安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游活化研究

李小芳

摘 要：作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大省的安徽，擁有獨(dú)特的非遺資源，非遺旅游對安徽非遺傳承、文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。本文在對安徽省非遺資源和非遺傳承人現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，從政府主導(dǎo)示范、非遺旅游物態(tài)化展示類型、非遺產(chǎn)品、非遺活動等方面闡述安徽非遺旅游活化現(xiàn)狀，提出安徽非遺旅游活化存在非遺旅游精品不足、非遺旅游產(chǎn)業(yè)鏈不完整、知名度不高、非遺旅游人才缺乏等問題，最后提出以非遺保護(hù)傳承為主，以打造非遺旅游精品、構(gòu)建非遺旅游新業(yè)態(tài)、塑造非遺旅游品牌、培養(yǎng)非遺旅游人才為抓手，提升非遺活化的深度、廣度，提高非遺旅游的知名度、傳承度，以期打造全國非遺旅游活化樣本。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；旅游活化；非遺旅游新業(yè)態(tài)；非遺知名度

中圖分類號：F592.7；G122 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

基金項目：安徽省高校人文社科重點(diǎn)研究項目（SK2020A0532）；安徽省社會科學(xué)創(chuàng)新發(fā)展研究課題（2020CX204）。

2021年8月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》指出，要在有效保護(hù)前提下，推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡稱非遺）與旅游融合發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展[1]。在政策的推動下，非遺與旅游的融合豐富了文旅發(fā)展內(nèi)容，為文旅業(yè)發(fā)展增添了活力，也為非遺活態(tài)傳承指出了新路徑。非遺旅游活化是在保護(hù)和傳承的基礎(chǔ)上，將非遺資源作為旅游吸引物，通過對非遺內(nèi)涵的挖掘提煉進(jìn)行活態(tài)化展示，滿足游客的旅游體驗和學(xué)習(xí)，同時既能豐富旅游供給，又能傳播我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。安徽作為非遺大省，擁有獨(dú)特的非遺資源，怎樣才能在保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行旅游的活化利用，對保護(hù)與傳承安徽非遺，提升安徽旅游的文化內(nèi)涵和實現(xiàn)安徽旅游高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

安徽省文化底蘊(yùn)深厚，非遺資源豐富，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游活化傳承提供了不竭源泉。

（一）安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源概述

截至2021年6月30日，安徽省擁有世界級非遺項目3項，國家級99項，省級530項，市、縣級5 600余項，國家級非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地3個，省級非遺傳習(xí)基地（所）87個[2]。由表1可知，安徽省非遺項目囊括了國家級非遺名錄的所有門類，在國家級非遺項目中傳統(tǒng)戲劇和傳統(tǒng)技藝數(shù)量最多，占國家級總數(shù)的51%。在省級非遺項目中傳統(tǒng)技藝、民俗、傳統(tǒng)舞蹈等數(shù)量較多，占省級非遺項目總量的54%。非遺的類別包括徽菜烹飪技藝等美食制作技藝、綠茶制作技藝、古井貢酒釀造技藝、豆腐傳統(tǒng)制作技藝等傳統(tǒng)技藝，徽州三雕等傳統(tǒng)美術(shù)，黃梅戲、徽劇、泗州戲等傳統(tǒng)戲劇，以及傳統(tǒng)舞蹈和民俗項目等，都是旅游業(yè)發(fā)展必不可少的構(gòu)成要素，這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源具有優(yōu)良的旅游活態(tài)傳承基因。

（二）安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人現(xiàn)狀

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人擔(dān)負(fù)著傳承傳統(tǒng)文化的重任，還將個性創(chuàng)造融入傳承實踐活動中，為確保非遺傳承發(fā)展發(fā)揮著重要作用[3]。目前，安徽省有國家級傳承人119人，省級非遺傳承人575人，市、縣級7 100余人。由表2可知，傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)舞蹈及傳統(tǒng)美術(shù)傳承人相對較多，占比近70%。這些傳承人的實踐活動可以天然地與旅游進(jìn)行融合，讓傳承更具魅力。

