木耳生產(chǎn)大省產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售情況研究

呂潔華 王成齊

摘 要：編寫Python程序爬取淘寶平臺有關(guān)“木耳”關(guān)鍵詞的商品，使用極海平臺計算賣家及銷量的熱力圖，使用社會網(wǎng)絡(luò)分析法分析爬取的木耳產(chǎn)品信息。重點分析黑龍江省的木耳產(chǎn)品在淘寶上的銷售情況，同時分析吉林省木耳產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售情況作為對比。研究表明，吉林省木耳產(chǎn)品龍頭商家較多，包郵率高，網(wǎng)絡(luò)銷售情況更佳;黑龍江省缺乏龍頭商家，產(chǎn)品展示排序靠后，木耳網(wǎng)絡(luò)銷售情況略差。

關(guān)鍵詞：木耳;生產(chǎn)大省;網(wǎng)絡(luò)銷售;數(shù)據(jù)分析

中圖分類號：F724? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2022）10-0060-04

引言

隨著天保工程的實施，各地林業(yè)生態(tài)環(huán)境逐漸得到改善，林區(qū)經(jīng)濟快速發(fā)展，同時天保工程也導(dǎo)致大量適齡勞動力下崗失業(yè)。木耳作為產(chǎn)生經(jīng)濟效應(yīng)的重要農(nóng)產(chǎn)品得到廣泛關(guān)注，部分林區(qū)選擇木耳產(chǎn)業(yè)作為改革后的支柱性產(chǎn)業(yè)。伴隨全面禁伐政策的實施，林區(qū)貧困人口的生活狀況受到了影響，部分林區(qū)家庭在全面禁伐后生活水平降低，家庭收入減少。有學(xué)者指出，內(nèi)生動力不足是導(dǎo)致黑龍江省森工林區(qū)產(chǎn)生貧困的重要原因之一[1]，政府的積極引導(dǎo)結(jié)合農(nóng)民致富的主觀動能可以將黑木耳及其周邊產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)業(yè)打造成林區(qū)脫貧的新動力。本文以爬蟲數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)結(jié)合前人研究成果，分析黑龍江木耳網(wǎng)絡(luò)銷售情況并與相鄰省份進(jìn)行對比總結(jié)。黑龍江省和吉林省都是我國電子商務(wù)發(fā)展相對緩慢的省份，作為電商行業(yè)的落后省份，政府的宣傳和扶持尤其重要[2]，產(chǎn)品的銷售情況可以成為衡量地區(qū)電子商務(wù)發(fā)展情況的重要依據(jù)。淘寶網(wǎng)是世界上最重要的C2C平臺之一，對淘寶網(wǎng)出售的木耳產(chǎn)品進(jìn)行分析和研究有助于更好地了解農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的狀況，爬取淘寶網(wǎng)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息并分析爬取結(jié)果對研究農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)具有重要參考價值。

一、數(shù)據(jù)與方法

（一）研究對象及數(shù)據(jù)

日常生活中，人們普遍把黑木耳叫作木耳，黑龍江省晝夜溫差大，土地質(zhì)量好，產(chǎn)自黑龍江省的黑木耳肉質(zhì)和口感較優(yōu)。本文基于電商精準(zhǔn)扶貧視域探究木耳的網(wǎng)絡(luò)銷售情況以及黑龍江木耳產(chǎn)業(yè)在網(wǎng)絡(luò)銷售中所遇到的問題及對策，將吉林作為研究黑龍江木耳網(wǎng)絡(luò)銷售情況的參考對象[3]。根據(jù)中國食用菌協(xié)會2018年12月28日發(fā)布的數(shù)據(jù)可知，黑木耳是中國第二大食用菌，總產(chǎn)量高達(dá)751.85萬噸。黑龍江省是黑木耳產(chǎn)量最高的省份，黑龍江省黑木耳產(chǎn)量高達(dá)304.58萬噸，在全國總產(chǎn)量中占比40.51%。同樣是東北省份的吉林省黑木耳的產(chǎn)量為154.3萬噸，是2017年中國木耳產(chǎn)量第二高的省份，在全國總產(chǎn)量中占比20.52%。

