基于過程控制導向的高職院校專業(yè)課程教學實踐研究
——以“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程為例

沈洲 吉銀翔 孫瑜

(蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院 園林工程學院，江蘇 蘇州 215008)

課程教學是高職院校實現(xiàn)高質(zhì)量高技能人才培養(yǎng)目標的重要載體和核心基礎(chǔ)[1]。課程建設(shè)是實現(xiàn)質(zhì)量高、有效率、針對性強課程教學的必要途徑，更是進一步落實《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》文件精神與“三教”改革指導意見的關(guān)鍵引擎[2]。2021年是“十四五”規(guī)劃建設(shè)開局之年，黨中央召開了全國職業(yè)教育大會，對高起點規(guī)劃、高標準建設(shè)、高質(zhì)量發(fā)展的高職教育作出了重要指示。課程教學的組織與實施亟需結(jié)合時代發(fā)展要求，充分體現(xiàn)生產(chǎn)實際與崗位需求，積極開發(fā)模塊化、系統(tǒng)化、全過程目標導向控制的課程教學模式[3]。以過程控制為導向的課程教學在諸如體育、會計、環(huán)境類課程以及工程實驗類課程教學等領(lǐng)域得到了較為廣泛的運用[4-6]。因此，在農(nóng)業(yè)類課程教學實踐中加強過程控制理論的應用與實踐，對推進高質(zhì)量農(nóng)業(yè)類課程建設(shè)具有一定的可行性與實際意義。

近年來，有關(guān)高職院校課程教學方面的研究文章數(shù)量較少，且主要集中在課程教學改革與實踐領(lǐng)域：一是高職課程教學的實施與建設(shè)，包括具體的課程教學模式的理論探索與實踐研究；二是分析課程教學中存在的問題，并針對問題提出具體的發(fā)展模式、建設(shè)路徑與提升策略[7]。從高職課程改革的發(fā)展階段來說，實現(xiàn)了從以關(guān)注知識為主的學歷教育到強化技能導向的學生能力培養(yǎng)再到對接工作過程控制導向的課程教學模式的逐步建立和完善[8]?；诖?，以農(nóng)業(yè)類高職院?！靶蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”專業(yè)課程為實踐案例，嘗試探索過程控制導向下的教學目標的設(shè)定、課程體系的構(gòu)建、教學方案的設(shè)計、課程教學的實施等方面的發(fā)展邏輯與實踐機制，為進一步加強高職院校課程建設(shè)提出可行的實踐方案。

1 模式構(gòu)建：基于過程控制導向的課程教學模式

1.1 過程控制理論的基本原理

進入21世紀以來，以過程控制為導向的課程教學模式逐步引入我國高職教育領(lǐng)域。過程控制導向的課程教學理論可追溯到過程控制理論的發(fā)展。過程控制理論作為計算機時代工業(yè)自動化發(fā)展的一種典型的理論模式[9]，是以工業(yè)生產(chǎn)過程中影響生產(chǎn)達成值的參數(shù)作為生產(chǎn)控制目標，使其達成值自動控制在目標范圍。其中，生產(chǎn)過程中目標達成值反饋控制是過程控制的主要途徑[10]。簡而言之，過程控制理論就是通過對影響結(jié)果的因素進行調(diào)控從而實現(xiàn)預期目標的一種理論。過程控制系統(tǒng)模型如圖1所示。在過程控制系統(tǒng)運行中，給定某項工作的起始點后，通過過程控制系統(tǒng)中的三大操作主體——控制中心、執(zhí)行機構(gòu)、運行客體，最終輸出運行結(jié)果。

圖1 過程控制系統(tǒng)模型圖

1.2 過程控制導向下的課程教學層次匹配與模式設(shè)計

高職院校課程教學的過程是動態(tài)的，其實施的預期結(jié)果具有不確定性。一般的課程教學運行的環(huán)節(jié)和流程是，首先教師提前給定預期目標值(即給定起始值)，學生(運行客體)處于給定預期目標值狀態(tài)下的初始階段，接著進入到課程教學的運行過程中(執(zhí)行機構(gòu))。由于學生自身特征、課前預習情況、知識理解程度等因素可能會對學生(運行客體)產(chǎn)生影響，學生運行的最終結(jié)果與起初預期值是否一致，則需要通過反饋信息進行研判，故其運行的結(jié)果需與教師給定的預期值進行比對、校核與分析。最終教師根據(jù)真實結(jié)果與給定預期目標的差值對教學進行優(yōu)化調(diào)整。在上述過程控制系統(tǒng)模型中，運行的整個過程涵蓋了給定起始值、生產(chǎn)過程、參與因素和產(chǎn)出結(jié)果這幾方面內(nèi)容，若其與課程教學實施過程邏輯匹配和層次協(xié)調(diào)則表明具有高度的一致性。圖2為過程控制理論的發(fā)生過程與課程教學實施過程的相互關(guān)系映射模型圖。

