短穩(wěn)桿菌對楊梅果蠅的防治效果及對果實品質(zhì)的影響

吳昌旺，林明明，趙成東，吳海鋒，王程安，吳曉燕，周作榮，任海英

(1 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，杭州，310021；2 浙江省文成縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江文成，325300；3 浙江省寧波市海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站，浙江寧波，315010；4 上海盛谷光電科技有限公司，上海，201600；5 浙江省文成縣里陽紅楓林農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，浙江文成，325305)

楊梅Myricarubra是浙江省文成縣的第一大水果，截至2021年底全縣栽培面積近4 093 hm2，產(chǎn)量23 804 t，產(chǎn)值2.55億元，主栽品種為“東魁”，以露地栽培方式為主，一般于6月上旬至7月中下旬成熟上市，鮮果采摘期長達45 d以上。由于楊梅成熟期恰逢南方梅雨季節(jié)，雨水多、濕度大，營養(yǎng)豐富的果實成為果蠅等害蟲重要滋生地。其中，果蠅(Drosophilaspp)是果實最主要的害蟲[1]。據(jù)報道，果蠅除為害楊梅外，還為害櫻桃、桃、葡萄、覆盆子等[2]。

浙江省楊梅的果蠅種類主要有黑腹果蠅(Drosophilamelanogaster)、擬果蠅(D.simulans)、高橋氏果蠅(D.takahashii)等，其中黑腹果蠅為優(yōu)勢種，黑腹果蠅主要在田間為害楊梅果實[3]。當(dāng)果實由青轉(zhuǎn)黃，果肉變軟后，雌成蟲產(chǎn)卵于果實表面，幼蟲孵化蛀食果實，果面幼蟲蛀害處稍呈濕腐狀凹陷，較正常成熟果實顏色略深；并且暗淡無光澤，造成果汁外溢、腐爛和落果，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣，影響果品鮮銷、貯藏、加工及商品價值[4]。據(jù)王穿才等[5]報道，東魁楊梅高產(chǎn)示范園受害株率達55%～72%，受害果率達17%～21%。據(jù)報道，楊梅果蠅的綠色防控方法有大棚避雨栽培[6]、網(wǎng)室栽培[6-7]、地膜覆蓋[8]、糖醋誘殺[9]、性誘劑誘殺[10]等，皆通過物理隔絕或生物誘殺方式防控果蠅，以確保果品衛(wèi)生安全，但存在投入成本大、技術(shù)難度高、推廣應(yīng)用難等問題，目前僅小范圍推廣應(yīng)用。當(dāng)果園中果蠅蟲口數(shù)量較大時，必須采取有效的化學(xué)防治。

目前楊梅果蠅防治的主要藥劑是乙基多殺菌素，據(jù)李秀芝等[11]研究報道，60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍液藥后5 d防效達93.7%[11]。據(jù)李學(xué)斌等[12]研究表明，噴藥后5～10 d，楊梅果實殘留量均在0.02 mg/kg以下，使用安全。但存在藥劑成本高、防治藥劑單一等問題，需篩選高效、低成本的替代藥劑，以延緩抗藥性產(chǎn)生。短穩(wěn)桿菌Empedobacterbrevi是國內(nèi)最新創(chuàng)制的生物農(nóng)藥，是一種新型細菌殺蟲劑，具有較強的殺蟲活性，對非靶標(biāo)生物毒性小，并與環(huán)境兼容[13]。已有研究表明，該微生物殺蟲劑對櫻桃果蠅、黃瓜美洲斑潛蠅、棉蛉蟲、蘋果食心蟲、茶斜紋夜蛾等均具有較好的防效[13-17]，表明該生物殺蟲劑具有應(yīng)用推廣價值，但鮮見在楊梅果蠅上應(yīng)用的報道。為了明確短穩(wěn)桿菌對楊梅果蠅的防治效果和田間適宜使用劑量，本研究以防治果蠅的常用藥劑乙基多殺菌素懸浮劑為對照，比較分析短穩(wěn)桿菌懸浮劑不同用量對楊梅果蠅的防治效果，旨在為合理防治楊梅果蠅提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗園概況和供試藥劑

