產(chǎn)教融合背景下“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)漁業(yè)人才培養(yǎng)路徑研究

陳小江　宋霖

【摘要】本文基于產(chǎn)教融合背景，以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院水產(chǎn)科技學院為例，論述高職院校培養(yǎng)“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)漁業(yè)人才的路徑，提出應(yīng)改革和完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式、優(yōu)化“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)課程體系、組建“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)教學團隊、搭建“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實踐平臺、豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)教學實施方式、完善“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)保障體系等方法，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的漁業(yè)技術(shù)技能人才提供方法參考。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代漁業(yè) 產(chǎn)教融合 思想政治教育 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2022）06-0064-04

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，隨著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的全面開展，高職院校不斷加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育力度，力爭培養(yǎng)出敢闖、敢創(chuàng)、能創(chuàng)、會創(chuàng)的優(yōu)秀人才。2020年教育部印發(fā)《高等學校課程思政建設(shè)指導綱要》，指出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程要注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)造意識和創(chuàng)業(yè)能力。可見，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育離不開思想政治教育的正向引領(lǐng)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和思想政治教育有機融入專業(yè)教育，三者協(xié)同共進，才能實現(xiàn)育人目標，提升高職學生整體素質(zhì)。在產(chǎn)教融合背景下，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院水產(chǎn)科技學院（以下簡稱學院）以未來水產(chǎn)養(yǎng)殖人才需求為參照，多方協(xié)同推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與思想政治教育，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖類“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)體系，積極探索現(xiàn)代漁業(yè)“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型技術(shù)技能人才培養(yǎng)路徑，進一步推動現(xiàn)代漁業(yè)職業(yè)教育“雙高”發(fā)展，助推現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

一、改革和完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式

立足水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)特性，結(jié)合學院在區(qū)域和資源上的優(yōu)勢，我們對區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學生就業(yè)的主要企業(yè)進行了深度調(diào)研，以企業(yè)對學生的素養(yǎng)要求和專業(yè)需求為依據(jù)，以崗位規(guī)范為中心，以社會主義核心價值觀為引領(lǐng)，明確專業(yè)與創(chuàng)業(yè)融合的崗位群，在此基礎(chǔ)上對高職現(xiàn)代漁業(yè)專業(yè)群的人才培養(yǎng)體系進行改革和完善。

根據(jù)漁業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性、周期性強的特點，我們打破了原有的教學安排，創(chuàng)新了“漁教同步、校企共育”人才培養(yǎng)模式，將傳統(tǒng)“5學期教學+1學期實踐”模式調(diào)整為“工學輪動”模式，同時擇優(yōu)遴選一定數(shù)量的企業(yè)與學校共同開展現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)。前三個學期，學生在校學習基礎(chǔ)理論，由合作企業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者及一線骨干人員給學生授課，介紹水產(chǎn)發(fā)展的前景與形勢、水產(chǎn)養(yǎng)殖的前沿技術(shù)、職場素養(yǎng)等，輔導學生做好職業(yè)規(guī)劃，指點學生明確就業(yè)去向;第四個學期，學生進入企業(yè)進行水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實習，了解養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、風險、財務(wù)、管理、成本、銷售、服務(wù)等，培養(yǎng)和提高學生的市場意識、客戶意識和服務(wù)意識，培養(yǎng)學生的目標管理能力;第五個學期，即水產(chǎn)養(yǎng)殖休閑期，學生返校學習，總結(jié)實踐中的案例，并進行理論再學習，深化理論指導實踐的綜合應(yīng)用能力;第六個學期，學生再次到養(yǎng)殖一線頂崗實習，在實踐中增強業(yè)務(wù)本領(lǐng)，并提高組織協(xié)調(diào)及管理能力。

二、優(yōu)化“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)課程體系

對融合后的水產(chǎn)養(yǎng)殖崗位群進行典型任務(wù)分析，逐步構(gòu)建分層分類、協(xié)同遞進、工作過程系統(tǒng)化的課程體系，將思政育人理念融入專業(yè)教學目標，并分解至各門課程中，精細校準課程教學目標、能力目標和素質(zhì)目標，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與思政教育以及專業(yè)教育三者在人才培養(yǎng)中的有機整合、深度融合。

