荒漠草原不同家庭牧場生產(chǎn)效率評價研究
——以四子王旗為例

鞠 馨，哈 潔，王冰瑩，陳 晨，李治國，韓國棟

(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)草原與資源環(huán)境學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010010)

家庭牧場是草地生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)和草地畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的基本單元，其經(jīng)營管理水平在草地可持續(xù)發(fā)展方面具重要作用[1-3]。近年來由于牧民出于商業(yè)化的考慮，追求牧場經(jīng)濟(jì)利益最大化，認(rèn)為提高收入最主要的途徑就是不斷增加家畜數(shù)量，因此家庭牧場管理方式缺乏科學(xué)指導(dǎo)。牧民只考慮家畜需求，忽視環(huán)境承載能力、草地生產(chǎn)力、市場波動等其他因素[4-6]，導(dǎo)致收益未顯著增加反而草地負(fù)荷日趨增重[7-9]。要提高家庭牧場的運(yùn)營收益，不僅需要科學(xué)的草畜優(yōu)化配置方案指導(dǎo)牧場的經(jīng)營管理，還需要相應(yīng)的評價技術(shù)方法保障牧場經(jīng)營生產(chǎn)。家庭牧場規(guī)模和技術(shù)水平是評價家庭牧場乃至畜牧業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)，進(jìn)行家庭牧場生產(chǎn)效率測算評價研究具重要意義[10]。

數(shù)據(jù)包絡(luò)分析(data envelopment analysis，DEA)方法適用于具有多投入、多產(chǎn)出指標(biāo)的效率模型，目前運(yùn)用DEA方法評價畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率已引起相關(guān)研究學(xué)者的關(guān)注。技術(shù)效率測算有宏觀和微觀兩個切入角度，已有研究中學(xué)者大多基于數(shù)據(jù)的可得性選擇宏觀角度，廖翼等[11]利用DEA模型和Malmquist指數(shù)測算2005—2010年生豬養(yǎng)殖的全要素生產(chǎn)率發(fā)現(xiàn)，技術(shù)退步是不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率小額負(fù)向增長的根源；Carvalho等[12]通過畜牧業(yè)成本核算發(fā)現(xiàn)其對政策制定具重要意義；耿寧等[13-14]測算了2003—2010年全國26個省份的肉羊技術(shù)效率，發(fā)現(xiàn)肉羊生產(chǎn)的技術(shù)效率損失明顯，而肉羊品種改良、規(guī)?；蛢?yōu)化投入成本能夠有效提高肉羊生產(chǎn)技術(shù)效率；Wursthorn等測算區(qū)域尺度的生態(tài)效率進(jìn)而找到該區(qū)域草牧業(yè)發(fā)展的競爭優(yōu)勢[15]；劉威等[16]通過測算不同奶牛養(yǎng)殖省的技術(shù)效率，認(rèn)為適當(dāng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模是提高效率水平的有效措施之一。在微觀角度上，Olaf Erenstein[17]對比不同國家典型牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)效益，發(fā)現(xiàn)了樣本牧區(qū)雖然畜產(chǎn)品產(chǎn)出量相對較高，但由于投入量大導(dǎo)致其效益相對不高；劉博[18]運(yùn)用隨機(jī)前沿函數(shù)法計算現(xiàn)行草地產(chǎn)權(quán)制度下牧戶技術(shù)效率，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前技術(shù)效率與理論產(chǎn)出前沿相比具有效率損失；武麗雯等[19]對典型草原生產(chǎn)結(jié)果進(jìn)行測算，發(fā)現(xiàn)純技術(shù)效率偏低是生產(chǎn)效率提高的主要限制因素。在生產(chǎn)效率影響因素研究方面，張曉敏[20]提出我國牧業(yè)技術(shù)效率與氣候帶和經(jīng)營模式相關(guān)，蘭勇[21]研究發(fā)現(xiàn)生豬畜種結(jié)構(gòu)影響其全要素生長率增長。

