高中生物單元教學(xué)的實踐

劉金平

摘 要：本文以高中生物人教版必修一第二單元“組成細(xì)胞的分子”為例，闡述生物單元教學(xué)策略：確定單元內(nèi)容，剖析單元要素;根據(jù)《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》要求，明確單元目標(biāo);圍繞素養(yǎng)目標(biāo)，制訂教學(xué)策略。借此有效實施單元教學(xué)，助力學(xué)生掌握生物知識，鍛煉相關(guān)能力，提高生物學(xué)習(xí)效果。

關(guān)鍵詞：高中生物;單元教學(xué);實踐策略

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2017年版，以下簡稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）就生物教學(xué)提出諸多要求，如以學(xué)科大概念為中心，實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)化，以明確主題為引領(lǐng)，做到教學(xué)情境化，驅(qū)動學(xué)生探究，幫助學(xué)生扎實掌握所學(xué)，順勢鍛煉相關(guān)能力。如此要求為教師指明了生物教學(xué)方向——單元教學(xué)。所謂大單元教學(xué)是指以培養(yǎng)學(xué)生必備品質(zhì)和關(guān)鍵能力為目標(biāo)，以教學(xué)要素為基礎(chǔ)，二次開發(fā)教材內(nèi)容，選用教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生整體建構(gòu)生物認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生掌握生物知識，建構(gòu)整體認(rèn)知，順其自然發(fā)展相關(guān)能力的教學(xué)活動[1]。在實施高中生物教學(xué)時，教師以《課程標(biāo)準(zhǔn)》要求為指導(dǎo)，以單元教學(xué)為抓手，確定單元教學(xué)內(nèi)容，明確單元教學(xué)目標(biāo)，制訂單元教學(xué)策略，有效開展大單元教學(xué)。以高中生物人教版必修一第二單元“組成細(xì)胞的分子”為例，教師應(yīng)用如下策略實施單元教學(xué)：

一、確定單元內(nèi)容，剖析單元要素

教學(xué)內(nèi)容是教師實施單元教學(xué)的基礎(chǔ)，是學(xué)生掌握生物知識的“工具”。縱觀單元教學(xué)內(nèi)涵，確定單元內(nèi)容，剖析單元要素是有效實施單元教學(xué)的關(guān)鍵。對此，在實施教學(xué)之前，教師認(rèn)真研讀教材，發(fā)揮專業(yè)能力，確定單元內(nèi)容，剖析單元要素。

（一）研讀教材，確定單元內(nèi)容

教材是依據(jù)《課程標(biāo)準(zhǔn)》編寫的教學(xué)資料，是教師實施生物教學(xué)的依據(jù)。研讀教材，是教師專業(yè)能力的具體體現(xiàn)，也是增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容有效性的關(guān)鍵。在實施單元教學(xué)前，教師以教材單元內(nèi)容為基礎(chǔ)，認(rèn)真研讀，確定單元內(nèi)容。

“組成細(xì)胞的分子”單元內(nèi)容繁雜，對大部分高中學(xué)生而言是難以掌握的。在研讀教材時，教師先按照從整體到部分的順序，先確定單元標(biāo)題，再列出各單元包括的具體內(nèi)容。如“細(xì)胞的元素和化合物”包括四大知識點：細(xì)胞中的大量元素、微量元素;細(xì)胞中含量最多的元素，干、鮮重最多的元素;細(xì)胞中最多的化合物、最多的有機(jī)化合物，干、鮮重最多的化合物;三大營養(yǎng)物質(zhì)的鑒定。然后，教師分析每個課時具體知識點之間的聯(lián)系，把握其關(guān)系，建構(gòu)完善的知識結(jié)構(gòu)，做到“既見樹木，又見森林”，助力單元教學(xué)落地。

