安康鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游景觀的特色營構(gòu)

摘要：安康自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，空氣潔凈，氣候溫潤，具有發(fā)展康養(yǎng)旅游的優(yōu)勢。文章對安康鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游景觀的特色營構(gòu)進(jìn)行探討，以地域文化資源和自然資源為載體，營構(gòu)出具有安康鄉(xiāng)土性的特色生態(tài)康養(yǎng)旅游景觀，實現(xiàn)視覺美麗、體驗美妙、休閑美好的生態(tài)康養(yǎng)旅游效果。

關(guān)鍵詞：安康;鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游;鄉(xiāng)村景觀;特色營構(gòu)

中圖分類號：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2022）01-00-03

安康位于陜西東南部，北依秦嶺，南靠巴山，漢水橫貫東西，是南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)。安康的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，這里氣候溫潤，雨量充沛，負(fù)氧離子濃度高，境內(nèi)崇山拱持，層巒疊嶂，動植物種類繁多，為我國北亞熱帶動植物典型代表區(qū)。安康盆地屬于中等含硒區(qū)，是硒含量地層最厚、最適合開發(fā)利用的富硒資源區(qū)，被譽為“中國硒谷”。安康的青山綠水具備成為金山銀山的條件，空氣、生態(tài)等自然資源對發(fā)展康養(yǎng)旅游具有不可復(fù)制的優(yōu)勢。安康具有厚重的歷史文化，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在舊石器時代就有人類活動的遺跡。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、豐富的硒資源、厚重的歷史文化、純凈的空氣、豐富的物產(chǎn)等，是安康發(fā)展富硒生態(tài)康養(yǎng)旅游的物質(zhì)基礎(chǔ)。

1 發(fā)展安康鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游的思路

生態(tài)康養(yǎng)旅游項目是滿足城鄉(xiāng)居民放松身心、感受歷史文化的創(chuàng)造力、感知自然和人文中隱含的哲理以及開闊視野、豐富閱歷、增長見聞、造就健康人格的休閑需求[1]。生態(tài)康養(yǎng)旅游除了旅游以外，更注重健康、養(yǎng)生，是一種不能脫離鄉(xiāng)村旅游而又高于鄉(xiāng)村旅游的項目，是促進(jìn)和扶持鄉(xiāng)村旅游、發(fā)展新型農(nóng)村經(jīng)濟的重要形式之一。

鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游應(yīng)具備“三養(yǎng)”，即康療養(yǎng)生、環(huán)境養(yǎng)老、鄉(xiāng)情養(yǎng)神;“三避”，即避霾、避暑、避寒;“三洗”，即好空氣洗肺、好生態(tài)洗心、好食品洗胃的功能。因此，安康發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游要將健康療養(yǎng)、生態(tài)旅游、文化體驗、休閑度假、體育運動、健康產(chǎn)品等業(yè)態(tài)聚合起來，提升青山綠水的價值，利用安康鄉(xiāng)村特有的資源進(jìn)行藝術(shù)營構(gòu)，使以前只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用的河水、山體、農(nóng)田、農(nóng)舍，生活用的原生態(tài)特色食材、農(nóng)副產(chǎn)品、鄉(xiāng)村石板路等，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍v史文化，共同轉(zhuǎn)換成可放松心情、陶冶性情、調(diào)節(jié)精神、修身養(yǎng)性、強身健體的康養(yǎng)旅游項目。做好吃、住、行、游、購、娛這6項旅游要素的基本配套設(shè)施，并進(jìn)一步將其提升到商（商旅、商務(wù)）、養(yǎng)（養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)老）、學(xué)（讓人進(jìn)步和具有挑戰(zhàn)成就感的空間）、閑（休閑度假）、情（情感旅游）、奇（獵奇，包括獵自然風(fēng)光、人文景觀、探險、露營等）的更高一層境界。只有切合旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展需求，才能打造生態(tài)康養(yǎng)旅游更高層次的吸引力。并且讓當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c到項目經(jīng)營中，使康養(yǎng)度假與鄉(xiāng)村旅游雙驅(qū)動發(fā)展，通過特色效應(yīng)帶動鄉(xiāng)村旅游，提升康養(yǎng)度假質(zhì)量，提高康養(yǎng)品質(zhì)。

