不同施肥處理對“紅陽”獼猴桃枝條生長的影響

李雪梅 高安勤 王福鳳 陳 強

(1.六盤水市種植業(yè)發(fā)展中心，貴州 六盤水 553000；2.水城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，貴州 六盤水 553000）

土壤養(yǎng)分對獼猴桃植株的生長起著至關(guān)重要的作用。獼猴桃物候期主要有傷流期、萌芽期、展葉期、開花期、幼果期、果實膨大期、果實成熟期、落葉期和休眠期，各個時期生長特點不同導(dǎo)致獼猴桃的需肥特點也有所差異，主要可以分為基肥和追肥，追肥又有催芽肥、催花肥、促果肥、壯果肥。據(jù)胡百豐報道，獼猴桃植株生長前期（3～5月）生長優(yōu)勢為營養(yǎng)生長，植株生長中期（6～8月）生長優(yōu)勢為生殖生長，而后期（9～10月）營養(yǎng)生長和生殖生長相差不大，此外，據(jù)研究指出獼猴桃整個生育期所需養(yǎng)分，主要來自上一年樹體養(yǎng)分的貯存，因此施肥量和各個時期肥料的分配顯得至關(guān)重要。

1.試驗設(shè)計與方法

1.1 試驗地點及時間

試驗時間為：試驗在2019年11月～2020年9月開展。試驗地點：試驗地點位于水城縣順場鄉(xiāng)大發(fā)村，海拔1316 m，土壤類型為黃壤，果園土壤有機質(zhì)含量為37 g/kg，全氮含量為1.27 g/kg，堿解氮含量為124 mg/kg，速效磷含量為26.33 mg/kg，速效鉀含量為332 mg/kg，pH值為5.06，土壤容重 1.24 g/cm3。

1.2 供試材料

供試品種：“紅陽”獼猴桃；

供試肥料：尿素(N含量46%)、普通過磷酸鈣(P2O5含量16%)、硫酸鉀(K2O含量50%)。

1.3 試驗設(shè)計

①試驗按“3414”試驗開展，具體試驗設(shè)計為：選取8年生及樹勢均勻一致的獼猴桃植株為試驗樹，共14個處理，每個處理6株樹，采用隨機區(qū)組排列，每個處理重復(fù)3次。獼猴桃定植株行距3×4m，每個小區(qū)面積54m2，試驗地總面積約為3.5畝，每小區(qū)間設(shè)置保護行。在當?shù)赝扑]施肥量基礎(chǔ)上，采用“3414”完全試驗方案，即氮、磷、鉀3個因素、4個水平、14個處理。其中，0水平為不施肥，2水平為當?shù)爻Ｓ檬┓柿浚?水平（施肥不足）=2水平×0.5，3水平（施肥過量）=2水平×1.5。

表1 “3414”田間試驗各處理的氮磷鉀肥料用量（kg/畝）

②施肥比例：A氮肥：基肥60%，追肥一15%，追肥二15%，追肥三10%；B磷肥：基肥60%，追肥一20%，追肥二10%，追肥三10%；C鉀肥：基肥50%，追肥一10%，追肥二20%，追肥三20%。

③田間管理：試驗小區(qū)每次施肥后，澆水促進肥料分解，提高肥料利用率。針對獼猴桃易發(fā)生潰瘍病、花腐病、根線蟲、蚧殼蟲等病蟲害的特性，在清園后噴一次3～5度波美石硫合劑，預(yù)防蚧殼蟲的發(fā)生；采用農(nóng)用鏈霉素500倍和70%百菌通（DTM）600倍，防治細菌性病害；在3月上中旬畝用地蟲克500克與10千克細沙土充分拌和，均勻撒在園內(nèi)地面上，再進行淺耕，做到不傷根，殺死根線蟲蟲體及蟲卵。在3月下旬和四月上旬疏花疏果，疏花摘掉每株花序上兩朵耳花，留一朵即可；每枝留果量保持在4個以下；疏掉過量果、小果、畸形果；在幼果期（4月下旬）套袋，防止小石蠅在糖分積累期產(chǎn)卵，影響果實品質(zhì)。

④分別于開花期，幼果期，果實膨大期對獼猴桃枝條進行頂梢長，中梢長，頂梢葉面積，中梢葉面積等生物學(xué)特性的有關(guān)指標進行測量。

2.試驗結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對“紅陽”獼猴桃開花期枝條生長動態(tài)的影響

在獼猴桃植株的生長發(fā)育進程中，直到果實膨大末期，植株基本停止了營養(yǎng)生長，如葉片、枝條等的生長，轉(zhuǎn)為生殖生長（果實）的生殖生長。根據(jù)生物學(xué)特性描述規(guī)范，將果實膨大末期生物學(xué)特性指標看作當年生育期營養(yǎng)生長的最終標志，從而可以計算出各個時期的營養(yǎng)生長率，即將果實膨大末期萌芽期梢長、葉長寬、葉面積等生物學(xué)指標數(shù)據(jù)視為0，其他時期與之的差值即為生物量生長率的差值。

由表2可以看出，施肥對獼猴桃開花期生物量影響較大，處理1～14表現(xiàn)出頂梢長、頂梢葉面積分別大于中梢，頂梢長度范圍為 59.03～89.17 cm，均值為 75.29 cm；中梢長度范圍為 26.24～50.73 cm，長度均值為 36.16 cm；頂梢葉面積范圍為 106.73～152.30 cm2，均值為 133.19 cm2；中梢葉面積范圍為 65.87～99.08 cm2，均值為 85.97 cm2；萌芽期～開花期其頂梢和中梢生長最為迅速，除中梢生長率均值為49.71%，其余頂梢長、頂梢葉面積、中梢長、中梢葉面積生長率占到生育期營養(yǎng)生長率的70%以上。頂梢生長率均值為71.86%，范圍為60.93%～84.92%；頂梢葉面積平均生長率為70.69%，范圍為53.94%～85.23%；中梢生長率均值為49.71%，范圍為33.42%～75.67%；中梢葉面積平均生長率為76.70%，范圍為69.49%～85.95%。

