鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校有效開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的策略

張淑珍

【摘要】本文以筆者在兩所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校的8個(gè)學(xué)年的教學(xué)工作經(jīng)歷為例，分析當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校化學(xué)學(xué)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)情，以及學(xué)生實(shí)際表現(xiàn)和能力具備，大膽進(jìn)行和設(shè)想鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校該如何有效開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，以提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】常規(guī)實(shí)驗(yàn);微型實(shí)驗(yàn);化學(xué)素養(yǎng)

一、教學(xué)環(huán)境與學(xué)生情況分析

化學(xué)素養(yǎng)是指學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)的一種能力，包括了化學(xué)知識(shí)素養(yǎng)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)及化學(xué)思想素養(yǎng)。作為一名在鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校奮斗了將近8年的化學(xué)學(xué)科教育工作者，筆者已經(jīng)開展過或又將開展哪些化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式和活動(dòng)呢？實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)的意義所在？

經(jīng)濟(jì)與網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)展，讓城鄉(xiāng)教育差距拉大，這差距體現(xiàn)在硬件設(shè)施上，就化學(xué)實(shí)驗(yàn)而言，藥品是否齊全足量，儀器是否齊全可用就有著微不可察的差距;另外，差距也體現(xiàn)在了軟件設(shè)施上，例如，鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校備課組教研活動(dòng)由于相應(yīng)學(xué)科教學(xué)人員數(shù)量少，導(dǎo)致備課組不能集思廣益。另外，雖然“互聯(lián)網(wǎng)+”已為廣大教師提供了海量的各類教學(xué)共享資源，但因?yàn)猷l(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校師資中老年教師較多，對(duì)多數(shù)信息技術(shù)類培訓(xùn)是難以做到吸收和利用，故對(duì)Camtasia Studio或CS等微課或多媒體制作難以熟稔，等等。最后還有一個(gè)差異體現(xiàn)在了學(xué)生基礎(chǔ)上，城鄉(xiāng)學(xué)校課外活動(dòng)的開展數(shù)量、規(guī)模、形式不同，導(dǎo)致學(xué)生關(guān)注、學(xué)習(xí)與應(yīng)用各門學(xué)科知識(shí)的情況也是不同。而網(wǎng)絡(luò)與多媒體的普及也讓城鄉(xiāng)教育差距變得透明可視化，透明化的差距預(yù)示著改革與前進(jìn)的方向。

目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)多數(shù)呈現(xiàn)出形式單調(diào)，主要是實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)演示為主，學(xué)生實(shí)踐則主要圍繞課標(biāo)要求的8個(gè)關(guān)于質(zhì)的探究活動(dòng)，而個(gè)別活動(dòng)由于藥品的短缺等原因甚至停留在了“講實(shí)驗(yàn)”上。另外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)?；旧喜慌鋫鋵?shí)驗(yàn)員，故每次開展學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，教師需要花費(fèi)較多的時(shí)間與精力進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備與實(shí)驗(yàn)后的儀器或藥品的歸位。盡管勢(shì)單力薄了點(diǎn)，但還是盡量創(chuàng)設(shè)了相應(yīng)的條件讓學(xué)生得以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)從理論實(shí)現(xiàn)為實(shí)踐，從筆下考試解決問題轉(zhuǎn)向解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題，解釋生活中的現(xiàn)象。而要真正意義上提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，并非一蹴而就，而是要常年累月地堅(jiān)持做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)方可。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施建議與實(shí)例分析

基于化學(xué)素養(yǎng)的含義，實(shí)際的教學(xué)環(huán)境，以及學(xué)生學(xué)情進(jìn)行有效的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施，才能幫助學(xué)生發(fā)展化學(xué)素養(yǎng)。

1.規(guī)范操作演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生感受科學(xué)之嚴(yán)謹(jǐn)。教師具有示范性，而學(xué)生的注意力并不能在這45分鐘里做到全程全神貫注，更多的反而是斷章取義。為避免學(xué)生“學(xué)歪”，教師在課堂上進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)操作必須規(guī)范。另外，演示實(shí)驗(yàn)重在培養(yǎng)學(xué)生的觀察力，所以，在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)的前后或過程中都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提問學(xué)生關(guān)于操作的要點(diǎn)、現(xiàn)象等，而部分實(shí)驗(yàn)因藥品或儀器短缺所限制的。比如，一氧化碳還原金屬氧化物這類實(shí)驗(yàn)，也可以利用網(wǎng)上實(shí)驗(yàn)視頻或虛擬實(shí)驗(yàn)工具等實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)演示，甚至是利用微課等形式進(jìn)行。從實(shí)驗(yàn)所需儀器的準(zhǔn)備到實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄到實(shí)驗(yàn)結(jié)束儀器的清理，規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作讓學(xué)生意識(shí)到科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)，從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的態(tài)度。

