產(chǎn)業(yè)集聚助推鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐研究

夏穎 來(lái)楚蓉 楊小麥 郭洪哲 劉溢涵

摘 要：本文基于鄉(xiāng)村振興的大背景，以Z鄉(xiāng)的“振興”實(shí)踐為研究來(lái)源，通過(guò)對(duì)Z鄉(xiāng)豐富資源的挖掘分析，回顧村子以產(chǎn)業(yè)集聚助推鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐過(guò)程，包括探索路徑與主要效益，并提出Z鄉(xiāng)在產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展過(guò)程中依然存在的問(wèn)題，由此提供相應(yīng)的策略建議，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚助推鄉(xiāng)村振興的目的。

關(guān)鍵詞：Z鄉(xiāng);產(chǎn)業(yè)集聚;鄉(xiāng)村振興;實(shí)踐;

農(nóng)產(chǎn)品種植和粗加工是很多鄉(xiāng)村地區(qū)的主要產(chǎn)業(yè)，核心產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一經(jīng)濟(jì)來(lái)源有限，閑置的土地資源、優(yōu)質(zhì)的旅游資源沒(méi)有被充分利用起來(lái)，造成資源浪費(fèi)的現(xiàn)象，發(fā)展?jié)摿](méi)被激發(fā)出來(lái)。因此鄉(xiāng)村地區(qū)亟需開(kāi)發(fā)閑置資源，發(fā)展產(chǎn)業(yè)集聚，以特色產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，助推鄉(xiāng)村振興。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)調(diào)研Z鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)這里探索出了一條盤(pán)活鄉(xiāng)村資源，統(tǒng)籌規(guī)劃實(shí)現(xiàn)增收增效的振興道路。

1.Z鄉(xiāng)自身?xiàng)l件

Z鄉(xiāng)位于距離杭州90公里的天目山腳下，在黃山到杭州的繁榮經(jīng)濟(jì)旅游線上，是東南沿海的一顆綠色明珠。走進(jìn)Z鄉(xiāng)，映入眼簾的是此起彼伏的綠色山丘，其中夾雜著稀稀落落的質(zhì)樸民房，細(xì)長(zhǎng)的天目溪緩緩流淌，生態(tài)氣息撲面而來(lái)。這里現(xiàn)在是國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)，同時(shí)也是浙江省內(nèi)唯一一個(gè)被加入國(guó)際生物圈保護(hù)區(qū)網(wǎng)絡(luò)的自然保護(hù)區(qū)。但當(dāng)年的Z鄉(xiāng)只能用“臟、亂、窮”來(lái)形容。山區(qū)農(nóng)民歷來(lái)靠山吃山，Z鄉(xiāng)也不例外，過(guò)去村民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源是雷筍，這也就村莊唯一的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，青壯年勞動(dòng)力只好離開(kāi)家鄉(xiāng)外出打拼，由此出現(xiàn)了豐富的閑置農(nóng)房資源。剛好浙江開(kāi)展鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，Z鄉(xiāng)成為項(xiàng)目重點(diǎn)資助發(fā)展對(duì)象，打開(kāi)了這里打造民宿聯(lián)盟、吸引產(chǎn)業(yè)集聚的新思路。

2.Z鄉(xiāng)以產(chǎn)業(yè)集聚助推鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐探索

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，Z鄉(xiāng)著眼于旅游優(yōu)勢(shì)和閑置資源，以民宿為抓手，結(jié)合自身特色整合閑置農(nóng)房系列資源，打造民宿聯(lián)盟和Z鄉(xiāng)村落景區(qū)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.1 盤(pán)活閑置農(nóng)房，打造民宿聯(lián)盟

在Z鄉(xiāng)聯(lián)合村委的牽頭下引進(jìn)外部管理公司，以民宿為抓手，協(xié)作互助的區(qū)域民宿聯(lián)盟，帶動(dòng)有意愿的村民盤(pán)活閑置資源，采用統(tǒng)一管理、分散經(jīng)營(yíng)、共享營(yíng)銷(xiāo)、資源共享的運(yùn)作模式，以實(shí)現(xiàn)民宿收益增加，提高民宿經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)程度與抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

統(tǒng)一管理，規(guī)范各民宿運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，所有參與聯(lián)盟的民宿嚴(yán)格遵守《Z鄉(xiāng)民宿聯(lián)盟公約》中對(duì)于民宿安全、保潔、設(shè)施、服務(wù)等方面的規(guī)范。集中采購(gòu)物資，降低采購(gòu)成本，提升運(yùn)輸效率;客源共通共享，富余客源將在尊重游客意愿的基礎(chǔ)上調(diào)配至各聯(lián)盟成員，以減少民宿空置率;進(jìn)行民宿評(píng)價(jià)考核，并以聯(lián)盟為平臺(tái)受理民宿投訴糾紛，打造規(guī)范化民宿競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。

