《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程思政育人教學(xué)與實(shí)踐

王曉燕 王麗

摘要：在高校學(xué)科建設(shè)中實(shí)施立德樹(shù)人，實(shí)施課程思政是一項(xiàng)十分必要的工作。課程思政在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中的運(yùn)用，通過(guò)對(duì)課程思政目標(biāo)的界定，提煉課程思政元素，運(yùn)用課程思政載體，確定課程思政形式，健全課程思政評(píng)價(jià)體系，在傳授知識(shí)和能力培養(yǎng)的過(guò)程中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行價(jià)值塑造，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷、培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神、培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美素養(yǎng)、提高學(xué)生的職業(yè)操守。

關(guān)鍵詞：課程思政;《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》;立德樹(shù)人

前言

“課程思政”是習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)大學(xué)生思想政治工作座談會(huì)上提出的一項(xiàng)重大舉措，即以立德樹(shù)人為基本任務(wù)，以專(zhuān)業(yè)教學(xué)為基礎(chǔ)，以思政理念為指導(dǎo)開(kāi)展教育教學(xué)。《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是一門(mén)十分重要的專(zhuān)業(yè)課程，是國(guó)家導(dǎo)游員資格考試的必修課，通過(guò)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書(shū)，畢業(yè)后從事旅游業(yè)相關(guān)工作。傳授導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的過(guò)程中，要從提煉課程思政元素、確定課程思政形式、健全課程思政考核等多個(gè)方面做好課程思政，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和思政目標(biāo)的三位一體，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才。

一、課程思政要素的提煉

思政元素的提煉即是在課程思政理念的指導(dǎo)下，將立德樹(shù)人思想與專(zhuān)業(yè)知識(shí)相結(jié)合，從而達(dá)到思想政治教育與專(zhuān)業(yè)知識(shí)教學(xué)的同步引領(lǐng)和無(wú)縫對(duì)接。

1“愛(ài)崗敬業(yè)”、“文化自信”、“愛(ài)黨愛(ài)國(guó)”

以上三個(gè)概念都可在導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)科內(nèi)容中得到體現(xiàn)。把旅游業(yè)概況和旅游客源國(guó)概況換一下。學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)共產(chǎn)黨黨史、中華人民共和國(guó)建國(guó)70余年來(lái)的成就、中國(guó)歷史、文化。贊嘆祖國(guó)歷史悠久，國(guó)富民強(qiáng)，文化繁盛。提煉出“愛(ài)黨愛(ài)國(guó)”“文化自信”這些思政要素。而“旅游業(yè)概況”是學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的初步認(rèn)識(shí)，可以將“愛(ài)崗敬業(yè)”作為這一章節(jié)的思政要素，注重培養(yǎng)學(xué)生的工作熱情。

2“和諧統(tǒng)一”、“工匠精神”、“家國(guó)情懷”、“審美素養(yǎng)”

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)中的旅游景觀、古代建筑、園林建筑、民俗文化是導(dǎo)游講解中重要內(nèi)容，也是導(dǎo)游服務(wù)人員的核心能力，在學(xué)習(xí)過(guò)程中通過(guò)傳統(tǒng)思想在古建筑和園林中的體現(xiàn)可以提煉“和諧統(tǒng)一”的要素;而通過(guò)不同的建筑又從中感受到古代勞動(dòng)人民的智慧和其中的“工匠精神”提升學(xué)生“審美素養(yǎng)”。通過(guò)對(duì)古建筑園林的講解培養(yǎng)學(xué)生對(duì)古建筑的熱愛(ài)升華到“家國(guó)情懷”。在中國(guó)飲食文化這一章節(jié)中，介紹飲食文化，推薦工藝美術(shù)品，通過(guò)講解青花瓷、唐三彩及陶器的精心設(shè)計(jì)及制作過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生“工匠精神”注重學(xué)生的職業(yè)操守。

二、課程思政的確定

課程思政是實(shí)施“課程思政”的重要手段。要把價(jià)值塑造、知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把價(jià)值觀融入知識(shí)傳授和能力訓(xùn)練。運(yùn)用多種教學(xué)方法、教學(xué)形式、教學(xué)情境、教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)施課程的思政形式。

1在多元的教學(xué)方式中融入課程思政

在教學(xué)方式上，運(yùn)用案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、自學(xué)輔導(dǎo)法等多種教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)。如，在歷史文化與歷史知識(shí)中，需了解中華人民共和國(guó)建國(guó)70年來(lái)的光輝業(yè)績(jī)，以個(gè)案分析的方式引導(dǎo)同學(xué)們重溫“兩彈一星”的動(dòng)人事跡，激發(fā)同學(xué)們的愛(ài)國(guó)熱情。在園林建筑學(xué)中，可以用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的方法，來(lái)指導(dǎo)學(xué)生解決問(wèn)題，并在此基礎(chǔ)上，體會(huì)到“天人合一”、“和諧統(tǒng)一”、“工匠精神”的精髓;在推廣與市場(chǎng)工作中，可介紹工藝美術(shù)，學(xué)習(xí)陶器、四大刺繡、漆器、玉器、文房四寶、四大發(fā)明、剪紙、皮影等，并做好自學(xué)筆記，對(duì)學(xué)生自學(xué)過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)，提出引起學(xué)生深度思考的問(wèn)題，例如“了解中國(guó)陶器、瓷器發(fā)展的歷史，談?wù)勚袊?guó)為何被稱(chēng)作瓷國(guó)”等?！皞鹘y(tǒng)手工藝藝術(shù)，如：年畫(huà)、剪紙、皮影，這些都是當(dāng)代大變革中的重要內(nèi)容?！?/p>

