大數(shù)據(jù)背景下旅游度假型酒店經(jīng)營策略

于艷杰

遼寧輕工職業(yè)學(xué)院，遼寧大連 116100

引言

大數(shù)據(jù)技術(shù)和理念是當(dāng)前社會發(fā)展形成的重要成果，對于社會產(chǎn)生的影響非常廣泛，包括生產(chǎn)技術(shù)、生活影響、工業(yè)影響以及科技影響等多方面。研究發(fā)現(xiàn)，大數(shù)據(jù)時代的到來，對于現(xiàn)代文化旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也造成了一定的影響，如旅游服務(wù)設(shè)施升級、旅游文化服務(wù)內(nèi)容升級等，以此類推，旅游度假酒店也是當(dāng)前旅游文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也應(yīng)該從大數(shù)據(jù)背景中汲取有益元素，完成旅游度假酒店的轉(zhuǎn)型，從而提升旅游度假酒店的應(yīng)用效果。

一 大數(shù)據(jù)發(fā)展背景研究

大數(shù)據(jù)背景是在現(xiàn)代化技術(shù)發(fā)展下形成的新背景，對于現(xiàn)代社會發(fā)展也有重要的作用。大數(shù)據(jù)也被稱作為巨量資料，是指通過對事物或者相關(guān)資料量的收集、分析、管理以及處理來實現(xiàn)事物發(fā)展規(guī)律研究，把握事物規(guī)律，確定發(fā)展方向。大數(shù)據(jù)是廣義的數(shù)據(jù)應(yīng)用，其不僅應(yīng)用于企業(yè)管理，更應(yīng)用于現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展以及工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。如，以大數(shù)據(jù)理念為基礎(chǔ)形成的數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)；以大數(shù)據(jù)理念形成的企業(yè)經(jīng)營發(fā)展理念，要求企業(yè)經(jīng)營管理中做好生產(chǎn)、發(fā)展等全面的技術(shù)理念；大數(shù)據(jù)理念在工業(yè)生產(chǎn)中也有所應(yīng)用，包括對工業(yè)生產(chǎn)模式以及管理模式的促進；大數(shù)據(jù)理念以及相關(guān)技術(shù)正在逐漸轉(zhuǎn)型發(fā)展，確保大數(shù)據(jù)發(fā)展更加積極有效，也能夠提升大數(shù)據(jù)應(yīng)用效果。在數(shù)據(jù)創(chuàng)新應(yīng)用中，更應(yīng)該完成對數(shù)據(jù)的綜合創(chuàng)新。

大數(shù)據(jù)背景下，社會生產(chǎn)、企業(yè)發(fā)展都形成了進步，而在本文進行研究過程中，主要針對大數(shù)據(jù)背景對度假型酒店的影響進行分析。經(jīng)過資料分析和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大數(shù)據(jù)對旅游型酒店形成的影響非常廣泛。如，現(xiàn)代旅游發(fā)展中，旅行者更在乎酒店的整體入住體驗，更在乎服務(wù)質(zhì)量，而服務(wù)質(zhì)量的提升，是全面的，想要了解客戶的入住需求和旅游需求，就要通過全面的數(shù)據(jù)，這就需要大數(shù)據(jù)技術(shù)以及相關(guān)技術(shù)的加持。這是大數(shù)據(jù)對旅游度假型酒店影響的一部分研究，以下是對大數(shù)據(jù)背景下旅游度假型酒店受到的影響進行的具體分析。

二 大數(shù)據(jù)背景下旅游度假型酒店遇到的問題

大數(shù)據(jù)背景下旅游度假型酒店受到的影響包括多個方面，以下分析大數(shù)據(jù)背景下度假型酒店經(jīng)營遇到的問題。

（一）旅游度假型酒店經(jīng)營模式過于粗放

旅游度假型酒店經(jīng)營模式過于粗放，一定程度上影響到旅游度假酒店的發(fā)展。在旅游度假型酒店經(jīng)營發(fā)展過程中，更應(yīng)該注重對酒店進行創(chuàng)新發(fā)展，確保創(chuàng)新應(yīng)用更加積極合理，也能夠提升酒店的度假效果。在實際的旅游度假型酒店經(jīng)營中，酒店的服務(wù)模式不夠精細，對于客戶的需求了解不到位，從而導(dǎo)致旅游客戶對于酒店經(jīng)營服務(wù)不夠滿意。另外，酒店經(jīng)營管理過程中，總體策略制定不夠精細。