2 安康鄉(xiāng)村景觀的審美性

東晉陶淵明的《歸園田居·其一》中寫道，“少無適俗韻，性本愛丘山”“榆柳蔭后檐，桃李羅堂前”“曖暖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。戶庭無塵雜，虛室有余閑。久在樊籠里，復(fù)得返自然”。這首詩千百年來被廣為傳頌，說明人們對休閑、養(yǎng)生、旅游有著本能的需求，是一種精神生活體驗。村莊、炊煙、狗吠、雞鳴、桑樹、村舍構(gòu)成了一副恬靜優(yōu)美的畫面。這種田園美景在安康鄉(xiāng)村并不少見，站在充滿農(nóng)家風(fēng)味的屋舍前，面前的山水融化到深遠(yuǎn)的背景中，呈現(xiàn)天藍(lán)、水綠、山青的自然色彩。鄉(xiāng)村的石板路、村口的古樹及老樹下用于納涼的大石塊，伴隨雞鳴狗吠的農(nóng)村環(huán)境特征，能夠喚醒人們對鄉(xiāng)村場景的記憶與共鳴。

宋代范成大《四時田園雜興·其二》中的春景，“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。日長籬落無人過，惟有蜻蜓蛺蝶飛”。宋代辛棄疾《西江月·夜行黃沙道中》寫到的夏景，“明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。七八個星天外，兩三點雨山前。舊時茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見”。唐代劉禹錫《秋詞二首》的秋景，“山明水凈夜來霜，數(shù)樹深紅出淺黃。試上高樓清入骨，豈如春色嗾人狂”。這些場景在安康鄉(xiāng)村依然存在，果樹、麥田、明月、清風(fēng)、鳴蟬、稻花、蛙聲、小路、溪水、秋霜、紅葉等景觀，同樣能構(gòu)成安康鄉(xiāng)村古樸恬淡、寧靜幽遠(yuǎn)的意境，似一卷“山清水秀，屋舍儼然，良田美池桑竹之屬”的田園畫卷，整個畫面和諧統(tǒng)一，看似清淡但意味濃厚，將美麗鄉(xiāng)村展現(xiàn)在游人面前。

3 安康鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游景觀的特色營構(gòu)

3.1 以地域文化資源為載體，營構(gòu)安康鄉(xiāng)村特色旅游景觀

歷史文化記錄著鄉(xiāng)村活動的歷史，蘊含著豐富的人文價值與行為習(xí)俗。安康因獨特的地理位置和歷史因素，形成了特有的地方文化，記載著當(dāng)?shù)厝说男叛鲎非?、民風(fēng)民俗，具有獨特性、紀(jì)念性、唯一性，并具有較高的藝術(shù)價值。文化是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的內(nèi)在底蘊，也是游人感知特色的主要途徑。文化底蘊具有一定的歷史延續(xù)性，包括風(fēng)俗習(xí)慣、風(fēng)物傳說、建筑風(fēng)貌、歷史文物、民間藝術(shù)等[2]。

陜西南部是我國南北地理氣候的分界線，這造就了安康既有北方地域的壯美，又有江南水鄉(xiāng)的秀麗，同時又是周邊地區(qū)的立體性交通樞紐和中心城市。特殊的地理位置蘊含著南北兼蓄、東西交融的地域文化[3]。荊楚文化和巴蜀文化在這里融匯，亦秦亦楚、亦巴亦蜀成為安康文化的基本特征。在數(shù)千年的歷史進(jìn)程中，積淀了深厚的人文歷史，留下了分布廣泛的文物古跡、傳統(tǒng)建筑以及豐富多彩的民俗風(fēng)情和地方物產(chǎn)。安康文化的景觀營構(gòu)，比較有旅游體驗價值的有傳統(tǒng)美食風(fēng)味、傳統(tǒng)手工、文物、古建、民間文藝等，這些既純正又淳樸的土味道，是安康鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游體驗的核心，也是鄉(xiāng)村地域文化的精華。

3.1.1 打造地域文化體驗空間

保留安康徽式建筑特色，營造青磚黛瓦白墻的建筑融于綠色山水環(huán)境中的畫面，提升觀賞價值。圍繞當(dāng)?shù)貧v史人物、故事傳說等，通過景墻、山體、置石、雕塑、鋪裝等景觀元素進(jìn)行表現(xiàn)，將歷史人物及所發(fā)生的故事融入旅游景觀當(dāng)中，增強鄉(xiāng)村空間的文化體驗感，并與歷史遺跡串聯(lián)起來，在有效保護(hù)的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)化為文化景觀資源。同時為各種手工制作、傳統(tǒng)美食風(fēng)味、民間文藝的開展提供適宜的空間載體，定期開展各類文化活動，宣傳當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯募绎L(fēng)家教，以文化提升當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和游客的康養(yǎng)旅游質(zhì)量。使游客能夠品嘗到獨一無二的安康富硒美食;感受并親自體驗到獨具美感的繩、草、竹、藤編等手工藝制作;感受到別具一格的特色祠堂、寺廟、住宅等建筑;以當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢人物為楷模、歷史遺跡為見證，了解當(dāng)?shù)鼐哂袣q月感的歷史及曾經(jīng)的輝煌和苦難;欣賞并融入民間舞蹈、民歌、戲曲、武術(shù)等五彩紛呈的民間藝術(shù)當(dāng)中，是營構(gòu)鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游景觀的重要一環(huán)。深厚的文化根脈和割舍不了的鄉(xiāng)愁，是游客鄉(xiāng)土情結(jié)的一種文化體驗[4]。

