初中化學(xué)實驗教學(xué)的方法研究

萬里明

摘 要：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)的發(fā)展進步離不開實驗的推動，因此在初中化學(xué)教學(xué)中，實驗是十分重要的教學(xué)內(nèi)容。基于此，教師必須采取有效的教學(xué)方式不斷優(yōu)化實驗教學(xué)效果，進而為學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)發(fā)展提供保障。本文中筆者立足于自身的實踐教學(xué)經(jīng)驗，對初中化學(xué)實驗教學(xué)方法做出相關(guān)研究探討，希望此研究能夠為廣大教師提供一些幫助，僅供參考。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實驗教學(xué);方法;演示實驗

中圖分類號：G63? ? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1673-9132（2022）13-0044-03

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2022.13.015

實驗是初中化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，在初中化學(xué)教學(xué)中，各類知識的檢驗和證明都要以實驗作為工具基礎(chǔ)。實驗是學(xué)生認識化學(xué)、走進化學(xué)的基本方法和手段，同時也是發(fā)展學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力的關(guān)鍵，但現(xiàn)下的初中化學(xué)實驗教學(xué)還存在著教法單一的問題。基于此，在今后的教學(xué)中，教師要不斷地對高效的化學(xué)實驗方法進行研究，以期提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

一、初中化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀

實驗在初中化學(xué)實驗教學(xué)中的重要性不用多言，但由于受到種種因素的影響，現(xiàn)下初中化學(xué)實驗教學(xué)效果不盡如人意，與課標(biāo)要求倡導(dǎo)還存在一定的差距，主要存在以下幾個方面的問題。首先，學(xué)生缺乏實驗機會，實驗?zāi)芰o法提升。由于長久以來受到應(yīng)試教育觀念的影響，很多教師對實驗教學(xué)目標(biāo)定位偏差，認為記住實驗結(jié)果和實驗現(xiàn)象是最重要的，甚至在未讓學(xué)生親自動手操作的情況下就直接將實驗現(xiàn)象、結(jié)論告知學(xué)生，讓學(xué)生機械記憶。這樣的實驗教學(xué)顯然違背了新課標(biāo)精神倡導(dǎo)，無法實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力的目的，對學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)長遠發(fā)展十分不利[1]。其次，照本宣科、機械模仿，使得學(xué)生未能調(diào)動自己的創(chuàng)新思維，久而久之，學(xué)生會出現(xiàn)敷衍應(yīng)對、錯誤填報實驗結(jié)果的問題，從而使實驗教學(xué)流于形式。最后，實驗手段單一，以演示實驗和探究實驗為主，缺乏其他實驗類型，使得學(xué)生在初中化學(xué)實驗課堂中感受不到新意，不利于實驗教學(xué)效率的提升?；谏鲜鰡栴}，初中化學(xué)教師有必要對實驗教學(xué)方法做出更加深入的研究探索。

二、初中化學(xué)實驗教學(xué)的方法

（一）優(yōu)化演示實驗

演示實驗是指在課堂教學(xué)過程中，教師在學(xué)生面前演示實驗操作流程，學(xué)生通過對教師實驗過程的觀察，了解實驗步驟、認識實驗現(xiàn)象、明確知識原理。作為初中化學(xué)教學(xué)中最常見的一種實驗類型，演示實驗具有其他實驗不具備的優(yōu)勢，如可隨時觀察，教師在課堂操作中非常方便，不會影響教學(xué)進度時間。同時，演示實驗形象直觀，可以快速地吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。尤其是對于過往沒有實踐經(jīng)驗的初中生來說，通過演示實驗可以幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)實驗技能，為學(xué)生的自主實驗奠定基礎(chǔ)。演示實驗的這些優(yōu)勢，使其成為初中化學(xué)實驗教學(xué)中不能被替代的實驗類型[2]。但在進行演示實驗教學(xué)當(dāng)中，若是想要實現(xiàn)更好的教學(xué)效果，教師必須發(fā)揮出自身的引導(dǎo)作用，引領(lǐng)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)，抓住實驗教學(xué)中的規(guī)律。如在演示實驗前，教師要將實驗任務(wù)、目的要求向?qū)W生講解清楚，同時還應(yīng)該向?qū)W生傳授觀測實驗的有效方式，這樣才能更好地活躍學(xué)生的思維感知。此外，演示實驗必須與講解相結(jié)合、以啟發(fā)為前提，教師要通過抽象、概括、比較等方式，幫助學(xué)生呈現(xiàn)出知識各種要素之間的聯(lián)系、特征，這樣才能使學(xué)生從演示實驗的感性認識中過渡到理性認識的升華。此外，需要注意的是，演示實驗不能夠替代學(xué)生的動手實驗，教師不能夠為了節(jié)省課堂時間，而將學(xué)生的實驗活動改變?yōu)檠菔緦嶒灐?/p>