圖2 過程控制理論的發(fā)生過程與課程教學實施過程相互映射模型圖

2 實踐探索：以蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程為例

以蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院開設(shè)的“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程作為案例，結(jié)合課程建設(shè)與教學實踐，深入探討基于過程控制導向的高職院校專業(yè)課程教學實施方案。

2.1 課程概況

“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”是園林技術(shù)專業(yè)大二學期的專業(yè)選修課。作為中國特色高水平專業(yè)群建設(shè)單位，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院積極發(fā)揮專業(yè)課程優(yōu)勢，聚焦鄉(xiāng)村振興人才需求，融合職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式與專業(yè)發(fā)展特色，培養(yǎng)學生休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃思維，引導學生強化對休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃知識的理解，拓展知識結(jié)構(gòu)，豐富專業(yè)知識。該課程設(shè)置總學時為32課時，其中包括理論課程12學時、實踐課程16學時、現(xiàn)場教學4學時，共16周教學，每周2學時。在課程內(nèi)容設(shè)置上，依據(jù)學生學情分析、專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程建設(shè)標準，結(jié)合前期調(diào)研的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的市場需求、崗位要求等，引導學生深入了解休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的主要內(nèi)容與園區(qū)建設(shè)方式，對休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的前期構(gòu)思策劃、功能分區(qū)規(guī)劃、道路交通規(guī)劃、景觀設(shè)施規(guī)劃以及其他專項設(shè)施規(guī)劃等內(nèi)容進行合理安排。

2.2 課程教學設(shè)計與實施

2.2.1 基于過程控制導向的整體教學設(shè)計

“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程整體教學設(shè)計立足于培養(yǎng)實踐技能、符合學生認知特點、強化知識輸入與技能輸出，構(gòu)建基于過程控制導向的“情境創(chuàng)設(shè)—項目任務—實戰(zhàn)演練”的課程架構(gòu)和知識邏輯關(guān)系。在充分掌握課堂教學過程中的學生知識理解程度與動態(tài)學習反饋基礎(chǔ)上，將理論知識學習與具體的規(guī)劃設(shè)計單位實踐項目相銜接，實現(xiàn)模塊化知識分解、任務化引領(lǐng)驅(qū)動、過程控制導向?qū)嵺`相結(jié)合。

在通過調(diào)研掌握了充分詳實的崗位要求與知識需求的基礎(chǔ)上，對多家規(guī)劃設(shè)計院從事一線規(guī)劃設(shè)計工作者、項目總監(jiān)以及從事相關(guān)課程的教師進行詳細訪談，并及時進行訪談資料梳理，最終確定將“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程內(nèi)容劃分為四大模塊、五項任務。其中，四大模塊包括休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃基礎(chǔ)知識、要素解析、專題分享、實戰(zhàn)演練；五項任務以知識深淺、層次遞進、邏輯拓展為前提，分為“學之初：休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的理論基礎(chǔ)”“知其意：休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的任務內(nèi)容”“見行動：不同類型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃”“尋特色：蘇南鄉(xiāng)村特色農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計”“做中成：休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)課程實訓與調(diào)研”。具體如圖3所示。

圖3 “休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程教學總體設(shè)計圖

2.2.2 具體實施步驟與流程

基于過程控制導向的課程教學設(shè)計通過創(chuàng)設(shè)真實的項目場景、實戰(zhàn)化項目訓練，提升學生對理論知識、具體操作和實施過程的認知，并將農(nóng)業(yè)類規(guī)劃設(shè)計課程通過理論輸入、實踐傳導到技能輸出貫徹在課程教學的全過程，使其從整體課程教學設(shè)計到課堂教學知識學習形成一個完整的閉環(huán)。具體如圖4所示。

圖4 “休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程教學實施運行流程圖

其一，在課程教學整體運行過程中，首先需要結(jié)合教學內(nèi)容有目的性、針對性地進行前期休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃內(nèi)容情境創(chuàng)設(shè)，以此引導學生客觀、真實地理解學習內(nèi)容(包括休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的基礎(chǔ)概念、內(nèi)涵特征、任務內(nèi)容等)。

其二，在具體課程實踐教學環(huán)節(jié)中，強化規(guī)劃設(shè)計項目描述與任務分解，確定某一類型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計的內(nèi)容邏輯、內(nèi)涵與差異特色(包括項目分析、設(shè)計方法、規(guī)劃內(nèi)容等)，使學生在掌握休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計的通識內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能夠分析不同類型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計內(nèi)容之間的差異。

