陽府井：打造棗芽紅茶富民產(chǎn)業(yè)

康梅香　劉錦云

立秋時節(jié)，呂梁山滿目蒼翠，風(fēng)景如畫。走進(jìn)位于臨縣白文鎮(zhèn)廟坪村的山西茗玥茶葉有限公司生產(chǎn)車間，工人們在各自崗位上忙碌著，空氣中彌漫著棗芽紅茶的獨(dú)特清香。從冷藏車卸下來的棗芽葉，在車間里經(jīng)過九道古法工藝的生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，變成一盒盒棗芽紅茶，經(jīng)便捷的陽府井App等電商渠道與線下實(shí)體店銷售到全國各地。公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)的王祥高興地說：“這幾年，公司加大了與山西中醫(yī)藥大學(xué)等科研院校的合作力度，研發(fā)生產(chǎn)的棗芽紅茶系列健康產(chǎn)品備受消費(fèi)者青睞，企業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，帶動群眾增收的作用也日益增強(qiáng)?！?h3>科技創(chuàng)新攻堅 棗芽紅茶問世

近年來，山西茗玥茶葉有限公司“急民之所急，干民之所盼”，依托當(dāng)?shù)刎S富的82萬畝紅棗林資源稟賦（目前，已流轉(zhuǎn)25000畝為棗芽紅茶原材料棗芽葉采摘基地），先后投入近億資金，經(jīng)歷無數(shù)次的失敗后，在傳統(tǒng)制茶工藝上，融合棗芽葉特性，以九道古法新工藝創(chuàng)新研發(fā)出“棗芽紅茶”，并申報了兩項發(fā)明專利。公司高度注重科研團(tuán)隊的建設(shè)與人才培養(yǎng)，報省科協(xié)批復(fù)建立了“藥茶專家工作站”，并聯(lián)合山西中醫(yī)藥大學(xué)建立“產(chǎn)學(xué)研基地”。產(chǎn)品上市以來，已成為“山西特色茶飲”的拳頭產(chǎn)品，為山西紅棗產(chǎn)業(yè)“十四五”期間高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展率先蹚出了新的發(fā)展路徑。公司先后榮獲了山西省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、美國巴拿馬萬國博覽會“特等金獎”、全國十佳健康養(yǎng)生茶等各類殊榮40余項，產(chǎn)品入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年第二批全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

2021年習(xí)近平總書記在福建考察時強(qiáng)調(diào)：要統(tǒng)籌做大做強(qiáng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。幾年來，公司以“人民健康為中心”，在省衛(wèi)建委的指導(dǎo)下，在山西中醫(yī)藥大學(xué)中藥與食品工程學(xué)院張朔生院長親自帶領(lǐng)團(tuán)隊的參與下，牽頭開展了“紅棗葉——山西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定”的科研攻關(guān)項目，當(dāng)前各項安全性評審指標(biāo)均符合國家相關(guān)規(guī)定，毒理實(shí)驗基本完成，風(fēng)險評估報告和專家論證工作已具備條件。

權(quán)威實(shí)驗功效 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

陽府井棗芽紅茶經(jīng)九道古法新工藝科學(xué)創(chuàng)新而成，亦為“中華茶道之新品”。該茶屬后發(fā)酵型茶，不含咖啡堿。其原料棗芽葉源于神奇的北緯37°黃河?xùn)|岸臨縣千年古棗樹群，多野生、無污染、原生態(tài)。山西中醫(yī)藥大學(xué)中藥與食品工程學(xué)院張朔生院長曾提到：“經(jīng)我校動物與化學(xué)研究結(jié)果表明，該茶具有助睡眠、降三高、抗動脈粥樣硬化等實(shí)驗功效，可作為踐行‘預(yù)防為主理念的健康飲品?！蓖瑫r，產(chǎn)品上市以來，已有眾多用戶反饋，在飲用陽府井棗芽紅茶后在預(yù)防高血壓、降血糖、提升免疫力等方面起到了一定的效果。