在初中化學(xué)實驗教學(xué)活動開展的過程中，演示實驗是其中必不可少的一個重要組成部分，而教師在以往的教學(xué)中也往往非常關(guān)注演示實驗教學(xué)活動的落實。但是很多教師在教學(xué)活動的開展過程中卻經(jīng)常遇到這樣的困惑，即自己明明對演示實驗教學(xué)流程進行了精心的設(shè)計，但是學(xué)生在參與的過程中學(xué)習(xí)興趣并沒有得到有效激發(fā)，教學(xué)效果也并沒有達到預(yù)期。究其原因，主要就在于教師在實際組織演示實驗教學(xué)活動的過程中過于關(guān)注演示的環(huán)節(jié)，換句話說，就是教師將主要的教學(xué)精力放在了自身的操作方面，而學(xué)生在這一過程中缺乏足夠的參與度?；诖?，教師可以為學(xué)生提供機會參加相應(yīng)的演示實驗活動的準(zhǔn)備工作操作以及后續(xù)的總結(jié)工作。有了學(xué)生的參與，他們在觀看教師演示的過程中也更容易發(fā)現(xiàn)其中出現(xiàn)的一系列問題，進而在后續(xù)的自主操作過程中更容易關(guān)注到相關(guān)的問題，使學(xué)生能夠由以往演示實驗活動的觀眾轉(zhuǎn)化為演示實驗活動的參與者，為教育教學(xué)活動的高質(zhì)量展開打下良好的基礎(chǔ)。

（二）加強探究性實驗

隨著教學(xué)改革的不斷推進，探究性實驗受到了新課標(biāo)的支持與倡導(dǎo)，并成為學(xué)生認識化學(xué)知識、提升化學(xué)實驗?zāi)芰Φ闹匾侄?。在探究實驗過程當(dāng)中，一般是依照“提出問題→假設(shè)猜想→制訂計劃→實驗操作→收集證據(jù)→解釋結(jié)論→反思評價→表達交流”幾個教學(xué)環(huán)節(jié)組成，學(xué)生要親身經(jīng)歷整個實驗操作過程，這對學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)發(fā)展具有重要意義。為了更好地提升探究式實驗教學(xué)效果，教師有以下幾個方面需要注意：第一，要將有價值的問題作為實驗探究的核心，在引領(lǐng)學(xué)生進行探究實驗時，教師不要一味地依照教材，要帶領(lǐng)學(xué)生認識到教材中未給出的實驗方案或許更具探究價值。如教師可以結(jié)合教材實驗方案步驟的弊端，帶領(lǐng)學(xué)生進行改進實驗方案的探究，讓學(xué)生自行設(shè)計實驗方案，并與教材實驗結(jié)果進行對比。這樣的探究性實驗更有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。第二，注重小組合作探究。探究性實驗操作步驟較為復(fù)雜，僅僅依靠學(xué)生自身的力量往往難以完成，對此教師可以采用小組合作探究的方式，讓學(xué)生以小組為單位，在相互合作、相互幫助的過程中共同設(shè)計實驗方案、收集實驗材料，并對實驗結(jié)果進行匯報交流。這樣的實驗方式不僅有助于使探究性實驗順利進行，同時也可以促使學(xué)生的合作精神、合作能力得到培養(yǎng)，可以更好地為學(xué)生的化學(xué)實驗學(xué)習(xí)增添助力。