綜上，學(xué)者們從多角度對牧業(yè)生產(chǎn)效率進(jìn)行測算并分析影響因素，均發(fā)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)中存在技術(shù)效率損失的現(xiàn)象，家畜養(yǎng)殖品種與規(guī)模、精粗飼料比例、勞動雇工等因素對技術(shù)效率具有顯著影響，且大量研究中提到合理的家畜飼養(yǎng)投入能夠有效提高牧戶技術(shù)效率，但是研究多集中于測算純技術(shù)效率、規(guī)模效率，對成本以及配置效率方面的關(guān)注相對較少[22]，進(jìn)一步測算成本效率對了解牧戶的生產(chǎn)狀況同樣具重要意義；而且學(xué)者在計算生產(chǎn)效率時產(chǎn)出指標(biāo)大多選擇牧業(yè)總收入，忽略單位資源的產(chǎn)出狀況；除此之外，在牧業(yè)研究中，由于入戶調(diào)研存在人力、物力、時間等多方面限制，牧區(qū)調(diào)研難以實(shí)現(xiàn)導(dǎo)致生產(chǎn)效率測算困難，尤其缺少荒漠草原家庭牧場生產(chǎn)效率測算研究結(jié)果，而生產(chǎn)效率測算能夠?yàn)榛哪菰翀錾a(chǎn)經(jīng)營及投入要素配置提供參考，成本效率測算能進(jìn)一步分析當(dāng)前牧戶經(jīng)營成本組成，為牧戶經(jīng)營成本最小化效益最大化提供重要依據(jù)，對牧場管理以及畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要[23-24]。因此本研究基于荒漠草原區(qū)家庭牧場的入戶調(diào)研數(shù)據(jù)，建立DEA模型和Tobit模型同時測算綜合技術(shù)效率(Comprehensive technical efficiency，CTE)、純技術(shù)效率(Pure technical efficiency，PTE)、規(guī)模效率(Scale efficiency，SE)、成本效率(Cost efficiency，CE)、配置效率(Allocative efficiency，AE)，并分析其影響因素。通過不同養(yǎng)殖規(guī)模家庭牧場生產(chǎn)效率比較研究，進(jìn)一步分析牧戶養(yǎng)殖規(guī)模與生產(chǎn)效率的關(guān)系，對牧戶養(yǎng)殖規(guī)模有更為清楚的認(rèn)知，以期為荒漠草原家庭牧場生產(chǎn)經(jīng)營評價以及內(nèi)蒙古荒漠草原畜牧業(yè)經(jīng)營策略改進(jìn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

研究區(qū)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市四子王旗，總面積2.551 3×104km2，牧區(qū)面積占比81.7%。四子王旗屬于中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫2.5～3.6℃，年降水量110～350 mm，海拔1 000～2 100 m，是多民族聚居且以蒙古族為主體的牧業(yè)旗縣。本研究于2016年對四子王旗不同規(guī)模牧戶進(jìn)行半結(jié)構(gòu)式問卷調(diào)查，為保證每個嘎查都包含不同養(yǎng)殖規(guī)模的家庭牧場，采取典型取樣和隨機(jī)抽樣相結(jié)合的方式，共選取牧戶102戶，剔除數(shù)據(jù)信息不完整的牧戶，最終得到4個蘇木18個純牧業(yè)嘎查共89戶牧戶的有效牧戶數(shù)據(jù)，包括白音朝克圖蘇木36戶、查干寶力格蘇木21戶、江岸蘇木15戶、紅格爾蘇木17戶的家庭牧場家畜生產(chǎn)經(jīng)營基本數(shù)據(jù)，詳細(xì)調(diào)研牧戶草場及家畜信息，包括草場面積、草場利用方式、家畜生產(chǎn)情況、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收入、生產(chǎn)(生活)支出信息，并對調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