筆者使用Pycharm運行3.8版本的Python代碼，在編寫Python代碼的過程中，使用真實Cookies模擬用戶訪問淘寶商城，調(diào)用Requests庫中的函數(shù)獲取淘寶搜索結(jié)果中的前100頁，再按順序篩選出包含序號、價格、商品名稱、運費、發(fā)貨地、月付款人數(shù)、店鋪名稱的變量，按爬取的順序編排序號后將各個變量值按列存儲到xlsx格式的文件中。于2019年11月25日爬取淘寶商城有關(guān)木耳的前100頁網(wǎng)絡(luò)銷售數(shù)據(jù)，共獲得4 398條爬取結(jié)果，在爬取結(jié)果中去除與黑木耳不相關(guān)的產(chǎn)品，例如木耳邊的衣服、日常用品等，經(jīng)過篩選后剩余1 822條爬取結(jié)果。在Excel中篩選出賣家為旗艦店的商品，發(fā)現(xiàn)共574條商品的賣家為旗艦店;篩選出發(fā)貨地為黑龍江省的商品，發(fā)現(xiàn)共293條商品的發(fā)貨地為黑龍江省;篩選出發(fā)貨地為吉林省的商品，發(fā)現(xiàn)共358條商品的發(fā)貨地為吉林省。

（二）研究方案

本文以爬蟲數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合前人研究成果，用實際網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品的產(chǎn)品銷量、產(chǎn)品價格、店鋪名稱、產(chǎn)品發(fā)貨地等相關(guān)數(shù)據(jù)分析黑龍江木耳網(wǎng)絡(luò)銷售的實際狀況。同時，探究黑龍江省電商扶貧的現(xiàn)狀，具體研究步驟主要為以下幾個。

1.選取淘寶網(wǎng)作為爬蟲對象。淘寶是最大的電商平臺之一，擁有龐大的消費群體，龐大的數(shù)據(jù)體量為分析研究提供基礎(chǔ)。

2.搜索與木耳相關(guān)的產(chǎn)品。不限發(fā)貨地，為后續(xù)對黑龍江木耳網(wǎng)絡(luò)銷售情況研究提供參考。

3.基于爬蟲技術(shù)獲取數(shù)據(jù)。包括淘寶平臺的商品信息。

4.處理爬蟲結(jié)果。篩選刪除木耳邊的衣服等多余數(shù)據(jù)。

5.分析爬蟲結(jié)果。得出結(jié)論，提出建議。

在分析爬蟲結(jié)果時，使用Excel整理和分析數(shù)據(jù)，將淘寶爬蟲數(shù)據(jù)導(dǎo)入大數(shù)據(jù)制圖平臺極海，以月付款人數(shù)作為權(quán)重，根據(jù)商家所在地和商家數(shù)目構(gòu)建熱力圖。

二、黑木耳網(wǎng)絡(luò)銷售情況分析

（一）黑龍江地區(qū)的銷售情況

發(fā)貨地為黑龍江的商品條數(shù)在總商品數(shù)中占比16.08%，1 822條商品的月度總銷量為330 045件，發(fā)貨地為黑龍江省的293條商品月度總銷量為45 585件，占全國月度總銷量的13.81%。黑龍江在爬取結(jié)果中的商品總數(shù)和月度總銷量都明顯小于黑龍江黑木耳產(chǎn)量在全國總產(chǎn)量的比重，黑龍江作為黑木耳產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量40.51%的生產(chǎn)大省，銷量還有很大的提升空間[4]。

結(jié)合銷量數(shù)據(jù)，我們可以看出木耳產(chǎn)業(yè)存在以下幾個方面問題。

1.銷售鏈長。農(nóng)戶直接自產(chǎn)自銷的情況相對較少，目前木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售主要流通過程為產(chǎn)地的農(nóng)戶面向批發(fā)商供給木耳，批發(fā)商面向電商供給木耳，電商出售木耳到消費者手中，在這個過程中農(nóng)戶和消費者都支付了額外的費用。