從初中化學(xué)實驗課程自身的特點來講，其本質(zhì)上就是一項具有較強探究性質(zhì)的內(nèi)容，教學(xué)的主要目的在于使學(xué)生能夠清晰地感受以及理解相關(guān)化學(xué)理論的形成過程，是培育學(xué)生化學(xué)研究能力以及化學(xué)實踐能力的重要手段。從本質(zhì)的角度來講，現(xiàn)階段課本上所涉及的化學(xué)知識都是經(jīng)過反復(fù)實驗之后所得出的結(jié)論，因此組織化學(xué)實驗教學(xué)活動不僅能夠使得學(xué)生更好地掌握化學(xué)實驗的相關(guān)方法，從另外的一個角度來講，也能將課本中抽象的化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容變得更加生動形象，使得學(xué)生在更直觀的狀態(tài)之下進行化學(xué)理論的理解以及化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，進而為教學(xué)效果的整體保障打下良好的基礎(chǔ)。而從化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的角度來進行分析，其不僅要求學(xué)生能夠掌握課本中的相關(guān)理論知識，同時也要求學(xué)生自身能夠具備一定的化學(xué)學(xué)科實踐能力，因此通過鼓勵學(xué)生進行化學(xué)探究性實驗，能夠有效培育學(xué)生的學(xué)科探究能力，對于學(xué)生掌握學(xué)科知識的基本脈絡(luò)有著十分重要的現(xiàn)實意義。除此之外，在課堂教學(xué)活動開展的過程中，通過強化探究性的化學(xué)實驗教學(xué)，還能夠有效深化學(xué)生對知識的記憶，雖然以往通過死記硬背的學(xué)習(xí)方式學(xué)生能夠收到一定的學(xué)習(xí)效果，但是知識的遺忘速度也相對較快，不利于學(xué)生整體學(xué)習(xí)效率的提升，而通過引導(dǎo)學(xué)生進行探究性的實驗，學(xué)生在經(jīng)歷了整個實驗過程之后，也能夠更好地實現(xiàn)對于知識的理解性記憶，因此遺忘的概率相對較低。

（三）創(chuàng)新家庭實驗

化學(xué)與生活有著緊密的聯(lián)系，在生活的衣、食、住、行當(dāng)中處處都離不開化學(xué)，因此在初中化學(xué)實驗教學(xué)當(dāng)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活，組織學(xué)生在家庭當(dāng)中進行家庭生活實驗，進而有效激發(fā)學(xué)生的化學(xué)實驗興趣，實現(xiàn)“學(xué)化學(xué)、用化學(xué)”的教學(xué)目的。如在日常生活當(dāng)中很多廢舊物品，如塑料瓶、針管、雞蛋殼等，其實都可以作為實驗材料，教師可以結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生自主查找資料，設(shè)計實驗步驟，進行家庭實驗探究，然后結(jié)合實驗結(jié)果，撰寫實驗報告或者小論文，與班級同學(xué)進行交流評價。這樣的創(chuàng)新家庭實驗，可實現(xiàn)意想不到的教學(xué)效果[3]。如在我支教的過程中，就有學(xué)生在家庭之中進行“瓶吃雞蛋”“自制水果電池”“鑒別軟水、硬水”等制作類、檢驗類、趣味類、應(yīng)用類、探究類各種家庭小實驗。這種實驗方式更好地幫助學(xué)生認識了化學(xué)與生活當(dāng)中之間的聯(lián)系，可培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維習(xí)慣，挖掘?qū)W生的化學(xué)實驗潛能，是教師可采用的一種十分有效的實驗教學(xué)方法。

從現(xiàn)實的角度來進行分析，課堂上的教學(xué)時間畢竟有限，要想單純依靠課堂教學(xué)的時間達成教學(xué)大綱中要求的教學(xué)目標(biāo)，整體難度相對較高，但是從現(xiàn)行化學(xué)課本中所涉及知識的情況來看，很多化學(xué)知識都是來源于現(xiàn)實生活的。因此，為了促使學(xué)生能夠更好地理解課本中所涉及的相關(guān)理論知識，教師也可以在教育教學(xué)活動的實際開展過程中鼓勵學(xué)生利用生活中常見的一些材料進行化學(xué)實驗，一方面將化學(xué)實驗教學(xué)與學(xué)生的現(xiàn)實生活有機結(jié)合到一起，另一方面也能讓學(xué)生通過動手操作的方式理解相關(guān)的化學(xué)理論知識，使學(xué)生能夠真正運用化學(xué)知識解決生活中遇到的一系列問題，理解生活中常見的一系列化學(xué)現(xiàn)象，進而使得化學(xué)實驗教學(xué)的目標(biāo)能夠有效達成。