2在多元的教學(xué)方式中融入課程思政

在教學(xué)方式上，采用教師與學(xué)生的互動(dòng)方式進(jìn)行主題討論，觀看視頻和視頻，到景區(qū)和校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行活動(dòng)。例如，對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展，可以采取專(zhuān)題研討的方式，分組或自由討論，如果是組隊(duì)，可以進(jìn)行小組討論，然后每個(gè)小組選出一個(gè)代表作主題演講，每個(gè)小組進(jìn)行評(píng)審，教師們進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié);如有自由討論，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)，互相評(píng)價(jià)，教師評(píng)價(jià);對(duì)飲食文化、民俗風(fēng)情等教學(xué)內(nèi)容，可以通過(guò)觀看影音錄像等方式進(jìn)行了解;對(duì)風(fēng)景名山大川、園林建筑、宗教文化等涉及到導(dǎo)游講解的課程，如果有條件，可以到景區(qū)或校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)地體驗(yàn)，體驗(yàn)自然、人文旅游資源的博大精深，感受導(dǎo)游工作的辛酸和辛酸，從而提高學(xué)生的審美修養(yǎng)和敬業(yè)精神。

3在多元的教學(xué)情境中融入課程思政

在教學(xué)情景方面，以“課堂教學(xué)”、“實(shí)踐教學(xué)”和“校外實(shí)踐基地”為“第一課堂”，充分利用“教師、學(xué)生、教師、教師”的“面對(duì)面”教學(xué)、“課堂”等教學(xué)模式。另外，還可設(shè)立“第二課堂”，通過(guò)專(zhuān)題研討、觀看視頻、發(fā)表觀點(diǎn)等方式進(jìn)行“課程思政”，從而有效地解決了“第一課堂”課時(shí)短缺的問(wèn)題。

4在不同的教學(xué)環(huán)節(jié)中融入課程思政

在教學(xué)方面，充分利用課前、課中、課后三個(gè)階段，利用課前準(zhǔn)備、課前講授、課下講授、課后寫(xiě)總結(jié)報(bào)告等方式，加強(qiáng)了課程思政的實(shí)施效果。

三、健全課程的思政評(píng)價(jià)

過(guò)去的課程評(píng)價(jià)只注重對(duì)學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力的考查，而忽略了對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、情緒等方面的評(píng)價(jià)。把課程思政評(píng)價(jià)作為專(zhuān)業(yè)課程評(píng)價(jià)的一個(gè)有機(jī)部分，可以更好地體現(xiàn)出學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)之外的品德培養(yǎng)，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)性有著十分重要的作用。完善高校課程思政評(píng)價(jià)應(yīng)從評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方式三個(gè)層面進(jìn)行。

1評(píng)價(jià)對(duì)象多樣性

改變以教師為單一評(píng)價(jià)對(duì)象，對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)的偏頗和局限。學(xué)生自我評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、校外實(shí)習(xí)基地導(dǎo)師的評(píng)價(jià)。根據(jù)具體情況，對(duì)各項(xiàng)目的分配比例進(jìn)行了調(diào)整。

2評(píng)價(jià)內(nèi)容多樣性

評(píng)價(jià)內(nèi)容包括課前對(duì)課程思政的了解（學(xué)生材料準(zhǔn)備）、課中對(duì)課程思政的了解（課中討論結(jié)果匯報(bào)）、課后對(duì)課程思政的理解（總結(jié)報(bào)告撰寫(xiě)情況）以及結(jié)課測(cè)試中對(duì)課程思政的理解程度（涉及課程思政題目完成情況）。

3評(píng)價(jià)方法多樣性

評(píng)價(jià)方法強(qiáng)調(diào)了過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)的有機(jī)統(tǒng)一，重視學(xué)生思想意識(shí)的形成、發(fā)展和變化。過(guò)程評(píng)價(jià)是學(xué)生在課前、課中、課后對(duì)課程思想認(rèn)識(shí)的反映，而在結(jié)課考試中則是對(duì)課程思想認(rèn)識(shí)的反映。

結(jié)語(yǔ)：總而言之，明確課程思政目標(biāo)，是對(duì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行宏觀的全面把握，而課程思政要素的提煉，是從微觀的特定教學(xué)內(nèi)容中發(fā)掘出宏觀的課程思政要素，是課程思政目標(biāo)的具體化。課程思政在高職院校專(zhuān)業(yè)學(xué)科中的滲透，每一條、每一點(diǎn)都應(yīng)是有依據(jù)、有論證并且可追溯的。而新時(shí)代的高職旅游專(zhuān)業(yè)教師，則更應(yīng)深入理解課程思政的內(nèi)涵，從教材深處挖掘出更為辯證的思政內(nèi)容，以此推動(dòng)課程思政在旅游專(zhuān)業(yè)各大學(xué)科中的具體實(shí)施。

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