安徽省人民政府除在政策上加大對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度，還通過舉辦非遺節(jié)慶活動、非遺論壇，開展非遺進(jìn)校園等一系列活動，進(jìn)一步加強(qiáng)非遺保護(hù)宣傳，提升非遺教育效果。政府積極推進(jìn)非遺進(jìn)景區(qū)活動，不斷助推非遺與旅游的結(jié)合，促進(jìn)非遺的活化傳承。

（一）政府主導(dǎo)示范

安徽省文化和旅游廳及各市文旅局借助傳統(tǒng)節(jié)日舉辦主題活動、開展文化交流和旅游推介等，在省市主要景區(qū)、主要文化場所舉辦非遺宣傳展示活動。省文旅廳、各市縣文旅局相繼在文化和自然遺產(chǎn)日積極開展“非遺購物節(jié)”，依托互聯(lián)網(wǎng)電商平臺開展非遺宣傳和銷售活動，采用直播帶貨等多種方式，滿足人們對非遺旅游產(chǎn)品的多元化需求，進(jìn)一步推進(jìn)非遺融入人們的日常生活。省文旅廳組織非遺項目參加大運(yùn)河文化帶城市非遺展、中國傳統(tǒng)工藝邀請展、深圳文博會、長三角文博會等活動，積極宣傳安徽非遺資源，將徽風(fēng)皖韻的非遺魅力宣傳出去，傳播開來。

（二）非遺旅游物態(tài)化展示類型豐富

安徽省充分發(fā)掘特色非遺資源，進(jìn)行線上線下物態(tài)化展示。例如，線下建立宣紙文化園、皖南磚雕博物館等多主題非遺展示展覽場所，設(shè)立省級非遺傳習(xí)所，讓游客進(jìn)行線下觀賞體驗。同時，開辟安徽非遺線上展館、安徽非遺數(shù)字館，采用非遺云直播，以及開展線上非遺圖片展等形式，展示宣傳安徽傳統(tǒng)舞蹈、戲劇、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)民俗、傳統(tǒng)醫(yī)藥等非遺項目，讓游客“云上”觀安徽非遺精品，覽安徽非遺技藝，品安徽非遺味道。

（三）非遺旅游產(chǎn)品豐富多彩

非遺旅游線路特色鮮明，有文房四寶詩畫之旅、民舞品茗藝術(shù)之旅等非遺線路，這些主題線路結(jié)合非遺傳習(xí)基地、非遺體驗館，將安徽非遺民俗、傳統(tǒng)技藝等非遺資源與多姿的山水、美麗的村落串聯(lián)起來，形成特色非遺線路，受到游客的喜愛，特別是“徽文化非遺研學(xué)之旅”入選“全國非遺主題旅游線路征集宣傳”活動線路名單。

安徽非遺文創(chuàng)產(chǎn)品類型豐富，有“大國非遺，風(fēng)味安徽”精裝郵冊文創(chuàng)產(chǎn)品，安徽博物院的“畫魂玉良”文創(chuàng)系列，合肥市的罍文化餐具系列，毫·復(fù)歸文房六禮等非遺文創(chuàng)產(chǎn)品。此外，蕪湖市的飛龍鐵畫·鐵畫花器擺件系列在2020中國特色旅游商品大賽中獲得金獎，“五徽”非遺文創(chuàng)在2021年中國特色旅游商品大賽中獲得1銀3銅。

（四）非遺旅游活動精彩紛呈

各地非遺旅游活動賽事豐富多彩，宣城舉辦徽菜美食文化節(jié)，宿州舉辦大運(yùn)河非遺美食展，黃山舉辦徽菜技能大賽、徽州百工，馬鞍山在景區(qū)舉辦非遺展演展示活動，滁州舉行非遺研學(xué)活動，合肥舉辦非遺文化旅游節(jié)，省政府繼續(xù)推進(jìn)黃梅戲藝術(shù)節(jié)等。另外，安徽結(jié)合地域文化特色開展非遺夜市活動，展示非遺魅力，激發(fā)夜經(jīng)濟(jì)活力，推進(jìn)旅游業(yè)的快速發(fā)展。隨著安徽第一個“非遺”夜市的開市，非遺夜市作為一種新的非遺展示形式，推動著安徽文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級[4]。