（四）關(guān)注微型實驗

微型實驗主要是指微型化的儀器裝置中，且試劑用量為其他常規(guī)用量1/1000～1/10的化學(xué)實驗。相比較普通實驗，微型實驗所使用的化學(xué)用品更少，不僅可以避免化學(xué)試劑的消耗浪費，同時也可以降低對環(huán)境的污染，因此近些年微型實驗受到了學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注。在今后初中化學(xué)實驗教學(xué)中，微型實驗是教師應(yīng)關(guān)注應(yīng)用的一種實驗類型。在開展微型實驗時，教師要注意以下幾個方面：第一，綜合分析，有選擇性地將常規(guī)實驗設(shè)計成微型實驗。微型實驗的優(yōu)勢毋庸置疑，但并不是所有的實驗都適宜采用微型實驗方法。在實際教學(xué)過程中，教師應(yīng)該立足于教學(xué)實際，選取適合的教學(xué)內(nèi)容進行微型實驗開發(fā)，以期實現(xiàn)更好的教學(xué)效果。第二，因地制宜，創(chuàng)造性地精細選擇儀器裝置。現(xiàn)下常見的四類微型儀器分別是玻璃微型儀器、多用滴管/井穴板等塑料系列微型儀器、微型定量儀器以及創(chuàng)新微儀，如微型離子交換柱。在實際教學(xué)過程中，教師應(yīng)立足學(xué)校實際條件，選擇功能多、價格低廉的微型儀器帶領(lǐng)學(xué)生進行實驗操作，并且可以通過自制微型儀器的方式，提升微型實驗的應(yīng)用效率。

（五）強化啟發(fā)式實驗

啟發(fā)性實驗也是在今后的初中化學(xué)教學(xué)中教師可采取的一種實驗教學(xué)方式。主要是指在實驗教學(xué)過程中，教師立足于課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)，并結(jié)合學(xué)生的認知水平規(guī)律，采取各種手段對學(xué)生進行啟發(fā)誘導(dǎo)，從而更好地激發(fā)調(diào)動學(xué)生的實驗參與性，并促使學(xué)生在實驗過程當(dāng)中得到更好的知識啟發(fā)。如在現(xiàn)下的初中化學(xué)教材當(dāng)中，很多實驗方案在書本上就有直接的體現(xiàn)，但對于這些實驗方案，很多學(xué)生“不知其然”“也不知其所以然”。對此，教師就可以采用啟發(fā)性的教學(xué)方式，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，或向?qū)W生提出各種啟發(fā)問題，如“實驗方案為何要這樣制定”“是否可以替換其中的實驗材料”，讓學(xué)生通過這些啟發(fā)性的問題進行交流討論，然后再讓學(xué)生自行設(shè)計實驗方案。這樣，在啟發(fā)性的教學(xué)當(dāng)中，學(xué)生真正成為實驗學(xué)習(xí)的主體，可以在發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程當(dāng)中實現(xiàn)有意義的知識構(gòu)建，從而更好地保證實驗教學(xué)效率的提升。

（六）開展多媒體輔助實驗

在初中化學(xué)實驗教學(xué)中，受到教學(xué)條件的限制，很多實驗無法在教室或?qū)嶒炇耶?dāng)中進行操作，同時對于這些實驗，教師多是通過讀教材或者一筆帶過的方式，讓學(xué)生強記實驗步驟和實驗結(jié)果。這種教學(xué)方式嚴重影響了學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)認知，是需要作出改進的。而信息時代的來臨有效地解決了這一問題，各種多媒體技術(shù)的出現(xiàn)，將文字、圖片、視頻等多種信息資源融為一體，具有直觀、立體、形象的優(yōu)勢。在今后的初中實驗教學(xué)中，對于一些具有危險性、難以通過肉眼直接觀察的實驗，教師就可以通過多媒體視頻播放的方式，預(yù)先在網(wǎng)絡(luò)之中查找與此有關(guān)的實驗資源或教師為學(xué)生錄制實驗視頻，然后帶到課上為學(xué)生播放。這樣的教學(xué)方式，雖然學(xué)生沒有直接動手，但是學(xué)生卻有如身臨其境般參與到了實驗過程當(dāng)中，極大彌補了傳統(tǒng)實驗教學(xué)的不足，可以更好地幫助學(xué)生加深對實驗知識的印象認識，促使學(xué)生對化學(xué)知識有更加深刻的認識和把握。因此開展多媒體輔助實驗也是今后初中化學(xué)實驗教學(xué)中，教師可以采取的一種教學(xué)方式。

三、結(jié)語

實驗是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是學(xué)生認識化學(xué)、走進化學(xué)的基本方法和手段，但現(xiàn)下的初中化學(xué)實驗教學(xué)方法還存在一定的問題。本文對初中化學(xué)六種常見的實驗類型及方法做出了相關(guān)研究探索，希望課題研究能夠為廣大教師提供借鑒啟示，在助力初中化學(xué)實驗教學(xué)變革的同時，為學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰Πl(fā)展提供充分保障。

參考文獻：

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[3] 唐良.基于核心素養(yǎng)的初中化學(xué)實驗教學(xué)策略研究[J].新課程，2021（11）：48.

[責(zé)任編輯 杜建立]