)肥料為迪爾樂(lè)生物源復(fù)合微生物菌劑（有效活菌數(shù)≥2億/ml，規(guī)格：5 kg，劑型為水劑，由上海綠樂(lè)生物科技有限公司生產(chǎn)）。

2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置3個(gè)處理，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積為40 m2（5 m×8 m），畦寬0.7 m，溝寬0.3 m，畦高0.3 m。處理1：種植戶常規(guī)種植+辣椒定值前至初果期滴灌供試肥料75 L/hm2；處理2：種植戶常規(guī)種植+辣椒定值前至初果期滴灌供試肥料37.5 L/hm2；處理3（CK）：種植戶常規(guī)種植+處理1和處理2等量清水。

各小區(qū)基肥按當(dāng)?shù)亓?xí)慣用量進(jìn)行，施優(yōu)質(zhì)腐熟牛糞67500 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、64%嘉吉二胺675 kg/hm2、52%硫酸鉀225 kg/hm2，生長(zhǎng)期間追肥4次，每次追施復(fù)合肥（18-18-18）225 kg/hm2。試驗(yàn)地辣椒于8月下旬定植，辣椒于11月中旬開(kāi)始采收，2020年3月采收結(jié)束。采收時(shí)分小區(qū)分別計(jì)產(chǎn)，試驗(yàn)地各處理病蟲(chóng)害防治、田間管理工作同常規(guī)種植保持一致。

2.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

在辣椒采收期每小區(qū)隨機(jī)選取10株定點(diǎn)測(cè)定辣椒株高、單株結(jié)果數(shù)、單果重量、果肩橫徑、果實(shí)縱徑，每個(gè)小區(qū)產(chǎn)量分開(kāi)采收然后累計(jì)，形成原始產(chǎn)量，最后折合公頃產(chǎn)量進(jìn)行計(jì)算，采用Excel 2019對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。用手持葉綠素儀測(cè)定功能葉片的葉綠素含量，在結(jié)果盛期測(cè)定辣椒果實(shí)Vc和可溶性糖（Vc含量的測(cè)定采用二氯靛酚滴定法，可溶性糖含量測(cè)定采用蒽酮比色法[3]）。

3 結(jié)果與分析

3.1 復(fù)合微生物菌劑對(duì)辣椒農(nóng)藝性狀的影響

從表1可以看出，施用復(fù)合微生物菌劑對(duì)株高、果肩橫徑、果實(shí)縱徑、單果質(zhì)量等性狀有一定的影響。處理1與處理2、CK相比單株結(jié)果數(shù)分別增加5個(gè)、6個(gè)，處理1辣椒的株高、果肩橫徑、果實(shí)縱徑、單果重量均高于其他2個(gè)處理，且植株葉色深綠，株高較CK處理高2.2 cm，果實(shí)縱徑較CK處理分別長(zhǎng)1.7 cm，果肩橫徑較CK處理寬0.8 cm，單果重量較常規(guī)處理高2.5 g。由此可知，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，辣椒施用復(fù)合微生物菌劑能夠提高葉片光合作用，增加辣椒單果重量和單株結(jié)果數(shù)。

3.2 辣椒葉片葉綠素含量

葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的重要物質(zhì)，它能夠反映出植物的生長(zhǎng)情況和植物的光合作用能力。采用手持葉綠素儀測(cè)定辣椒葉片的SPAD值。從表1可知，各處理間辣椒葉綠素間存在差異。其中，處理1的葉綠素含量均高于其它處理，達(dá)到了30.28，說(shuō)明施用復(fù)合微生物菌劑可提高辣椒的葉綠素含量，增強(qiáng)作物的光合作用，促進(jìn)養(yǎng)分吸收。

表1 不同處理對(duì)設(shè)施辣椒農(nóng)藝性狀的影響

3.3 施用復(fù)合微生物菌劑對(duì)辣椒病蟲(chóng)害的影響

復(fù)合微生物菌劑中的微生物能有效增加土壤中微生物數(shù)量，有些真菌還能分解土壤中的有機(jī)質(zhì)，明顯提高植株的抗逆性。由表2可看出，處理1和處理2辣椒果實(shí)植株發(fā)病率低于CK，處理1施用復(fù)合微生物菌劑后植株長(zhǎng)勢(shì)明顯比其它處理強(qiáng)，說(shuō)明施用復(fù)合微生物菌劑比不施用復(fù)合微生物菌劑植株抗病性要好，并且蟲(chóng)害發(fā)生較輕。

表2 各處理辣椒的發(fā)病率

3.4 施用復(fù)合微生物菌劑對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響

由表3可得出，處理1產(chǎn)量高于其他2個(gè)處理。處理1比CK平均增產(chǎn)3457.5 kg/hm2，增產(chǎn)率為5.4%；處理2比CK平均增產(chǎn)400.2 kg/hm2，增產(chǎn)效果不明顯；對(duì)各處理產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行方差分析（表4）、多重比較（表5），可知處理間的產(chǎn)量差異達(dá)到顯著水平，重復(fù)之間差異不顯著，說(shuō)明施用復(fù)合微生物菌劑可提高辣椒產(chǎn)量。