先將專業(yè)課程內(nèi)容重組為具體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，再將水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中具體的工作任務(wù)嵌入其中，以團結(jié)協(xié)作、組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力等職業(yè)素養(yǎng)為主題，同時引入行業(yè)熱點和社會時事，激發(fā)學生投身水產(chǎn)行業(yè)的興趣和熱情，引導學生主動了解并探索所學專業(yè)知識和專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展前景，驅(qū)動學生認清就業(yè)形勢，掌握職業(yè)共通能力，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)情境中獲得水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)所必需的知識、技能和素質(zhì)。依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)對應(yīng)的崗位群所需的核心職業(yè)能力確定課程，包括《水生生物學》《養(yǎng)殖水化學》《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料》《餌料生物培養(yǎng)》《水產(chǎn)動物疾病防治》《池塘養(yǎng)魚》等，積極融入企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化和崗位要求等元素，注重培育學生的科學精神、行業(yè)精神，引導學生領(lǐng)會企業(yè)文化，辯證地看待專業(yè)發(fā)展史和行業(yè)發(fā)展趨勢，使學生掌握貼近市場前沿及專業(yè)崗位群的核心技術(shù)和管理技能。實時更新與開發(fā)契合產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場需求的實戰(zhàn)化課程，如《水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)》《魚類繁育實習實訓指導》《河蟹養(yǎng)殖技術(shù)》《小龍蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣》《淡水蝦養(yǎng)殖技術(shù)》等課程，允許學生根據(jù)個人興趣和職業(yè)規(guī)劃進行選擇學習，有針對性地提高學生的技能和職業(yè)素質(zhì)，使學生找到自身發(fā)展的基點。立足生產(chǎn)實踐，將德育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與企業(yè)生產(chǎn)活動、宣傳活動、培訓活動和企業(yè)文化活動結(jié)合起來，引導學生完成企業(yè)項目，培育學生實事求是、實踐創(chuàng)新、精益求精的工匠精神，以及專注、踏實、嚴謹、團結(jié)等的優(yōu)秀品質(zhì)，實現(xiàn)從專業(yè)成才到精神成人的升華。

學校優(yōu)化“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)課程體系，引導學生從寬口徑的就業(yè)領(lǐng)域進入水產(chǎn)養(yǎng)殖這一專門的就業(yè)崗位群，將學生的職業(yè)生涯規(guī)劃與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)緊密聯(lián)系起來，實現(xiàn)職業(yè)態(tài)度、職業(yè)道德和職業(yè)精神培養(yǎng)的全過程滲透，讓學生能正確看待水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)，進而把握機遇積極投身水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，服務(wù)“三農(nóng)”。

三、組建“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)教學團隊

結(jié)合現(xiàn)代漁業(yè)專業(yè)群服務(wù)面向的崗位群，要組建高水平結(jié)構(gòu)化的囊括專業(yè)導師、思政導師、企業(yè)導師、行業(yè)專家的多元育人教學團隊，為培養(yǎng)具有工匠精神的人才打下堅實的基礎(chǔ)。我們選派12名教師輪流深入企業(yè)一線鍛煉，充分了解企業(yè)崗位設(shè)置、養(yǎng)殖生產(chǎn)工作內(nèi)容、實際操作流程、產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營管理以及用人標準等，提煉優(yōu)秀企業(yè)文化，深入挖掘共性元素，將企業(yè)使命、企業(yè)價值觀、企業(yè)經(jīng)營理念、企業(yè)精神等融入教學中，提高教師的創(chuàng)新能力和技術(shù)應(yīng)用水平。學院還成立了“雙師”工作站，聘請60名行業(yè)企業(yè)管理者、一線生產(chǎn)技術(shù)骨干人員擔任創(chuàng)業(yè)導師并定期駐校，鼓勵他們參與教師培訓，學習教法和教學經(jīng)驗，拓寬教育知識面，共享思政教育資源。創(chuàng)業(yè)導師與學生深度交流，能激發(fā)學生的創(chuàng)作靈感和學習熱情，學生在感悟優(yōu)秀企業(yè)家的精神品質(zhì)中，汲取精神養(yǎng)分，實現(xiàn)自我提升。校企承接科研、技術(shù)咨詢、培訓、設(shè)計等方面的項目，企業(yè)導師和學校教師帶領(lǐng)學生開展技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)，并指導學生參加各級各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)實踐項目，在促進技術(shù)應(yīng)用成果轉(zhuǎn)化的同時，從生產(chǎn)到市場再到技術(shù)服務(wù)等各環(huán)節(jié)助推學生鞏固專業(yè)知識，提高實踐能力。1856727C-9B2A-4D8B-8173-E3726AD88D35

