基于形態(tài)語義學的贛南采茶戲文創(chuàng)產(chǎn)品設計研究

謝夢卿 蔡克中

關鍵詞：贛南采茶戲 形態(tài)語義學 文創(chuàng)產(chǎn)品設計 產(chǎn)品造型 非物質文化遺產(chǎn)

引言

贛州是一座文化的寶藏城市，擁有許多寶貴的非物質文化遺產(chǎn)，贛南采茶戲屬于其中。文創(chuàng)產(chǎn)品設計是文旅結合產(chǎn)業(yè)振興的重要方式，通過文創(chuàng)產(chǎn)品的形式表達贛南采茶戲是市場的新方法，對贛南采茶戲做文創(chuàng)產(chǎn)品設計有利于保護傳承民俗文化，推動贛南客家文化走向更大的舞臺。

一、贛南采茶戲的研究內涵

贛南指的是江西省贛州市，贛州不論是占地面積還是人口總數(shù)在江西都占比較大，贛州有客家搖籃之稱，客家人占贛州人口的90%，客家人在贛州已發(fā)展成為舉足輕重的一個族群?！翱图摇笔钱?shù)鼐用駥σ泼襁^來的居民的稱謂，人口遷移是客家形成的原因。經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展，至今客家已發(fā)展至8000萬人口，客家人民與入居地的文化交匯融合孕育出獨樹一幟的客家文化，其中客家民俗文化屬于客家文化中一大特色，其內容和形式展現(xiàn)出客家地區(qū)鮮明的地域特色。

（一）贛南采茶戲是客家民俗文化的代表之一

贛南采茶戲是客家民俗表演藝術的代表，是最具特色的地方戲曲表現(xiàn)形式。贛南采茶戲從明代萌芽、清代成長，歷經(jīng)了四百多年發(fā)展至如今，是從采茶歌發(fā)展成載歌載舞的采茶燈再發(fā)展成具有情節(jié)的采茶戲。

目前贛南采茶戲的演藝人群有三種類型，分別是專業(yè)劇團演員（大部分是青年演員）、農(nóng)村自發(fā)組成的贛南采茶戲班（老年人為主）、業(yè)余單位退休人員（老年人），演出地點有贛南歌舞劇場、農(nóng)村小舞臺、城鎮(zhèn)居民樓、文化館、公園等。隨著時代的發(fā)展，贛南采茶戲在劇目題材上，從表演生活常態(tài)轉向為現(xiàn)代創(chuàng)新題材（如精準扶貧過程中發(fā)生的趣事）;在演出場地上，從田野鄉(xiāng)間走向歌舞劇場、盛會活動（如2010年參加世博會表演）;在表演團隊上，從自行組織的草臺班子轉變?yōu)閲曳龀值膶I(yè)劇團。這項古老的民俗藝術正在努力的追上時代的步伐，但是這項藝術似乎只有老年人市場，年輕人在現(xiàn)代多樣化的娛樂方式下很少能夠接觸到這項非遺藝術，對這項藝術的年輕化創(chuàng)新推廣值得我們思考。[1]

（二）贛南采茶戲是江西地方戲曲文化的體現(xiàn)

采茶戲在江西贛州誕生之后，便往省內省外發(fā)展。省內分別流傳至江西東南西北中各地區(qū)，贛東地區(qū)的贛東、景德鎮(zhèn);贛西地區(qū)的萍鄉(xiāng)、萬載;贛北地區(qū)的武寧、南昌、九江;贛中地區(qū)的撫州、吉安、寧都、高安都在當?shù)匦纬闪瞬刹钁蛭幕?。贛南采茶戲還流傳至省外的湖北黃梅、臺灣、粵東粵北、湘南、桂南等地為當?shù)氐膽蚯幕峁B(yǎng)料，其中湖北黃梅戲與贛南采茶戲有緊密相連的關系。江西是采茶戲的發(fā)展源泉，流傳至各地的采茶戲結合當?shù)氐娘L土民情和歌舞音樂形成了獨具特色的當?shù)匚幕2]

（三）贛南采茶戲是江西茶文化的體現(xiàn)