（二）分析教材，剖析單元要素

1.基于教材，確定單元主題

單元要素是單元內(nèi)容的重要構(gòu)成，是教師實施單元教學(xué)的基礎(chǔ)[2]。有效分析單元內(nèi)容，深入剖析單元要素，便于教師在把握知識聯(lián)系的基礎(chǔ)上，確定單元主題，夯實單元教學(xué)基礎(chǔ)。

具體在分析“組成細(xì)胞的分子”單元內(nèi)容時，教師對單元課時主題、單元課時內(nèi)容、單元課時欄目設(shè)置等進(jìn)行分析。如人教版教材圍繞課時內(nèi)容設(shè)置了“問題探討”欄目，把握學(xué)生的興趣點，設(shè)置極具趣味性和探究性的問題情境，驅(qū)動學(xué)生自主探究問題。教材還立足生物與生活關(guān)系，設(shè)置了“與社會的聯(lián)系”欄目，輔助教師應(yīng)用生活化教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生遷移生活經(jīng)驗，自主探究生活現(xiàn)象中的生物內(nèi)容。但是，對部分高中學(xué)生而言，生物學(xué)習(xí)水平不高，認(rèn)知能力不強(qiáng)，難以從部分到整體地認(rèn)知生物內(nèi)容，影響生物學(xué)習(xí)效果。單元教學(xué)講求教學(xué)的整體性，教師是用教材教的主體，在實施單元教學(xué)時，教師要以教材為依據(jù)，站在整體高度分析教材，發(fā)現(xiàn)知識聯(lián)系，以學(xué)生認(rèn)知規(guī)律為依據(jù)，適當(dāng)調(diào)整單元教學(xué)內(nèi)容，確定單元教學(xué)主題。

2.基于重難點分析，突出教學(xué)要點

單元教學(xué)中的生物知識點較多，且生物教學(xué)時間有限。教師要把教學(xué)要點突出重點地引導(dǎo)學(xué)生探究，如此可以使學(xué)生在有限的時間內(nèi)有效掌握生物知識，同時鍛煉相關(guān)能力，提高生物學(xué)習(xí)效果。重難點知識是單元教學(xué)的重中之重，為教師提供了確定教學(xué)要點的便利。因此，在實施生物單元教學(xué)時，教師分析重難點內(nèi)容，突出教學(xué)要點。

通過研讀《課程標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合日常教學(xué)經(jīng)驗，教師從“組成細(xì)胞的分子”單元確定了十二個重點知識和十個難點知識。如重點知識：細(xì)胞中所含元素和化合物;生物組織中的三大營養(yǎng)物質(zhì);細(xì)胞中水的含量及生理功能等。難點知識：碳是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素;鑒定生物組織中的三大營養(yǎng)物質(zhì);細(xì)胞中無機(jī)鹽的生理功能等。教師直接將重點和難點知識作為本單元教學(xué)要點，選用適宜的方式引導(dǎo)學(xué)生探究。

二、根據(jù)課標(biāo)要求，明確單元目標(biāo)

《課程標(biāo)準(zhǔn)》是教師實施生物單元教學(xué)的指導(dǎo)，也是教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展的指向。教學(xué)目標(biāo)是單元教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生發(fā)展需求的結(jié)合體現(xiàn)。由此，在實施單元教學(xué)前，教師以《課程標(biāo)準(zhǔn)》為指導(dǎo)，探尋單元內(nèi)容與學(xué)生發(fā)展需求的聯(lián)系，設(shè)計單元教學(xué)目標(biāo)和課時目標(biāo)，為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)單元內(nèi)容，助力學(xué)生有效發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

（一）明確單元整體教學(xué)目標(biāo)

單元整體教學(xué)目標(biāo)是教師實施單元教學(xué)的出發(fā)點和落腳點[3]?；诟咧猩锝虒W(xué)改革發(fā)展情況，學(xué)生在參與生物教學(xué)的過程中，必須形成生命觀念、科學(xué)思維能力、科學(xué)探究能力和社會責(zé)任感。對此，教師以此為指導(dǎo)，分析教材內(nèi)容，確定單元整體教學(xué)目標(biāo)。