其三，對休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)具體規(guī)劃項目或?qū)嵤﹫龅剡M行任務調(diào)研并實戰(zhàn)化演練，深入了解設(shè)計項目具體的實施過程，從而培養(yǎng)學生的分析評價能力、項目設(shè)計能力、整體策劃能力。

2.2.3 過程控制的關(guān)鍵節(jié)點：監(jiān)控、反饋、調(diào)節(jié)

整個課程實施過程中，體現(xiàn)過程控制的三個關(guān)鍵節(jié)點是監(jiān)控、反饋、調(diào)節(jié)。這些關(guān)鍵節(jié)點建立在課堂教學過程中師生互動和反饋評價基礎(chǔ)之上，諸如項目實踐完成程度、設(shè)計方案合理與否、基礎(chǔ)知識理解程度等方面。

有效的監(jiān)控表現(xiàn)在教師能實時掌握課堂教學運行中學生完成預期目標值的程度。例如，在完成家庭農(nóng)場規(guī)劃設(shè)計任務時，前期需要學生明確家庭農(nóng)場規(guī)劃設(shè)計的主要內(nèi)容和重點要素。在具體規(guī)劃設(shè)計家庭農(nóng)場過程中，教師需實時了解學生是否考慮到家庭農(nóng)場與其他休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的區(qū)別，或者是否能夠?qū)⒓彝マr(nóng)場區(qū)域設(shè)計要素與其他園區(qū)類型有所區(qū)分。一般情況下會產(chǎn)生兩種情形：一種是學生在規(guī)劃設(shè)計時能夠注意到這一問題，并在設(shè)計內(nèi)容中將其特征表現(xiàn)出來；另一種是學生在規(guī)劃設(shè)計時并未注意到家庭農(nóng)場設(shè)計的重點元素或者考慮的僅僅是休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)共性的內(nèi)容。如果監(jiān)控到出現(xiàn)后一種情形，就需要教師進行必要的干預調(diào)節(jié)。

如圖4所示，信息反饋與執(zhí)行程度相當于教學過程控制的一個控制器，如同蒸汽機的水溫調(diào)節(jié)器一樣，當水溫正好時，蒸汽機正常運轉(zhuǎn)；當水溫不足或者超過限值時，蒸汽機停止運轉(zhuǎn)或報警。教師需要對學生項目實踐的完成程度、設(shè)計方案合理與否、基礎(chǔ)知識考核是否達到預期目標值進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時作出調(diào)整。這一調(diào)節(jié)包括外部調(diào)節(jié)控制(教學重點與難點、教學資源與方法、教學環(huán)境與設(shè)施等)與內(nèi)部調(diào)節(jié)控制(學生的認知程度、學生的知識基礎(chǔ)、學生的接受能力)。如在家庭農(nóng)場規(guī)劃設(shè)計階段，學生對于項目分析、設(shè)計方法、規(guī)劃內(nèi)容等實操部分是否能夠很好地掌握，將會影響到家庭農(nóng)場設(shè)計方案制定得合理與否。若家庭農(nóng)場設(shè)計方案制定的過程出現(xiàn)不合理或制定的方案結(jié)果不符合要求，則需學生針對起初設(shè)定情境的理論知識學習進行回顧，從而進一步調(diào)節(jié)與控制教學環(huán)節(jié)的內(nèi)部、外部因素，促進學生更充分、系統(tǒng)地接受課程知識的學習與訓練。

2.3 課程實施效果

以過程控制為導向?qū)Α靶蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程教學進行改革，取得了良好的教學成效。這一方面促進了教師教學能力和課程建設(shè)能力的提升?！靶蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程組的教師根據(jù)自己的思維邏輯和知識結(jié)構(gòu)初步確定了各自的教學方向并形成了具有個性特點的富有成效的教學方法。另一方面學生在理解并掌握課程理論知識的基礎(chǔ)上，在實踐技能上有了顯著提高。從近幾年的畢業(yè)生就業(yè)崗位特征和用人單位的反饋來看，從事農(nóng)業(yè)類規(guī)劃與設(shè)計相關(guān)工作的學生占比逐年增加，用人單位對畢業(yè)生的專業(yè)知識、職業(yè)技能、文化素養(yǎng)等方面評價良好。

3 發(fā)展策略：基于過程控制導向的專業(yè)課程教學設(shè)計

針對農(nóng)業(yè)類高職院校規(guī)劃設(shè)計專業(yè)課程的教學設(shè)計與實施，應當以技能實戰(zhàn)為基礎(chǔ)、理論分析為切入、應用實踐為核心、地方資源為平臺，強化技能型應用人才的培養(yǎng)和價值引導。因此，基于過程控制導向的高職院校專業(yè)課程教學體系的構(gòu)建與發(fā)展應當成為專業(yè)課程建設(shè)的主流趨勢。