贛南的土地氣候宜種茶葉，據(jù)《安遠縣志》記載，安遠九龍山的茶葉在明朝時期被列為貢品，贛南的茶業(yè)從此逐漸興盛。茶農(nóng)們在勞累的菜茶制茶過程中會唱起采茶歌聊以慰藉，采茶歌也不斷的發(fā)展成為采茶戲，明清時期以來就有采茶戲班在節(jié)慶、廟會活動時在鄉(xiāng)鎮(zhèn)演出。采茶與茶事活動形成我國博大精深的茶文化，贛南采茶戲為茶文化注入了江西獨有的民間藝術風味。

二、形態(tài)語義學與文創(chuàng)產(chǎn)品設計

（一）形態(tài)語義學的概念

語義學的研究是讓產(chǎn)品不止具有物理性功能，還要兼具設計上的象征功能，使產(chǎn)品與生活更加貼近融合。產(chǎn)品語義學包括形態(tài)語義、結構語義、功能語義，正是因為形態(tài)、結構、功能的語義因子表達才能夠將產(chǎn)品的意義和內涵展現(xiàn)出來。[3]

形態(tài)是產(chǎn)品的外在表現(xiàn)，一個有意義的產(chǎn)品形態(tài)代表著一種視覺符號，產(chǎn)品形態(tài)包括產(chǎn)品各部分幾何形態(tài)、材質紋理、色彩構成，根據(jù)產(chǎn)品語義優(yōu)化這些形態(tài)影響因子，最終達到語義與形態(tài)的適配。形態(tài)語義學是一門運用產(chǎn)品形態(tài)表述產(chǎn)品內涵的方法論，形態(tài)可以構建語義，反之語義可以決定形態(tài)。語義與形態(tài)相結合的產(chǎn)品可以幫助使用者輕松理解產(chǎn)品的功能和使用方式，給使用者帶來操作的便捷性和美好的使用體驗感。[4]

（二）形態(tài)語義學在文創(chuàng)產(chǎn)品設計中的運用

1.文創(chuàng)產(chǎn)品的形態(tài)特征

文創(chuàng)產(chǎn)品因其具有商品的經(jīng)濟屬性和易傳播的文化屬性在當下蓬勃發(fā)展。在文創(chuàng)產(chǎn)品設計中，文化的體現(xiàn)和創(chuàng)意的運用是評價產(chǎn)品是否優(yōu)秀的標準。因此在進行文創(chuàng)產(chǎn)品設計時，不僅要考慮到作為商品的經(jīng)濟性，更需要思考文化性和創(chuàng)新性。

形態(tài)語言是表達文化內涵的載體，以形態(tài)語義學為基礎對文創(chuàng)產(chǎn)品的形態(tài)特征進行分析是文創(chuàng)產(chǎn)品表達文化內涵的一種方法。通過對當下市場的文創(chuàng)產(chǎn)品分析，可將文創(chuàng)產(chǎn)品的形態(tài)特征概括為：統(tǒng)一性特征、象征性特征。統(tǒng)一性特征表示：（1）產(chǎn)品形態(tài)與文化元素統(tǒng)一。（2）產(chǎn)品功能與產(chǎn)品內涵統(tǒng)一。（3）產(chǎn)品形態(tài)與產(chǎn)品功能的統(tǒng)一。象征性特征表示產(chǎn)品形態(tài)來自于文化的某個符號，通過意象的方式將文化內涵轉變?yōu)樾螒B(tài)。

2.形態(tài)語義學在文創(chuàng)產(chǎn)品中的設計方法

（1）構建文創(chuàng)產(chǎn)品的形態(tài)語義種類

形態(tài)語義學的運用能夠幫助設計師根據(jù)文化內涵進行形態(tài)創(chuàng)新，促使文化內涵與產(chǎn)品形態(tài)的準確表達。文創(chuàng)產(chǎn)品是由色彩、材料、功能、文化內涵等元素構成，對應到形態(tài)元素可以得到文創(chuàng)產(chǎn)品的形態(tài)語義主要包括：造型語義、色彩語義、材質語義、功能語義和情感語義。

造型語義：造型語義指的是產(chǎn)品的外在表現(xiàn)，造型的構成形式有很多種，如：排列、層疊與堆積、彎折與拉伸、套疊與包裹、支架與框架、貫穿、嵌合與組合、分割、編織。形態(tài)構成物體后會顯示兩個狀態(tài)：靜止和運動。靜止的意思是這件物體給人帶來平衡感，運動的意思是通過形態(tài)的組合后的物體給人方向感、速度感或者力量感，此時的的物體雖然是靜止的，但是它會讓人感受到活力。