本研究于2016年對內(nèi)蒙古四子王旗地區(qū)的牧戶進(jìn)行半結(jié)構(gòu)式問卷調(diào)查，按照《烏蘭察布市禁牧和草畜平衡管理辦法》及《四子王旗草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎勵政策實(shí)施方案(2016—2020年)》，四子王旗草畜平衡標(biāo)準(zhǔn)為2 hm2·羊單位-1，定義標(biāo)準(zhǔn)家庭牧場規(guī)模為400 hm2每戶，結(jié)合四子王旗規(guī)?；翀霈F(xiàn)狀及樣本特征，利用分位數(shù)法在保證最小樣本量的基礎(chǔ)上，設(shè)置公差為0.35的等差數(shù)列，劃分草場面積數(shù)值數(shù)組百分位數(shù)，將實(shí)地調(diào)研樣本數(shù)據(jù)劃分為4個養(yǎng)殖規(guī)模區(qū)間，即草場面積為0～200 hm2的小型牧戶(SH)10戶、草場面積為200～400 hm2中型牧戶(MH)31戶、草場面積為400～600 hm2的較大型牧戶(RLH)30戶、草場面積為600 hm2以上的大型牧戶(LH)18戶，進(jìn)一步對比不同規(guī)模牧戶的生產(chǎn)效率差別，詳細(xì)了解牧戶生產(chǎn)情況。通過建立以投入為導(dǎo)向、規(guī)模報酬可變的DEA-BCC、DEA-Cost模型分析測算家庭牧場的生產(chǎn)效率，從綜合技術(shù)效率、純技術(shù)效率、規(guī)模效率、成本效率、配置效率五個角度對四子王旗不同規(guī)模家庭牧場的生產(chǎn)效率進(jìn)行對比研究，并建立Tobit模型分析影響家庭牧場生產(chǎn)效率的因素。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1指標(biāo)篩選 測算家庭牧場的生產(chǎn)效率，需要篩選與家庭牧場投入產(chǎn)出相關(guān)的指標(biāo)，綜合四子王旗畜牧生產(chǎn)實(shí)際，初步確定了在家庭牧場生產(chǎn)經(jīng)營中具有代表性且常用的18個指標(biāo)作為DEA模型的備選指標(biāo)，并對所有備選指標(biāo)進(jìn)行R型聚類分析以及Pearson相關(guān)系數(shù)分析。備選指標(biāo)包括勞動力數(shù)、其他類總支出、牧戶總支出、牧戶自有面積、租賃面積、購買家畜支出、牧戶載畜率、基礎(chǔ)母畜數(shù)、羊單位數(shù)、棚圈面積、飼草料支出、草地收入、人工草地總面積、牧戶凈收益、牧戶總收入、單位家畜凈收益、單位草地凈收益、出售家畜總收入。DEA模型要求指標(biāo)的選取要具有合理性、科學(xué)性，需要考慮生產(chǎn)經(jīng)營單元投入產(chǎn)出的實(shí)際關(guān)系，不應(yīng)太復(fù)雜。根據(jù)聚類分析和相關(guān)分析結(jié)果，結(jié)合前人研究[20,25]，去掉與其他具有代表性的指標(biāo)密切相關(guān)的、對DEA模型測算結(jié)果干擾相對較大的以及缺乏代表性的指標(biāo)，最終確定6個投入指標(biāo)和2個產(chǎn)出指標(biāo)作為測算荒漠草原家庭牧場生產(chǎn)效率的指標(biāo)，即其他類總支出、飼草料支出、購買家畜支出、基礎(chǔ)母畜數(shù)、勞動力數(shù)以及草場面積為投入指標(biāo)，牧戶總收入及單位家畜凈收益為產(chǎn)出指標(biāo)，對牧戶經(jīng)營生產(chǎn)的投入產(chǎn)出指標(biāo)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(表1)。

表1 四子王旗家庭牧場生產(chǎn)指標(biāo)描述性統(tǒng)計Table 1 Descriptive statistics of production index of household ranches in Siziwang Banner

1.3.2模型選取 本研究利用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法，通過決策單元在DEA有效生產(chǎn)前沿面的投影計算家庭牧場的相對生產(chǎn)效率[26]。DEA模型有2種導(dǎo)向類型，即投入型和產(chǎn)出型，因?yàn)樵诩彝ツ翀錾a(chǎn)經(jīng)營中投入項(xiàng)是各決策單元的基本變量，且相對容易控制與測度，因此本研究采用投入導(dǎo)向。投入導(dǎo)向型的DEA模型是指規(guī)劃調(diào)整投入項(xiàng)，使得在產(chǎn)出水平不變的條件下投入最小化。