表3 產(chǎn)量結(jié)果統(tǒng)計(jì)

表4 方差分析

表5 多重比較

3.5 施用復(fù)合微生物菌劑對(duì)辣椒品質(zhì)性狀的影響

可溶性糖含量是衡量作物代謝水平的重要指標(biāo)之一，從表6可知，處理1辣椒Vc含量、可溶性糖含量最高，口感好。施用復(fù)合微生物菌劑后處理1可溶性糖、Vc含量最高，處理2次之，不施用復(fù)合微生物肥料的CK最低，口感一般，說(shuō)明施用復(fù)合微生物菌劑后對(duì)辣椒可溶性糖、Vc含量影響較大。

表6 不同處理對(duì)辣椒品質(zhì)性狀的影響

3.6 施用復(fù)合微生物菌劑對(duì)土壤理化性狀的影響

試驗(yàn)種植前和收獲后分別對(duì)試驗(yàn)地耕層土壤（0～20 cm）的pH值、土壤容重和全鹽含量等土壤性狀指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)分析。由表7可知，處理1和處理2耕作層土壤pH值試驗(yàn)收獲后較試驗(yàn)種植前均有所下降，且處理1下降幅度最大，降低0.38，處理2降低0.15；處理1、處理2土壤容重收獲后較種植前均有降低，且處理1下降幅度最大，降低3.45%，處理2降低2.07%；收獲后土壤全鹽含量各處理均有降低，其中處理1的脫鹽率達(dá)到4.36%，處理2的脫鹽率達(dá)到3.22%。說(shuō)明施用復(fù)合微生物菌劑能改善土壤理化性狀。

表7 各處理土壤理化性狀對(duì)比

4 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明：設(shè)施辣椒通過(guò)增施復(fù)合微生物菌劑能有效提高土壤供肥能力，改善耕作層土壤微生物環(huán)境，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，辣椒長(zhǎng)勢(shì)健壯整齊，抗病性強(qiáng)，辣椒可溶性糖、Vc含量高，口感好，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)佳。此次在辣椒上的應(yīng)用，效果較為明顯，在當(dāng)?shù)胤N植戶常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，在辣椒移栽前至結(jié)果初期施用復(fù)合微生物肥料75 L/hm2，增加了辣椒的單株結(jié)果數(shù)及單果重量，增產(chǎn)增收效果顯著。

5 存在的問(wèn)題

一是復(fù)合微生物菌劑在瓜州縣施用面積不大，大多數(shù)農(nóng)民還處在觀望狀態(tài)，據(jù)市場(chǎng)調(diào)查得知復(fù)合微生物菌劑產(chǎn)品質(zhì)量差異較大，應(yīng)用效果不穩(wěn)定，相同的產(chǎn)品在不同時(shí)期、不同用量的情況下效果差異很大。經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，引起效果不穩(wěn)定、差異大有產(chǎn)品自身的問(wèn)題，也有種植戶使用的問(wèn)題。因種植戶使用不當(dāng)造成微生物菌劑效果降低的現(xiàn)象十分常見(jiàn)，農(nóng)戶使用這類微生物肥料存在諸多誤區(qū)，如習(xí)慣與化學(xué)農(nóng)藥混用、使用時(shí)期掌握不當(dāng)?shù)日`區(qū)。二是復(fù)合微生物菌劑價(jià)格偏高，加上近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格偏低，農(nóng)民種植收益差，農(nóng)民不愿意購(gòu)買使用。三是微生物菌劑速效性不如化學(xué)肥料見(jiàn)效快，不能在較短時(shí)間內(nèi)看到作物長(zhǎng)勢(shì)變化情況，因?yàn)槲⑸锞鷦┦┤胪寥篮蟛粫?huì)直接作用于作物，而是在土壤中大量繁殖，當(dāng)微生物菌群數(shù)量繁殖到一定數(shù)量后才會(huì)見(jiàn)效，因此農(nóng)民積極性不高。四是微生物菌劑中菌種種類越多越好，盲目施用復(fù)合微生物菌劑極易造成菌種間的拮抗，影響使用效果。

6 推廣應(yīng)用前景

復(fù)合微生物菌劑的應(yīng)用可大大提高化肥的利用率，加快土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，降低植物病蟲(chóng)害的發(fā)生，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。將肥料與微生物菌劑結(jié)合制成多功能微生物菌肥將是未來(lái)新型肥料的發(fā)展方向。因此，應(yīng)加大對(duì)微生物菌劑應(yīng)用效果全過(guò)程的研究與示范，推動(dòng)復(fù)合微生物菌劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，促進(jìn)耕地質(zhì)量提升，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。