基于導(dǎo)游資格考試的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革探索

【摘要】本文以廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，分析導(dǎo)游資格考試通過率較低的原因，提出以提高導(dǎo)游資格考試通過率為目標(biāo)的課程改革與實(shí)踐方法：優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)課證銜接;優(yōu)化課程目標(biāo)，深入實(shí)施教學(xué)模式改革;完善教學(xué)資源庫，補(bǔ)齊相關(guān)課程教材短板;提高教師實(shí)踐教學(xué)能力和教學(xué)團(tuán)隊(duì)“雙師”比例;提高學(xué)生思想素質(zhì)，增強(qiáng)文化自信和專業(yè)自信。

【關(guān)鍵詞】高職旅游管理專業(yè) 導(dǎo)游資格考試 通過率 教學(xué)改革

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2022）21-0103-05

國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》指出：“職業(yè)教育與普通教育是兩種不同的教育類型，具有同等重要的地位?！蔽募?qiáng)調(diào)要大力發(fā)展以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)的高職教育，不斷深化辦學(xué)體制改革和育人機(jī)制改革，著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。高職教育是以就業(yè)為導(dǎo)向、以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目標(biāo)的教育，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。高職旅游管理專業(yè)將提高學(xué)生綜合職業(yè)能力作為教學(xué)改革的主要目標(biāo)。導(dǎo)游崗位作為高職旅游管理專業(yè)學(xué)生主要的就業(yè)崗位之一，對(duì)從業(yè)人員的知識(shí)、技能、素質(zhì)要求都較高。國家對(duì)導(dǎo)游施行資格準(zhǔn)入制度，要求持證上崗。導(dǎo)游資格考試過程是對(duì)學(xué)生專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)的一種綜合評(píng)價(jià)與鑒定，是對(duì)學(xué)校專業(yè)教學(xué)效果的重要反饋?；趯?dǎo)游資格考試，我院對(duì)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革進(jìn)行探索，以期尋找到提升學(xué)生核心職業(yè)能力的重要途徑。在以職業(yè)為導(dǎo)向推進(jìn)高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革過程中，以導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以提高導(dǎo)游人員資格考試通過率為目標(biāo)，將旅游行業(yè)對(duì)人才的要求與教學(xué)活動(dòng)有效結(jié)合起來，使教學(xué)改革更有針對(duì)性，這是推動(dòng)專業(yè)教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新嘗試。

多年來，廣西導(dǎo)游資格考試的科目和形式與全國大部分?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）保持一致?？荚嚪止P試與口試，既考查學(xué)生的理論知識(shí)掌握情況，也考查學(xué)生的實(shí)踐運(yùn)用水平。2015年之前，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱學(xué)院）旅游管理專業(yè)的導(dǎo)游資格考試通過率不甚理想，處于30%—44%的較低水平。結(jié)合學(xué)院實(shí)際，筆者對(duì)學(xué)院導(dǎo)游資格考試通過率較低的原因進(jìn)行了分析，在此基礎(chǔ)上提出提高導(dǎo)游資格考試通過率為目標(biāo)的課程改革與實(shí)踐方法，以期提高學(xué)生的專業(yè)能力以及對(duì)口就業(yè)率。

一、導(dǎo)游資格考試科目及形式

全國導(dǎo)游資格考試的形式和內(nèi)容經(jīng)歷多次改革，廣西考區(qū)導(dǎo)游資格考試也有相應(yīng)變化，具體情況見下頁表1。筆試和口試始終是導(dǎo)游資格考試的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)，其中筆試主要考查考生對(duì)各類知識(shí)的了解、掌握程度，口試主要考查考生導(dǎo)游詞的創(chuàng)作和講解能力、對(duì)服務(wù)規(guī)范的掌握程度和對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)變處理能力。每年根據(jù)整體考試結(jié)果劃定分?jǐn)?shù)線，考試結(jié)果以筆試成績、口試成績均滿足劃線要求為“合格”。