DEA-CCR模型為效率測算提供了非參數(shù)方法，但是造成決策單元DEA無效的原因可能是生產(chǎn)技術(shù)效率低和未處于最佳規(guī)模，DEA-CCR模型無法分辨，而DEA-BCC模型在DEA-CCR模型基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化，將綜合技術(shù)效率進(jìn)行分解，即綜合技術(shù)效率=規(guī)模效率×純技術(shù)效率。BCC模型基于規(guī)模報酬可變的假設(shè)，有利于判斷決策單元DEA無效的原因，排除規(guī)模因素干擾后測算的純技術(shù)效率能夠比DEA-CCR模型測算的技術(shù)效率更精確的衡量決策單元的經(jīng)營管理水平。此外，為測算成本效率，加入投入項(xiàng)價格因素采用DEA-Cost模型。綜上，本研究選擇以投入為導(dǎo)向、可變規(guī)模報酬的DEA-BCC模型和DEA-Cost模型[27]。

(1)DEA-BCC模型的線性表達(dá)如下：

(1)

式中：j=1, 2,…,n表示不同的決策單元，X表示各決策單元的投入值，Y表示各決策單元的產(chǎn)出值；最優(yōu)解θ表示決策單元DMU的純技術(shù)效率；，λj為第j個決策單元的權(quán)重指標(biāo)。ε為非阿基米德無窮小量；S+,S-分別為松弛變量。若θ=1，S+=S-= 0 ，則決策單元純技術(shù)效率DEA有效；若θ=1，S+≠ 0或S-≠ 0，則決策單元純技術(shù)效率弱DEA有效；若θ<1，則決策單元純技術(shù)效率非DEA有效[28]。

(2)DEA—Cost模型的表達(dá)如下：

(2)

1.3.3生產(chǎn)效率測算 基于四子王旗牧戶的調(diào)研數(shù)據(jù)，建立DEA-BCC模型測算其綜合技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率；考慮價格因素，根據(jù)調(diào)研得到的投入產(chǎn)出價格信息，建立DEA-Cost模型測算牧戶成本效率和配置效率。

1.3.4Tobit 回歸分析 為進(jìn)一步研究四子王旗家庭牧場生產(chǎn)經(jīng)營效率的影響因素，進(jìn)行回歸分析。由于被解釋變量是效率值，數(shù)據(jù)被壓縮在區(qū)間[0，1]內(nèi)，不符合最小二乘法因變量正態(tài)分布的假設(shè)，存在歸并數(shù)據(jù)的問題，因此選擇Tobit模型進(jìn)行基于截面數(shù)據(jù)的截取回歸，在stata 16軟件中實(shí)現(xiàn)。該模型是一種受限的回歸模型[30-32]，標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定如下:

(3)

本研究從牧戶特征和家畜生產(chǎn)方面選取戶主年齡、戶主受教育程度、雇工花費(fèi)、畜牧業(yè)支出比例、牧戶載畜率、租用草場面積以及人工草地面積七個指標(biāo)(表2)，以牧戶的綜合技術(shù)效率值(CTE)、純技術(shù)效率值(PTE)、規(guī)模效率值(SE)、成本效率(CE)和配置效率(AE)作為因變量(表2)，建立Tobit 模型如下:

(4)

其中，w1～w7分別表示戶主年齡、戶主受教育程度、雇工花費(fèi)、畜牧業(yè)支出比例、牧戶載畜率、租用草場面積以及人工草地面積；α0為待估常數(shù)項(xiàng)，表示外生因素；α1～α7為待估參數(shù)，表示各影響因素對生產(chǎn)效率的邊際效應(yīng)；μ表示隨機(jī)誤差項(xiàng)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

本實(shí)驗(yàn)涉及的數(shù)據(jù)分析主要通過DEAP 2.1，DEA-Sover 8.0，Excel進(jìn)行整理分析，差異性分析主要通過Stata 16與SAS 9.0完成。

表2 四子王旗家庭牧場Tobit回歸變量描述性統(tǒng)計Table 2 Descriptive statistics of regression variables of family ranches in Siziwang Banner

