高中化學(xué)實(shí)施單元設(shè)計(jì)教學(xué)的實(shí)踐探索

摘 要：新課程改革要求教師在實(shí)施教學(xué)的過(guò)程中要注重學(xué)生的全面發(fā)展，讓學(xué)生在感受學(xué)習(xí)的快樂(lè)的同時(shí)掌握有效的學(xué)習(xí)方法。因此，在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要基于教學(xué)單元來(lái)進(jìn)行整體教學(xué)設(shè)計(jì)，將“知識(shí)與技能”“過(guò)程與方法”“情感態(tài)度與價(jià)值觀”這些目標(biāo)有效融合，彰顯出化學(xué)學(xué)科的育人價(jià)值，以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。高中化學(xué)教師要對(duì)化學(xué)教材中各個(gè)單元的內(nèi)容、目標(biāo)、課程標(biāo)準(zhǔn)做全面細(xì)致的梳理，并且深入分析學(xué)情，了解學(xué)生在單元學(xué)習(xí)過(guò)程中可能會(huì)遇到的困難，從實(shí)際出發(fā)來(lái)設(shè)計(jì)單元整體教學(xué)方案和教學(xué)對(duì)策，促進(jìn)單元設(shè)計(jì)教學(xué)的落實(shí)。文章結(jié)合筆者實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以《鹽類的水解》這一單元的教學(xué)為例，對(duì)在高中化學(xué)教學(xué)中實(shí)施單元設(shè)計(jì)教學(xué)進(jìn)行探索。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);鹽類的水解;單元教學(xué)

作者簡(jiǎn)介：李慧（1984—），女，內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市杭錦后旗奮斗中學(xué)。

在傳統(tǒng)的高中化學(xué)教學(xué)中，存在著教師缺乏教學(xué)整體設(shè)計(jì)的問(wèn)題，教師經(jīng)常以單課時(shí)的“課”為基礎(chǔ)來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，忽視了課與課之間的聯(lián)系，缺乏整體把握，導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法形成系統(tǒng)的學(xué)習(xí)觀念，他們難以將零散的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)成一個(gè)知識(shí)體系，從而限制了其化學(xué)觀念的全面發(fā)展。而單元整體教學(xué)從整體的視角出發(fā)，充分考慮各知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，讓學(xué)生在完整知識(shí)體系的基礎(chǔ)上形成核心觀念，由淺入深地掌握學(xué)科觀念及方法，形成關(guān)鍵的學(xué)科思維品質(zhì)及能力。高中化學(xué)教師要注重用單元整體設(shè)計(jì)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生廣泛遷移的思維能力，深入挖掘?qū)W生的化學(xué)學(xué)習(xí)潛能，使課與課之間的教學(xué)實(shí)現(xiàn)自然的銜接和過(guò)渡，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)形成深刻的理解，發(fā)展其思維方式?！尔}類的水解》這一單元是高中化學(xué)的重要內(nèi)容，在化學(xué)反應(yīng)原理知識(shí)體系中起著承前啟后的作用，既承接了化學(xué)平衡知識(shí)點(diǎn)，又為電化學(xué)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)[1]。

一、分析環(huán)節(jié)

（一）確定單元主題

高中化學(xué)教材中每一個(gè)單元的設(shè)計(jì)都圍繞著一個(gè)主題，將主題確定下來(lái)，有助于教師在單元教學(xué)的過(guò)程中把握好教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點(diǎn)，從而提升教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)用性。在確定單元主題的過(guò)程中，教師要形成系統(tǒng)的教育觀念，選擇和現(xiàn)實(shí)生活相關(guān)的內(nèi)容，提高學(xué)生對(duì)單元主題的接受程度，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與單元探索[2]。

水溶液中的離子平衡這一知識(shí)點(diǎn)是高中化學(xué)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，其包含的知識(shí)內(nèi)容較多，學(xué)生掌握和理解起來(lái)難度較大。為了降低這一單元的學(xué)習(xí)難度，筆者將鹽類水解作為單元主題，嘗試用真實(shí)的化學(xué)生活情境貫穿課堂始終，將知識(shí)體系與情境素材有機(jī)結(jié)合，以實(shí)際問(wèn)題的逐步解決為主線來(lái)構(gòu)建課堂，培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的思辨能力，以此實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。鹽類水解的知識(shí)和我們的現(xiàn)實(shí)生活之間存在著十分密切的聯(lián)系，學(xué)生可以在我們的生活中發(fā)現(xiàn)鹽的水解問(wèn)題。這一單元的學(xué)習(xí)可以發(fā)展學(xué)生的微粒觀、分類觀、平衡觀、守恒觀等化學(xué)基本觀念，從而讓學(xué)生更加系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)的功能價(jià)值，了解化學(xué)學(xué)習(xí)的意義。