（二）旅游度假型酒店建設(shè)不到位

大數(shù)據(jù)背景不僅包括大數(shù)據(jù)理念同時也包括大數(shù)據(jù)技術(shù)，在大數(shù)據(jù)技術(shù)影響下，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能化技術(shù)在酒店行業(yè)中的應(yīng)用逐漸廣泛，一定程度上關(guān)系到度假型酒店的發(fā)展策略。酒店正在朝向智能化方向發(fā)展，酒店內(nèi)部設(shè)施、裝備都在進行智能化更新。以國內(nèi)的知名酒店如家、七天、格林豪泰為例，酒店內(nèi)部的智能化設(shè)施非常多，包括網(wǎng)絡(luò)、智能家居以及智能安防系統(tǒng)等應(yīng)用非常廣泛。但是，旅游度假酒店本身主打不是科技感，更多的是與地區(qū)旅游文化結(jié)合，打造舒適的旅游環(huán)境。但是，從整體的旅游行業(yè)而言，這樣的經(jīng)營策略受到了沖擊，旅客對于現(xiàn)代旅游酒店的智能化服務(wù)要求也越來越高，從成本角度分析而言，采用人力進行酒店服務(wù)的成本也略高于智能化設(shè)備，這也是旅游酒店在大數(shù)據(jù)背景下提出的要求。

三 旅游度假型酒店經(jīng)營策略轉(zhuǎn)型分析

（一）經(jīng)營理念優(yōu)化更新

上述文章分析中發(fā)現(xiàn)，在大數(shù)據(jù)背景下旅游度假酒店的經(jīng)營理念相對比較粗放，影響到旅游度假酒店的經(jīng)營效果，并且在此背景下旅游度假酒店經(jīng)營管理理念也受到了一定的影響。所以，在酒店進行經(jīng)營管理實施過程中，酒店經(jīng)營受到了較為嚴重的影響。所以，針對此問題，應(yīng)該利用大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)完成酒店經(jīng)營管理策略的轉(zhuǎn)型，從而促進酒店經(jīng)營策略優(yōu)化。在實際的酒店經(jīng)營管理工作實施過程中，更要求落實好各項經(jīng)營管理效果，應(yīng)該以大戶數(shù)技術(shù)為基礎(chǔ)形成精準(zhǔn)的旅游度假酒店管理理念，通過對旅游度假管理理念的有效應(yīng)用，提升度假酒店的應(yīng)用管理效果。在精細化管理發(fā)展理念下，旅游度假酒店經(jīng)營管理策略應(yīng)該創(chuàng)新發(fā)展，從而提升經(jīng)營管理理念的效果，確保技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新更加積極合理。

利用大數(shù)據(jù)完成旅游度假酒店經(jīng)營策略定位，大數(shù)據(jù)技術(shù)具有良好的數(shù)據(jù)分析以及數(shù)據(jù)應(yīng)用功能，從而能夠最大程度上提升旅游度假酒店的經(jīng)營管理策略。同時上述問題中也總結(jié)了傳統(tǒng)旅游度假經(jīng)營管理過程中，缺乏對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場經(jīng)營管理現(xiàn)狀的分析。通過大數(shù)據(jù)的采集、分析和處理，可以完成對酒店經(jīng)營策略的具體定位。數(shù)據(jù)分析是最具有說服力的，通過數(shù)據(jù)分析，了解事物發(fā)展規(guī)律，從而制定酒店的發(fā)展策略。

案例一：XX旅游度假型酒店在轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中，為了做好對酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，完成了行業(yè)數(shù)據(jù)的采集，并且做好精準(zhǔn)定位。該酒店進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查設(shè)計，主要針對客戶對旅游度假性酒店的服務(wù)需求方向進行調(diào)查分析，在網(wǎng)絡(luò)調(diào)查工作展開過程中，對主要包括中醫(yī)養(yǎng)生型、保健鍛煉型、食療康養(yǎng)型、度假療養(yǎng)型以及戶外娛樂型的需求進行分析。

通過本次XX旅游度假酒店的調(diào)查分析可以發(fā)現(xiàn)（見圖1），在實際的旅游調(diào)查工作展開中，中醫(yī)養(yǎng)生型、保健型、康養(yǎng)型以及療養(yǎng)型度假酒店是現(xiàn)代游客需求度最高的酒店類型，所以在此基礎(chǔ)之上，其總體滿意率非常高，且以療養(yǎng)型旅游度假酒店的需求度最高，在此背景下，XX旅游度假酒店開始制定旅游度假酒店的總體發(fā)展策略。在此政策下，XX旅游度假酒店也開始進行服務(wù)轉(zhuǎn)型。如：創(chuàng)建了多個康養(yǎng)項目，有水療、太極、養(yǎng)心堂等。該酒店水療包括身體按摩、磨砂、沐浴、裹膚和拔罐刮痧。蘭亭安麓融入了傳統(tǒng)文化和紹興特色的身體按摩和草藥浴。在身體按摩方面，結(jié)合中國傳統(tǒng)養(yǎng)生內(nèi)容，酒店開發(fā)了中式足療、十四經(jīng)絡(luò)按摩、傳統(tǒng)中式按摩、頭頸按摩以及背部按摩。同時，酒店還開設(shè)了冥想、瑜伽、太極課程。每項課程的開設(shè)具體且有針對性。有一對一、一對二、一對三私教，時長相同，收費不同，團隊課程包括4～9人，10～20人以及20人以上，顧客選擇的空間很大。利用數(shù)據(jù)分析理念，完成對大數(shù)據(jù)的綜合應(yīng)用管控，提升了旅游度假酒店項目的開發(fā)精準(zhǔn)性。