色彩語義：顏色是審美過程中的視覺核心，對人類知覺起重要影響，它能夠影響人們的情緒狀態(tài)。顏色的色相、明度、純度和使用面積的呈現(xiàn)都會影響產(chǎn)品表達的感受。文創(chuàng)產(chǎn)品的顏色選擇不需要拘泥于文物的蒼老配色，流行色的搭配或者改變顏色的明度和純度能夠為文創(chuàng)產(chǎn)品帶來新鮮感。

材質語義：材質是影響產(chǎn)品的一大因素，低廉的材質和粗糙的做工會給原本好的造型大打折扣，市面上粗制濫造的文創(chuàng)產(chǎn)品拉低了文創(chuàng)產(chǎn)品在消費者心中的印象，在消費升級的現(xiàn)下，消費者的需求不止要可以用，還要用的舒服用的健康。

功能語義：文創(chuàng)產(chǎn)品的功能可以分為兩大類：審美功能和使用功能。功能語義影響造型語義，在文創(chuàng)產(chǎn)品設計中，可以根據(jù)形態(tài)確定功能，也可以先確定功能媒介再進行形態(tài)設計。

情感語義：傳遞文化也是傳遞一種情感，因文化的形式和內容多種多樣，在選擇文化元素和選擇物質載體時需要全面考慮，在文創(chuàng)產(chǎn)品設計中多傳遞的是正向情感，例如我們做設計時會遇到較為嚴肅的文化，這時就該考慮文化的準確表達而不是一味幽默，我們要尊重文化本身帶有的屬性。

（2）形態(tài)的創(chuàng)新方法

根據(jù)語義學和文創(chuàng)產(chǎn)品的形態(tài)特征，將文創(chuàng)產(chǎn)品的形態(tài)創(chuàng)新方法概括為：相似或相反、概括或夸張、聯(lián)想或象征。

相似或相反：相似：當面臨文化元素本身造型或紋樣很優(yōu)美的時候可以運用相似這一手法進行造型或紋樣的移植，這個手法可以最大化的保留文化特征，需要注意的是在移植時文化元素與物質載體要有匹配度，否則會造成生搬硬套的效果。相反：相反主要是運用抽象思維和逆向思維對原有的文化形態(tài)做反差設計，造成鮮明的特點和視覺沖擊，這種手法需要注意的是不要與原文化產(chǎn)生割裂效果，雖然是反差還是需要體現(xiàn)原文化元素。

概括或夸張：這兩種方法是對形態(tài)的進一層次設計，概括：有兩種方式表達概括，一是對原形態(tài)的整體進行精簡概括，二是取原形態(tài)最具特征的地方進行形態(tài)設計，促使消費者在見到這類標志性的文化元素能夠聯(lián)想到文化內涵?？鋸垼嚎鋸埵菍υ螒B(tài)的某個要素進行獨立與夸張。不論是概括還是夸張的手法都需要體現(xiàn)原文化要素，避免生澀難懂的形態(tài)設計。

聯(lián)想或象征：聯(lián)想和象征的手法能更直接的賦予產(chǎn)品情感，其對產(chǎn)品的相似度的要求不高，對“神似”的要求高于“形似”。聯(lián)想：可以根據(jù)原文化的功能或形態(tài)進行聯(lián)想，例如古代精美的戰(zhàn)爭護腕設計可以聯(lián)想到現(xiàn)代的運動護腕，圍繞其語義進行形態(tài)再設計。象征：象征的手法可以運用其他形態(tài)元素與原文化語義元素相結合，最終烘托原文化內涵。[5]

三、贛南采茶戲文創(chuàng)產(chǎn)品形態(tài)語義分析

（一）贛南采茶戲的物質形態(tài)分析

1.服飾元素

贛南采茶戲不同其他戲曲有鮮艷服飾，其主體色調是以素色的藍色、黑色、白色為主，主要是講究實用性。贛南采茶戲是“兩旦一丑”的角色行當，丑角是舞臺的中心形象，其主要服飾內容是：帽子、上衣、燈籠褲、百褶裙和布鞋，主要的特色有：上衣的袖子一邊是長長的水袖，一邊是扎口的袖子;寬寬的燈籠褲外面還會再系一個百褶裙;帽子上和鞋頭都會有個紅絨球。旦角的服飾顏色會鮮艷一些，其主要特點是：袖子寬大;上衣外面會再系一個圍裙;繡花鞋上有毛球點綴。