二、學(xué)院旅游管理專業(yè)導(dǎo)游資格考試通過率不高的原因剖析

（一）人才培養(yǎng)方案與考試內(nèi)容銜接不緊密

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案和專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)各門課程的教學(xué)目標(biāo)都有明確規(guī)定，但對(duì)導(dǎo)游資格考試需要的知識(shí)、能力和素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)分工不夠明確。導(dǎo)游資格考試難度大，僅依靠導(dǎo)游資格考試科目課程的教學(xué)和訓(xùn)練顯然不夠，還需要其他專業(yè)課程的配合，才能達(dá)到考試的要求。而廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院各門專業(yè)課程的設(shè)置與導(dǎo)游資格考試之間存在銜接不夠緊密的情況，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是課時(shí)未能突出導(dǎo)游資格考試課程的重要性，課時(shí)量不夠;二是與導(dǎo)游資格考試相關(guān)的課程數(shù)量僅與導(dǎo)游資格考試科目（四門）保持一致，稍顯不足;三是課程體系中教學(xué)進(jìn)程安排沒有配合導(dǎo)游資格考試的時(shí)間進(jìn)程，相關(guān)課程的安排滯后于考試。

（二）相關(guān)課程偏重理論教學(xué)

受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，部分教師不能快速適應(yīng)高職教育“做中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)模式，而偏重理論教學(xué)。導(dǎo)游資格考試對(duì)考生的知識(shí)面和實(shí)踐能力都有較高要求，相關(guān)課程的教學(xué)不僅要傳授學(xué)生理論知識(shí)，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，但后者只能通過增加訓(xùn)練來實(shí)現(xiàn)，這需要花費(fèi)大量的時(shí)間。由于相關(guān)課程的內(nèi)容廣且多，對(duì)高職學(xué)生來說大部分知識(shí)是第一次接觸，學(xué)習(xí)起來有一定的難度。在教學(xué)時(shí)間短、任務(wù)重的情況下，部分任課教師為了完成理論教學(xué)任務(wù)而忽視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，從而導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)實(shí)踐能力弱的短板。

（三）相關(guān)課程缺少適宜的教材

導(dǎo)游資格考試指定用書的編寫方式與教材不一樣，主要是供考生自學(xué)，沒有重點(diǎn)、難點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，且版式單調(diào)，圖片及案例較少。另外，導(dǎo)游資格考試指定用書每年都會(huì)更新，新書出版時(shí)間通常在每年的5月或6月。下半年的課程可以使用最新指定用書，而安排在上半年的課程則無法使用最新指定用書，只能將上一年度考試指定用書作為課程教材。如此一來，就出現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容滯后的問題，授課內(nèi)容與當(dāng)年考試內(nèi)容的不一致，無疑增加了學(xué)生復(fù)習(xí)的難度。

（四）教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足

學(xué)院旅游管理專業(yè)任課教師雖然教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，但日常教學(xué)、科研等工作任務(wù)繁重，參加企業(yè)實(shí)踐的時(shí)間有限，知識(shí)和技能的更新速度較慢。加上旅游行業(yè)與其他行業(yè)加速融合、現(xiàn)代教育技術(shù)飛速發(fā)展、新一代高職學(xué)生的心理及認(rèn)知水平變化快等情況，導(dǎo)致教師在相關(guān)課程的教學(xué)和考試指導(dǎo)過程中顯得力不從心。

（五）學(xué)生自信心不足，鍛煉機(jī)會(huì)少

學(xué)院旅游管理專業(yè)的生源大多數(shù)來自中職學(xué)校，且存在專業(yè)不對(duì)口的現(xiàn)象，學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)薄弱。部分學(xué)生對(duì)全國的旅游基礎(chǔ)知識(shí)缺乏感性認(rèn)識(shí)，知識(shí)儲(chǔ)備明顯不足。在備考導(dǎo)游資格證時(shí)，面對(duì)高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)，學(xué)生難免有畏難情緒，導(dǎo)致考試信心不足。另外，部分學(xué)生地方口音明顯，普通話水平欠佳，也有部分學(xué)生在求學(xué)過程中沒有接受過語言表達(dá)方面的訓(xùn)練，學(xué)生缺乏自信，要想在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)齊短板，達(dá)到資格考試要求，難度較大。