3.1.2 地域文化產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)

地域文化資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品資源是提升經(jīng)濟效益的有效途徑。安康盛產(chǎn)茶葉、魔芋、木耳、蠶絲、生漆、桐油等，有豐富的物產(chǎn)資源，傳統(tǒng)手工制品如竹、草、藤編、挑花繡等，以及摩崖石刻、畫像石等歷史遺跡。充分發(fā)揮這些文化資源的優(yōu)勢，運用現(xiàn)代設(shè)計理念和新的載體對這些資源進(jìn)行特色包裝、模型設(shè)計、刺繡、繪畫、編織制作等產(chǎn)品開發(fā)，形成獨特的品牌，凸顯安康鄉(xiāng)村地域特色，幫助當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品銷往更多地區(qū)，既能帶動經(jīng)濟發(fā)展，也能吸引外出打工人口的回流。

3.2 以自然資源為載體，塑造安康鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)模式

漢江穿境而過，支流密布，水系豐富，山地為秦嶺、巴山和河流沿岸大小不等的丘陵，與河谷、盆地形成了“兩山夾一川”的地勢。屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，植被十分茂盛[3]，坐擁先天的山、水、植物等自然資源，可開發(fā)的自然景觀眾多。

3.2.1 營建自然景觀體系

山體、水體、植物是自然景觀的節(jié)點，自然景觀天然存在于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境中。安康鄉(xiāng)村依山傍水、植被茂密，以自然景觀為內(nèi)容作為鄉(xiāng)村生態(tài)景觀的載體，能為游人提供多角度且更加豐富的鄉(xiāng)村旅游審美體驗。生態(tài)康養(yǎng)旅游的營建與周邊的山水環(huán)境有機結(jié)合，將山體、水體的自然景觀與民宿、道路等其他康養(yǎng)旅游功能區(qū)在空間上聯(lián)系起來，利用山體資源開展山地觀光賞景、登山健身等活動，結(jié)合山上豐富的植被，營建森林探險項目，發(fā)揮山體區(qū)域的野趣，吸引不同年齡段的消費群體。

安康鄉(xiāng)村自然水體與山林、動植物、道路等共同組成一個完整的鄉(xiāng)村景觀體系，營構(gòu)時應(yīng)盡量保持原有濱水景觀的空間形態(tài)，不破壞其與傳統(tǒng)村莊整體環(huán)境的相生相融。在尊重原有形態(tài)的基礎(chǔ)上，增加滿足游人活動、放松心情、娛樂、觀賞等功能的設(shè)施，如設(shè)置沿岸步道、親水平臺、垂釣場所、水邊茶座等，配以水生植物種植，提升水景的觀賞性和趣味性，為游客、村民提供一個人與自然和諧共生的環(huán)境，使其成為鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游中不可多得的活力場所。

安康植物種類繁多，在山體、水邊、田邊、建筑、道路等旁邊已經(jīng)形成了天然的植物景觀，尤其是這里多有古樹名木，因樹齡古老，已被當(dāng)?shù)厝朔顬椤吧駱洹?，它們更能勾起游人的興致和情感。這些植物景觀不宜被破壞，能夠在景觀營構(gòu)中作為借景與山水、田園、建筑等元素結(jié)合，形成四季不同的景觀特色。在旅游功能區(qū)須人為布置植物景觀，通過科學(xué)的營造，將花草樹木、文學(xué)藝術(shù)同觀賞者的思想情感聯(lián)系起來，可謂一花一樹一世界，盡顯植物的風(fēng)韻美、象征美及季相美，達(dá)到托物言志、借景抒懷的藝術(shù)境界。