2.道具元素

贛南采茶戲有三絕：步子、袖子、扇子。扇子是表演中不可缺少的道具元素，使用扇子是表演贛南采茶戲演員的基本功。扇子的顏色、大小和圖案都是根據(jù)角色的性格特征來的，如人物“朝奉”是個貪財狂妄的人，他的扇子就比普通扇子大許多，足以遮擋人的半個身子，扇子上的圖案則是金元寶，人物“茶童”則是一把綠色普通大小的扇子。不同的表演內容演員使用的道具也不同，因為贛南采茶戲多是生活題材，出現(xiàn)在舞臺上的道具都是生活中常見的，如：手帕、桌椅、針線、茶簍等。

除去臺前使用的道具，樂器是戲曲中必不可少的道具。贛南采茶戲中的樂器組成主要有胡琴類和打擊樂。胡琴類樂器包括勾筒、二胡等，其中勾筒是贛南采茶戲的一大特色，其形狀像贛南客家人勺水用的瓢和澆菜用的勺水勾。打擊樂組要樂器有：鑼、鼓、手板、大小鐃等。[6

（二）贛南采茶戲的抽象形態(tài)分析

1.角色元素

贛南采茶戲通常是兩人或三人表演。其中丑角是最具表演特色的，丑角的妝容特色是臉上會畫一個白色“豆腐塊”;丑角的表演特色是矮子步，這種步法來源于男性半蹲著采茶的動作，這是贛南采茶戲中最具代表性的一種舞臺步法，演員需要屈膝半蹲在舞臺上表演，造成女高男低的視覺效果，為了表現(xiàn)的輕巧靈活，演員必須要底盤扎實小腿有力;丑角的動作特色是模仿動物形態(tài)，贛南采茶戲中有專門的動物題材的曲牌名，通過模仿動物的形態(tài)如“公雞啄米”“烏龜爬沙”等通俗易懂的動作向觀眾傳達信息，這些動作淺顯易懂，觀眾喜聞樂見。不論是妝容或是動作都體現(xiàn)了丑角的詼諧滑稽，好壞分明的性格特征。

2.語言元素

贛南采茶戲的戲詞大多數(shù)都是大白話，其受贛南民間口頭文學影響，語言中有大量的客家民間俗語。主要有：（1）諺語，是對自然和生產(chǎn)經(jīng)驗總結或生活和社會經(jīng)驗的總結。（2）歇后語，贛南采茶戲中多是打比喻的歇后語，讓觀眾恍然大悟，如：介就是九本加一本—十（蝕）本哇。這類俗語都是客家人民對生產(chǎn)和社會生活的智慧總結，俗語的融入顯得語言幽默風趣，表達生動形象同時也體現(xiàn)了地方特色。[7]

3.劇情元素

贛南采茶戲的特色劇情內容大致分為四種：茶事相關、賞花、模仿動物、模仿生活動作。采茶戲的源起就是茶事活動，所以有關茶的一系列活動成為采茶戲中不可缺少的表演。客家人民十分熱愛生活，通過表演賞花時發(fā)生的趣事表達對生活的情調。對動物的模仿也是考驗演員表演功力的時候，模仿動物能夠為劇情增添樂趣，表達客家人民熱愛大自然的性格。模仿生活動作是通過對生活中的勞作狀態(tài)如：補衣服、磨豆腐等動作來表達是客家人民熱愛勞動的特點。

四、贛南采茶戲在文創(chuàng)產(chǎn)品中的設計與應用

（一）設計目標

贛南采茶戲表述了茶農(nóng)熱愛?活，追求?活情趣的樂觀態(tài)度。因采茶戲是贛 南??? 間地頭勞作時的產(chǎn)物，過去?們?邊喝茶?邊看戲，始終圍繞著?個“茶”字，作者希望通過設計此產(chǎn)品營造?種喝茶看戲的閑適氛圍，故聚焦到茶具設計。

