軟技能與旅游英語課程改革融合研究

湯傅佳

(南京特殊教育師范學院語言學院，江蘇南京，210038)

隨著人類社會的發(fā)展，一個人需要獲得一套獨特的知識、技能和能力，才能在社會競爭中脫穎而出。21世紀的技能既包括由機器人或人工智能所接管的工作技能，又包括需要人類情感和思想投入的軟技能。高校學生的就業(yè)能力及終身發(fā)展同樣依賴于軟技能的實現(xiàn)，因此，學校需要在不同的專業(yè)課程中開展21世紀軟技能的訓練。[1]

關(guān)于21世紀軟技能的討論始于20世紀80年代，有研究者發(fā)現(xiàn)，在各種所需技能中，雇主最希望申請人具有學習如何學習的能力，其還認為，高層次的技能，如目標設(shè)定、團隊合作和領(lǐng)導(dǎo)能力等，建立在較低層次的技能上，包括基本的技術(shù)能力、讀寫能力和解決問題的能力，所有這些對學生而言都是必不可少的。[2]近年來，21世紀能力的內(nèi)涵有了更為清晰的界定。21世紀技能概念的有力倡導(dǎo)者Partnershipfor21stCenturyLearning成立于2002年，是由商業(yè)、教育和社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人組成的合作伙伴關(guān)系。該組織指出，21世紀能力包括職業(yè)相關(guān)技能、學習和創(chuàng)新技能，以及媒體相關(guān)技能，且所有這些都需要建立在關(guān)鍵學科的知識基礎(chǔ)上。[3]研究發(fā)現(xiàn)，重要的21世紀軟技能包括口頭溝通、團隊合作、批判性思維和自主學習等。

旅游英語是一門具有時代特性且運用廣泛的專門用途英語，具有較強的實用性。隨著全球化旅游時代的到來，出境旅游的人次逐年遞增，2018年中國出境游旅客達到1.49億人次，同比增幅達到14.7%。[4]龐大的市場對旅游英語技能的需求增加。無論是作為旅游專業(yè)的必修課還是其他專業(yè)的選修課，旅游英語課堂教學總是遇到諸如學生英語水平參差不齊、教學方式以語言本位為主、教師復(fù)合能力差、教材質(zhì)量不高等問題[5]。同時，“90后”學生思維活躍，對多樣化、針對性的課堂需求增高，如何讓學生在旅游英語課程中獲益更多，這使得在課程模塊中融入各項軟技能成為解決該問題的有效途徑之一。

為了更好地實現(xiàn)旅游英語課程與21世紀軟技能的融合，本文通過重塑旅游英語課程教學大綱，以南京特殊教育學院英語系的旅游英語課堂為例，將口頭溝通、團隊合作、批判性思維和自主學習四項技能結(jié)合課堂授課、課后作業(yè)等情況進行分析，以探索旅游英語課程對助力學生21世紀軟技能培養(yǎng)的效果。

一、旅游英語課程的重新設(shè)計

(一)教學目的

旅游英語課程教學與專業(yè)知識的傳授不同，其主要側(cè)重于與專業(yè)目的相匹配的語言應(yīng)用能力培養(yǎng)及語言知識的輸入。這就說明聽、說、讀、寫、譯各項技能在教學中均需要得到體現(xiàn)，故而在課程設(shè)計中需要考慮到各項語言技能的訓練。因此，旅游英語課程的教學目的為在21世紀軟技能與課程教學內(nèi)容相結(jié)合的背景下，以教師為引導(dǎo)、以學生為主體、以旅游專業(yè)知識表達為導(dǎo)向，通過不同主題的旅游場景或旅游過程的實戰(zhàn)訓練，以研討的方式讓學生掌握旅游英語的專業(yè)術(shù)語、運用場景，增強學生自主解決問題的能力，提高其旅游環(huán)境的適應(yīng)性。