2.規(guī)模小店鋪少，沒有聚集效應(yīng)。產(chǎn)地眾多小型電商單打獨斗很難在電商平臺中做推廣，規(guī)模小很難與快遞公司達(dá)成優(yōu)惠協(xié)議，導(dǎo)致郵寄成本高，高額的廣告費也讓小型農(nóng)戶難成氣候。

3.受淘寶排名機制影響。淘寶給消費者展示的商品搜索結(jié)果主要根據(jù)兩種排名機制進(jìn)行推送，淘寶商城搜索結(jié)果的自然排名主要根據(jù)點擊量、轉(zhuǎn)化率、DSR評分等因素進(jìn)行排名，淘寶的競價排名也是對小型商家不友好的一種機制。已經(jīng)運營成熟的電商在消費者心中更有品質(zhì)保障，推廣手段更成熟，可以花更多的錢用于競價排名，大型電商在下單后運輸商品到客戶手中的時間短，這就讓已經(jīng)具備先發(fā)優(yōu)勢的電商進(jìn)一步擠壓產(chǎn)地的小型電商的生存空間。發(fā)貨地為黑龍江省的平均序號為2 479.34（淘寶頁面為44個商品一頁，在代碼中根據(jù)爬取的順序定義序號，在爬蟲結(jié)果中輸出序號），平均位置為搜索木耳展示商品的第57頁，處于中間偏后的位置，對于消費者來說大量處于后面的商品很難通過搜索看到。商品普遍無法在搜索結(jié)果中排到前列也是造成黑龍江木耳網(wǎng)絡(luò)銷售困境的重要原因之一。

4.運輸時間過長（郵費問題）。黑龍江的商家因為地處我國北疆導(dǎo)致距離大部分消費者較遠(yuǎn)，運輸時間過長是制約黑龍江電商發(fā)展的一個重要原因，運輸時間也同樣會影響轉(zhuǎn)化率。

5.旗艦店數(shù)量。爬取結(jié)果中共有574個旗艦店，全國旗艦店總銷量為84 557，占全國總銷量的25.62%。黑龍江為94個，占旗艦店總數(shù)的16.38%，黑龍江旗艦店的總銷量為15 115件，占黑龍江省總銷量的33.16%。發(fā)貨地為黑龍江的旗艦店商品銷量占發(fā)貨地為黑龍江的商品比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于旗艦店商品銷量占總銷量的比例。這里本文注意到，大量發(fā)貨地為江浙一帶的旗艦店商家專營性不強，很多商家賣各種食品，木耳并不是主營業(yè)務(wù)，這也反映了這些商家實力相對會強一些，多項業(yè)務(wù)可以互相促進(jìn)形成正反饋。發(fā)貨地為黑龍江的旗艦店商家主營業(yè)務(wù)多為本地特產(chǎn)，專營性強過全國平均水平。

在爬取結(jié)果中，銷量前十的商品中僅有一件發(fā)貨地為黑龍江省，黑龍江木耳網(wǎng)絡(luò)銷售目前木耳在淘寶商城銷售中黑龍江缺乏龍頭商家是網(wǎng)絡(luò)銷量與產(chǎn)量嚴(yán)重不符的原因之一。同時本文發(fā)現(xiàn)，部分運營成熟的商家可以做到同一件商品多次在搜索結(jié)果中展示如表1所示。

通過這些信息本文做出存在同一商品多次展示的情況的判斷。部分商家可以做到在搜索結(jié)果中多次展示同一件商品擠壓了其他商家的宣傳空間，這種情況的出現(xiàn)進(jìn)一步增加了農(nóng)戶實現(xiàn)自產(chǎn)自銷的難度。

