疫情下，摧不垮的食物保障線

文｜胡海明

2022年3月26日，因受新冠肺炎疫情影響，上海，這座特大型國(guó)際化大都市因防控需要按下了暫停鍵。除保障民生的水電煤等特殊行業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)外，其他實(shí)行關(guān)門(mén)歇業(yè)封控管理。廣大市民響應(yīng)政府號(hào)召，履行防疫要求，足不出戶(hù)。原先車(chē)水馬龍、人聲鼎沸的城市瞬間歸于安靜……

在上海疫情封控的特殊時(shí)期，如何確保獨(dú)居老人能吃上一日三餐？

一聲問(wèn)候，讓老人安心

城市安靜了，可居住在閔行區(qū)虹橋鎮(zhèn)龍柏地區(qū)的姜阿婆的心卻變得焦躁不安。她已耄耋之年，子女卻都在國(guó)外，是位典型的空巢老人。由于所居住的老公房沒(méi)有加裝電梯，所以每次下樓買(mǎi)菜于她而言都是一次艱難的考驗(yàn)。

不過(guò)，自從所在社區(qū)里提供為老送餐服務(wù)后，她終于不再為吃飯發(fā)愁，平日的午餐都是由虹橋鎮(zhèn)為老助餐服務(wù)中心的送餐員按時(shí)送到她的家里。如今，由于疫情管控需要，政府規(guī)定所有人員必須足不出戶(hù)，這讓依賴(lài)送餐服務(wù)的她忐忑不安：所有人員足不出戶(hù)，那么送餐服務(wù)是不是也停止了呢？

就在她寤寐不寧的時(shí)候，家里電話(huà)急促地響了起來(lái)。原來(lái)，是轄區(qū)居委會(huì)的老齡干部打來(lái)的。除了噓寒問(wèn)暖外，老齡干部還給她吃了“定心丸”：疫情管控期間，送餐服務(wù)不中斷！

接到“利好消息”的并非姜阿婆一人。家住虹莘苑的王伯伯是位78歲的獨(dú)居老人，數(shù)日前不小心跌了一跤，導(dǎo)致骨裂，只能臥床靜養(yǎng)。當(dāng)聽(tīng)到足不出戶(hù)，實(shí)行封控管理的訊息后，他不免有點(diǎn)焦慮。在接到居委干部的利好消息后，他緊鎖的眉頭也終于舒展開(kāi)了。

據(jù)了解，閔行區(qū)虹橋鎮(zhèn)老齡辦為了讓疫情封控期間需要送餐服務(wù)的老人安心、放心，除了請(qǐng)老齡干部電話(huà)告知外，他們還積極梳理、挖掘現(xiàn)有的社區(qū)人力、服務(wù)資源，依托虹橋鎮(zhèn)為老服務(wù)中心，從4月初開(kāi)始，他們就對(duì)虹橋鎮(zhèn)的1673名高齡、獨(dú)居、特殊困難老人進(jìn)行排摸。他們想方設(shè)法，克服疫情封控管理引發(fā)的用工緊張，從居家養(yǎng)護(hù)人員當(dāng)中招募了50名志愿者，建立了一個(gè)微信工作群。通過(guò)線上培訓(xùn)，每日對(duì)老人的就餐情況進(jìn)行電話(huà)詢(xún)問(wèn)。

志愿者的暖心問(wèn)候很大程度上舒解了老人們因?yàn)樽悴怀鰬?hù)而產(chǎn)生的焦慮心情。對(duì)于這樣的電話(huà)交流，老人們感到很開(kāi)心。有位老人告訴居委會(huì)老齡干部：“吃飯每天有人送到家，現(xiàn)在又有電話(huà)關(guān)心，我每天都能多吃一碗飯！”

一份餐食，承載著城市溫度

城市雖然實(shí)施了封控管理，但為高齡、獨(dú)居老人的送餐服務(wù)并沒(méi)有因此而終止。

為了讓老人們安心吃到松軟可口熱氣騰騰的飯菜，為老助餐點(diǎn)的工作人員可以說(shuō)是“舍小家顧大家”。雖然存在多名員工封控在小區(qū)、無(wú)法來(lái)上班的情況，但是他們克服人手緊張的困難，每個(gè)人身兼數(shù)職，從城市封閉管理那天起便吃住在單位，確保老人用餐不受影響。

在認(rèn)真做好疫情防控措施的前提下，每天上午10點(diǎn)，送餐員將300多份助老套餐打包裝車(chē)，從虹橋鎮(zhèn)為老助餐服務(wù)中心出發(fā)，發(fā)往該鎮(zhèn)各個(gè)社區(qū)。這一份份充滿(mǎn)著融融暖意的套餐分為12元、15元、18元3個(gè)檔位共4種，包含一大葷一小葷和兩個(gè)素菜。營(yíng)養(yǎng)均衡，烹飪也是根據(jù)老年人的飲食特點(diǎn)度身定制，少油少糖，口感軟爛。5名送餐員每天10點(diǎn)左右出發(fā)，每名送餐員要送40—60份餐食，整個(gè)送餐過(guò)程要持續(xù)到12點(diǎn)左右。

由于轄區(qū)內(nèi)每個(gè)小區(qū)都實(shí)行了封閉管理，導(dǎo)致送餐員沒(méi)法再像以前一樣直接將餐食送到老人手上。但是為了打通“最后一公里”，閔行區(qū)虹橋鎮(zhèn)老齡辦積極協(xié)調(diào)各居委。由送餐員將餐食送到小區(qū)門(mén)口，然后再由所在居委安排專(zhuān)人將熱乎乎的飯菜“接棒”配送到老人手中。但是，一份餐點(diǎn)經(jīng)手的人多了，自然增加了安全隱患，為此，虹橋鎮(zhèn)為老助餐服務(wù)中心在餐盒外面又增加了一層包裝。同時(shí)，為了保證每份餐食都能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地送到老人的手上，送餐員還在每份餐盒外包裝上張貼了醒目的標(biāo)簽，上面有用餐老人詳細(xì)的住址信息。為了服務(wù)更多有用餐需求的老年人，虹橋鎮(zhèn)為老助餐服務(wù)中心還會(huì)根據(jù)各居委上報(bào)的用餐需求名單，實(shí)時(shí)更新送餐數(shù)量，使每一位新增老人的用餐愿望得到滿(mǎn)足。

據(jù)介紹，凡是虹橋鎮(zhèn)范圍內(nèi)有需求的60歲及以上老人均可向所在居委聯(lián)系送餐服務(wù)。目前該助老送餐項(xiàng)目基本實(shí)現(xiàn)了虹橋鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)無(wú)盲區(qū)，為老送餐服務(wù)也為疫情防控期間因封控管理而顯得冷冷清清的城市增添了一抹暖意。