（二）分析教學(xué)內(nèi)容

鹽類水解是高中化學(xué)的核心概念之一，其涉及面廣。在學(xué)習(xí)這一單元之前，學(xué)生已經(jīng)掌握了水溶液、弱電解質(zhì)的電離等方面的知識(shí)，懂得化學(xué)反應(yīng)平衡的原理和過(guò)程，知道溶液中的微粒間可能會(huì)發(fā)生哪些相互作用。本單元需要學(xué)生通過(guò)解決問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)探索等方式，了解什么是鹽類的水解、鹽類水解的本質(zhì)規(guī)律、鹽類的水解會(huì)帶來(lái)哪些影響等知識(shí)。本單元的教學(xué)也要注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，讓學(xué)生在探索鹽類水解問(wèn)題的過(guò)程中強(qiáng)化自身的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和實(shí)驗(yàn)觀察能力，認(rèn)識(shí)如何參與科學(xué)探究過(guò)程[3]。

（三）了解學(xué)情

首先，這個(gè)年齡段的學(xué)生思維比較跳躍，而且學(xué)生學(xué)習(xí)高中化學(xué)已有兩年左右的時(shí)間，他們有著較為豐富的化學(xué)學(xué)習(xí)體驗(yàn)，可以結(jié)合自己已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)參與到化學(xué)課堂的討論活動(dòng)中。其次，這個(gè)年齡段的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)探究有著比較濃厚的興趣，尤其對(duì)于生活中的化學(xué)現(xiàn)象，他們能有意識(shí)地觀察。最后，在化學(xué)知識(shí)的掌握情況上，學(xué)生初步掌握了電離平衡的原理，但是在書(shū)寫(xiě)離子方程式方面還存在一定困難。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)

在實(shí)施單元教學(xué)的過(guò)程中，教師需要遵循以學(xué)生為主體的教學(xué)原則，根據(jù)學(xué)生的成長(zhǎng)需要來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生層層遞進(jìn)地構(gòu)建知識(shí)體系，科學(xué)地挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，提升教學(xué)效果。

（一）設(shè)計(jì)問(wèn)題

在單元教學(xué)中，教師要具備整體認(rèn)識(shí)，基于單元主題來(lái)設(shè)計(jì)單元核心問(wèn)題，讓學(xué)生以問(wèn)題為線索來(lái)進(jìn)行抽絲剝繭的探索，一邊解決問(wèn)題，一邊構(gòu)建自己的知識(shí)體系，以此提升化學(xué)學(xué)習(xí)的成就感。在《鹽類的水解》這一單元的教學(xué)中，筆者基于真實(shí)情境進(jìn)行教學(xué)，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)“施用化肥使土壤酸化、板結(jié)”的真實(shí)生活情境，通過(guò)分析情境中的化學(xué)問(wèn)題，提出學(xué)科核心知識(shí)。筆者基于問(wèn)題任務(wù)，綜合學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展關(guān)鍵點(diǎn)和學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展點(diǎn)和障礙點(diǎn)設(shè)計(jì)核心活動(dòng)，提出“化肥為什么會(huì)顯酸性，溶液中H+從何而來(lái)？”“所有化肥都會(huì)使土壤酸化嗎？”“土壤中的Fe3+為什么能轉(zhuǎn)化成Fe（OH）3？”“如何科學(xué)施用化肥？”等問(wèn)題，這些問(wèn)題的引入能幫助學(xué)生從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)周圍的世界，讓學(xué)生有效掌握本單元的核心內(nèi)容[4]。

（二）設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)

在新課程改革的背景下，單元教學(xué)要以學(xué)生為主體，以讓學(xué)生明白如何學(xué)習(xí)化學(xué)為主要目的。因此，教師備課要從學(xué)生的角度出發(fā)，結(jié)合對(duì)學(xué)情的掌握來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)擁有清晰的目標(biāo)，使其感受到學(xué)習(xí)化學(xué)帶來(lái)的成就感。

在本單元的教學(xué)中，筆者向?qū)W生展示了如下學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，可以根據(jù)鹽的類型來(lái)判斷出溶液的酸堿性;能用化學(xué)用語(yǔ)表述鹽類水解過(guò)程，知道鹽類水解的原理，能概括出鹽類水解的規(guī)律;能結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析濃度、溫度等因素對(duì)水解平衡的影響;能應(yīng)用水解平衡及其移動(dòng)原理解釋一些生產(chǎn)生活中的實(shí)際問(wèn)題。