圖1 XX旅游度假型酒店調(diào)查分析

大數(shù)據(jù)背景下，旅游度假酒店的精細化管理理念應(yīng)該從整體服務(wù)角度入手，完成旅游管理的綜合優(yōu)化，也能夠最大程度上提升旅游管理效果，確保旅游度假酒店的應(yīng)用管理更加有效，也能夠提升旅游管理效果。實際的旅游管理工作實施中，更要求做好對旅游的綜合控制。在實際的旅游綜合管理實施中，更可以完成對旅游度假管理的綜合分析，提升度假管理的效果

案例二:YY酒店經(jīng)營過程中，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)也完成了酒店取樣分析的效果控制，提升了酒店的取樣控制效果。在進行酒店度假項目分析中，主要針對酒店度假項目進行應(yīng)用研究，確保旅游度假酒店進行精細化的管理，也能夠提升度假酒店的應(yīng)用效果。在大數(shù)據(jù)調(diào)查中，主要針對旅游酒店吸引客戶的各方面因素進行調(diào)查，對其中包括外觀設(shè)計、心理色調(diào)、期望值、滿足度、度假時間、服務(wù)體驗等模塊進行分析，通過大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)服務(wù)體驗已經(jīng)成為影響旅游者對旅游型酒店的最高要求，對于旅游酒店的經(jīng)營管理有非常關(guān)鍵的作用。

（二）旅游度假酒店硬件設(shè)施服務(wù)升級

大數(shù)據(jù)技術(shù)本身也是一種具有科技感的技術(shù)，所以在旅游度假酒店與酒店硬件設(shè)施的影響分析過程中，發(fā)現(xiàn)旅游度假酒店硬件設(shè)施服務(wù)提升非常重要，一定程度上關(guān)系到硬件設(shè)施的應(yīng)用效果。利用現(xiàn)代化大數(shù)據(jù)技術(shù)，完成智慧旅游型酒店設(shè)計，確保酒店設(shè)計更加合理，也能夠提升酒店的應(yīng)用效果。在酒店服務(wù)設(shè)計應(yīng)用過程中，通過硬件設(shè)計優(yōu)化，也能夠提升酒店服務(wù)質(zhì)量。

1 建立酒店大數(shù)據(jù)系統(tǒng)

在酒店大數(shù)據(jù)技術(shù)的建設(shè)和應(yīng)用過程中，應(yīng)該注重建立大數(shù)據(jù)平臺，包括網(wǎng)頁平臺設(shè)計、手機軟件平臺應(yīng)用等多方面內(nèi)容。通過對酒店本身大數(shù)據(jù)平臺的設(shè)計應(yīng)用，從而實現(xiàn)酒店數(shù)據(jù)的綜合采集，完成客戶信息分析，最終實現(xiàn)對酒店硬件設(shè)施的分析，完成服務(wù)需求數(shù)據(jù)分析。

案例三：A酒店進行大數(shù)據(jù)系統(tǒng)建立過程中，建立了酒店大數(shù)據(jù)功能，其功能的建設(shè)非常關(guān)鍵，一定程度上關(guān)系到酒店度假的應(yīng)用效果。在酒店大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用過程中，應(yīng)該注重對酒店大數(shù)據(jù)系統(tǒng)進行綜合優(yōu)化分析，提升大數(shù)據(jù)應(yīng)用效果。在酒店大數(shù)據(jù)系統(tǒng)應(yīng)用中，該系統(tǒng)能夠精準(zhǔn)獲取游客入住前、入住中、入住后的數(shù)據(jù)收集。a入住行為發(fā)生前產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，包括顧客在小程序中的搜索、瀏覽、預(yù)訂、相關(guān)產(chǎn)品選擇等這類數(shù)據(jù)，能夠非?？陀^地反映出用戶的真實需求與偏好。b入住過程中形成的數(shù)據(jù)，包括房價、RevPAR、入住人數(shù)，以及對酒店哪類增值服務(wù)的需求最多、餐廳的哪些食品最受歡迎、入住和離店的時間分布、投訴事件發(fā)生的原因等。c客人入住完成，離店之后的反饋數(shù)據(jù)，如對酒店的整體評價、對某一特定區(qū)域或服務(wù)的評價，甚至離店之后的流向(是否有轉(zhuǎn)向其他酒店消費)、希望今后享受到怎樣的產(chǎn)品和服務(wù)等。

