以“專業(yè)技能培養(yǎng)”為導(dǎo)向的藥用植物學(xué)與生藥學(xué)興趣課堂建設(shè)

王書云 叢悅

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是藥學(xué)、臨床藥學(xué)類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是一門實(shí)踐性、直觀性、綜合性很強(qiáng)的課程，且課程內(nèi)容繁多松散、知識(shí)點(diǎn)掌握困難。根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與積累，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)、自學(xué)能力和課程特點(diǎn)，圍繞激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和深化潛能，借助網(wǎng)絡(luò)信息開展多形式、多元化的興趣課堂的探索與實(shí)踐，加強(qiáng)課程學(xué)習(xí)的實(shí)用性、綜合性和創(chuàng)新性，培養(yǎng)出具有專業(yè)技能的藥學(xué)人才。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?藥用植物學(xué)與生藥學(xué);專業(yè)技能培養(yǎng);興趣課堂

[中圖分類號(hào)] ?G647 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2022）28-0055-03

中醫(yī)藥是中華文明的瑰寶，是5000多年中華文明的結(jié)晶，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。2021年，習(xí)近平總書記在南陽市考察時(shí)提出，中華民族幾千年都是靠中醫(yī)藥治病救人，尤其是經(jīng)過抗擊重大傳染病之后，我們對(duì)中醫(yī)藥的作用有了更深的認(rèn)識(shí)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)和人民物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，大家對(duì)健康的關(guān)注、對(duì)綠色藥材的向往，使得中醫(yī)藥迎來了廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展前景。潮平兩岸闊，風(fēng)正好揚(yáng)帆。身為中醫(yī)藥專業(yè)的一員，在提升職業(yè)認(rèn)同感和自豪感的同時(shí)，更需要我們傳承精華、守正創(chuàng)新。

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是一門實(shí)踐性、直觀性、綜合性很強(qiáng)的課程[1]，包括藥用植物學(xué)與生藥學(xué)兩部分。藥用植物學(xué)是以藥用植物為研究對(duì)象，用植物學(xué)的知識(shí)和方法研究其形態(tài)構(gòu)造、種群分布及資源開發(fā)的一門學(xué)科;而生藥學(xué)主要是利用植物學(xué)、化學(xué)等學(xué)科和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)生藥進(jìn)行真?zhèn)蝺?yōu)劣的鑒定、品質(zhì)評(píng)價(jià)和資源的合理開發(fā)利用的一門學(xué)科。其中，藥用植物學(xué)中植物器官形態(tài)特征是藥材鑒定的理論基礎(chǔ)。

近年來，國(guó)家為大力發(fā)展中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提供了一系列政策上的支持與保障，為中醫(yī)藥的發(fā)展提供了有利環(huán)境。藥材的真?zhèn)?、?yōu)劣是中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)質(zhì)控的源頭，藥材質(zhì)量沒有保證，藥材、飲片及中成藥的質(zhì)控將是空中樓閣。目前，無論是藥材種植、生產(chǎn)、加工領(lǐng)域，還是流通、應(yīng)用領(lǐng)域，從來不缺少熟練掌握儀器分析技術(shù)的從業(yè)者，但急需大量具有對(duì)藥材真?zhèn)舞b別能力的藥學(xué)人才。

2018年，習(xí)近平總書記提出“走內(nèi)涵式發(fā)展道路是我國(guó)高等教育發(fā)展的必由之路”的主張，“以本為本 四個(gè)回歸 一流本科建設(shè)論壇”指出高校的進(jìn)一步教學(xué)改革，應(yīng)提倡激發(fā)學(xué)生的興趣和潛能，綜合發(fā)展素質(zhì)教育，全面提高學(xué)生的責(zé)任感、創(chuàng)新精神及實(shí)踐能力。目前，藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課堂教學(xué)基本為教師灌輸式講授，學(xué)生被動(dòng)接受，過分強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)體系的完整性，卻忽略了實(shí)用性、綜合性和創(chuàng)新性[2]。掌握藥用植物學(xué)與生藥理論知識(shí)，提高實(shí)踐應(yīng)用能力，是衡量學(xué)生專業(yè)素質(zhì)高低的重要標(biāo)準(zhǔn)，也是未來工作中必備的專業(yè)技能。因此，對(duì)該課程教學(xué)研究，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)具有實(shí)際鑒別經(jīng)驗(yàn)的藥學(xué)人才，是藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教師要共同應(yīng)對(duì)的課題。