2.組織化學(xué)合作實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)之綜合。學(xué)生的學(xué)習(xí)激情并不等于浮夸的情緒，而應(yīng)該是思維的敏捷與探究的熱情，而科學(xué)方法是獲得性的。所以，用“實(shí)踐檢驗(yàn)理論”這一過程對(duì)學(xué)生尤為重要與不可缺。合理引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)前有預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)過程有秩序，實(shí)驗(yàn)后有整理。預(yù)習(xí)要求學(xué)生不是單純地閱讀課本，更要求學(xué)生查閱課外相關(guān)的資料，提煉出實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象設(shè)想，甚至畫出實(shí)驗(yàn)裝置圖。實(shí)驗(yàn)過程要求學(xué)生要有秩序，遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)范，遵循實(shí)驗(yàn)原則與操作規(guī)范，敢于動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，真實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，直面實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)后有整理則是要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)當(dāng)整理實(shí)驗(yàn)用品，判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否出現(xiàn)了誤差，回憶與交流實(shí)驗(yàn)過程，整理實(shí)驗(yàn)思路，積累實(shí)驗(yàn)方法。另外，還應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)拓展，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，達(dá)到“由一點(diǎn)開出花”的效果來。例如，在進(jìn)行二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取這一個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們可以提供多套實(shí)驗(yàn)裝置，分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，各組進(jìn)行“大同小異的實(shí)驗(yàn)”，“大同”——都是固體與液體在常溫不加熱下發(fā)生的反應(yīng)，“小異”——功能略有差異的裝置。例如，可以控制反應(yīng)速率的、可以控制反應(yīng)開始與結(jié)束的，等等。組員溝通交流，異組之間溝通交流，經(jīng)驗(yàn)共享，使實(shí)驗(yàn)拓展更具象。試題解答也非僅停留在紙上，增加解決問題的依據(jù)，提高解決和處理問題的靈活性。

3.開展與設(shè)計(jì)家庭實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生領(lǐng)略科學(xué)之實(shí)用?；瘜W(xué)不是象牙塔里遙不可及的科學(xué)，而是與生活息息相關(guān)的具有實(shí)用性的一門科學(xué)。緊密聯(lián)系教學(xué)，恰當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生在家中利用已有物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，例如，影響溶解速率的因素這一組實(shí)驗(yàn)為演示實(shí)驗(yàn)，我們可以把其設(shè)計(jì)成家庭實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察效果，也可以讓學(xué)生感知到化學(xué)在生活中的實(shí)用。另外，在教學(xué)中也可以適當(dāng)引入生活中的問題，并用化學(xué)知識(shí)去解釋，幫助學(xué)生獲得更多解決生活問題的方法，培養(yǎng)學(xué)生可以用化學(xué)方法解決問題的思維與能力。比如，鄉(xiāng)村這幾年常出現(xiàn)紅火蟻蜇人或者偶爾出現(xiàn)蜜蜂蜇人或者蜘蛛臭蟲等撒尿到人皮膚上的情況，可以用酸堿中和的方法緩解疼痛的癥狀等。讓學(xué)生感知，化學(xué)與生活密切聯(lián)系，善用化學(xué)可以讓我們的生活更美好，可以激發(fā)與促使學(xué)生更主動(dòng)地關(guān)注與學(xué)習(xí)化學(xué)。

4.開設(shè)實(shí)驗(yàn)校本課程、第二課堂或者鄉(xiāng)村少年宮活動(dòng)，增廣學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)面。此類課程的開設(shè)，學(xué)生來源不再局限于九年級(jí)的學(xué)生，部分學(xué)生可能沒有系統(tǒng)接觸過化學(xué)，甚至在第一次活動(dòng)中還不知道化學(xué)是什么。不以考試為目的，更多的是為了豐富學(xué)生的生活，增長(zhǎng)學(xué)生見聞。在此類課程與活動(dòng)中，適宜讓學(xué)生初步知道化學(xué)和了解化學(xué)的趣味和精彩，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)、生活和自我的更多關(guān)注。內(nèi)容選取上應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)化學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)和有趣、實(shí)用，故可以選擇一些好玩又有藝術(shù)感的實(shí)驗(yàn)，如，水中花園、葉脈制作、化學(xué)模型制作等，也可以是實(shí)用性的，如自制凈水器等，還可以安排學(xué)生留意生活中或平時(shí)刷抖音、火山小視頻等過程中看到的有趣實(shí)驗(yàn)或現(xiàn)象，并將之帶到課堂上用化學(xué)知識(shí)科學(xué)地解釋，甚至是復(fù)刻實(shí)驗(yàn)。但不管是什么類型的活動(dòng)，根本都是圍繞化學(xué)進(jìn)行，不能與科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)相違背。

5.課間開展微型實(shí)驗(yàn)，使演示實(shí)驗(yàn)與探究實(shí)驗(yàn)有機(jī)地靈活起來。讓學(xué)生更近距離靠近演示實(shí)驗(yàn)，也可以增強(qiáng)學(xué)生之間的合作性，激發(fā)學(xué)生的探究精神。

三、總結(jié)與展望

實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅僅是為了輔助學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)，更應(yīng)該是提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的橋梁?；瘜W(xué)教學(xué)不應(yīng)該僅重視理論知識(shí)教學(xué)也要重視實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，停留在“講實(shí)驗(yàn)”上只會(huì)讓學(xué)生變成不懂自主獲取知識(shí)、不懂應(yīng)用、不懂合作的呆子。初中化學(xué)的學(xué)習(xí)是化學(xué)入門式學(xué)習(xí)，有必要利用創(chuàng)新式和綜合的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)來幫助學(xué)生完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生在一系列發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中，達(dá)到科學(xué)方法和思維方式的提高與精修。

責(zé)任編輯? 陳小鳳