蘋果整形修剪之誤區(qū)和矯正

趙德英

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100)

蘋果生產(chǎn)中，常常因為修剪者對樹勢和樹體結(jié)構(gòu)研判不足，采用千篇一律、死搬硬套的修剪方法，不能做到因樹修剪，隨枝作形，造成樹體結(jié)構(gòu)不合理，樹勢過旺或衰弱，營養(yǎng)生長與生殖生長失去平衡，導(dǎo)致樹體產(chǎn)量變低，品質(zhì)下降，嚴重影響生產(chǎn)者的效益。因此，要全面分析和正確判斷樹體的結(jié)構(gòu)特點，采用靈活的修剪技術(shù)，矯正生產(chǎn)中常見的各種非正常樹體。

1 強旺低產(chǎn)樹

1.1 樹形特點

此類樹樹勢過旺，營養(yǎng)生長占優(yōu)勢，花芽分化質(zhì)量差，結(jié)果很少。主枝、側(cè)枝及輔養(yǎng)枝開張角度小、直立高大，枝條主從關(guān)系不清，對生枝、競爭枝大而多。主側(cè)枝背上直立枝組多而大，主側(cè)枝表現(xiàn)前強后弱，外圍旺枝密集，后部光禿，枝量很少且不充實，內(nèi)膛弱枝組多，長短枝的比例嚴重失調(diào)。通常是由于管理中重修剪、輕整形、多短截等不合理方式所致。

1.2 修剪方法

此類樹的修剪關(guān)鍵是削弱營養(yǎng)生長優(yōu)勢，緩放為主，不短截、不回縮，疏除過旺枝，保留并培養(yǎng)中庸枝，重視夏季修剪，通過拉枝打開枝條角度，改善光照，培養(yǎng)下垂枝組，促進花芽形成，提高產(chǎn)量。

強旺低產(chǎn)樹

(1)控制樹高。通過調(diào)整中心干延長頭的營養(yǎng)生長，使其盡量多結(jié)果，當(dāng)延長頭的粗度小于第4、第5主枝時及時落頭。

(2)開張角度。在生長季節(jié)用拉枝、墜枝或連三鋸等方法打開各枝條角度，主枝基角保持在80～90°，腰角在70～80°，側(cè)枝角度更大，輔養(yǎng)枝角度大于90°，呈下垂?fàn)顟B(tài)。

(3)調(diào)控外圍枝和內(nèi)部細弱枝。少短截，多疏枝，減少外圍枝條量，對內(nèi)部細弱枝要多短截，促進復(fù)壯，形成花芽。

(4)處理層間大輔養(yǎng)枝。加大角度后環(huán)剝，促進形成花芽，結(jié)果以后，再依據(jù)空間大小進行處理。

(5)改造背上直立中大型結(jié)果枝組。改造骨干枝背上前端的直立大枝組，使其變?yōu)楸成闲鄙男?、中枝組，以改善層間的光照。采用春、夏剪的方法，促其多發(fā)短枝、葉叢枝，改善長、短枝的比例。

2 衰弱低產(chǎn)樹

2.1 樹形特點

此類樹形枝條年抽生數(shù)量少且年生長量小，枝葉量少，弱枝多，壯枝少，葉片小而薄，花量少，坐果率低，果實品質(zhì)差。主要原因是果園立地條件差，管理粗放，土肥水管理不當(dāng)，病蟲害嚴重，在修剪過程中連年緩放而未及時回縮更新，不注意調(diào)整負載量，造成前期結(jié)果過多。

2.2 修剪方法

此類樹的改造應(yīng)先搞好土肥水管理，增施有機肥，加強病蟲害的防治，增加葉面噴肥，提高營養(yǎng)積累水平，盡快恢復(fù)樹勢。

(1)3年生以內(nèi)骨干枝一律不留花芽，以強枝帶頭，也可將衰弱延長頭回縮至強枝(以背上枝為主)，抬高骨干枝角度，增強骨干枝生長勢。

衰弱低產(chǎn)樹

(2)1年生枝從飽滿芽處短截，以壯芽帶頭，增強枝葉量，擴大光合面積，增加養(yǎng)分積累；去弱留強，去平斜枝留直立枝；強旺枝和徒長枝短截回縮，萌發(fā)強旺新梢，利用徒長枝換頭或培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。盡量少疏枝、少緩放。等樹勢恢復(fù)后，再逐年疏除衰老大枝。