四、豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)教學實施方式

學院作為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)教學資源庫建設(shè)成員單位，組織完成了《水產(chǎn)動物病害防治技術(shù)》《魚病診查防治館素材制作》《觀賞動物養(yǎng)殖創(chuàng)新實務(wù)》3門課程教學資源建設(shè)，并開發(fā)了《水產(chǎn)微生物》《水生生物學》《魚類學》《漁業(yè)導論》《魚類識別與資源調(diào)查》《養(yǎng)殖水化學》6門融入課程思政的在線開放課程，形成了移動課堂。學院充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體技術(shù)的獨特優(yōu)勢和集聚效應(yīng)，以探究式教學模式為主，采用線上線下結(jié)合的混合式教學。教師課前發(fā)布任務(wù)，學生完成預習，教師根據(jù)反饋信息靈活調(diào)整教學策略，為順利開展教學做準備。為解決授課過程中的重難點問題，教師根據(jù)學情運用案例式、項目式、研討探究式、設(shè)計實踐式等多種教學方式，還邀請行業(yè)企業(yè)專家現(xiàn)場解讀指導實踐項目，設(shè)立創(chuàng)新實踐小組，引導學生進行探索學習，通過合作完成計劃的討論、制訂、修訂、實施，以及作出總結(jié)評價，讓學生全面掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)崗位的關(guān)鍵技能，并訓練團隊協(xié)作能力、信息整理能力、組織能力、解決問題的能力以及培育他們精益求精的工匠精神，增強學生對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的情感體驗，提高學生職業(yè)素養(yǎng)。課后，教師登錄教學平臺查看每位學生的詳細數(shù)據(jù)，采取“一對一”模式給學生推送個性化學習資料，同時布置相關(guān)作業(yè)，設(shè)計具體問題引導學生進行調(diào)研，提高學生對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的認知水平，鍛煉學生歸納總結(jié)的能力。此外，通過團隊合作研討的方式強化學生復習效果，使學生的職業(yè)技能與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力實現(xiàn)同步提高。

五、搭建“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實踐平臺

（一）構(gòu)建“前店”“后場”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺

學院創(chuàng)設(shè)了校內(nèi)大學生創(chuàng)業(yè)示范店（啟航水族館），吸引合作企業(yè)直營店作為“前店”，江蘇省漁業(yè)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化平臺、水產(chǎn)實訓中心及校外企業(yè)生產(chǎn)基地等作為“后場”，形成了以教師科研和大學生創(chuàng)新訓練項目為核心，骨干教師和學生專業(yè)社團為主體，“第一課堂項目化、第二課堂社團化”專業(yè)與雙創(chuàng)教育融合的運行機制。學生在“后場”接受創(chuàng)新訓練，繼而進入“前店”開展創(chuàng)業(yè)實踐，“前店”“后場”實現(xiàn)無縫對接。而定期舉行的創(chuàng)業(yè)沙龍座談又能使學生得到創(chuàng)業(yè)導師的指導，獲得風險投資、技術(shù)、孵化等后盾支持，切實提升了學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的整體素質(zhì)。

（二）搭建校企融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐平臺

學院先后與北京生泰爾集團、大北農(nóng)集團、江蘇好潤生物科技有限公司、正大集團開設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學徒制班。依托江蘇省漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基地、江蘇省漁業(yè)培訓機構(gòu)、泰州市農(nóng)技協(xié)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)委員會和水產(chǎn)科技服務(wù)團隊等平臺，學院全力打造水產(chǎn)疾病與水質(zhì)調(diào)控團隊、河蟹小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖團隊、現(xiàn)代漁業(yè)規(guī)劃設(shè)計與咨詢團隊，并與通威股份有限公司、無錫中順生物技術(shù)有限公司、廈門科環(huán)海洋生物科技有限公司等30多家企業(yè)建立了長效合作關(guān)系，并簽訂了科技咨詢服務(wù)合同。由教師帶領(lǐng)學生對周邊養(yǎng)殖戶和企業(yè)門店開展水質(zhì)分析、魚病診療等技術(shù)服務(wù)，在科技幫扶，助力鄉(xiāng)村振興的同時，增強了學生服務(wù)“三農(nóng)”的使命感和責任感;與大北農(nóng)集團合作承辦江蘇省高等學校大學生萬人計劃“水產(chǎn)飼料與營養(yǎng)特訓營”項目，學生進入企業(yè)接觸最前沿最實用的生產(chǎn)技術(shù)，親身感受工作氛圍、了解企業(yè)發(fā)展愿景、接受企業(yè)優(yōu)秀文化熏陶，極大提升了學生對水產(chǎn)行業(yè)的認知，學生的創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)、道德素質(zhì)和技能素質(zhì)也得到了提升;積極帶領(lǐng)學生參加中國現(xiàn)代漁業(yè)職教集團主辦的“我是新漁人”夏令營活動，參觀漁企、走進漁村、體驗漁市、挑戰(zhàn)技能，真實的生產(chǎn)環(huán)境、市場環(huán)境給學生真實的職業(yè)感受，極大提高了學生的團隊協(xié)作、組織管理以及營銷決策能力，也增強了學生從事水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的信心。