1.生命觀念

生命觀是學(xué)生學(xué)習(xí)生物必須具備的思想觀念。在學(xué)習(xí)“組成細(xì)胞的分子”單元內(nèi)容的過程中，學(xué)生會從細(xì)節(jié)到整體，了解細(xì)胞的化學(xué)組成，感受生命的物質(zhì)性和統(tǒng)一性;了解蛋白質(zhì)和核酸的基本結(jié)構(gòu)與功能，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點;了解水的作用，形成“水是生命之源”的觀念;了解糖類和脂肪的作用，形成物質(zhì)與能量觀。

2.科學(xué)思維能力

科學(xué)思維是學(xué)生學(xué)習(xí)生物必須具備的能力。在學(xué)習(xí)“組成細(xì)胞的分子”單元時，學(xué)生應(yīng)體驗系列活動，如圖表分析活動、生物建?；顒拥龋高^活動發(fā)現(xiàn)生物現(xiàn)象，由此進(jìn)行分析、歸納、建構(gòu)等，獲取生物知識，順其自然地鍛煉科學(xué)思維能力，提升思維水平。

3.科學(xué)探究能力

科學(xué)探究既是學(xué)生學(xué)習(xí)生物的方式，又是學(xué)生必須形成的學(xué)習(xí)能力。在學(xué)習(xí)“組成細(xì)胞的分子”單元內(nèi)容時，學(xué)生體驗諸多的實驗探究活動，如探究常見食物中的營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)生物現(xiàn)象，總結(jié)生物規(guī)律，同時掌握生物實驗方法和步驟，激發(fā)生物學(xué)習(xí)欲望，掌握生物學(xué)習(xí)方法，鍛煉實驗操作能力、科學(xué)探究能力、交流表達(dá)能力。

4.社會責(zé)任感

社會責(zé)任是生物與現(xiàn)實生活密切聯(lián)系的具體體現(xiàn)，是學(xué)生必須形成的良好品質(zhì)。學(xué)生在學(xué)習(xí)“組成細(xì)胞的分子”單元內(nèi)容的過程中，把握生物知識與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，形成良好認(rèn)知，學(xué)會在生活中應(yīng)用生物，解決現(xiàn)實問題，為社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

（二）明確單元課時教學(xué)目標(biāo)

課時教學(xué)目標(biāo)是教師實施課時教學(xué)的依據(jù)，也是實現(xiàn)單元整體教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)。教師以單元整體教學(xué)目標(biāo)為根據(jù)，以課時內(nèi)容和學(xué)生發(fā)現(xiàn)需求為入手點，設(shè)計課時教學(xué)目標(biāo)。

以“認(rèn)識細(xì)胞的化學(xué)組成部分”為例，教師設(shè)計了如此課時教學(xué)目標(biāo)：

生命觀念：了解細(xì)胞的組成，感受生命的物質(zhì)性和統(tǒng)一性。

科學(xué)思維能力：體驗科學(xué)探究活動，進(jìn)行圖表分析，了解生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性，掌握生物學(xué)習(xí)方法，鍛煉科學(xué)思維能力。

科學(xué)探究能力：體驗生物組織中的三大營養(yǎng)物質(zhì)鑒定實驗，發(fā)現(xiàn)生物現(xiàn)象，總結(jié)生物規(guī)律，激發(fā)生物學(xué)習(xí)興趣，掌握生物學(xué)習(xí)方法，積累實驗操作經(jīng)驗，學(xué)會借助實驗探究生物，鍛煉科學(xué)探究能力。

三、圍繞素養(yǎng)目標(biāo)，制訂教學(xué)策略

具體的課堂教學(xué)策略是教師實施課堂教學(xué)的“工具”，也是實現(xiàn)預(yù)期單元教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵。在實施生物單元教學(xué)時，教師可以圍繞單元整體教學(xué)目標(biāo)和課時教學(xué)目標(biāo)，制訂適宜的教學(xué)策略，并應(yīng)用其創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)活動，引導(dǎo)學(xué)生探究生物知識，使學(xué)生在掌握生物知識的同時，順其自然地發(fā)展相關(guān)能力和品質(zhì)。