（一）精品不足，非遺旅游活化深度有待提升

總體來看，皖南地區(qū)非遺資源的旅游利用率較高，物態(tài)化展示形式多樣，但非遺旅游精品較少，體驗性不足。非遺與景區(qū)融合不夠深入，多數(shù)景區(qū)借助景點(diǎn)標(biāo)識牌描述非遺相關(guān)知識，單純地在景區(qū)內(nèi)增加非遺項目展示或表演，有的甚至直接將非遺元素硬生生植入景區(qū)，與景區(qū)契合度不高，開展的活動多為觀賞性活動，游客參與性不高，非遺主題景區(qū)有待進(jìn)一步提升。雖然安徽省已有了一定數(shù)量的非遺旅游線路，但與豐富的非遺資源相比，非遺旅游精品線路較少，特別是皖北地區(qū)精品非遺旅游線路匱乏。

（二）產(chǎn)業(yè)化程度較低，非遺旅游活化廣度有待拓寬

安徽非遺資源涵蓋十大門類，目前主要是民俗、傳統(tǒng)技藝與旅游業(yè)融合發(fā)展，雖然也出現(xiàn)了非遺研學(xué)、非遺文創(chuàng)等多種產(chǎn)品形態(tài)，但整體來說產(chǎn)業(yè)鏈配套不完善，供給方面存在不足之處較多，蘊(yùn)含設(shè)計師理念的供應(yīng)商較少，業(yè)態(tài)單一，運(yùn)營低效，非遺旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有待進(jìn)一步提升。

（三）品牌較少，非遺旅游知名度不高

皖南旅游發(fā)展較迅速，非遺與旅游融合多處開花，融合形式多樣，在省內(nèi)具有一定知名度，但皖北和皖東地區(qū)非遺旅游品牌較少。從全國來看，安徽非遺旅游知名度較低，非遺資源活化利用的形式、規(guī)模等還有待改進(jìn)，非遺旅游產(chǎn)品還不成熟，非遺旅游區(qū)域品牌還未形成。

（四）人才缺乏，非遺旅游傳承度有待提升

對比安徽非遺資源總量與非遺傳承人數(shù)量可以發(fā)現(xiàn)，安徽省非遺傳承人總體數(shù)量不足，各個級別的非遺傳承人數(shù)量有限，甚至個別技藝傳承人出現(xiàn)老齡化、斷層化，特別是一些非遺傳承人隨著年紀(jì)增大不再創(chuàng)作時，非遺傳承人這個頭銜的價值就難以體現(xiàn)出來。隨著非遺與旅游融合發(fā)展的深入，既懂非遺又懂旅游的人才更是匱乏，在一定程度上制約了非遺旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

安徽省要圍繞非遺資源，以非遺保護(hù)傳承為靈魂，以“四個一批”為抓手（提升一批非遺旅游精品，構(gòu)建一批非遺旅游新業(yè)態(tài)，塑造一批非遺旅游品牌，培養(yǎng)一批非遺旅游人才），提升“四度”（旅游活化的深度、廣度，非遺旅游的知名度、傳承度），打造全國非遺旅游活化樣本。