分散經(jīng)營(yíng)，指的是聯(lián)盟中的各民宿主充分掌握經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，打造差異化民宿體驗(yàn)。為了更好地滿(mǎn)足住客需求，村委將民宿聯(lián)盟內(nèi)的民宿大致劃分為三類(lèi)：高端精品民宿、休閑度假民宿、經(jīng)濟(jì)型民宿。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是高、中、低三檔。低檔民宿以本村的居民的閑置房為主;中檔民宿主要是引進(jìn)的一些連鎖品牌，把村子的土地或者是房子租給他們，由他們進(jìn)行裝修與經(jīng)營(yíng);高檔民宿則是靠村落的環(huán)境、文化、政策等因素將其吸引落地Z鄉(xiāng)。Z鄉(xiāng)根據(jù)各類(lèi)型民宿自身的特點(diǎn)和客群定位，為其發(fā)展規(guī)劃設(shè)計(jì)特色方案，突出“一宿一品”的理念。

共享營(yíng)銷(xiāo)，在村集體的主導(dǎo)下，打造Z鄉(xiāng)共享營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，提升Z鄉(xiāng)民宿聯(lián)盟品牌知名度。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，發(fā)展壯大民宿聯(lián)盟。由村委牽頭，各聯(lián)盟單位積極響應(yīng)，定期舉辦民俗文化節(jié)、稻田藝術(shù)節(jié)、廚藝比賽、非遺文化傳承沙龍等多樣化活動(dòng)，擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)影響力，吸引流量。

2.2 落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)策略，提升民宿競(jìng)爭(zhēng)力

Z鄉(xiāng)聯(lián)合村委根據(jù)當(dāng)?shù)刈陨硖厣?，營(yíng)造以“月”為主題、住宿功能與情感體驗(yàn)深度融合的鄉(xiāng)村人文場(chǎng)景。同時(shí)，搭建當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)事活動(dòng)場(chǎng)景，推出“民宿+農(nóng)事體驗(yàn)”項(xiàng)目，滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化的需求。管理公司深挖消費(fèi)者需求，制定出一套融合了場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)以及口碑營(yíng)銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)模式，借此倍增市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在市內(nèi)短途休閑放松游行業(yè)中脫穎而出。

Z鄉(xiāng)基于大數(shù)據(jù)，民宿聯(lián)盟設(shè)立用戶(hù)檔案，落實(shí)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)策略。首先根據(jù)現(xiàn)有客戶(hù)的行為數(shù)據(jù)、偏好數(shù)據(jù)、需求數(shù)據(jù)，構(gòu)建用戶(hù)畫(huà)像并提高用戶(hù)畫(huà)像的豐滿(mǎn)程度。再根據(jù)抽離出用戶(hù)畫(huà)像的數(shù)據(jù)標(biāo)簽，在攜程、飛豬等oto平臺(tái)進(jìn)行推廣時(shí)選擇對(duì)應(yīng)的關(guān)鍵詞，將精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的作用發(fā)揮到最大。

在口碑營(yíng)銷(xiāo)方面，民宿聯(lián)盟采用了鏈?zhǔn)綘I(yíng)銷(xiāo)推廣和意見(jiàn)領(lǐng)袖推廣策略。對(duì)于鄉(xiāng)村民宿來(lái)說(shuō)，回頭客在吸引客源方面一直起著關(guān)鍵作用，通過(guò)老顧客特惠、老帶新優(yōu)惠等活動(dòng)，使得民宿客源長(zhǎng)期穩(wěn)定。在新媒體時(shí)代，廣告的公信力降低，民宿聯(lián)盟選擇在抖音、小紅書(shū)等社交APP上尋找合適的KOL博主，以“邀請(qǐng)?bào)w驗(yàn)，分享經(jīng)驗(yàn)”的模式吸引潛在客戶(hù)、樹(shù)立品牌形象、傳播口碑信息。

2.3 帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈

Z鄉(xiāng)利用自身地理位置優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)民宿聯(lián)盟品牌下的各個(gè)民宿與旅游景點(diǎn)進(jìn)行合作，經(jīng)營(yíng)特色項(xiàng)目，推出“宿”、“食”、“景”、“游”相互協(xié)同、深度融合的優(yōu)惠旅游組合項(xiàng)目，供廣大游客挑選。為了突破固有的盈利點(diǎn)，憑借鄉(xiāng)村旅游衍生產(chǎn)品及服務(wù)獲取收入，村委對(duì)于Z鄉(xiāng)村落景區(qū)的創(chuàng)收點(diǎn)不斷進(jìn)行思考與探索。村子與蔬果園、玫瑰莊園、國(guó)際營(yíng)地合作，提供農(nóng)事體驗(yàn)，讓游客領(lǐng)略休閑農(nóng)業(yè)的樂(lè)趣;與當(dāng)?shù)靥炷棵佬g(shù)館進(jìn)行合作，推出國(guó)畫(huà)創(chuàng)作以及陶藝體驗(yàn)并收取顧客一定的費(fèi)用進(jìn)行參與，讓顧客體會(huì)文化魅力。