（三）設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程

在實(shí)施單元教學(xué)的過(guò)程中，教師要形成整體設(shè)計(jì)的觀念，設(shè)計(jì)邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、完整的教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生經(jīng)歷更加全面的化學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，對(duì)整個(gè)單元知識(shí)形成深刻理解。在《鹽類的水解》這一單元中，筆者對(duì)教學(xué)活動(dòng)做了如下設(shè)計(jì)：

1.任務(wù)一：化肥使土壤酸化是真的嗎？——鹽類的水解

①情境導(dǎo)入：教師首先通過(guò)新聞視頻引入教學(xué)主題。新聞報(bào)道：長(zhǎng)期大量施用化肥以后，土壤在日曬雨淋后出現(xiàn)pH值下降，土地出現(xiàn)表面泛紅的酸化板結(jié)現(xiàn)象。長(zhǎng)期大量施用化肥是造成土壤酸化的重要原因，其被研究人員確認(rèn)為是造成土壤酸化的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

②引入新課：化肥溶液為什么會(huì)顯酸性，溶液中H+從何而來(lái)？（選取研究對(duì)象NH4Cl）NH4Cl溶液為什么呈酸性？溶液中的H+從哪里來(lái)？從學(xué)生比較熟悉的鹽類物質(zhì)入手，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)并運(yùn)用歸納法分析鹽類的組成與鹽溶液酸堿性的對(duì)應(yīng)關(guān)系。這些問(wèn)題利用認(rèn)知沖突引發(fā)學(xué)生思考，體現(xiàn)宏觀辨識(shí)與微觀探析思想。

③學(xué)生活動(dòng)：所有化肥都會(huì)使土壤酸化嗎？分別測(cè)定等濃度的NaCl溶液、CH3COONa溶液、Na2CO3溶液和NaHCO3溶液等不同溶液的pH值，分析這些溶液的酸堿性。學(xué)生先獨(dú)立思考后合作討論，以NH4Cl溶液、CH3COONa溶液等鹽溶液為例，分析溶液中的微粒組成;通過(guò)比較、分析不同鹽溶液中存在的各種粒子及粒子間的相互作用，結(jié)合這些相互作用對(duì)水電離平衡的影響，找出不同類鹽溶液呈現(xiàn)不同酸堿性的原因。

④師生合作：總結(jié)鹽類水解的定義、本質(zhì)及鹽類水解規(guī)律。

⑤學(xué)生練習(xí)：練習(xí)書(shū)寫(xiě)NH4Cl溶液、CH3COONa溶液、K2CO3溶液、Al2（SO4）3溶液等鹽溶液的水解方程式。

2.任務(wù)二：化肥使土壤板結(jié)是真的嗎？——影響鹽類水解平衡的因素

⑥提出情境：土地出現(xiàn)表面泛紅的酸化板結(jié)現(xiàn)象，土壤中的Fe3+為什么能轉(zhuǎn)化成Fe（OH）3？學(xué)生通過(guò)“猜想—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—分析總結(jié)”，對(duì)影響鹽類水解平衡的因素進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)體會(huì)化學(xué)概念在生活中的應(yīng)用。學(xué)生在探究活動(dòng)中從不同角度進(jìn)行證據(jù)推理，提升自己的思維。

3.任務(wù)三：如何科學(xué)施用化肥？——鹽類水解的應(yīng)用

⑦解決問(wèn)題：通過(guò)由淺入深的學(xué)習(xí)，學(xué)生逐步形成分析鹽溶液體系的一般思路和方法，在解決問(wèn)題的過(guò)程中構(gòu)建微粒觀、變化觀和平衡觀等化學(xué)觀念。

⑧單元總結(jié)：教學(xué)設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，教師不僅要考慮教學(xué)目標(biāo)，也要考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、好奇心、合作能力等各種因素[5]。同時(shí)，教師需要正確認(rèn)識(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)是對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)的一種預(yù)設(shè)，而真實(shí)的課堂教學(xué)是動(dòng)態(tài)變化的，教師需要根據(jù)學(xué)生在課堂上的實(shí)際表現(xiàn)對(duì)教學(xué)方案進(jìn)行恰當(dāng)?shù)恼{(diào)整，通過(guò)靈活的教學(xué)方式打造高效的課堂，讓單元教學(xué)發(fā)揮出更大的作用。

三、實(shí)施單元設(shè)計(jì)教學(xué)的策略

化學(xué)有著特殊的教育價(jià)值，其貼近現(xiàn)實(shí)生活，能夠讓學(xué)生的智力、能力以及情感態(tài)度等方面獲得協(xié)調(diào)成長(zhǎng)，但是要想真正發(fā)揮化學(xué)單元教學(xué)的作用，教師需要選擇合適的教學(xué)策略。

（一）重方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)