（一）打造非遺旅游精品，拓展安徽非遺旅游活化深度

要在加快景區(qū)融合建設(shè)、旅游線路內(nèi)涵提升、非遺衍生商品開發(fā)的基礎(chǔ)上打造區(qū)域性非遺旅游精品。結(jié)合景區(qū)特點(diǎn)，吸納和展示安徽非遺內(nèi)涵及核心元素，在景區(qū)內(nèi)建立非遺傳習(xí)所、非遺體驗區(qū)，提升服務(wù)品質(zhì)，非遺場館可以借助高科技設(shè)立體驗區(qū)、3D動畫展示區(qū)，將非遺資源升級為可以觀賞、互動、參與的非遺旅游產(chǎn)品，推進(jìn)非遺與景區(qū)的深度融合，打造非遺旅游精品景區(qū)。

要圍繞安徽主要交通軸線與現(xiàn)有空間分布，以非遺項目為核心，充分利用非遺體驗館、非遺傳習(xí)所，挖掘非遺資源內(nèi)涵，開發(fā)主題線路，增加游客互動與體驗，打造安徽非遺旅游精品線路，如打造皖北民俗旅游精品線路、汴河皖韻精品旅游線路、運(yùn)河非遺精品研學(xué)線路。同時，要加快非遺衍生品的開發(fā)，綜合使用數(shù)字技術(shù)開發(fā)文創(chuàng)系列旅游商品，如可以開發(fā)皮影戲系列書簽，挖掘花鼓燈等傳統(tǒng)舞蹈元素開發(fā)系列文具，挖掘傳統(tǒng)戲劇、曲藝等元素開發(fā)系列辦公用品等。

（二）豐富業(yè)態(tài)，完善產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬活化廣度

要挖掘不同類型非遺資源的內(nèi)涵，結(jié)合非遺資源自身特點(diǎn)，推動非遺與鄉(xiāng)村旅游、研學(xué)旅行、康養(yǎng)旅游、民宿等融合發(fā)展，重點(diǎn)打造非遺鄉(xiāng)村旅游、非遺研學(xué)旅行、非遺康養(yǎng)旅游、非遺特色街區(qū)、非遺特色小鎮(zhèn)等極具發(fā)展?jié)摿Φ男聵I(yè)態(tài)，并逐步完善產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)非遺保護(hù)、有效傳承。

同時，依托黃山市呈坎村、黟縣西遞村、淮北市榴園村、霍山縣磨子潭鎮(zhèn)堆谷山村、碭山良梨村等全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村、中國傳統(tǒng)村落，挖掘傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝、民俗等遺產(chǎn)培育非遺鄉(xiāng)村旅游；依托運(yùn)河小鎮(zhèn)、臨渙古鎮(zhèn)、符離古鎮(zhèn)、屯溪老街等古鎮(zhèn)或特色街區(qū)，挖掘非遺剪紙、竹編、柳編、徽墨、宣筆、歙硯等非遺資源，推動非遺文化保護(hù)、傳承人培養(yǎng)、文化創(chuàng)意產(chǎn)品生產(chǎn)、文化體驗等功能于一體的非遺特色小鎮(zhèn)、特色街區(qū)建設(shè)；挖掘華佗五禽戲、中醫(yī)診法、針灸等遺產(chǎn)資源，以美麗鄉(xiāng)村、度假區(qū)、康養(yǎng)小鎮(zhèn)等為空間載體，發(fā)展非遺康養(yǎng)旅游業(yè)態(tài)；挖掘非遺內(nèi)涵，以民宿為載體，打造集非遺傳承、特色美食、非遺體驗為一體的非遺民宿新形態(tài)；依托界首彩陶燒制技藝、豆腐傳統(tǒng)制作技藝等，以傳習(xí)所、非遺館、研學(xué)基地、景區(qū)等為載體，開展非遺研學(xué)旅行，通過動手操作感悟勞動人民的智慧。各業(yè)態(tài)需營造全要素的非遺環(huán)境，提升服務(wù)質(zhì)量，實現(xiàn)產(chǎn)品供給、生產(chǎn)、體驗、銷售一體化，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)非遺旅游的可持續(xù)發(fā)展。