利用體驗(yàn)式旅游的模式，Z鄉(xiāng)景區(qū)將單純賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品豐富為賣(mài)農(nóng)事過(guò)程，提高農(nóng)業(yè)附加值。天目筍干、臨安山核桃、於術(shù)可以是農(nóng)產(chǎn)品，也可以成為體驗(yàn)，顧客可以參與上山砍竹子、做竹筒飯、農(nóng)田種菜、采摘水果等農(nóng)事活動(dòng)，以此達(dá)到豐富旅游項(xiàng)目的同時(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，助推Z鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興。

3.在Z鄉(xiāng)以產(chǎn)業(yè)集聚助推鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐效益

3.1 經(jīng)濟(jì)正向增長(zhǎng)，旅游業(yè)收入態(tài)勢(shì)向好

在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興項(xiàng)目的幫扶下，Z鄉(xiāng)開(kāi)發(fā)的民宿群落得到了很好的發(fā)展，閑置的土地資源得到流轉(zhuǎn)的機(jī)會(huì)，土地使用率更高了。民宿集聚為顧客留存率提供了一個(gè)把手，為景區(qū)吸引了大批游客。村子還引入了杭州那月鄉(xiāng)旅游發(fā)展公司專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，引領(lǐng)旅游業(yè)發(fā)展，旅游業(yè)收入態(tài)勢(shì)良好，同時(shí)村委向其收取管理費(fèi)，增加了收入來(lái)源，經(jīng)濟(jì)得到有效增長(zhǎng)。

3.2 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，產(chǎn)品深入加工

Z鄉(xiāng)推動(dòng)以民宿產(chǎn)業(yè)為抓手的決策實(shí)施，帶動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)的集聚，農(nóng)產(chǎn)品不再是單一的收入產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大了村子的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，提高了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次。

在聯(lián)合村委會(huì)的推動(dòng)下，當(dāng)?shù)剡\(yùn)營(yíng)商整合收購(gòu)了村民閑置的11套房屋，隨后進(jìn)行了招商引資，逐步落地一批新業(yè)態(tài)：民宿、雕塑館、美術(shù)館、木藝坊、天河酒坊、玫瑰莊園、四季果園等;將一大批文創(chuàng)伴手禮推向市場(chǎng)：玫瑰莊園的玫瑰醬和玫瑰精油、美術(shù)館的陶藝等。新業(yè)態(tài)漸漸落地，Z鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了由單一農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向旅游業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

村子還致力于打造農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目，為Z鄉(xiāng)景區(qū)的整體打造提供了一個(gè)發(fā)展模板，助推了當(dāng)?shù)厥吖烧⒕椭谱?、陶藝制作等農(nóng)事體驗(yàn)旅游項(xiàng)目的誕生與發(fā)展，推動(dòng)并加快了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，從第一產(chǎn)業(yè)拓展到第三產(chǎn)業(yè)，由初級(jí)加工逐漸過(guò)渡到深加工。

3.3 就業(yè)機(jī)會(huì)增加，村民工作收入提高

隨著產(chǎn)業(yè)的集聚與發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)機(jī)會(huì)相較之前大大提升，特別是民宿集聚增加了一批工作崗位，以月亮橋村為首的行政村落就業(yè)率增加，幾乎實(shí)現(xiàn)了人人都有崗位，吸引了一批年輕人回鄉(xiāng)就業(yè)。

此外，隨著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市場(chǎng)仍具有較大的缺口，一批批鄉(xiāng)賢、企業(yè)家、“農(nóng)二代”返回家鄉(xiāng)開(kāi)始自己的創(chuàng)業(yè)旅途，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝艘欢〝?shù)量的就業(yè)崗位。自項(xiàng)目落實(shí)以來(lái)，總共有100多人的鄉(xiāng)賢企業(yè)家集體下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，吸引了一批手工藝人加入月鄉(xiāng)當(dāng)?shù)厝麻_(kāi)辟的生態(tài)，總計(jì)96個(gè)，當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)崗位增加了200多個(gè)，給浙江“資金進(jìn)鄉(xiāng)村、科技進(jìn)鄉(xiāng)村、青年回農(nóng)村、鄉(xiāng)賢回農(nóng)村”行動(dòng)交出了天目答卷，并提供了值得驕傲的樣本。