(3)降低營養(yǎng)消耗，減少花芽數(shù)量，修剪時疏掉各級延長枝的花芽，花后少留果，以促進營養(yǎng)生長，養(yǎng)根壯樹。

(4)枝組更新上，回縮至強旺分枝處或一次性疏除過于衰弱的結(jié)果枝組，少留背下枝，多留背上枝及兩側(cè)枝，促進生長，重新培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。

(5)利用好潛伏芽。冬剪可重縮剪，利用潛伏芽促發(fā)新梢，恢復(fù)樹勢；衰弱較重的側(cè)枝也可重回縮，使結(jié)果部位轉(zhuǎn)移到基部；對生長勢較弱的中長果枝應(yīng)輕度短截，以提高坐果率和果實品質(zhì)。

3 產(chǎn)量不穩(wěn)樹

3.1 樹形特點

產(chǎn)量不穩(wěn)即大小年結(jié)果，形成原因一是花果管理不當(dāng)，樹體負載量沒有合理控制；二是營養(yǎng)供應(yīng)不足，從而造成隔年結(jié)果現(xiàn)象，這也是樹體自我調(diào)節(jié)的表現(xiàn)。如果不調(diào)整管理方式，重復(fù)出現(xiàn)大小年結(jié)果，樹勢明顯衰弱，盛果期年限和樹體壽命縮短。

大年樹

3.2 修剪方法

(1)高產(chǎn)年份修剪。大年樹花芽多，結(jié)果多，萌發(fā)枝條也多，前期生長較強，全年總生長量較大，營養(yǎng)消耗大，形成花芽少。修剪時要重剪結(jié)果枝，輕剪營養(yǎng)枝。要嚴格調(diào)整結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比例，保持在1︰3左右。多余的花芽應(yīng)剪掉，特別是中長果枝頂花芽應(yīng)剪掉，促使枝條下部當(dāng)年形成花芽，對串花枝應(yīng)留足花芽重回縮。

大年樹冬剪時可以疏掉無空間的大輔養(yǎng)枝。內(nèi)膛1年生營養(yǎng)枝，要輕剪和緩放，促使當(dāng)年形成花芽，避免出現(xiàn)小年。若花芽量仍然很大，再通過嚴格的疏花疏果進行調(diào)整。

(2)低產(chǎn)年份修剪。小年樹花芽、結(jié)果少，萌發(fā)枝條也少。前期生長弱，中后期營養(yǎng)積累多，形成花芽多。修剪時，要逢花必保，輕剪結(jié)果枝，重剪營養(yǎng)枝。對下部光禿，頂端有花的枝組也不回縮。枝組更新時一定要看花芽，無花芽的可重回縮。對1年生營養(yǎng)枝要多重短截，促進分枝生長，控制當(dāng)年形成過量花芽而造成下一年大年結(jié)果。對沒有空間的大輔養(yǎng)枝上的花芽，盡量多留，待結(jié)果后第2年修剪時再對輔養(yǎng)枝進行處理。

小年樹

4 結(jié)果外移樹(光禿枝)

4.1 樹形特點

樹體主枝基部光禿或基部枝條小且弱，樹冠內(nèi)膛空虛，甚至內(nèi)膛50～100厘米的空間內(nèi)無結(jié)果枝，只有樹冠外圍結(jié)果，產(chǎn)量很低。形成原因是管理不當(dāng)，放任枝條生長，主枝和側(cè)枝量過多；拉枝不及時，枝條角度小，影響光照；枝條單軸延伸，只緩放不回縮，內(nèi)膛枝條只疏不截。造成枝條基部光禿，結(jié)果枝組外移。

4.2 修剪方法

(1)提干、落頭。改善樹體及果園的通風(fēng)透光條件。

(2)疏枝。對中心干上的重疊枝、對生枝、基角較小且直立的骨干枝逐年疏剪，改善內(nèi)膛光照，促發(fā)結(jié)果枝組；疏除主枝上的大型側(cè)枝、副側(cè)枝，減少主枝上的級次，使主枝上直接著生結(jié)果枝組。

(3)刻芽。萌芽前對主枝內(nèi)膛0.5米以外的光禿帶進行刻芽，促發(fā)新的結(jié)果枝組。

(4)拉枝。主枝拉開角度為90～100°，削弱頂端優(yōu)勢，緩和樹體長勢，使內(nèi)膛有更多的結(jié)果枝萌發(fā)。

(5)培養(yǎng)內(nèi)膛細弱枝，增強內(nèi)膛葉功能，之后及時回縮更新，逐漸使結(jié)果部位向內(nèi)轉(zhuǎn)移。