一、藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程現(xiàn)狀及存在的問題

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)效率不高

隨著現(xiàn)代化技術(shù)的提高，教學(xué)使用多媒體教學(xué)，通過搜集藥材種植、采收、加工等相關(guān)視頻幫助學(xué)生理解和記憶、鞏固和提高課堂所學(xué)知識(shí)，甚至用模擬動(dòng)畫進(jìn)行演示，將抽象的理論做成直觀、生動(dòng)、形象的課件，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量和課堂效果。但是“識(shí)藥須識(shí)味”，沒有親身感知，尤其遇到性狀特征相似、易混淆的藥材，學(xué)生就會(huì)缺乏興趣，從而導(dǎo)致學(xué)生“聽不懂、記不住、想不起、用不了”，嚴(yán)重打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，導(dǎo)致學(xué)生容易產(chǎn)生逆反和厭學(xué)情緒。

（二）學(xué)生存在畏難心理

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是理論性、實(shí)踐性、直觀性很強(qiáng)的一門課程，內(nèi)容枯燥無味，知識(shí)點(diǎn)繁雜分散。學(xué)生剛接觸該課程時(shí)，在教師的調(diào)動(dòng)下對(duì)校園植物有認(rèn)知的興趣。但是隨著學(xué)習(xí)進(jìn)程的深入，藥用植物及生藥的種類繁多、形態(tài)構(gòu)造多樣、類群特征易混，且內(nèi)容松散、知識(shí)點(diǎn)掌握困難，理論與實(shí)踐相分離造成學(xué)生存在畏難心理，有礙培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效果不佳。

（三）課程教學(xué)課時(shí)不足

藥用植物學(xué)重點(diǎn)要求學(xué)生掌握植物的外部形態(tài)和分類鑒定特征，而生藥學(xué)的重點(diǎn)是生藥的來源、產(chǎn)地、采制、性狀、顯微特征、理化鑒定及常用偽品的鑒別等，課程內(nèi)容松散、知識(shí)點(diǎn)多而雜、邏輯性不強(qiáng)。教師需要精心組織教學(xué)、豐富學(xué)習(xí)方法、細(xì)化講解內(nèi)容、活躍課堂氛圍，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)課堂學(xué)習(xí)效果。學(xué)生也需花費(fèi)大量時(shí)間理解記憶從而做到融會(huì)貫通、學(xué)以致用，而36學(xué)時(shí)的理論教學(xué)明顯不足。

（四）學(xué)生專業(yè)技能不足

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程目標(biāo)是要求學(xué)生熟練掌握藥材的基源、性狀、顯微和理化四大鑒別方法，并能準(zhǔn)確識(shí)別藥材的基源，辨別藥材真假與優(yōu)劣。因?qū)W時(shí)和條件限制，學(xué)生對(duì)于課程要求300種藥材、飲片的識(shí)別尚不熟練，更不要說藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的鑒別，專業(yè)技能未能得到很好的鍛煉。

二、藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程改革措施

（一）善用典故與經(jīng)驗(yàn)術(shù)語，提高學(xué)習(xí)興趣

學(xué)生是教學(xué)中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)的主體，學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性在教學(xué)過程中至關(guān)重要。我國(guó)中醫(yī)藥博大精深，本草著作有400余種，凝聚了前人的精辟論述，民間也有眾多有趣的傳聞逸事。教學(xué)中利用傳統(tǒng)文化與經(jīng)典故事來提高學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生積極、主動(dòng)去探索藥用植物與生藥的奧秘。經(jīng)驗(yàn)術(shù)語用簡(jiǎn)潔易懂的短語，形象地描述藥材的重要特征，是前人數(shù)千年來鑒定藥材的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。例如，講授人參藥材時(shí)，引入典故“千草之靈、百藥之長(zhǎng)的神草”“千年人參會(huì)跑”“趕山挖棒槌”“人參娃娃”等，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)術(shù)語，以圖文并茂的形式講述人參的植物形態(tài)——“三花”“巴掌”“二甲子”“燈臺(tái)”等，藥材性狀特征——“雁脖蘆”“棗核艼”“鐵線紋”“珍珠須”等。不僅能活躍課堂氣氛、激發(fā)學(xué)生的興趣，還能加深學(xué)生印象、容易記憶，效果事半功倍。另外，鼓勵(lì)學(xué)生通過自己的探索，去發(fā)現(xiàn)藥用植物與生藥的奧秘，取得良好的教育效果。

（二）建設(shè)數(shù)字化資源共享平臺(tái)，隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)