2 建立智慧酒店安防系統(tǒng)

在旅游度假型酒店中，安全管理也是十分重要的管理內(nèi)容，通過安全體系的有效建立能夠完成旅游酒店的服務(wù)升級。在大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用背景下，建立酒店的智能安全防控系統(tǒng)非常關(guān)鍵，是大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用體系之一。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)能夠最大程度上提升旅游酒店的服務(wù)效果。

案例四：B酒店利用大數(shù)據(jù)以及相關(guān)技術(shù)完成了智能安全防御系統(tǒng)設(shè)計。酒店配置一套智能安防保障系統(tǒng)平臺，用于建設(shè)智能安防系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集及集成應(yīng)用。智能安全技術(shù)防范系統(tǒng)平臺具備與公安上一級管理系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)功能，終端接口及通信協(xié)議應(yīng)符合現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；智能安全技術(shù)防范系統(tǒng)與“上海本市技防工程監(jiān)督管理系統(tǒng)”聯(lián)網(wǎng)。智能集成管理平臺能夠?qū)崿F(xiàn)對各種物聯(lián)感知設(shè)備的接入和匯聚，對物聯(lián)感知設(shè)備采集的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)一的管理、傳輸和轉(zhuǎn)發(fā)，為本項目的各種應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。通過智能化安保系統(tǒng)建立完成對酒店安全的有效保障，提升客戶的滿意程度，尤其是對高端客戶而言，酒店安全隱私保護十分關(guān)鍵，所以大數(shù)據(jù)智能安全保護系統(tǒng)的建立，對現(xiàn)代旅游度假型酒店的安全服務(wù)升級也有重要的作用。

另外，B酒店在大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用背景下還啟用智能家居系統(tǒng)、智能照明系統(tǒng)等功能，通過對智能化技術(shù)的應(yīng)用實現(xiàn)對酒店的服務(wù)升級。

（三）旅游度假酒店經(jīng)營服務(wù)策略升級

大數(shù)據(jù)背景下，旅游度假酒店經(jīng)營服務(wù)策略也應(yīng)該做好數(shù)據(jù)分析，根據(jù)客戶的基本需求完成對度假酒店的經(jīng)營策略轉(zhuǎn)型。以下是對大數(shù)據(jù)酒店的經(jīng)營策略轉(zhuǎn)型進行分析。

1 利用大數(shù)據(jù)技術(shù)完成個性化服務(wù)升級

DIY的個性化設(shè)計是現(xiàn)代酒店旅游服務(wù)升級的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)創(chuàng)新有非常積極的作用，一定程度上關(guān)系到旅游服務(wù)創(chuàng)新效果，確保其技術(shù)的應(yīng)用更加積極合理，在大數(shù)據(jù)旅游度假酒店經(jīng)營服務(wù)策略升級應(yīng)用中，更應(yīng)該注重對酒店進行服務(wù)升級創(chuàng)新發(fā)展，確保其技術(shù)發(fā)展應(yīng)用更加合理。進行服務(wù)創(chuàng)新中，還要求在最大程度上完成旅游度假酒店經(jīng)營服務(wù)發(fā)展升級，提升服務(wù)創(chuàng)新效果。

2 新媒體助力酒店宣傳

大數(shù)據(jù)背景下，度假酒店經(jīng)營服務(wù)升級更可以借助新媒體力量完成酒店宣傳。現(xiàn)代社會發(fā)展中“網(wǎng)紅酒店”“網(wǎng)紅飯店”等給旅游度假酒店提供了經(jīng)營模板，酒店也可以效仿網(wǎng)紅酒店發(fā)展策略，完成經(jīng)營服務(wù)轉(zhuǎn)型，增加更多喜聞樂見的酒店服務(wù)，促進酒店創(chuàng)新。

四 結(jié)語

本文針對大數(shù)據(jù)背景下旅游度假型酒店經(jīng)營策略進行分析研究，從酒店經(jīng)營理念轉(zhuǎn)型、酒店硬件服務(wù)和營銷策略轉(zhuǎn)型等方面總結(jié)了旅游度假型酒店經(jīng)營發(fā)展策略，希望能夠?qū)频甑慕?jīng)營發(fā)展有所幫助。