3.1 構(gòu)建三個層次，強化教學過程的知識設(shè)計

農(nóng)業(yè)類高職院校規(guī)劃設(shè)計專業(yè)課程教學應當從情境創(chuàng)設(shè)、過程控制與實戰(zhàn)演練三個層次進行課程教學質(zhì)量監(jiān)控與執(zhí)行反饋。在課程知識輸入前期，通過課前任務發(fā)布、導學知識等輸送相關(guān)課程教學內(nèi)容知識和信息，潛移默化地使學生獲得課程教學的思維意識和內(nèi)容感知。這一層次要求學生能夠按照要求完成教師課前布置的任務與知識學習。其次，課堂教學過程中加強質(zhì)量監(jiān)控與過程監(jiān)督。如前文所述，在教師與學生的知識互動和反饋評價結(jié)果上進行過程控制。這一層次要求教師主動并及時對學生知識接收和理解程度進行全面監(jiān)控。最后就是要強化學生技能輸出，要求教師指導學生進行實戰(zhàn)化訓練和操作。例如，“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”課程安排4學時的現(xiàn)場教學環(huán)節(jié)，組織學生前往周邊休閑農(nóng)業(yè)園或者實訓基地進行現(xiàn)場講解、調(diào)研分析與成果總結(jié)。

3.2 注重過程控制，建立師生雙循環(huán)達成反饋評價

通過掌握學生知識基礎(chǔ)、課程教學目標、課程成果輸出以及實踐成效四個大板塊的學習情況，強化過程控制的主體建設(shè)，從而有效支撐規(guī)劃設(shè)計課程教學過程控制體系。

3.2.1 充分了解學生的知識基礎(chǔ)，認真分析授課班級學生的學情

促進不同類型、不同理解程度的學生有效接收課程學習內(nèi)容。如“休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃”作為以休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和場地規(guī)劃為核心的課程，開設(shè)在大二下學期，鑒于學生在前期的學習過程中已經(jīng)掌握了園林規(guī)劃制圖、園林規(guī)劃設(shè)計、園林文化等相關(guān)知識，因而在教學內(nèi)容上需詳略得當，重點知識應以休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃類型和設(shè)計要素為主。

3.2.2 加強對課程教學目標達成值與輸出值的監(jiān)控

起初設(shè)定的教學目標為課程教學的預估值，實際上也是對學生在教學中的表現(xiàn)的心理期望值。因此，需加強對課程教學目標達成值與學生最終的表現(xiàn)和技能形成的輸出值的監(jiān)控。學生學習的表現(xiàn)與起初設(shè)定的教學目標會有一定的不匹配，因此，教學過程中的實時監(jiān)控與動態(tài)調(diào)整需要不斷強化和延續(xù)。

3.2.3 突出專業(yè)課程培養(yǎng)成果的技能和應用導向

實踐成果能夠最終反映出人才培養(yǎng)方案的進展情況與完成程度。因此，以最終的實踐實訓成果為依據(jù)，發(fā)揮管理機制在整個培養(yǎng)過程中的作用，突出過程控制導向下高職人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

3.3 突出價值引領(lǐng)，實現(xiàn)技能、素質(zhì)和思政多目標

強化高職學生實踐技能，提升學生規(guī)劃設(shè)計能力。高職院校專業(yè)課程教學多以學生實踐成果作為評價學生技能掌握程度的標準。實踐成果是反映課程建設(shè)質(zhì)量、反饋學生學習成果的主要途徑。通過基于過程控制導向的專業(yè)課程教學能夠使學生的專業(yè)技能、知識體系得到更大提升。以養(yǎng)成教育和素質(zhì)能力提升為前提，通過實踐平臺打造、名師與名企對接互助互動、創(chuàng)意工作坊等多種形式建構(gòu)課程體系，建立專業(yè)化、特色化、高技能的人才培養(yǎng)體系。此外，結(jié)合課程思政建設(shè)和價值引領(lǐng)，在課程教學過程中融入思政元素，將思政目標貫穿于理論教學和實踐課程的全過程。

4 結(jié)語

習近平總書記在首次全國職業(yè)教育大會中強調(diào)：“增強職業(yè)教育適應性，加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國工匠?！备呗氃盒I(yè)課程教學是高技能人才培養(yǎng)的重要基礎(chǔ)，建立基于過程控制導向的專業(yè)課程教學模式是未來高職課程改革和建設(shè)的必然趨勢。