隨著計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的日趨成熟和完善，數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、共享化的教育、學(xué)習(xí)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生[3]。藥用植物數(shù)字化資源共享作為一種研究型、探索型的學(xué)習(xí)平臺(tái)，以更直觀、生動(dòng)的模式補(bǔ)充傳統(tǒng)以圖為載體的書本教學(xué)的不足。為順應(yīng)現(xiàn)代化教學(xué)手段，提升藥用植物學(xué)教學(xué)水平，將拍攝的校園植物、野外實(shí)習(xí)基地、中藥標(biāo)本館、藥材顯微粉末特征、理化反應(yīng)的圖片及視頻資料整理歸類，建立藥用植物圖庫、藥材及飲片圖庫、藥材粉末顯微特征圖庫、理化反應(yīng)過程及結(jié)果庫，使學(xué)生更直觀、更形象地認(rèn)識(shí)藥用植物與生藥的形態(tài)結(jié)構(gòu)及真?zhèn)舞b別特征，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地瀏覽學(xué)習(xí)。目前，已拍攝河南省特色藥用植物的生境和器官特征圖片500余種，制作臘葉標(biāo)本500余份、藥材及飲片圖片300余種，已拍攝藥材粉末顯微特征圖50余種，為建立數(shù)字化資源共享平臺(tái)提供了素材保障。此外，要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主觀能動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生自己拍攝或者網(wǎng)上搜集自己家鄉(xiāng)道地藥材的種植、采收、炮制、加工及應(yīng)用相關(guān)圖片和視頻，為數(shù)字化資源共享平臺(tái)添磚加瓦。

（三）利用虛擬仿真系統(tǒng)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

虛擬仿真是專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的新型教學(xué)手段，采用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)實(shí)現(xiàn)各種虛擬實(shí)驗(yàn)環(huán)境和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生感覺像在真的實(shí)驗(yàn)室中操作預(yù)定的實(shí)驗(yàn)，具有實(shí)用性、高效性及操作性等特征[4]。目前，學(xué)院已經(jīng)搭建藥用植物學(xué)與生藥學(xué)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)并對(duì)學(xué)生開放，學(xué)生可以以實(shí)驗(yàn)人的角色在虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)上進(jìn)行虛擬實(shí)驗(yàn)。教師可以利用線上平臺(tái)答疑解惑，也可以對(duì)實(shí)驗(yàn)開展量化考核，以評(píng)估學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和掌握。學(xué)生根據(jù)自身情況，登錄虛擬仿真平臺(tái)，不受限于特定場(chǎng)地和時(shí)間，自由選擇實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和鞏固，虛擬仿真平臺(tái)配合實(shí)驗(yàn)課程的方式，有效提高了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。

（四）充分利用課余時(shí)間，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉

中藥標(biāo)本館是集教學(xué)、醫(yī)藥文化與科普宣傳為一體的現(xiàn)代化、綜合性展館，是學(xué)生技能培訓(xùn)的重要基地。我院中藥標(biāo)本館共設(shè)有生藥標(biāo)本區(qū)、貴重藥材區(qū)、臘葉標(biāo)本區(qū)、浸制標(biāo)本區(qū)、經(jīng)典方劑區(qū)、動(dòng)礦藥物標(biāo)本區(qū)、仿真中藥房、中藥多媒體展示區(qū)等展區(qū)，有常用藥材標(biāo)本400余種、貴重藥材標(biāo)本30余種、臘葉標(biāo)本360余種、浸制保色標(biāo)本200余種、動(dòng)物藥標(biāo)本20余種。開放中藥標(biāo)本館，感受中醫(yī)藥文化，讓學(xué)生從視覺、嗅覺、味覺、觸覺等方面親身感知藥材，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，根據(jù)理論描述找到每一種藥材的關(guān)鍵鑒別特征，增進(jìn)學(xué)生對(duì)藥材的了解，加深知識(shí)點(diǎn)印象，增加課程學(xué)習(xí)的實(shí)用性和趣味性，培養(yǎng)學(xué)生識(shí)藥和辨藥的專業(yè)技能，使學(xué)生“知其然”，更“知其所以然”，也為中醫(yī)藥文化的繼承、傳播與創(chuàng)新發(fā)揮重要作用。此外，將生藥學(xué)要求掌握的300種常用藥材及偽品裝入藥材托盤，每盒12種藥材，讓學(xué)生將藥材托盤帶回宿舍，充分利用課余時(shí)間，認(rèn)真觀察、學(xué)習(xí)，從而彌補(bǔ)課時(shí)的不足。

（五）組織藥材技能競(jìng)賽，強(qiáng)化專業(yè)技能

積極開展高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)競(jìng)賽，進(jìn)一步推動(dòng)高校藥學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式與實(shí)踐教學(xué)改革，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系，全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)、技術(shù)技能水平和培養(yǎng)質(zhì)量，達(dá)到以賽促教、以賽促學(xué)的目的。競(jìng)賽設(shè)為：植物標(biāo)本識(shí)別、藥材和飲片辨識(shí)、未知藥材粉末鑒別三個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)30分鐘。（1）植物標(biāo)本識(shí)別。隨機(jī)抽取常見藥材原植物標(biāo)本50種，要求寫出植物科名、種名。（2）藥材和飲片辨識(shí)。將課程要求掌握的300種常見藥材隨機(jī)抽取50種，要求寫出藥材名、用藥部位。（3）未知藥材粉末鑒別。將3種未知藥材粉末混合，通過制作臨時(shí)裝片、顯微觀察，繪出顯微特征并得出結(jié)論。通過組織競(jìng)賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，強(qiáng)化專業(yè)技能的鍛煉，從而培養(yǎng)出專業(yè)技能過硬、綜合素質(zhì)高、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的藥學(xué)專業(yè)技能人才。