將康養(yǎng)旅游功能區(qū)鑲嵌于山水綠植之間，與鄉(xiāng)村建筑、道路、田園共同形成一個鄉(xiāng)村田園綜合體，營構(gòu)出“山還在，水還在，老樹還在，村莊還在，雞鴨狗還在，童年記憶還在”的鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游模式。同時也營構(gòu)出河面的小橋流水、山坡上的林蔭小道、阡陌的田園景觀，加上清新無污染的空氣，這是人們對生態(tài)康養(yǎng)環(huán)境中自然景觀的基本審美意象。這也構(gòu)成了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟生產(chǎn)和生活的自然基底，使游客在這里能洗肺、能養(yǎng)胃、能飽眼福、能休閑娛樂、能強身健體，實現(xiàn)視覺美麗、體驗美妙、休閑美好的康養(yǎng)旅游效果。

3.2.2 發(fā)展田園特色旅游產(chǎn)業(yè)

田園景觀以糧食作物、蔬果類作物、經(jīng)濟作物等農(nóng)作物為主。安康農(nóng)作物中值得一提的是獨具特色的經(jīng)濟作物，既有茶樹、果蔬、油菜、大豆、大蒜等，還種植有中草藥。陜南是我國中草藥的傳統(tǒng)產(chǎn)地，素有“天然藥庫”之稱，地處陜南的安康盛產(chǎn)野生天麻、黨參、杜仲、貝母、白及、丹參等草藥。根據(jù)生態(tài)環(huán)境和市場的需求，政府大力開發(fā)經(jīng)濟價值較高的地道藥材，實行人工規(guī)范化種植，以促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。

營構(gòu)田園景觀時，應(yīng)根據(jù)地形現(xiàn)狀進(jìn)行功能空間的有序劃分，合理搭配作物的穿插重疊。根據(jù)農(nóng)作物季節(jié)的色彩、造型、質(zhì)感、空間層次、時間序列的變化搭配種植，以當(dāng)?shù)靥厣珗D形或物種形狀為藍(lán)本設(shè)計農(nóng)作物園造型，形成不同的季相和形狀變化，充分展現(xiàn)出“田園是四季變化最豐富的場所”這一鄉(xiāng)村特質(zhì)。農(nóng)作物園內(nèi)設(shè)置稻草人雕塑、草亭，搭建木棧道等景觀小品，營構(gòu)生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)充分融合的景觀地帶。做到讓游人近可進(jìn)入觀光，置身田野之中，感受日出而作、日落而息的鄉(xiāng)村生活韻律，遠(yuǎn)可眺望良田美景。與周圍的動植物、山水、建筑共同營造出原汁原味的鄉(xiāng)村氛圍，質(zhì)樸的村莊內(nèi)有山林柔水相依，有農(nóng)田相伴，有雞犬之聲相聞，讓游客被都市禁錮的感官得到釋放，滿足游客“看得見山，望得見水”的渴望和對悠悠鄉(xiāng)愁的眷戀。

在作物耕種和成熟季節(jié)，吸引游客參與耕作、采摘、編織等農(nóng)事活動，將其對傳統(tǒng)農(nóng)耕生活的向往融入其中，在康養(yǎng)過程中產(chǎn)生自我成就感，是滿足游人“尋根情節(jié)”的最佳平臺。同時，打造出具備鄉(xiāng)村情懷又具備時代特色的傳統(tǒng)農(nóng)作活動和娛樂項目，既能傳承和弘揚當(dāng)?shù)孛袼?，又能使鄉(xiāng)村田園因被賦予了文化底蘊而更具活力。并將活動項目和土特產(chǎn)、購物融為一體，實現(xiàn)生產(chǎn)、娛樂、交換、消費在空間上的并存，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游高端市場的形成，助力鄉(xiāng)村社會發(fā)展。

4 結(jié)語

鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游的營構(gòu)應(yīng)突出鄉(xiāng)村特色景觀的表達(dá)。相對于游人而言，鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游就是體驗鄉(xiāng)村生活，回歸自然，尋找鄉(xiāng)愁，具有地域特色的旅游景觀是康養(yǎng)旅游的核心。在安康鄉(xiāng)村生態(tài)康養(yǎng)旅游營構(gòu)過程中，應(yīng)保持鄉(xiāng)土性，突出鄉(xiāng)村人文資源和自然資源的開發(fā)利用，營構(gòu)文明、和諧且具有鄉(xiāng)村田園氣息的現(xiàn)代鄉(xiāng)村景觀，有風(fēng)味佳肴、民宿客棧，有鄉(xiāng)村小道、鄉(xiāng)土特產(chǎn)，有民風(fēng)民俗、青山綠水。構(gòu)建唯我獨有、唯我獨優(yōu)的讓人難忘的記憶點，營構(gòu)能夠帶給人家的感覺的康養(yǎng)旅游地，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：楊湘濤（1968—），女，陜西臨潼人，本科，副教授，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計。