（一）重視概念教學(xué)，培養(yǎng)生命觀念

所謂的生命觀念是指應(yīng)用生物學(xué)概念分析、解釋生物學(xué)事實，認(rèn)知生物本質(zhì)的理解。生物概念是生物學(xué)科的基礎(chǔ)內(nèi)容，是學(xué)生形成生命觀念的依托。對此，在實施單元整體教學(xué)時，教師研讀教材，挖掘生物概念，應(yīng)用相關(guān)策略，如概念圖策略，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，使學(xué)生在理解生物概念的過程中，形成生命觀念。

以“核酸的結(jié)構(gòu)”為例，在實施概念教學(xué)時，教師先向?qū)W生提出系列問題，如“核酸的基本組成單位是什么？”“核苷酸是由什么組成的？”“根據(jù)五碳糖、含氮堿基的不同，可以將核苷酸分為幾種？”在提出問題后，教師指導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)生物教材，邊閱讀邊思考，發(fā)現(xiàn)問題答案，初步認(rèn)知核酸的結(jié)構(gòu)。首先，教師鼓勵學(xué)生作答，并有針對性地進(jìn)行指導(dǎo)，使學(xué)生完善答案，進(jìn)一步認(rèn)知核酸的結(jié)構(gòu)。其次，教師組織小組交流活動，引導(dǎo)學(xué)生合作動手制作核苷酸分子模型。學(xué)生制作模型的過程，正是展現(xiàn)認(rèn)知所得，完善認(rèn)知的過程，便于透過直觀模型，進(jìn)一步認(rèn)知核酸結(jié)構(gòu)。在學(xué)生制作的時候，教師巡視課堂，對每個小組給予指導(dǎo)。最后，教師引導(dǎo)小組毛遂自薦，展現(xiàn)本組模型，并就此集體探究DNA和RNA的異同之處，由此深入認(rèn)知核酸結(jié)構(gòu)及其特點。如此做法，不僅使學(xué)生通過思考問題，建構(gòu)模型，認(rèn)知生物概念，還可以使學(xué)生順其自然地鍛煉科學(xué)思維能力，形成生命觀念。

（二）操作恰當(dāng)工具，發(fā)展科學(xué)思維

科學(xué)思維是學(xué)生有效學(xué)習(xí)生物的“法寶”[4]?！墩n程標(biāo)準(zhǔn)》指明了生物學(xué)科的實踐性，要求教師開發(fā)各種工具，引導(dǎo)學(xué)生操作，使學(xué)生獲得思維工具，探尋生物現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)生物規(guī)律，順其自然地鍛煉科學(xué)思維能力。所以，在生物課堂上，教師立足教學(xué)內(nèi)容，選擇恰當(dāng)?shù)牟僮鞴ぞ撸龑?dǎo)學(xué)生動手。

以“蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性”為例，在課堂上，教師確定本節(jié)課的重點內(nèi)容：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。首先，教師圍繞此內(nèi)容，提出探究任務(wù)：“1—21各自代表不同的氨基酸，與小組成員合作，選用合適的數(shù)字，組建氨基酸形成肽鏈的過程，總結(jié)蛋白質(zhì)多樣性的原因?！痹谔岢鋈蝿?wù)后，教師給予學(xué)生充足的建模時間，驅(qū)動學(xué)生操作生物材料，獲取直觀模型。其次，教師創(chuàng)設(shè)展示活動，鼓勵小組派出代表，展示本組制作的模型，以及總結(jié)出的結(jié)論。此時，教師鼓勵其他學(xué)生認(rèn)真傾聽，發(fā)現(xiàn)問題，指出問題，并展現(xiàn)本組的模型和結(jié)論，由此解決問題，完善認(rèn)知。最后，教師總結(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，同時呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念。由此可見，引導(dǎo)學(xué)生操作生物模型，不但可以使學(xué)生獲得科學(xué)探究機(jī)會，透過現(xiàn)象，獲得結(jié)論，加深對生物內(nèi)容的理解，還可以使學(xué)生通過一步步探究，切實發(fā)展生命觀念、科學(xué)思維能力和科學(xué)探究能力，提升生物學(xué)習(xí)質(zhì)量。