（六）創(chuàng)造條件，積極開展第二課堂

帶學(xué)生到附近的藥材市場(chǎng)、藥店、藥材加工廠、生藥種植基地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，開闊眼界，了解本地區(qū)藥材市場(chǎng)中的交易情況如品質(zhì)的真?zhèn)蝺?yōu)劣及藥材最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)。例如，人參是名貴藥材，市場(chǎng)價(jià)格較高，偽品較多，藥材真?zhèn)舞b別是從事鑒定工作的基本素質(zhì)，因此，要求學(xué)生對(duì)人參市場(chǎng)上常見的偽品（商陸、垂序商陸、華山參、野豇豆、錐花土人參、山萵苣、桔梗等）進(jìn)行區(qū)分鑒別，讓學(xué)生分小組討論，通過全面地觀察正品與反面教材偽品的各項(xiàng)特征，比較、分析、歸納、概括出人參常見偽品的鑒別特征和鑒別方法，使學(xué)生對(duì)正品有更深入、更清楚的認(rèn)識(shí)，從而培養(yǎng)出具有實(shí)際鑒別能力的藥學(xué)人才。第二課堂的開展，集游、樂、學(xué)于一體，不僅能開闊學(xué)生眼界，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，更能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，了解藥材現(xiàn)狀和信息，為今后的工作做出更好的職業(yè)規(guī)劃。

（七）開展問卷調(diào)查，不斷完善教學(xué)方法

教學(xué)方式能否有效提高教學(xué)效果，學(xué)生最有發(fā)言權(quán)，因此，學(xué)生的反饋意見對(duì)于教師不斷完善教學(xué)方式方法，進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)質(zhì)量，是至關(guān)重要的。以問卷調(diào)查的方式，全面客觀收集聽課學(xué)生的意見建議，針對(duì)教學(xué)工作中存在的問題及時(shí)開展查漏補(bǔ)缺，不斷改進(jìn)完善，力爭(zhēng)使藥用植物學(xué)和生藥學(xué)更加符合當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展和人才培養(yǎng)要求，對(duì)今后藥用植物學(xué)和生藥學(xué)教學(xué)改革起到良好的促進(jìn)作用。

三、結(jié)語

興趣課堂建設(shè)是一個(gè)多因素、多渠道立體的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，得益于科學(xué)的教學(xué)模式和豐富的教學(xué)資源。藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是一門理論性和實(shí)踐性均較強(qiáng)的課程，要求教師在優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)教學(xué)模式上，針對(duì)現(xiàn)狀，與時(shí)俱進(jìn)，綜合運(yùn)用典故與經(jīng)驗(yàn)術(shù)語、組織藥材技能競(jìng)賽、開展第二課堂、建設(shè)數(shù)字化資源共享平臺(tái)和虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)等資源和方式，使藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)更加符合當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展與人才培養(yǎng)要求。如何更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，在有限的課時(shí)中開展更直觀的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，真正讓學(xué)生做到學(xué)以致用，兼?zhèn)鋵I(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，有待于在實(shí)踐中進(jìn)一步探索研究。

參考文獻(xiàn)：

[1]于海寧，唐嵐.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下以學(xué)生為主體的開放式教學(xué)在《藥用植物學(xué)與生藥學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].科技視界，2015（7）：17，81.

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[4]叢悅，張峰，王書云.基于網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的“中藥鑒定學(xué)”多元化教學(xué)方法改革[J].科教導(dǎo)刊（上旬刊），2020（34）：166-167.

編輯 司 楠

①基金項(xiàng)目：河南省醫(yī)學(xué)教育研究項(xiàng)目“以‘專業(yè)技能培養(yǎng)為導(dǎo)向的《藥用植物學(xué)與生藥學(xué)》興趣課堂建設(shè)”（Wjlx2021045）;慕課助力下的中藥鑒定學(xué)混合式教學(xué)特色的構(gòu)建與實(shí)踐（Wjlx2021044）;河南大學(xué)2020年度校級(jí)本科教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目“《藥用植物學(xué)》野外實(shí)習(xí)‘自主探索式教學(xué)模式改革與實(shí)踐”。

作者簡(jiǎn)介：王書云（1986—），女，漢族，河南開封人，博士，副教授，研究方向：中藥活性物質(zhì)基礎(chǔ)究。

通訊作者：叢悅（1978—），女，遼寧通遼人，博士，教授，研究方向：中藥活性物質(zhì)基礎(chǔ)研究。