2 結(jié)果與分析

2.1 家庭牧場生產(chǎn)效率

對四子王旗整體的生產(chǎn)效率進(jìn)行測算分析(圖1)，結(jié)果表明，四子王旗家庭牧場平均綜合技術(shù)效率為0.764，全部牧戶中僅有17.9%綜合技術(shù)效率為1，達(dá)到DEA有效，即規(guī)模和投入要素使用達(dá)最佳水平；純技術(shù)效率達(dá)最佳效率水平的牧戶占比70.8%，牧戶純技術(shù)效率較高(0.960)，但成本效率(0.682)較低，這說明在牧戶產(chǎn)出保持當(dāng)前水平的情況下，有31.8%的成本未被有效利用。此外，成本效率水平在[0.5，0.7)區(qū)間的樣本牧戶占52.4%，配置效率水平在[0.5，0.7)區(qū)間的樣本牧戶占49.6%，表明牧戶需要進(jìn)一步重視投入要素的組合與配置，降低或消除配置效率損失可有效提高牧戶成本效率。

圖1 四子王旗家庭牧場綜合技術(shù)效率、純技術(shù)效率、規(guī)模效率、成本效率和配置效率評價結(jié)果Fig.1 Evaluation results of comprehensive technical efficiency,pure technical efficiency,scale efficiency,cost efficiency and allocation efficiency of family pastures in Siziwang Banner

2.2 不同規(guī)模家庭牧場生產(chǎn)效率

為進(jìn)一步研究四子王旗家庭牧場生產(chǎn)效率分布情況，對四子王旗不同規(guī)模家庭牧場的綜合技術(shù)效率、純技術(shù)效率、規(guī)模效率、成本效率和配置效率進(jìn)行測算，結(jié)果見表3。

根據(jù)小型牧戶(SH)的相對生產(chǎn)效率情況(表3)，牧戶平均純技術(shù)效率(0.992)達(dá)四個規(guī)模家庭牧場中最高，但是牧戶的平均綜合技術(shù)效率(0.728)相對較低，且規(guī)模效率均值也較低。純技術(shù)效率值為1，即達(dá)到DEA有效的小型牧戶占比90.0%，規(guī)模效率值為1，即達(dá)DEA有效的小型牧戶占比30.0%(圖2A)，認(rèn)為小型牧戶純技術(shù)效率有效，說明小型牧戶管理技術(shù)水平比較高，投入要素規(guī)模是小型牧戶綜合技術(shù)效率低的主要原因。進(jìn)而為分析投入要素最佳產(chǎn)出測算成本效率、配置效率，平均成本效率、配置效率為0.568，0.764，小型牧戶56.8%成本被有效利用，牧場成本有效利用率低，實(shí)際投入要素規(guī)模與最優(yōu)牧場規(guī)模有差距，且牧場投入有盈余。

分析中型牧戶(MH)的相對生產(chǎn)效率情況(表3)，中型牧戶平均綜合技術(shù)效率(0.737)比小型牧戶(0.728)高0.009，純技術(shù)效率(0.960)低于小型牧戶(0.992)，平均規(guī)模效率(0.767)高于小型牧戶(0.760)。純技術(shù)效率達(dá)DEA有效的中型牧戶比例比小型牧戶低15.8%，有25.8%的牧戶純技術(shù)效率值在[0.7，1)區(qū)間；僅有19.4%的牧戶規(guī)模效率為1，但是其中規(guī)模效率處于[0.7,1)區(qū)間及以上的牧戶占比51.6%(圖2B)。這說明在中型牧戶當(dāng)前的經(jīng)營管理和技術(shù)水平上，超過一半的家庭牧場的資源配置利用是有效的，但投入要素產(chǎn)出達(dá)最佳水平的牧戶比較少。分析中型牧戶成本效率和配置效率，中型牧戶平均成本效率為0.601，低于優(yōu)良的成本效率1，與小型牧戶(0.568)相比成本效率有所提升，中型牧戶配置效率為0.789，說明在產(chǎn)出不變的家庭牧場中，投入資源組合優(yōu)化水平仍需提高。綜上，中型牧戶雖然純技術(shù)效率相對小型牧戶較低，但是規(guī)模效率、成本效率、配置效率均高于小型牧戶，且中型牧戶綜合生產(chǎn)效率高于小型牧戶。

表3 四子王旗不同規(guī)模家庭牧場綜合技術(shù)效率、純技術(shù)效率、規(guī)模效率、成本效率和配置效率結(jié)果Table 3 Results of Comprehensive technical efficiency,pure technical efficiency,scale efficiency,cost efficiency and allocation efficiency of family ranches of different sizes in Siziwang Banner