目前，陽府井、東方融速甲、靠自己棗芽紅茶系列已延伸打造成全產(chǎn)業(yè)鏈，主要產(chǎn)品有帝師膚美人護(hù)膚品系列（陽府井棗芽紅茶精華提取物——黃酮為主要原料）、靠自己洗化系列產(chǎn)品（陽府井棗芽紅茶精華提取物——皂苷為主要原料）、靠自己茶點(diǎn)、靠自己茶飲、茶灸貼等系列健康產(chǎn)品160余款，依托陽府井睡眠國APP，以“大健康+大品牌+大平臺+新零售+低消費(fèi)”為商業(yè)特色，積極拓寬市場銷售渠道，大力開展全國線上線下招商。為適應(yīng)市場發(fā)展需求，公司正在籌建占地160畝的“陽府井棗芽紅茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)”。

產(chǎn)業(yè)扶貧助農(nóng) 棗區(qū)群眾增收

該公司以“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”為發(fā)展模式，總投資3.25億元的“年產(chǎn)2500噸棗芽紅茶及籌建10萬畝采摘基地項目”已納入2021、2022山西省級重點(diǎn)工程項目，2021年企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)2.2億元，2022年企業(yè)產(chǎn)值有望達(dá)到3億元。

該公司總投資6800余萬元的日消化8萬斤棗芽葉智能化數(shù)控生產(chǎn)線，目前已經(jīng)是第六代定制設(shè)備了，該生產(chǎn)線在正常生產(chǎn)情況下，可帶動約30個農(nóng)民專業(yè)合作社參與收購棗芽葉。2018～2022年已累計收購3570噸，棗農(nóng)累計收益4464萬元。已覆蓋雷家磧、叢羅峪、兔坂、車趕、克虎等10個紅棗主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可帶動3500余戶棗農(nóng)與易地搬遷群眾實(shí)現(xiàn)采摘棗葉增收與就近就業(yè)，有力地促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。此項目既不影響紅棗掛果，棗農(nóng)又能提前因棗葉增收，不用擔(dān)心秋雨連綿導(dǎo)致紅棗裂果沒有收成，“夏采葉，秋收果”的增收措施，真正成了棗農(nóng)們“取之不盡、用之不竭”的綠色銀行，為全市65萬棗農(nóng)迎來了新的發(fā)展曙光。

臨縣雷家磧鄉(xiāng)雙井溝村黨支部書記李金桃是帶領(lǐng)村民采摘棗芽葉增收的第一批“能人大戶”，他說：“村里大部分是留守老年人，在三個多月采摘期，人均可采摘棗芽葉15公斤左右，日均收入120元左右，不用等紅棗下樹，棗農(nóng)就有收入。是實(shí)實(shí)在在為棗農(nóng)謀幸福、創(chuàng)收益的好項目，還提高了棗農(nóng)自愿管理棗樹的積極性。”在位于白文鎮(zhèn)廟坪村的山西茗玥茶葉廠，兔坂鎮(zhèn)張山坪村村民王金俊與愛人高利珍都在這里打工。王金俊說：“我們兩口子是通過職業(yè)技能培訓(xùn)來到茶葉廠上崗的，一個月下來我們能掙7000多元，我還考取了國家中級評茶員證，有了這份就業(yè)保障，家庭生活與孩子們上學(xué)再不用我們擔(dān)憂?！?/p>

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展，謀創(chuàng)新就是謀未來?！睏椦考t茶在不是中國茶產(chǎn)區(qū)的北方臨縣創(chuàng)新而出，敢為人先，這種創(chuàng)新精神與取得的創(chuàng)新成果令人矚目，也為“穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促發(fā)展、保就業(yè)”作出了積極貢獻(xiàn)。陽府井棗芽紅茶創(chuàng)始人楊五生說道：“6年多的研發(fā)，傾注了科研團(tuán)隊的全部心血，棗芽紅茶的創(chuàng)新而出不僅是民族的創(chuàng)新，更是時代的進(jìn)步。公司將以誠實(shí)守信的為民情懷，堅定信心，下大力氣將小棗芽做成大產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)更多的有識之士與企業(yè)家共同挖掘可持續(xù)發(fā)展的‘千億級綠色巨礦，讓更多的人認(rèn)識到：呂梁不僅有汾酒享譽(yù)，更有棗芽紅茶待客。為呂梁沿黃四縣的65萬棗農(nóng)打造出一項科技創(chuàng)新富民產(chǎn)業(yè)，為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接作出企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)?！?p>