（二）木耳網(wǎng)絡(luò)銷售對黑龍江國有林區(qū)經(jīng)濟的影響

黑龍江是中國天然林面積最多的省份，自2014年開始，黑龍江省的重點國有林區(qū)禁止商業(yè)性采伐，林區(qū)社會經(jīng)濟的發(fā)展受到了嚴(yán)重的影響，林區(qū)經(jīng)濟要繼續(xù)發(fā)展，林區(qū)職工要再次就業(yè)就必須找到新的支撐產(chǎn)業(yè)。其中，綏陽林業(yè)局截至2013年已有10 666戶木耳種植戶，從業(yè)人員達(dá)到16 000人[5]。木耳產(chǎn)業(yè)為林區(qū)職工提供了就業(yè)機會，增加了職工的收入，木耳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為綏陽林業(yè)局繼續(xù)發(fā)展經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)。增加黑木耳的網(wǎng)絡(luò)銷售量有助于進(jìn)一步發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)，拓寬零售市場，一家運營成熟的淘寶店可以帶來美工、客服、運營、售后、打包發(fā)貨等工作崗位，同時可以促進(jìn)當(dāng)?shù)匚锪鳂I(yè)發(fā)展[6]。生產(chǎn)地發(fā)貨同時可以作為宣傳手段吸引顧客。干木耳保質(zhì)期長，在密封干燥的環(huán)境下一般可以保存兩年不變質(zhì)，在網(wǎng)絡(luò)銷售的過程中沒有商品變質(zhì)的顧慮，是一種適合進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售的商品。

三、黑龍江與吉林木耳淘寶銷售情況對比

（一）吉林黑木耳淘寶銷售基本情況

發(fā)貨地為吉林省的358條商品月付款人數(shù)總數(shù)為149 172件，占全國月付款人數(shù)總量的45.2%。2017年吉林省黑木耳產(chǎn)量為154.3萬噸，黑龍江省黑木耳產(chǎn)量為304.58萬噸，吉林省黑木耳產(chǎn)量比黑龍江省產(chǎn)量的一半略高。銷量前十的商品中有8家發(fā)貨地為吉林省，這8家銷量前十的吉林商家總銷量為52 511件，占吉林省總銷量的35.2%，龍頭商家在吉林省網(wǎng)絡(luò)黑木耳網(wǎng)絡(luò)銷售中起到了重要作用，有效提高了產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模。

（二）吉林黑木耳淘寶銷售情況分析

發(fā)貨地為吉林的商品總銷量在爬蟲結(jié)果中占比極高，高達(dá)45.20%，一方面，吉林也是木耳生產(chǎn)大省;另一方面，吉林在與黑龍江的人文環(huán)境、地理位置、發(fā)展水平等客觀因素都類似的情況下，在網(wǎng)絡(luò)銷售中達(dá)到如此高的市場占有率也與當(dāng)?shù)氐恼叻龀?、政府引?dǎo)等主管因素有重大關(guān)系。習(xí)近平總書記曾經(jīng)在吉林視察中說過，“念好山海經(jīng)”，“唱好林草戲”。吉林省委、省政府認(rèn)真落實習(xí)近平總書記這一指示，政府引導(dǎo)創(chuàng)造一系列特色地方性產(chǎn)品公用品牌。例如，中國工程院院士李玉參與創(chuàng)立的“吉林長白山黑木耳”這樣地方性產(chǎn)品公用品牌[7]，吉林個別地區(qū)更是推出了菌包優(yōu)惠的政策扶持木耳產(chǎn)業(yè)。對于價格敏感型消費者，是否包郵是做出購買決定的重要依據(jù)。吉林在解決東北地區(qū)分散郵遞成本高這一問題上，推出了補貼貧困縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售快遞費的政策，在爬蟲結(jié)果中我們發(fā)現(xiàn)發(fā)貨地為吉林的358件商品中有335件商品是包郵的，包郵率為93.58%，在全部的1 822條爬取結(jié)果中有1 469件包郵，包郵率為80.63%。當(dāng)然，這與爬蟲所用的IP地處哈爾濱有關(guān)，反觀發(fā)貨地為黑龍江的293件商品中，有266件商品包郵，包郵率為90.78%，吉林黑木耳對哈爾濱的包郵率甚至高于黑龍江省內(nèi)發(fā)貨的包郵率。

（三）黑吉兩省淘寶基本銷售情況對比

在本次爬取的數(shù)據(jù)中，吉林省的總銷量是黑龍江省總銷量的3.2724倍，吉林省平均爬取順序為2 703.28，為淘寶搜索界面的第62頁。吉林省同樣面臨著地理位置偏遠(yuǎn)，運輸時間長，頁面展示靠后等問題，卻取得了比黑龍江好得多的銷售成果。與吉林相比，黑龍江缺乏龍頭商家起帶頭作用，缺乏政策引導(dǎo)，在淘寶中的銷量與實際產(chǎn)量嚴(yán)重不匹配，商品數(shù)少，總銷量低。