對較大型牧戶(RLH)的相對生產(chǎn)效率分析發(fā)現(xiàn)，有66.7%的較大型牧戶純技術(shù)效率為1，達(dá)到DEA有效，比小型牧戶和中型牧戶分別低23.3%，7.5%(圖2D)，且較大型牧戶的平均純技術(shù)效率為0.950，低于中小型牧戶(0.960，0.992)(表3)，但是較大型牧戶的綜合技術(shù)效率為0.754，高于中小型牧戶的綜合技術(shù)效率；規(guī)模效率達(dá)DEA有效的較大型牧戶占比3.3%，規(guī)模效率在[0.7，1)區(qū)間的牧戶有73.3%(圖2D)，較大型牧戶平均規(guī)模效率(0.793)比中型牧戶高0.026，比小型牧戶高0.033(表3)；較大型牧戶的成本效率(0.632)、配置效率(0.815)均相對中小型牧戶有所升高。綜上，較大牧戶綜合技術(shù)效率未達(dá)最佳效率水平的主要原因是規(guī)模效率低，牧戶純技術(shù)效率相對較低，但成本、配置效率高于中小型牧戶，因此較大牧戶的綜合技術(shù)效率高于中小型牧戶，這表明較大牧戶的管理水平相對中小牧戶不足，但相對中小牧戶成本利用冗余減少，成本效率升高，因此較大牧戶綜合生產(chǎn)效率較高。

圖2 四子王旗不同規(guī)模牧場純技術(shù)效率、規(guī)模效率、成本效率和配置效率占比Fig.2 Proportion of pure technical efficiency,scale efficiency,cost efficiency and allocation efficiency of different scale pastures in Siziwang Banner

分析大型牧戶(LH)的相對生產(chǎn)效率的占比情況(圖2C)，大型牧戶的綜合技術(shù)效率最高(0.846)，純技術(shù)效率達(dá)DEA有效的大型牧戶占比61.1%，明顯低于小型牧戶(90.0%)、中型牧戶(74.2%)和較大型牧戶(66.7%)，純技術(shù)效率在四個牧場規(guī)模中最低，說明相比其他規(guī)模家庭牧場技術(shù)及管理水平較低。規(guī)模效率達(dá)到DEA有效的牧戶占比38.9%，平均規(guī)模效率為(0.914)在四個規(guī)模的家庭牧場中最高，其平均成本效率、配置效率也在四個家庭牧場規(guī)模水平中最高。綜上，大型牧戶的純技術(shù)效率較低，但規(guī)模效率、成本效率和配置效率較高，且大型牧戶綜合技術(shù)效率也相對較高。

比較四個規(guī)模家庭牧場的效率值變化情況(圖3)，較大型牧戶和大型牧戶的純技術(shù)效率相對較低，但規(guī)模效率、成本效率和配置效率均較高，因此較大型牧戶和大型牧戶的綜合技術(shù)效率相對較高；中小型牧戶的純技術(shù)效率相對較高，但綜合技術(shù)效率較低，認(rèn)為與中小型牧戶規(guī)模效率、成本效率和配置效率低有關(guān)，受投入要素成本及資源配置的影響。

圖3 四子王旗不同規(guī)模牧場的生產(chǎn)效率變化Fig.3 Changes of production efficiency of different scales of pastures in Siziwang Banner

2.3 影響荒漠草原家庭牧場生產(chǎn)效率的因素

根據(jù)Tobit回歸結(jié)果(表4)，在10% 的顯著水平下戶主受教育程度與純技術(shù)效率具顯著正相關(guān)關(guān)系；雇工花費(fèi)與成本效率和配置效率呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系，在成本效率模型中回歸系數(shù)在1%水平下顯著，在配置效率模型中回歸系數(shù)在10%水平下顯著；畜牧業(yè)支出比例與純技術(shù)效率、規(guī)模效率以及成本效率呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系，在純技術(shù)效率和規(guī)模效率模型中回歸系數(shù)在1% 水平下顯著，在成本效率模型中回歸系數(shù)在5%水平下顯著；牧戶載畜率與純技術(shù)效率、成本效率和配置效率具顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，與規(guī)模效率呈現(xiàn)顯著正相關(guān)關(guān)系，在純技術(shù)效率和規(guī)模效率模型通過顯著水平5%的顯著性檢驗(yàn)，在成本效率和配置效率模型通過顯著水平1%的顯著性檢驗(yàn)；而租用草地面積與成本效率和配置效率模型分別在5%，10%的顯著水平下呈顯著正相關(guān)關(guān)系。