（三）塑造非遺旅游品牌，提高安徽非遺旅游知名度

首先，培育一批具有安徽地域特色的非遺IP，塑造一批具有廣泛影響力的安徽非遺旅游品牌。要挖掘非遺文化內(nèi)涵，以高級別非遺項目為重點(diǎn)持續(xù)提升黃梅戲藝術(shù)節(jié)等特色文化旅游品牌知名度。皖中地區(qū)要加快非遺精品與紅色資源的融合，培育紅色品牌。皖北地區(qū)要推動非遺與歷史文化資源的有機(jī)融合，加快產(chǎn)品升級，讓產(chǎn)品既要有說頭，又要有看頭，培育傳奇皖北品牌、泗州戲旅游節(jié)、大運(yùn)河文化節(jié)等品牌。要對傳統(tǒng)舞蹈和傳統(tǒng)音樂類項目進(jìn)行挖掘整理、加工提煉，創(chuàng)作一批具有安徽區(qū)域代表性的歌舞節(jié)目，打造一批具有地域特色的演出劇目；發(fā)揮徽菜文化價值，推進(jìn)安徽名小吃保護(hù)傳承和品質(zhì)提升。

其次，樹立知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，培育一批馳名中外的安徽非遺商標(biāo)。鼓勵相關(guān)行業(yè)借助直播、短視頻、社交媒體等平臺力量，積極開展非遺宣傳培訓(xùn)，策劃主題活動，制定非遺傳播專項措施[5]。堅持常辦常新，創(chuàng)新非遺旅游宣傳渠道，豐富傳播手段，以短視頻、直播的形式進(jìn)行線上展示，促進(jìn)非遺旅游多渠道傳播、多平臺展示、多終端推送，增強(qiáng)安徽非遺旅游的知名度、美譽(yù)度、吸引力。

（四）培養(yǎng)非遺旅游傳承人才，提升安徽非遺旅游傳承度

首先，要加大非遺旅游人才培養(yǎng)培訓(xùn)力度，采取外出培訓(xùn)、院校進(jìn)修、師承傳授等形式進(jìn)行培養(yǎng)，提升傳承人的傳承能力和內(nèi)生動力。其次，加大優(yōu)秀中青年傳承人比例，完善代表性傳承人管理制度，對退休非遺傳承人可以采用返聘、短期交流等方式，改革考核制度，在退休或不能再進(jìn)行創(chuàng)作時，非遺傳承人可轉(zhuǎn)為名譽(yù)非遺傳承人。再次，依托省內(nèi)外高等院校開展非遺旅游人才研修研習(xí)培訓(xùn)，鼓勵代表性傳承人對傳承對象開展常態(tài)化、規(guī)?；嘤?xùn)。最后，加強(qiáng)校地合作、校企合作，對于緊缺人才，還可以采用校企聯(lián)合辦學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)，加大相關(guān)專業(yè)建設(shè)，提高專業(yè)人才隊伍整體素質(zhì)，增強(qiáng)安徽非遺產(chǎn)業(yè)的造血功能，為安徽非遺旅游發(fā)展提供人才支撐。

[1] 中國政府網(wǎng).中共中央辦公廳 國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》[EB/ OL].（2021-08-12）[2022-02-21].http：//www.gov.cn/ xinwen/2021-08/12/content_5630974.htm.

[2] 中國新聞網(wǎng).安徽國家級非遺項目達(dá)99項 四級非遺名錄體系不斷健全[EB/OL].（2021-06-10）[2022-02-21]. http：//www.chinanews.com/cul/2021/06-10/9496803. shtml.

[3] 中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng).國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人[EB/OL].（2021-12-13）[2022-02-21]. http：//www.ihchina.cn/representative.html.

[4] 中國新聞網(wǎng).安徽歙縣：徽州古城非遺夜市開市[EB/ OL].（2021-03-14）[2022-02-21].http：//www.chinanews.com/ tp/2021/03-14/9431987.shtml.

[5] 中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng).一圖讀懂《“十四五”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃》[EB/OL].（2021-06-15）[2022-02-21]. https：//www.sohu.com/a/475231647_120845445.