四、結(jié)論與建議

（一）結(jié)論

黑龍江省作為原產(chǎn)地發(fā)貨本該具有與吉林省相似的優(yōu)勢，在淘寶實際銷售結(jié)果中卻差強人意。基于本省木耳產(chǎn)量看，商家少，商品數(shù)目少，缺乏龍頭企業(yè)，在淘寶銷售平臺中沒能有效發(fā)揮出該省木耳產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

（二）建議

1.增強木耳產(chǎn)業(yè)對于減貧的效果。從事木耳產(chǎn)業(yè)的準(zhǔn)入門檻低，所需要的啟動資金少，適合作為廣大生產(chǎn)資料較少的農(nóng)戶增加收入的方式。黑龍江作為木耳生產(chǎn)大省，在木耳網(wǎng)絡(luò)銷售上發(fā)力有利于進(jìn)一步促進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是對于貧困人口而言，黑龍江省加強網(wǎng)絡(luò)銷售能力可以轉(zhuǎn)移大量貧困人口從事客服、銷售、美工、運輸員工等工作。培養(yǎng)電商也可以增加黑龍江創(chuàng)業(yè)人口，貧困人口在參與到網(wǎng)絡(luò)銷售的同時也會提高技能水平和精神面貌，同時可以轉(zhuǎn)移天保工程下崗職工就業(yè)，對精準(zhǔn)扶貧可以產(chǎn)生重要影響。政府相關(guān)部門應(yīng)該提供相關(guān)的政策支持和資金扶持，改變黑龍江省網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)模與產(chǎn)量不相符的現(xiàn)狀。

2.實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化。目前廣大農(nóng)戶在網(wǎng)絡(luò)銷售的過程中不僅缺乏技術(shù)和資金支持，也缺乏小型農(nóng)戶的整合機制。廣大農(nóng)戶把商品統(tǒng)一賣給少數(shù)中間商，議價能力低。木耳作為一種可以長期儲存的商品，中間商可以在市場中尋找大量的投機機會，很難達(dá)成農(nóng)戶和中間商的雙贏，如果組織農(nóng)戶在網(wǎng)絡(luò)上開拓市場，產(chǎn)銷一體化可以達(dá)成農(nóng)戶和消費者的雙贏，實現(xiàn)共同富裕。產(chǎn)銷一體化需要政府提供政策扶持，由基層組織帶頭領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)戶合作，適當(dāng)?shù)臅r候行政力量介入可以避免中間商過度侵吞農(nóng)戶的利益和損害消費者權(quán)益。黑龍江占據(jù)地利，應(yīng)該分析優(yōu)勢，著重發(fā)力。以增加市場需求總量為目的拓展銷量，黑龍江直發(fā)可以省去中間按環(huán)節(jié)，降低銷售成本，拓寬銷售渠道的同時，極大地降低了消費者在購買黑木耳上面的支出。以原產(chǎn)地發(fā)貨的賣點延伸相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠帶動其他商品的銷售。產(chǎn)銷一體化同時又可以反作用于木耳產(chǎn)業(yè)，增加供給量促進(jìn)生產(chǎn)。

3.提高商品的檢索幾率。目前，淘寶平臺的展示結(jié)果不僅與關(guān)鍵詞和銷售情況有關(guān)，在消費者不進(jìn)行搜索的時候，淘寶具有定向推廣的誘導(dǎo)消費行為，由龍頭商家和政府組織農(nóng)戶聯(lián)合淘寶官方進(jìn)行定向推廣可以擴大零售市場。強調(diào)黑龍江黑木耳原產(chǎn)地發(fā)貨的特點，借助淘寶平臺的定向推廣機制，可以有效宣傳本地品牌。另外，可以在商品名稱中追加特產(chǎn)、綠色等字段，有效提高檢索幾率[8]。

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[責(zé)任編輯 辰 敏]