三、基于提高導(dǎo)游資格考試通過率的教學(xué)改革實(shí)踐

（一）優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)課證銜接

學(xué)院旅游管理專業(yè)在制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí)，通過對(duì)職業(yè)崗位（群）的分析以及對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的跟蹤調(diào)查，明確導(dǎo)游是旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)的重要崗位之一。取得導(dǎo)游資格證是上崗必備的條件，該證書的通過率直接關(guān)系到學(xué)生的就業(yè)率。針對(duì)導(dǎo)游資格考試通過率不高的現(xiàn)狀，學(xué)院旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置上加大了與導(dǎo)游資格考試的科目銜接力度。首先，增設(shè)三門與導(dǎo)游資格考試相關(guān)的課程，分別是旅游解說（64學(xué)時(shí)）、廣西風(fēng)物民俗（48學(xué)時(shí)）、導(dǎo)游資格考試專項(xiàng)訓(xùn)練周（90學(xué)時(shí)）。旅游解說課程重在訓(xùn)練學(xué)生的表達(dá)能力，加強(qiáng)對(duì)口試科目必考景點(diǎn)的講解;廣西風(fēng)物民俗課程重在讓學(xué)生熟悉廣西基本情況，應(yīng)對(duì)口試環(huán)節(jié)的現(xiàn)場問答;導(dǎo)游資格考試專項(xiàng)訓(xùn)練周則在考試前對(duì)學(xué)生進(jìn)行模擬考試訓(xùn)練。其次，增加考試相關(guān)課程的課時(shí)，針對(duì)理解和記憶難度大的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、政策與法律法規(guī)等課程，在原有基礎(chǔ)上各增加一個(gè)學(xué)分的課時(shí)量，由56學(xué)時(shí)增加到72學(xué)時(shí)，以保證有更多的時(shí)間講解知識(shí)和開展訓(xùn)練。最后，靈活調(diào)整教學(xué)進(jìn)程，根據(jù)每年導(dǎo)游資格考試的具體時(shí)間，在兼顧學(xué)生認(rèn)知能力水平和課程難易程度的基礎(chǔ)上，確保導(dǎo)游資格考試的相關(guān)課程在第三學(xué)期導(dǎo)游資格考試前完成教學(xué)任務(wù)，且每年根據(jù)旅游行政部門的考試通知和實(shí)際學(xué)情進(jìn)行微調(diào)，使教學(xué)時(shí)間與考試時(shí)間緊密銜接起來。

（二）優(yōu)化課程目標(biāo)，深入實(shí)施教學(xué)模式改革

口試是導(dǎo)游資格考試的難點(diǎn)。2010—2013年，學(xué)院考生筆試通過率相對(duì)較高，而口試通過率相對(duì)較低（見圖1）。說明學(xué)生的口試技能有所欠缺，課程教學(xué)需精準(zhǔn)提高應(yīng)試技能。

為此，學(xué)院旅游管理專業(yè)的教師對(duì)導(dǎo)游資格考試各環(huán)節(jié)和導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行了分析，重新整合了各門課程的知識(shí)、技能、素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，并以目標(biāo)為導(dǎo)向，重新設(shè)計(jì)了課程內(nèi)容，制訂了各門課程的教學(xué)目標(biāo)（詳見表2）。圍繞目標(biāo)，學(xué)院全面實(shí)施教學(xué)改革。