表4 家庭牧場生產(chǎn)經(jīng)營效率影響因素Tobit分析Table 4 Tobit analysis of factors influencing the production and operation efficiency of family ranches

3 討論

近年來，草原超載過牧現(xiàn)象愈演愈烈[33]。為實(shí)現(xiàn)牧區(qū)草地的可持續(xù)利用，政府先后實(shí)施了一系列草原生態(tài)建設(shè)和保護(hù)項(xiàng)目[34]，開展了家庭牧場生產(chǎn)經(jīng)營及草地植被恢復(fù)相關(guān)研究[35]，基于草畜能量平衡方面的研究表明優(yōu)化載畜率是提高牧戶生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的有效方式之一[36]，本研究基于生產(chǎn)效率測算結(jié)果對牧戶進(jìn)行評價研究，發(fā)現(xiàn)內(nèi)蒙古荒漠草原家庭牧場綜合技術(shù)效率平均值為0.764，牧戶整體綜合技術(shù)效率仍處于較低的效率水平，說明荒漠草原牧戶的資源配置和管理水平仍需提高，趙青[37]利用隨機(jī)前沿函數(shù)法測算牧場技術(shù)效率發(fā)現(xiàn)，增加草場面積和畜群規(guī)模可提高其技術(shù)效率，本研究對荒漠草原牧戶成本效率進(jìn)行測算，發(fā)現(xiàn)其成本效率距離最優(yōu)化生產(chǎn)前沿面較遠(yuǎn)，在產(chǎn)出最大化投入最小化的角度，認(rèn)為成本已存在冗余，當(dāng)前的投入成本有31.8%被節(jié)省的可能性；成本效率水平低于0.7的樣本牧戶占52.4%，大多牧戶無需擴(kuò)大草地面積，應(yīng)減少投入成本調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，重視生產(chǎn)要素的合理利用與配置，提高成本利用率進(jìn)而提高技術(shù)效率，這與前人研究結(jié)果相符[36,38]。

進(jìn)一步研究荒漠草原不同規(guī)模家庭牧場生產(chǎn)效率發(fā)現(xiàn)，較大型牧戶和大型牧戶的規(guī)模效率、成本效率、配置效率和綜合技術(shù)效率都相對較高，說明在當(dāng)前各自的技術(shù)資源使用及管理水平上，較大、大牧戶即草場面積在400 hm2及以上牧戶成本投入資源使用更具有效率。中小型牧戶雖然純技術(shù)效率高，但是投入的飼草料等成本過多，存在成本損失和資源配置不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象，影響了成本效率和配置效率。說明中小牧戶應(yīng)提高牧場管理水平，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)高載畜率放牧的牧場經(jīng)營方式，加強(qiáng)對牧場資源的經(jīng)營管理，適當(dāng)減少家畜養(yǎng)殖數(shù)量，實(shí)現(xiàn)牧場投入要素的合理配置利用，在單位家畜凈收益以及草場規(guī)模不變的條件下，降低成本使得畜牧業(yè)投入資源的價值充分發(fā)揮。靳樂山等[39]提出草地面積越小的牧戶，越有可能造成草地的超載過牧，即中小型牧戶是草地超載的主體。因此，無論從技術(shù)效率的方面，還是生態(tài)效益及經(jīng)濟(jì)效益的方面看，中小型牧戶都應(yīng)該減少家畜養(yǎng)殖數(shù)量及投入成本，加強(qiáng)對牧場資源等方面的配置和經(jīng)營管理，與其生產(chǎn)效益相匹配。