4.存在的問(wèn)題

4.1 民宿運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)較低

民宿作為Z鄉(xiāng)的核心抓手，旅游淡季的民宿空置率比較高，尤其受疫情反復(fù)影響，收入增長(zhǎng)面臨瓶頸期。工作日、疫情嚴(yán)重期間，入住客戶(hù)三三兩兩，入住率僅在10%-30%左右。

民宿項(xiàng)目的成本費(fèi)用也較高。處于郊外自然環(huán)境，鳥(niǎo)獸蚊蟲(chóng)、野花野草等動(dòng)植物很多，不僅要保持天然的自然氣息，而且要保證客人的人身安全，所以需要支付維護(hù)費(fèi)用。鄰山常年潮濕，建筑物、設(shè)備等容易被腐蝕，為了維持基礎(chǔ)設(shè)施的使用壽命，日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本是必須投入的。高運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本和高資金成本導(dǎo)致集聚的民宿實(shí)際利潤(rùn)較低。

4.2 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈短

一些特色產(chǎn)品如雷筍以初加工產(chǎn)品為主，頭部產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品少。產(chǎn)后保鮮、貯運(yùn)、加工環(huán)節(jié)科技攻關(guān)較難，加上農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模不大、組織化程度低等原因，使其難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，目前雷筍等農(nóng)產(chǎn)品只能作為伴手禮等在一些小眾場(chǎng)所銷(xiāo)售，競(jìng)爭(zhēng)力有限。

4.3 核心產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)單一

Z鄉(xiāng)的旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)交叉產(chǎn)業(yè)園是核心產(chǎn)業(yè)，憑借著這兩大核心不斷地推動(dòng)并發(fā)展了以生態(tài)旅游為核心的配套產(chǎn)業(yè)和以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為核心的支持產(chǎn)業(yè)，還沒(méi)有向縱深拓展，顯得很依賴(lài)民宿與農(nóng)產(chǎn)品粗加工業(yè)這兩點(diǎn)，整體的產(chǎn)業(yè)體系還可以再完善。

5.策略與建議

5.1抓住非節(jié)假日空檔，優(yōu)化成本配置

旅游業(yè)作為Z鄉(xiāng)的核心盈利業(yè)態(tài)，需要當(dāng)?shù)卦谧プ」?jié)日期間營(yíng)業(yè)額的同時(shí)，重點(diǎn)提高非節(jié)假日的營(yíng)業(yè)額。如在非節(jié)假日舉辦室內(nèi)派對(duì)，婚紗照的拍攝活動(dòng)以及文化美食節(jié)等。同時(shí)可以邀請(qǐng)網(wǎng)紅來(lái)打卡，通過(guò)一些自媒體平臺(tái)的宣傳吸引客戶(hù)注意力，從而提升流量。除此以外，村子可以沉淀成本控制意識(shí)，在設(shè)計(jì)民宿時(shí)就以成本控制為重點(diǎn)，考慮各種能源消耗的開(kāi)支。樹(shù)立成本管控意識(shí)。

5.2推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)精深化

Z鄉(xiāng)可以聚焦主產(chǎn)品的深加工和副產(chǎn)品的再利用加工，并加大對(duì)核心加工技術(shù)的投入，以開(kāi)發(fā)具有保健、養(yǎng)生功效的特殊產(chǎn)品。以當(dāng)?shù)靥厣奶炷抗S等產(chǎn)品為切入點(diǎn)，不斷深挖特色產(chǎn)品的加工潛能，拓展增值空間。

5.3帶動(dòng)衍生文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展

衍生創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)Z鄉(xiāng)核心產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)及支持產(chǎn)業(yè)具有反推動(dòng)作用，可助力整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展可持續(xù)化。Z鄉(xiāng)可以從產(chǎn)品、娛樂(lè)活動(dòng)、美食、民宿、村落入手，在原有的文創(chuàng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上再深化。如將文化創(chuàng)意融入當(dāng)?shù)氐奶厣朗持?，以?dāng)?shù)鬲?dú)特的烹飪手法和食材為核心，提煉出獨(dú)特的文化美食品牌。除此以外，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c地理環(huán)境，建立養(yǎng)生體驗(yàn)館、創(chuàng)意農(nóng)場(chǎng)等設(shè)施也是個(gè)好法子，以延長(zhǎng)Z鄉(xiāng)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈。

6.結(jié)語(yǔ)

產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)推動(dòng)Z鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要作用，是進(jìn)一步加快村子產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化的重要方式。在地理環(huán)境、村民參與、政府政策的保障下、Z鄉(xiāng)致力于盤(pán)活閑置資源，引進(jìn)管理公司，引導(dǎo)民宿集聚化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，持續(xù)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為其他鄉(xiāng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)集聚與拓展鄉(xiāng)村振興實(shí)踐路徑提供參考。

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受到杭州師范大學(xué)2021年度“本科生提升工程”資助