試驗于2021年在浙江省文成縣大峃鎮(zhèn)江外村陽紅楓林農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社楊梅園進行。15年生“東魁”，株行距5 m×6 m，園區(qū)緩坡地，海拔675 m，黃泥沙土，pH值5.1，有機質(zhì)含量19.58 g/kg，土層深厚，肥力中等。

試驗藥劑包括100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑，江蘇省鎮(zhèn)江市潤宇生物科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)；6%乙基多殺菌素(艾綠士)懸浮劑，對照藥劑，美國陶氏益農(nóng)公司生產(chǎn)。

1.2 方法

試驗設(shè)置6個處理，即100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑600、800、1 000倍液，有效成分用量分別為1.67×107、1.25×107、1.00×107孢子/mL；6%乙基多殺菌素懸浮劑1 500、2 000倍液，有效成分用量分別為40、30 mg/L；對照(清水)，單株重復(fù)，隨機排列，每處理重復(fù)3次，共18個小區(qū)。6月22日楊梅采摘前8 d施藥1次，用電動背負式噴霧器進行樹冠噴霧，以葉、果均勻噴濕為度；施藥當(dāng)天多云無風(fēng)，藥后24 h無雨。各處理所需藥劑按小區(qū)實際用量量取，對水稀釋；每種藥劑按照有效成分用量，先噴施低劑量再依次噴施高劑量；為防止不同藥劑之間的相互干擾，施用一種藥劑后，需用清水將噴霧器清洗后，再噴施另一種藥劑。試驗期間各處理區(qū)楊梅長勢以及肥、水等農(nóng)事操作管理措施基本一致。

分別在6月29日(藥后7 d)和7月5日(藥后13 d)采集成熟楊梅果實調(diào)查果蠅為害情況。每處理植株按東西南北中5個方位隨機采集果實10個，共計果實50個。采集后放于一次性透明塑料杯中用3%淡鹽水浸泡30 min，每杯放果實1個，觀察記錄杯中是否有果蠅幼蟲，統(tǒng)計果蠅幼蟲數(shù)和蟲果數(shù)，計算蟲果率和防治效果。同時觀察試驗期間供試藥劑對楊梅葉片、枝梢及果實等有無不良影響。蟲果率(%)=蟲果數(shù)/果實總數(shù)×100，防治效果(%)=(對照蟲果率-處理蟲果率)/對照蟲果率×100。

果實成熟前(6月25日)，各處理分別在樹冠上中下部的東南西北中5個方位的著果枝中各選取枝條10個隨機掛牌果實200個，在果實成熟期調(diào)查各處理的楊梅落果數(shù)，計算落果率。落果率(%)=落果數(shù)/200×100。

果實成熟期，各處理分別在樹冠中部東南西北中5個方位共采集果實30個，測定果實品質(zhì)。使用電子天平稱量單果質(zhì)量，可溶性固形物含量使用手持糖度計(Pocket refractometer PAL-1)測定。每處理取15個果實，用TA-XT plus質(zhì)構(gòu)儀(Brookfield Engineering Laboratories Inc.11，USA)測定果實硬度，探頭選擇TA-MTP，下壓距離為4.0 mm，單位為N。

1.3 數(shù)據(jù)分析

使用Excel和SPSS 26統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)，用Duncan’s新復(fù)極差法進行差異顯著性分析，p≤0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 對楊梅果蠅的防效

試驗結(jié)果看出，100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑3個濃度處理和6%乙基多殺菌素懸浮劑2個濃度處理對楊梅果蠅具有較高的防效，蟲果率均顯著低于對照(清水)。藥后7 d，100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑3個濃度處理的防效為91.92%～95.16%，蟲果率為2%～3.34%，其中100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑800倍液處理防效最好，達到95.16%；6%乙基多殺菌素懸浮劑1 000、2 000倍液處理的防效分別為96.76%和93.55%，蟲果率分別為1.34%和2.67%，6%乙基多殺菌素懸浮劑兩個濃度處理的蟲果率和防效差異不顯著。藥后13 d，隨著時間推移，藥效衰減，蟲口密度增加，蟲果率有所提高，但5個藥劑處理的蟲果率仍比對照(清水)降低82.76%以上，防效在82%以上。其中100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑600倍液處理效果最好，蟲果率為11.34%，防效為88.27%；100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑1 000倍液處理防效最低，為82.76%(見表1)。