首先，校企深度合作，實(shí)施情境化教學(xué)。根據(jù)課程目標(biāo)，將更多的教學(xué)活動(dòng)安排在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法，讓學(xué)生迅速進(jìn)入崗位角色，在真實(shí)的崗位環(huán)境中完成學(xué)習(xí)任務(wù)，更深入地理解理論，并提高實(shí)踐能力。如導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、旅游線路開發(fā)與設(shè)計(jì)、旅游電子商務(wù)等課程的教學(xué)均可采用這種模式開展教學(xué)活動(dòng)。其次，增加實(shí)訓(xùn)教學(xué)的比例。34門專業(yè)課程，除理論性較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課程外，其余專業(yè)課程均增加實(shí)訓(xùn)課的比例，使實(shí)訓(xùn)課時(shí)的比例達(dá)到總課時(shí)的50%以上。教學(xué)過程貫徹“理實(shí)一體”理念，實(shí)施“學(xué)中做、做中學(xué)”的教學(xué)模式，確保達(dá)到導(dǎo)游職業(yè)技能要求。最后，大力推進(jìn)混合式教學(xué)。廣西風(fēng)物民俗、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)等5門課程可充分利用信息技術(shù)開展線上線下混合式教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高教學(xué)效果。

此外，專業(yè)教師廣泛運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂、現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)、課堂比賽等方式，多維度提高學(xué)生的語言表達(dá)能力。如旅游解說課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有普通話正音訓(xùn)練、不同類型景區(qū)現(xiàn)場導(dǎo)游解說訓(xùn)練、廣西考區(qū)15個(gè)口試景點(diǎn)講解訓(xùn)練、班級(jí)導(dǎo)游比賽等。通過上述實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，大部分學(xué)生逐步修正了普通話發(fā)音、語調(diào)、語速方面存在的問題，口頭表達(dá)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作等方面的能力明顯提升。而對(duì)全國導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游營銷與策劃等課程，則充分利用旅游目的地的地理風(fēng)貌、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等教學(xué)資源，增加現(xiàn)場教學(xué)次數(shù)，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法，有效提高學(xué)生溝通、交流的水平和運(yùn)用知識(shí)的能力。

經(jīng)過一系列教學(xué)改革，旅游管理專業(yè)以明確的課程目標(biāo)、多樣化的教學(xué)方法，從不同角度提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和應(yīng)試能力。2016—2019年，學(xué)院旅游管理專業(yè)導(dǎo)游資格考試口試通過率較前幾年有較大提高，由47.40%上升到73.10%，2019年口試與筆試通過率保持同一水平。

（三）完善教學(xué)資源庫，補(bǔ)齊相關(guān)課程教材短板

自2016年開始，學(xué)院著重培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合能力，學(xué)生導(dǎo)游資格考試的口試通過率提高，但筆試通過率仍然不高，影響了整體通過率。在知識(shí)點(diǎn)逐年增多的情況下，學(xué)院多措并舉提高筆試通過率。一是導(dǎo)游資格考試課程盡可能采用最新指定考試用書，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與考試的無縫對(duì)接。二是為了方便學(xué)生理解、記憶知識(shí)，增加了更具條理性的輔助教材，任課教師精心制作課件PPT，搜集整理相關(guān)課程的復(fù)習(xí)資料、教學(xué)案例、圖片視頻等，形成講義和思維導(dǎo)圖，補(bǔ)齊教材短板，助力學(xué)生理解和記憶知識(shí)點(diǎn)。三是建立導(dǎo)游資格考試共享題庫，為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)平臺(tái)，構(gòu)建試題模塊、試題解析及自我測評(píng)系統(tǒng)，為學(xué)生創(chuàng)建科學(xué)高效的復(fù)習(xí)平臺(tái);學(xué)校每年都更新題庫，及時(shí)升級(jí)完善系統(tǒng)。通過以上舉措，2017—2019年，學(xué)生導(dǎo)游資格考試筆試通過率連續(xù)3年達(dá)到50%以上。