（三）組織探究活動，進(jìn)行科學(xué)探究

科學(xué)探究是學(xué)生學(xué)習(xí)主體性的實踐表現(xiàn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)生物的重要方式。在生物課堂上，教師基于學(xué)生學(xué)情和教學(xué)內(nèi)容，精心組織探究活動，為學(xué)生提供科學(xué)探究機(jī)會，使其通過親身經(jīng)歷，掌握生物知識，積累科學(xué)探究經(jīng)驗，鍛煉科學(xué)探究能力。

以“細(xì)胞中的無機(jī)物”為例，在課堂上，教師為學(xué)生呈現(xiàn)與水和無機(jī)鹽有關(guān)的資料，引導(dǎo)學(xué)生閱讀資料，回答問題，使他們對水和無機(jī)鹽建構(gòu)了初步認(rèn)知。在學(xué)生設(shè)計出實驗后，教師鼓勵他們分享，集體交流，完善實驗方案。之后，教師抽出充足時間，引導(dǎo)學(xué)生操作實驗，獲取實驗結(jié)論。如此設(shè)計實驗方案、操作實驗的過程，正是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的過程。在此過程中，學(xué)生既可以加深對所學(xué)內(nèi)容的理解，又能鍛煉科學(xué)探究能力，一舉兩得。

（四）聯(lián)系生活實際，樹立責(zé)任意識

生物是與生活密切聯(lián)系的學(xué)科。《課程標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)生活化教學(xué)，要求教師引導(dǎo)學(xué)生在生活中探究生物，應(yīng)用生物解決生活問題[5]。已有實踐證明，實施生物生活化教學(xué)，不但可以使學(xué)生因熟悉的生活現(xiàn)象產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，還可以使學(xué)生遷移生活經(jīng)驗，自主探究，掌握生物知識，尤其自覺應(yīng)用生物知識解決生活問題，加深對生物知識的理解，樹立社會責(zé)任感。由此，在生物課堂上，教師聯(lián)系生活，引導(dǎo)學(xué)生探究。

以“蛋白質(zhì)的功能”為例，教師在課堂教學(xué)之初，先利用課件呈現(xiàn)“大頭娃娃”圖片，向?qū)W生提出問題：“‘大頭娃娃是如何造成的？”“大頭娃娃”本就是學(xué)生感興趣的現(xiàn)象。在問題的作用下，會激發(fā)學(xué)生探究興趣。在學(xué)生思考的過程中，教師順勢提出其他問題，如“閱讀教材，分析蛋白質(zhì)有哪些功能”，此時，學(xué)生會將“大頭娃娃”和蛋白質(zhì)建立聯(lián)系，自主探究生物知識，應(yīng)用生物知識解決生活問題，由此推動課堂教學(xué)發(fā)展，同時樹立社會責(zé)任意識。

結(jié)束語

有效梳理單元內(nèi)容，確定單元教學(xué)目標(biāo)，明確單元教學(xué)策略，便于教師開展單元教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)建構(gòu)整體認(rèn)知，同時發(fā)展必備品質(zhì)和關(guān)鍵能力。所以，在實施高中學(xué)生物教學(xué)時，教師要以學(xué)生為本，以單元內(nèi)容為基礎(chǔ)，梳理單元內(nèi)容，設(shè)計單元目標(biāo)，確定單元策略，由此開展單元教學(xué)活動，驅(qū)動學(xué)生探究生物，掌握生物知識，發(fā)展相關(guān)能力和品質(zhì)，提高生物教學(xué)效率。

參考文獻(xiàn)

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