(二)教學內(nèi)容

旅游英語的教學內(nèi)容可以包括所有旅游專業(yè)課的知識內(nèi)容，并通過英語語言的形式展現(xiàn)出來。目前，大部分高校的旅游英語課程教學內(nèi)容組織大體可分為兩類，一類以工作流程為主線，另一類以導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(或旅游資源類型)為主線。無論選用哪種類型，都可以運用模塊化的形式進行分解教學。以工作流程主線為例，旅游英語課程大體可以分為接待前的準備(熟悉接待計劃、聯(lián)系司機、落實酒店等)、接待中服務(wù)(接機、入住酒店、景點導(dǎo)覽、購物服務(wù)等)和接待后的后續(xù)工作(如回感謝信、處理矛盾等)。這一主線符合學生的實踐流程，場景化明確并且情境多樣化，有利于21世紀軟技能的融入。

(三)教學步驟

旅游英語的教學過程分為三個階段：課前準備階段、課堂討論階段和課后實踐階段。具體教學步驟分析如下。

1.課前準備階段

為保證教學效果，課前準備尤為重要。教師要提前布置下一次課的學習主題，并提供相應(yīng)預(yù)習材料，讓學生進行預(yù)習，對問題有基本的了解。例如，在共享群中發(fā)布下節(jié)課所學主題的介紹資料或視頻，學生先通過網(wǎng)絡(luò)、圖書等多種途徑收集他們認為需要的資料。這一過程處于素材的收集階段，學生并未對素材進行加工，僅知道了基本信息，缺乏理解。

2.課堂討論階段

課堂討論是對課堂討論階段進行細分，可以分為以下三個步驟。第一，任務(wù)的導(dǎo)入。教師首先打開學習討論的主題，介紹主要關(guān)注點，然后將課程內(nèi)容進行分塊劃分，每個小組只負責一塊內(nèi)容，例如酒店住宿主題主要可以分為預(yù)訂、入住登記、住宿期間和結(jié)賬四個部分。第二，任務(wù)的執(zhí)行。每個小組只對某一塊內(nèi)容進行深入分析和討論，一方面可以節(jié)約時間，另一方面可以把問題剖析得更透徹。教師要分發(fā)紙質(zhì)幕布，并提前預(yù)設(shè)需要討論的內(nèi)容，如旅游場景的不同形式、核心詞匯、案例等。學生進行討論，教師逐組進行參與式觀察，進行適當?shù)囊龑?dǎo)。以預(yù)訂酒店為例，課前學生收集了不同的關(guān)于預(yù)訂酒店的情境案例，課堂上他們就可以通過對案例的討論自己歸納出需要考慮的不同情境及情境詞匯，并且總結(jié)出最核心的要素。第三，任務(wù)的總結(jié)。任務(wù)的總結(jié)是課堂成敗的關(guān)鍵，分成小組匯報展示和教師總結(jié)兩部分。小組匯報展示環(huán)節(jié)需要學生將本小組所討論的結(jié)果通過幕布展示和語言表達匯報出來。然后教師針對每一個小組的討論結(jié)果進行評價并提出建設(shè)性意見，這是對學生學習過程進行查漏補缺的階段。

3.課后實踐階段

教師通過對課堂討論的總結(jié)，給學生布置相關(guān)的課后作業(yè)，同時利用QQ群或微信群建立項目共享平臺。

(四)考核評價

對旅游英語課堂教學進行評價是為了改進課堂教學，只有合理的評價體系才能激發(fā)學生的學習興趣，提高旅游英語教學質(zhì)量和教學效果。[6]學生的學習過程從課前到課堂一直延伸到課后，考核評價不僅要關(guān)注學習結(jié)果，而且要關(guān)注學習過程，加大形成性評價的比重。在考核評價中，課外表現(xiàn)可作為平時成績，占30%；課堂表現(xiàn)(主要包括討論是否積極、陳述是否清晰等)占20%。另外，獨立的口試和筆試也是結(jié)果考核的一種方式，共占50%。