國內(nèi)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，勞動力數(shù)量[40]、飼料投入[41]、市場的消費(fèi)需求[16]、草場破碎化因素等因素[37,42]都會對畜牧業(yè)生產(chǎn)效率產(chǎn)生影響，Blaikie[43]發(fā)現(xiàn)影響尼泊爾、印度等地區(qū)生產(chǎn)效率的主要因素是土地破碎化。本研究結(jié)合荒漠草原生產(chǎn)實(shí)際選取相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行影響因素分析，結(jié)果顯示畜牧業(yè)支出比例和牧戶載畜率對家庭牧場生產(chǎn)效率具有顯著影響，尤其對成本及配置效率存在顯著負(fù)影響效應(yīng)，說明目前牧戶畜牧業(yè)支出較多，但單位家畜產(chǎn)出值不高，即生產(chǎn)同等產(chǎn)量畜產(chǎn)品的投入成本過多降低了牧場規(guī)模效率和成本效率，所以當(dāng)前家庭牧場減少養(yǎng)殖成本尤其合理的配置飼料是提高生產(chǎn)效率的有效途徑之一；載畜率過高同樣不利于生產(chǎn)效率的提升，選擇適合當(dāng)?shù)氐募倚笃贩N，進(jìn)行家畜精細(xì)化管理，可提高成本效率和技術(shù)效率，這與李重陽等[19,44-45]的研究結(jié)果相同。趙青等[38]研究發(fā)現(xiàn)用工數(shù)量增加有助于增加牧戶生產(chǎn)效率，家庭牧場生產(chǎn)過程中涉及環(huán)節(jié)較復(fù)雜，且基本依靠家庭勞動力完成，適當(dāng)增加勞動力可緩解用工緊張，本研究通過Tobit分析發(fā)現(xiàn)用工成本對配置效率和成本效率具有顯著負(fù)向影響，呈現(xiàn)負(fù)向關(guān)系的原因是家畜養(yǎng)殖過程中雇工與相應(yīng)規(guī)模的匹配度不高，未得到有效利用，影響了配置效率和成本效率，牧民應(yīng)合理安排用工數(shù)量提高養(yǎng)殖效率，這與武麗雯等[19,46]的研究結(jié)果相符合；租用草地面積、人工草地面積與成本效率和配置效率模型僅在5%，10%的顯著水平下具有顯著影響，這是由于牧民租用草場一般會選擇本嘎查相對離自家草場較近的草場以方便利用，但是符合這樣條件的草場相對較少，因此四子王旗牧民草地租賃面積小；而且由于牧民種植管理水平較低，種植燕麥、紫花苜蓿等牧草產(chǎn)量較低，因此很少一部分牧民會種植人工草地，當(dāng)?shù)啬翍舳局饕揽抠徺I飼草補(bǔ)飼來進(jìn)行畜牧業(yè)生產(chǎn)，但是租用草地面積、人工草地面積與生產(chǎn)效率正相關(guān)，提示牧戶尤其中小型牧戶合理租入草場或者增加人工草地種植面積能緩解資源短缺對生產(chǎn)的限制，同時能夠減少冬季購買飼料的部分成本，這與王瑞珍[47]的研究結(jié)論相符。因此應(yīng)結(jié)合牧戶的養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及草地實(shí)際承載力，對牲畜數(shù)量以及養(yǎng)殖策略進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，提倡少養(yǎng)精養(yǎng)，以期提高家畜質(zhì)量和牧場生產(chǎn)效率。

4 結(jié)論

內(nèi)蒙古荒漠草原牧戶整體綜合技術(shù)效率(0.764)仍處于較低水平，尤其中小型牧戶綜合技術(shù)效率(0.728)偏低，表明該區(qū)域家庭牧場尤其中小型牧場存在投入大于產(chǎn)出的現(xiàn)象，建議牧戶進(jìn)一步對家畜養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)減少家畜數(shù)量以及養(yǎng)殖投入成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖；利用Tobit模型分析影響生產(chǎn)效率的因素發(fā)現(xiàn)，畜牧業(yè)支出比例和牧戶載畜率與純技術(shù)效率、成本效率以及配置效率均呈現(xiàn)顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系；租用草地面積、人工草地面積對生產(chǎn)效率具正向影響，建議牧戶合理規(guī)劃利用草場資源，增加人工草地面積以緩解飼料短缺現(xiàn)象，進(jìn)而提高牧場生產(chǎn)技術(shù)效率以及科學(xué)管理水平。