（四）提高教師實(shí)踐教學(xué)能力和教學(xué)團(tuán)隊(duì)“雙師”比例

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。教師的實(shí)踐教學(xué)能力和水平?jīng)Q定了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。如前文所述，本專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)課時(shí)比例達(dá)到50%以上，這對(duì)教師的實(shí)踐教學(xué)能力提出了更高要求。導(dǎo)游資格考試相關(guān)課程的教學(xué)要求任課教師具備導(dǎo)游資格考試經(jīng)歷、導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)踐能力，只有這樣才能更好地開展導(dǎo)游服務(wù)技能訓(xùn)練，給予學(xué)生正確的指導(dǎo)。因此，具備實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。學(xué)院旅游管理專業(yè)以此為契機(jī)，鼓勵(lì)教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉，緊跟行業(yè)發(fā)展，并考取中高級(jí)導(dǎo)游證或其他職業(yè)技能證書。近六年，旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)有計(jì)劃地安排教師利用寒暑假和節(jié)假日到旅游企業(yè)開展實(shí)踐鍛煉，“雙師型”教師比例由2016年的25%提升至2021年的75%。教學(xué)團(tuán)隊(duì)“雙師”比例的提高，不僅提高了實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，也有利于旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（五）提高學(xué)生思想素質(zhì)，增強(qiáng)文化自信和專業(yè)自信

20世紀(jì)60年代，周恩來總理提出翻譯導(dǎo)游人員必須“政治思想過硬、語言過硬和業(yè)務(wù)過硬”。這“三過硬”的基本精神至今適用。旅游管理專業(yè)以導(dǎo)游資格考試通過率為抓手，以導(dǎo)游職業(yè)素質(zhì)要求為起點(diǎn)，致力于培養(yǎng)“三過硬”的導(dǎo)游人員。如第一學(xué)期開設(shè)的廣西風(fēng)物民俗課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括：向同學(xué)介紹一位廣西歷史名人、為來自區(qū)外的游客推介一種廣西風(fēng)物特產(chǎn)或美食、每人學(xué)唱兩首廣西山歌或民歌、廣西概況模擬導(dǎo)游講解、廣西精品旅游線路推薦等。通過上述項(xiàng)目的訓(xùn)練和引導(dǎo)，與同步課程旅游服務(wù)禮儀互相配合，使學(xué)生既熟悉了廣西的基本情況，又鍛煉了語言表達(dá)能力，當(dāng)眾發(fā)言時(shí)也不會(huì)過于緊張，儀容儀態(tài)更加自然大方，學(xué)生的自信心日漸增強(qiáng)。導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)等課程的教學(xué)以提高學(xué)生解決實(shí)際問題和臨場應(yīng)變等業(yè)務(wù)能力為目標(biāo)，除強(qiáng)化業(yè)務(wù)實(shí)操外，著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德，樹立責(zé)任感和服務(wù)意識(shí)，以服務(wù)行業(yè)和區(qū)域發(fā)展為追求。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)課程思政建設(shè)，要求每門課程都應(yīng)擔(dān)負(fù)起增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)自信、民族自信、文化自信的使命，將思想政治教育的理論知識(shí)、價(jià)值理念以及精神追求等融入各知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)中，潛移默化地對(duì)學(xué)生的思想意識(shí)、行為舉止產(chǎn)生影響。各門課程共同形成合力，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力。學(xué)院先后打造了廣西風(fēng)物民俗、導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、旅游政策法規(guī)等校級(jí)課程思政示范項(xiàng)目，實(shí)施思政育人、文化養(yǎng)人方案，全方位提高學(xué)生思想政治素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生參加導(dǎo)游資格考試的熱情，使其養(yǎng)成良好的精神風(fēng)貌，進(jìn)一步提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的高質(zhì)量發(fā)展。

對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，考取導(dǎo)游資格證書、強(qiáng)化知識(shí)儲(chǔ)備、提高語言表達(dá)能力是增強(qiáng)職業(yè)能力和就業(yè)競爭力的重要途徑。學(xué)院基于導(dǎo)游資格考試的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革實(shí)踐，認(rèn)真貫徹新時(shí)代中國職業(yè)教育的綱領(lǐng)性文件“職教20條”，結(jié)合導(dǎo)游資格考試和導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷深化人才培養(yǎng)方案、教學(xué)模式、教學(xué)目標(biāo)改革，積極開展課程建設(shè)，力求在提高職業(yè)技能證書考證通過率的同時(shí)提高專業(yè)人才整體培養(yǎng)質(zhì)量，取得了顯著的效果。

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作者簡介：文月娥（1975— ），湖南長沙人，講師，研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育、研學(xué)旅行等。

（責(zé)編 蔣海蘭）