二、學習效果的感知

(一)數(shù)據(jù)與方法

1.問卷設(shè)計

通過對21世紀軟技能的梳理，本文選擇了口頭溝通、團隊合作、批判性思維和自主學習四個方面對旅游英語課程大綱進行修訂。經(jīng)過一學期的教學，筆者對課程教學效果進行調(diào)研評價。在口頭溝通、團隊合作和批判性思維評價方面引用了美國大學和學院協(xié)會(AACU)的評價標準，在自主學習評價方面綜合了國內(nèi)學者的研究方案，在滿足評價目的的同時選取了較易獲取數(shù)據(jù)的題項。[7-9]口頭溝通評價方面從語言組織、語句表達、表達技巧、支撐材料和中心意思表達五個方面展開調(diào)查，團隊合作評價方面從團隊會議貢獻、促進團隊成員的貢獻、團隊會議之外的個人貢獻、促進建設(shè)性的團隊氣氛、應(yīng)對沖突、幫助管理/解決問題六個方面展開，批判性思維評價方面從理解問題、證據(jù)(選擇和利用信息來調(diào)查觀點或結(jié)論)、背景和假設(shè)的影響、學生的立場(觀點、論點/假設(shè))、結(jié)論和相關(guān)結(jié)果五個方面展開，自主學習評價方面從計劃制訂、計劃執(zhí)行、提升運用、教師輔助、反思補救五個方面展開，問卷均采用李克特5點量表。

2.數(shù)據(jù)來源

研究數(shù)據(jù)均來源于筆者的課堂實踐。筆者于2020年9月對本校英語專業(yè)兩個班的學生進行課前測，并于2021年1月進行了課后測。正式調(diào)研采用問卷星向特定班級發(fā)送，共回收有效問卷144份。問卷的信度Cronbach’s α為0.988，效度KMO值為0.918，適宜展開具體分析。

3.研究方法

本文采用室內(nèi)研究和室外調(diào)研相結(jié)合的方式。首先利用結(jié)構(gòu)化的無確定答案的訪談法對五名學生進行了訪談，根據(jù)學生的反饋對問卷題項重新進行了篩選和梳理，以便學生閱讀理解并答題。通過對同一批學生分別(未上改革后課程時和上完改革后課后)調(diào)研，進行對比分析。

(二)結(jié)果分析

1.口頭溝通學習效果感知

在口頭溝通能力提升方面(圖1)，課改后的班級的平均得分為3.87分，五個選項的均分相差不大，說明總體上學生對口頭溝通能力比較認同。而課改前的班級的平均得分為2.88分，說明該課程對提升學生的口頭溝通意識和效果具有一定的作用。

圖1 口頭溝通學習效果感知注：Q表示課改前，H表示課改后，下同。

2.團隊合作學習效果感知

在團隊合作方面(圖2)，課改后的學生感知平均得分為4.03分，其中認同度最高的是對團結(jié)氛圍的建設(shè)(4.20分)，其次是在規(guī)定的時間內(nèi)完成所有分配的任務(wù)(4.09分)與直接和建設(shè)性地解決沖突(4.07分)。課改前的學生感知平均得分為3.48分，得分較低的為能直接和建設(shè)性地解決沖突(3.25分)，通過闡明其想法的優(yōu)點幫助團隊前進(3.39分)。通過建設(shè)性地構(gòu)建，團隊成員以自己的方式貢獻團隊，并會注意到他人貢獻，邀請他們參與進來。這說明這些學生在問題解決、整體性地管理團隊方面經(jīng)驗不足，意識薄弱。

圖2 團隊合作學習效果感知

3.批判性思維學習效果感知

在批判性思維學習效果感知方面(圖3)，上過課的學生平均得分為3.98分，五個考察項的得分差異不大。雖然得分較高，但學生批判性思維仍需要在實際工作學習中訓練與改進。未上課的學生平均得分為3.16分，相比上完課后的學生評價差異明顯，可見，課程對學生在提升批判性思維意識上起到了一定的作用。