表2 不同施肥處理獼猴桃花期枝條的生長情況（長、寬單位cm，面積單位cm2）

2.2 不同施肥處理對“紅陽”獼猴桃幼果期枝條生長動態(tài)的影響

由表3可以看出，獼猴桃幼果期枝條和葉片生長開始減緩，頂梢長度范圍為82.13～110.30 cm，均值為95.25 cm，較開花期增長26.51%；中梢長度范圍為 47.57～79.04 cm，長度均值為 64.54 cm，較開花期增長78.49%；頂梢葉面積范圍為119.12～175.63 cm2，均值為146.44 cm2，較開花期增長9.95%；中梢葉面積范圍為72.83～109.31 cm2，均值為 93.40 cm2，較開花期增長8.64%；在幼果期除中梢生長率均值為36.15%，其余頂梢長、頂梢葉面積、中梢葉面積生長率都為30%以下，甚至更低。頂梢生長率均值為19.05%，范圍為3.06%～29.86%；頂梢葉面積平均生長率為13.59%，范圍為4.04%～30.27%；中梢生長率均值為36.15%，范圍為5.59%～50.97%；中梢葉面積平均生長率為12.21%，范圍為7.87%～16.75%。

表3 不同施肥處理獼猴桃幼果期枝條的生長情況（長、寬單位cm，面積單位cm2）

2.3 不同施肥處理對“紅陽”獼猴桃果實膨大期枝條生長動態(tài)的影響

由表4可以看出，獼猴桃果實膨大期枝條和葉片生長進一步減緩。頂梢長度范圍為91.58～119.48 cm，均值為104.73 cm，較開花期增長9.95%；中梢長度范圍為 58.54～87.15 cm，長度均值為 74.22 cm，較開花期增長14.99%；頂梢葉面積范圍為148.87～222.91 cm2，均值為187.28 cm2，較開花期增長27.89%；中梢葉面積范圍為 85.27～120.26 cm2，均值為 108.10 cm2，較開花期增長15.74%；頂梢生長率均值為9.09%，范圍為6.43%～12.02%；頂梢葉面積平均生長率為15.72%，范圍為4.87%～23.62%；中梢生長率均值為15.81%，范圍為3.70%～26.72%；中梢葉面積平均生長率為11.09%，范圍為4.64%～16.14%。

表4 不同施肥處理獼猴桃果實膨大期枝條的生長情況（長、寬單位cm，面積單位cm2）

3.結(jié)論和討論

萌芽期～開花期其頂梢和中梢生長最為迅速，除中梢生長率均值為49.71%，其余頂梢長、頂梢葉面積、中梢長、中梢葉面積生長率占到生育期營養(yǎng)生長率的70%以上，說明萌芽期-開花期新梢生長主要頂梢和頂梢葉片為主；開花期-幼果期，該生育期較短，在幼果期除中梢生長率均值為36.15%，其余頂梢長、頂梢葉面積、中梢葉面積生長率都為30%以下，甚至更低，說明開花期-幼果期新梢和葉生長減緩；幼果期-果實膨大期，該期生長速率進一步降低，生長率均值小于等于15.81%；該三段時期各部位的生長速率大致表現(xiàn)為7:2:1，可作為獼猴桃施肥時期施肥基追比的比例，同時，獼猴桃樹體生長主要在萌芽-開花期，在這一期表現(xiàn)較好地處理為處理14，可作為施肥量的參考，另需加強補充有機肥的投入。

獼猴桃不同施肥時期的需肥特性，對獼猴桃營養(yǎng)生長有很大的影響。萌芽期-開花期，獼猴桃生長主要依靠上年生育期內(nèi)根系的養(yǎng)分儲存，根系發(fā)育好，生物量大的植株，9-11月根系生長第二高峰可以為吸收存儲大量養(yǎng)分；進入幼果期后，隨著植株生物量的增大，幼果開始膨大，對鉀等元素的需求量增加，根系進入第一個吸收峰（5-7月）。隨著生育期延長，植株對生長速率減緩，植株將營養(yǎng)生長策略轉(zhuǎn)為生殖生長，同一生育期，結(jié)合摘心等管理措施，中梢營養(yǎng)生長明顯加快，為后期生長速率最大的部位。中梢的徒長應(yīng)合理管護，在水城縣河谷地區(qū)，受峽谷風(fēng)影響，夜間風(fēng)較大，在果實膨大期以前，常出現(xiàn)中梢生長強壯的枝條（次年結(jié)果母枝預(yù)留枝）被吹斷現(xiàn)象，故該期應(yīng)該加強綁枝固定工作，同時結(jié)果母枝預(yù)留枝3-4枝，增加抵抗風(fēng)災(zāi)的能力，從而保證次年的不會出現(xiàn)大小年，造成技術(shù)性減產(chǎn)。枝條從果實膨大期-成熟期，隨著枝條木質(zhì)化程度提高，抗性增強，采果后，根系進入第二生長高峰，該期應(yīng)施用月子肥（即采果肥），防止植株秋梢迅速生長，造成植株養(yǎng)分的損耗。秋季養(yǎng)分的迅速積累，可使花芽充實飽滿，提高花芽質(zhì)量，花期整齊，同時可避免施肥時期過晚造成春梢過旺生長。