（三）參加各級各類技能及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽

學院每年都會組織魚苗孵化大賽、水族造景大賽等技能比賽，以賽代訓，提高學生技術(shù)技能。同時，學院還會組織學生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，讓學生熟悉創(chuàng)業(yè)方案，模擬實戰(zhàn)，以賽促創(chuàng)，并為優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項目提供一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)費和資源，形成了良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。學生通過參加各級各類比賽，激發(fā)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情，提高了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)了投身水產(chǎn)服務(wù)“三農(nóng)”的情懷。近三年，學院在江蘇省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲一等獎1項、二等獎4項、三等獎1項;在全國高等職業(yè)院?！鞍l(fā)明杯”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲一等獎3項、二等獎1項;“中牧杯”全國“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲二等獎1項;江蘇省青少年科技創(chuàng)新大賽獲一等獎1項、二等獎3項;全國大學生水族箱造景技能大賽獲特等獎2項、一等獎1項、二等獎3項、三等獎1項;全國職業(yè)院校大學生水產(chǎn)技能大賽中獲一等獎2項、二等獎3項、三等獎2項。學生創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目遍地開花。

六、完善“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)保障體系

在構(gòu)建“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)保障體系方面，學院建立了專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接的人才培養(yǎng)標準、課程與職業(yè)技能認證契合的專業(yè)課程標準、與企業(yè)各崗位管理規(guī)范融合的考核標準。同時，健全了與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相適應(yīng)的《學生發(fā)展質(zhì)量學期報告制度》《學生課程單元學業(yè)評估實施辦法》等多項教學管理制度;建立了由企業(yè)用人單位、學院專業(yè)指導教師、輔導員協(xié)同管理、實時指導、定期檢查、及時反饋的教學質(zhì)量監(jiān)控機制;建立了由社會、企業(yè)、學校、學生等多方共同參與的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)“德高技強”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才質(zhì)量評價制度;以成果為導向，按分段培養(yǎng)、反向支撐、多元協(xié)同的原則修訂了考核評價體系。學院深入分析課程所修訂的教學目標、能力目標、德育目標，并進行分類分層，將細化分類分層的目標量化，分解到對應(yīng)課程的教學實施方案中，從而確定教學各個階段預期學習成果?；诖_定的預期學習成果制訂課程的目標，建立學生自評、同學互評、教師自評、教師互評、督導檢評、企業(yè)自評、校企互評等校企協(xié)同、多方參與的課程考核評價體系，統(tǒng)計分析學生目標達成度、數(shù)據(jù)記錄和評價結(jié)果，多維度、多元化實現(xiàn)教育教學全過程、技術(shù)技能全方位的綜合評價，提高教育質(zhì)量。

學院緊跟我國現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級對人才需求的深刻變化，積極探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、思想政治教育與專業(yè)教育縱深融合的方法，通過校企合作，構(gòu)建高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)“德高技強”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式，取得了較好的成果，起到了一定的引領(lǐng)和帶動作用。學院將結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖新業(yè)態(tài)，不斷改進和完善“德高技強”的“雙創(chuàng)型”漁業(yè)人才培養(yǎng)路徑，給水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)輸送更多高質(zhì)量人才，為我國漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供持續(xù)的智力支持。

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注：本文由江蘇高校青藍工程資助（蘇教師〔2018〕12），系泰州市311高層次人才培養(yǎng)工程資助項目（2017Ⅲ-804）、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院“課程思政”專項課程建設(shè)項目（2021）、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院教育教改研究項目（JYYB202104，JYYB202114）的研究成果。

作者簡介：陳小江（1981— ），重慶人，副教授，碩士，研究方向為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教育教學;宋霖（1988— ），江蘇南通人，碩士研究生，講師，研究方向為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教育教學。

（責編 蔣海蘭）1856727C-9B2A-4D8B-8173-E3726AD88D35