圖3 批判性思維學習效果感知

4.自主學習效果感知

在自主學習效果感知方面(圖4)，上過課的學生感知平均得分為3.83分，這也是四項技能中總得分最低的一項。筆者通過和學生的交流發(fā)現(xiàn)，他們對自己的自主學習能力提升認可度不高。其中，養(yǎng)成制訂學習計劃的習慣得分最低，為3.59分。制訂計劃是順利開展自主學習的第一步，教師需要督促學生養(yǎng)成制訂計劃的習慣。得分最高的是提升了旅游場景中運用英語的能力(4.09分)，這是課程能帶給學生的直接感受。未上過課的學生感知平均得分為3.09分，比上過課的學生感知得分低0.5分。

圖4 自主學習效果感知

5.教學效果感知分析

讓課改后的學生從實用性和獲得性兩方面對教學內(nèi)容進行量表打分發(fā)現(xiàn)，學生印象最深刻的(獲得性)前三項是旅游行程單的設(shè)計，歡迎詞，訂票、訂酒店及租車；而學生認為最具實用性的教學內(nèi)容的前三項是如何訂票、訂酒店及租車，護照與簽證申請，酒店的入住與工作流程。在教學目標達成方面，旅行準備、餐飲知識、酒店服務(wù)和旅游資源等方面達到了較好的教學效果，而得分最低的是旅游業(yè)及其概念，這說明具體細化的教學內(nèi)容比較容易讓學生接受，但抽象宏觀的內(nèi)容對部分學生而言還是有一定接受難度的。在四大技能與教學內(nèi)容融合方面，基本上每塊內(nèi)容都可以和四項技能相融合，說明學生比較認可在教學過程中融入四項技能的訓練。

6.學生的課程表現(xiàn)分析

本文從英語水平、旅行偏好和旅游頻次三個方面進行分類統(tǒng)計，分析學生在不同內(nèi)外因條件下對四項技能的訓練認同度是否存在差異。從英語水平上看(表1)，以是否通過專四考試為條件，統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，是否通過專四考試對學生掌握四項軟技能的感知的平均值有影響，通過專四考試的學生對獲得技能的認同度比沒有通過專四考試的學生高。由此可見，英語成績在一定程度上影響著學生對21世紀軟技能的掌握，當然也存在英語成績好的學生本身的學習能力就較其他學生強的可能性。

表1 英語水平、旅行偏好、旅游頻次與四項技能的關(guān)系

從旅行偏好上看(表1)，喜歡旅行的學生的感知結(jié)果要比不喜歡旅行的學生的感知結(jié)果要高。這主要是因為喜歡旅行的學生對教學內(nèi)容更感興趣，能更加積極主動地參與到技能的訓練中，從而有利于技能的掌握。

從旅行頻次上看(表1)，隨著每年旅游次數(shù)的增多，學生對四項技能的感知得分也在增加，說明更多的旅行需求也能促進他們的學習動力和提升他們的學習效果。

三、結(jié)語

筆者對旅游英語教學大綱的重新設(shè)計，使旅游英語教學與口語溝通、團隊合作、批判性思維和自主學習四項21世紀軟技能結(jié)合起來。實踐發(fā)現(xiàn)，學生在新模式教學下，四項技能的能力均在一定程度上得到提升，四大技能的融合教學得到了學生的肯定，四大技能的融合感知落實到了每一個模塊。在教學目標達成上，各項教學目標的達成之間存在差異，這些差異與學生感知的教學內(nèi)容的重要性和實用性之間存在關(guān)聯(lián)。絕大部分學生認為口頭溝通、批判性思維和自主學習方面還需進一步提升。在今后的課程設(shè)計中，要充分考慮到學生的自我認知水平和學習能力，慢慢培養(yǎng)學生站在高處看問題的能力。

在新文科改革大背景下，實用性英語課程的教學目標和教學理念也需要隨之轉(zhuǎn)變。作為實用性的英語課程的教學改革，依托小團隊工作坊的模式，融合口頭溝通、團隊合作、批判性思維和自主學習四大技能，對旅游英語課程的教學內(nèi)容和教學方式進行改革，對促進學生的“三全”發(fā)展具有十分重要的作用。