單元教學(xué)的目的是給學(xué)生提供更加系統(tǒng)、全面的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生能夠更加高效率地掌握單元知識(shí)，形成完善的知識(shí)框架。因此，在實(shí)施單元教學(xué)的過(guò)程中，教師要注意學(xué)生的學(xué)習(xí)方法是否合理，要結(jié)合學(xué)生的身心成長(zhǎng)特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生使用合理的方法進(jìn)行單元學(xué)習(xí)，使其逐漸掌握有效的化學(xué)學(xué)習(xí)方法。

思維導(dǎo)圖是一種能夠表現(xiàn)主體發(fā)散性思維的圖示工具。在《鹽類的水解》這一單元中，筆者引導(dǎo)學(xué)生利用思維導(dǎo)圖來(lái)系統(tǒng)整理所學(xué)知識(shí)。學(xué)生在自主制作相關(guān)的思維導(dǎo)圖之后，可以與同學(xué)相互合作，分享自己制作的思維導(dǎo)圖，說(shuō)一說(shuō)彼此的思維導(dǎo)圖之間有什么不同，從而進(jìn)一步激活自己的學(xué)習(xí)潛能。

（二）重實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)新知

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)課程，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰突瘜W(xué)核心素養(yǎng)之間存在著密切聯(lián)系。因此，在實(shí)施單元教學(xué)的過(guò)程中，教師也要加強(qiáng)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段，給學(xué)生提供更多的體驗(yàn)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)踐中鞏固理論知識(shí)，從而升華學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)。

在《鹽類的水解》教學(xué)中，筆者使用實(shí)驗(yàn)教學(xué)法來(lái)引導(dǎo)學(xué)生了解鹽的分類及其相應(yīng)溶液的酸堿性，使學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中進(jìn)一步掌握pH試紙、pH計(jì)、酸堿指示劑的使用方法。學(xué)生首先需要認(rèn)識(shí)pH計(jì)，之后再自主配置Na2CO3溶液、NaCl溶液、KNO3溶液等溶液，并且采用合適的方法來(lái)測(cè)量這些溶液的酸堿性，將自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)論記錄在表格中，在分析表格的過(guò)程中了解鹽的分類及其對(duì)應(yīng)溶液的酸堿度。這一教學(xué)方式不是直接給學(xué)生灌輸知識(shí)，而是讓學(xué)生通過(guò)自主動(dòng)手實(shí)踐操作來(lái)獲取知識(shí)，極大地加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的印象，并且激起其化學(xué)探究興趣，從而取得更好的教學(xué)效果。

（三）重實(shí)踐，讓學(xué)生學(xué)以致用

化學(xué)知識(shí)和我們的現(xiàn)實(shí)生活之間存在著十分密切的聯(lián)系，在實(shí)施單元教學(xué)的過(guò)程中，教師也要考慮到化學(xué)教育對(duì)學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的支撐和引導(dǎo)作用，鼓勵(lì)學(xué)生基于生活展開(kāi)實(shí)踐操作，讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，從而增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和知識(shí)應(yīng)用能力，提升單元教學(xué)的效果。

在《鹽類的水解》這一單元的教學(xué)中，筆者給學(xué)生布置了一些課后探索任務(wù)，讓學(xué)生探究自己學(xué)到的化學(xué)知識(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中都有哪些用途。第一個(gè)任務(wù)是讓學(xué)生使用所學(xué)知識(shí)來(lái)凈化水質(zhì)。這個(gè)任務(wù)能讓學(xué)生了解到要想凈化水質(zhì)，不僅可以使用靜置的手段，還可以使用鐵鹽、明礬等物品，而這些物品之所以能凈化水質(zhì)，是因?yàn)辂}類的水解作用。第二個(gè)任務(wù)是在課余探索科學(xué)施肥，學(xué)生探索怎么使用鹽類水解的知識(shí)來(lái)實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥……這些課后實(shí)踐任務(wù)通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生在課后進(jìn)行有深度的實(shí)踐探究，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的化學(xué)學(xué)習(xí)觀，使學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)的價(jià)值。

（四）重整合，教師整合知識(shí)

單元教學(xué)需要教師站在整體的角度上看待學(xué)科知識(shí)，了解學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。因此，在高中化學(xué)單元教學(xué)中，教師要注重知識(shí)的整合，引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地整理知識(shí)，逐步挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能。

在《鹽類的水解》這一單元的教學(xué)中，筆者首先對(duì)整個(gè)單元的教學(xué)內(nèi)容做了分析，然后再?gòu)暮诵乃仞B(yǎng)的角度上對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化處理，設(shè)計(jì)基于整體的教學(xué)目標(biāo)，完成對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)整理。

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