表1 短穩(wěn)桿菌懸浮劑等2種藥劑處理的“東魁”楊梅果蠅防效比較

2.2 對楊梅品質(zhì)的影響

試驗結(jié)果看出，兩種藥劑處理對楊梅內(nèi)在品質(zhì)的影響有差異，對楊梅單果質(zhì)量影響無顯著性差異。兩種藥劑處理的可溶性固形物含量均比對照(清水)提高，以100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑600倍液處理的提高幅度最大，可溶性固形物含量達11.90%，比對照(清水)提高7.21%。藥劑處理的果實硬度均比對照(清水)提高，其中以6%乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍液處理提升最大，比對照(清水)提高46.42%，其他處理提高幅度在33.21%～38.11%。落果率方面，藥劑處理的落果率均顯著降低，落果率范圍為19.36%～21.15%，比對照(清水)下降37.57%～42.86%，其中6%乙基多殺菌素懸浮劑2 000倍液處理的落果率最低(見表2)。

表2 短穩(wěn)桿菌懸浮劑等2種藥劑處理的“東魁”楊梅品質(zhì)比較

3 結(jié)論與討論

短穩(wěn)桿菌是近年來新開發(fā)的微生物殺蟲劑，昆蟲取食短穩(wěn)桿菌后會損傷中腸組織細胞，害蟲取食藥劑進入其消化道，并轉(zhuǎn)移到體腔和血淋巴感染而殺死害蟲，具有純生物、無采收間隔期、無農(nóng)藥殘留的特點[13]。乙基多殺菌素是由放線菌(Actinobacteria)代謝物經(jīng)化學(xué)修飾而得到的一種活性較高的新型綠色環(huán)保生物源殺蟲劑，具有高效、廣譜、低毒及環(huán)境友好型等特點[18]，目前已應(yīng)用于楊梅果蠅防治，取得較好效果[19]。

本研究結(jié)果顯示，施用1.00×107～1.67×107孢子/mL的短穩(wěn)桿菌懸浮劑均達到較高防效，藥后7 d與30～40 mg/L的乙基多殺菌素懸浮劑的防效無顯著性差異，為楊梅果蠅的優(yōu)化防控措施提供了新的藥劑。同時，2個藥劑處理明顯改善了楊梅的內(nèi)在品質(zhì)，相比對照(清水)，可溶性固形物含量和果實硬度顯著提高，落果率顯著降低；且楊梅肉柱更飽滿，光澤度更好，風(fēng)味更濃。筆者試驗發(fā)現(xiàn)，果蠅較多的楊梅果實浸泡后，鹽水變粉紅色，表明果蠅能引起楊梅汁液外滲，影響品質(zhì)和外觀，這與梁森苗等[4]的研究結(jié)果一致。試驗觀察發(fā)現(xiàn)，2種藥劑處理對楊梅葉片、枝梢及果實的生長無不良影響。

楊梅果蠅為害具有暴發(fā)性。在楊梅著色之前，并未為害；6月中旬楊梅轉(zhuǎn)色成熟后開始為害，蟲口數(shù)量漸增；6月下旬至7月上旬，在東魁楊梅成熟至采收期間為害最重[5]。因此，可根據(jù)其發(fā)生特點，在轉(zhuǎn)色成熟期，有針對性地采取農(nóng)業(yè)、物理、生物及化學(xué)防治等綜合技術(shù)防控果蠅。建議在果蠅蟲口量較大時，使用化學(xué)方法防治果蠅，推薦在轉(zhuǎn)色成熟期，交替使用100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑600～1 000倍液、6%乙基多殺菌素懸浮劑1 500～2 000倍液進行防治，以延緩抗藥性的產(chǎn)生。