（二）設計流程

1.茶具文創(chuàng)產(chǎn)品競品分析

2.抽象語義詞匯收集

通過調查問卷的形式收集不同年齡階段、不同職業(yè)的人員對贛南采茶戲的印象詞匯。得到的意向詞匯有：鄉(xiāng)?的、?間的、?? 的、?藝的、詼諧的、經(jīng)典的、悠揚的、年?的、過時的、 技巧的、特?的、本?的、客家的、?苦的、勞作的、?樂的、地域的、傳承的、 淳樸的、歌舞的、?趣的、幽默的、?活的、低級的、情感的、熱鬧的、嘈雜的、 ?? 的、韻律的、記憶的、童時的。其中“鄉(xiāng)土的、過時的、歌舞的”這三個意向詞匯占比較大。

設計內容將會圍繞著“鄉(xiāng)土的、過時的、歌舞的”這三個意向詞匯。鄉(xiāng)土的可以解讀為：平民化的、簡單的、日常易用的。過時的可以解讀為：現(xiàn)在生活不太使用的。歌舞的可以解讀為：運動的、活潑的。

3.形態(tài)化

角色元素是贛南采茶戲最直觀的形態(tài)表現(xiàn)，將會從角色元素提取形態(tài)，在調研之后開始構建形態(tài)語義結構。

（1）物質載體：茶具（茶盤、茶壺、茶杯等）

（2）文化語義：喝茶看戲、悠閑愜意

（3）材質語義：陶瓷、竹制

（4）形態(tài)創(chuàng)新方式：相似、聯(lián)想

以相似為主采用形象元素進行形態(tài)設計，為了突出戲曲人物的特點，決定采用具象模型的直觀展示法，于是選用茶夾筒為載體，設計了一個戲曲人物抱著的茶夾筒。通過聯(lián)想的方式運用茶葉、茶簍、扇子元素，將這些元素運用到茶具中，如茶壺的提手和茶蓋的提手運用扇子的元素，做一些波浪的曲形豐富造型;茶盤上進行茶葉形狀的鏤空，即可增加美觀性，又能夠通過這些鏤空漏水下去;茶杯的材質結合處采用波浪線條，體現(xiàn)音樂感。

（三）產(chǎn)品展示

所謂無茶不成戲，贛南采茶戲茶具設計靈感由此而生，通過構建形態(tài)語義結構完成了這件產(chǎn)品設計如圖1。這件作品的創(chuàng)新點有：1.產(chǎn)品設計的指導方法創(chuàng)新。形態(tài)語義學是語義學中的分支，對形態(tài)語義學的分析總結出對文創(chuàng)產(chǎn)品形態(tài)設計的方法。在總結贛南采茶戲的顯性元素后運用形態(tài)語義學進行造型設計，最后達到造型語義與內涵語義的統(tǒng)一。2.產(chǎn)品載體的選擇創(chuàng)新。觀看采茶戲是閑適的，茶具能夠體現(xiàn)這份悠閑之情。在使用這套茶具時可以聯(lián)想到采茶戲，喝茶的同時想到聽戲，體驗不同的生活情趣。3.產(chǎn)品造型的創(chuàng)新。通過對贛南采茶戲的文化內容和文化內涵分析，找出了贛南采茶戲文化語義特征和表現(xiàn)元素特征，作者提取贛南采茶戲中角色元素、服飾元素、扇子、茶籃的特征，作為新的設計元素，將其推演后運用到茶具上，設計一套特色的贛南客家味道的茶具，通過茶桌上靜態(tài)的采茶戲元素展示一副生動的采茶戲表演氛圍。4.材質運用的創(chuàng)新。因采茶戲中大量的竹制品出現(xiàn)，于是在產(chǎn)品中表現(xiàn)為陶瓷與竹的結合，通過竹材質表現(xiàn)原始的風味，拉近人與產(chǎn)品與生活的距離。

結語

非遺文化是意向的，這次通過對贛南采茶戲的調研和對形態(tài)語義學的分析，得到贛南采茶戲與形態(tài)語義學的聯(lián)系，最后得出文創(chuàng)產(chǎn)品的設計方法論。這次設計方法的創(chuàng)新為古老的贛南采茶戲提出了新的發(fā)展途徑，希望古老的民俗文化能夠不被淡忘，走進現(xiàn)代人的內心。