農業(yè)類高職線上線下混合式教學模式在動物生物化學課程中的應用

馮會利　王海棚　裴淑麗　張書汁

關鍵詞：農業(yè)類高職;線上線下混合式教學模式;應用;動物生物化學

傳統(tǒng)線下教育泛指在一定歷史時期形成的流行的、具有影響的教育思想、制度和方法。如校園課堂的面授教育，它具有情感交流直接、師生協(xié)作方便、便于觀察學生、面對面?zhèn)魇谥R等優(yōu)點，在教學過程中占據(jù)著不可動搖的地位。隨著時代的進步和科技的發(fā)展，傳統(tǒng)的線下教育也發(fā)生著日新月異的變化，并有了與線上教育逐漸融合的趨勢。尤其是受疫情的影響，很多學校和校外的培訓機構都采用了線上授課的方式進行課堂教學。很多老師和學生從一開始的無所適從轉變?yōu)楹髞淼膿裆贫鴱?，這凸顯了互聯(lián)網(wǎng)特有的靈活性與便利性優(yōu)勢。無論是面對面的傳統(tǒng)線下課堂教育還是目前正流行的線上網(wǎng)絡教育，都有各自的優(yōu)缺點。如，線下教育更加側重教師和學生面對面進行授課，而線上教育則更加側重全新技術的應用。動物生物化學是現(xiàn)代生命科學的基礎和前沿。生命科學發(fā)展到分子水平，必須借助生物化學的理論和方法來探討各種生命現(xiàn)象，包括生長、繁殖、遺傳、變異等。生命科學研究要取得更大的進展與突破，也有賴于生物化學及分子生物學的研究進展及所取得的成就。因此，要想學好獸醫(yī)相關學科，動物生物化學是基礎。混合式教學將傳統(tǒng)教學與信息化技術有機結合起來，打破線下教學和線上教學的單一性，融合了兩方面優(yōu)勢。在此教學過程中，教師起主導作用，引導、啟發(fā)和監(jiān)督學習者，激發(fā)了學生的主動性、積極性與創(chuàng)造性，顯著提高了教學質量。

一、線下教學模式和線上教學模式比較（見表1）

線上教育和線下教育雖然授課內容一樣，但授課方式有著很大差別。通過比較分析線下教學模式和線上教學模式各自的優(yōu)缺點，有助于教師更好將這兩種教學模式進行融合，從而應用到實際教學當中，提升教學效果。

動物生物化學課程知識龐雜，不易理解。只采用傳統(tǒng)的課堂教學，學生很難理解生命科學相關知識。而線上線下混合式教學模式能充分激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的自主學習能力，促使學生利用課余時間查找資料、觀看視頻，結合理論性與實踐性、科學性與靈活性，積極思考糖、脂肪.蛋白質、核酸等在動物體內代謝的過程和規(guī)律，深入了解蛋白質、核酸、酶與維生素的組成、結構、性質和主要生物學功能，極大擴寬了學生視野。混合式教學模式與傳統(tǒng)的線下教學模式相比更有助于提高學生成績績。

由此看來，農業(yè)類高職院校在開展動物生物化學這門課程時，教師要融合線上和線下兩種教學方式，采用線上線下混合式教學模式，有針對性地發(fā)揮各自優(yōu)勢，減少不良影響，從而切實提高教學效果。

二、線上線下混合式教學模式在動物生物化學課程中的應用

（一）前期優(yōu)化動物生物化學課程資源

動物生物化學課程線上線下混合式教學模式能夠實施得益于這門課程的優(yōu)質資源。本門課程線下資源選用了“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。該教材經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定，內容豐富，設計合理。線上的課程資源以線下的教材為基礎，并結合動物生化發(fā)展領域的最新成果增加課程資源，和教材形成互補。通過了解高職院校學生動物生物化學掌握情況，制定相應的教學目標，依據(jù)教學目標設置學生的學習目標。學習過程中設置知識模塊，包含各章節(jié)理論知識，并隨時關注學生的學習效果，還要在各章節(jié)添加課后在線習題和綜合訓練。構建面向學生的多元化資源平臺。這些資源包括紙質資源和網(wǎng)絡資源，紙質資源包括教材、學習指導書和實驗實訓教材;網(wǎng)絡資源包括學習輔導（每章節(jié)的學習目標、學習指南、知識結構、技能目標、資源擴展）和學習資源（視頻、課件、章節(jié)測驗）。從而為學生線上的自主學習提供多元化的學習環(huán)境，為實現(xiàn)動物生物化學線上線下混合式教學在實際教學中的應用提供有力支撐。

（二）中期合理設計動物生物化學課程教學方案

教學方案的設計思路應以學生為主體，以激發(fā)學生的學習興趣為目的。其中，課程內容應使學生能夠理解和掌握，使線下和線上的學習優(yōu)勢有機地結合起來，并兼顧教師在教學過程中的主導地位。線下和線上教學內容要相互補充，改革傳統(tǒng)教學方案，設計課堂教學和線上學習的內容（見表2） 。通過線下課堂教學和在線學習的有機融合，實現(xiàn)以學生為主體、以交互學習為導向，強調知識的建構過程，增強學生自主學習能力及綜合素養(yǎng)，最終實現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新人才的教學目的。

（三）后期促進線上與線下混合式教學模式的應用

按照教學計劃，教師提前一周在學習通、釘釘?shù)染W(wǎng)絡平臺上發(fā)布在線學習內容、教學視頻、教學課件、章節(jié)測驗等，并引導學生登錄教學平臺完成課前預習。線上學習一般是根據(jù)學生各個章節(jié)的在線學習情況進行綜合評分，如簽到率、參與互動頻率等。線下教學內容主要是給學生講解各個章節(jié)的重點、難點以及知識擴展，讓學生自主討論，激發(fā)學生學習興趣，促進學生之間的交流，教學過程中主要采用問題引領、案例、任務驅動等方式引導學生進行討論、答辯，最終完成重點、難點、知識分析、綜合應用等高階段內容的學習。課后布置形式多樣的作業(yè)。改革考核體系，設置網(wǎng)絡平臺期末考試成績的比重。一般按照線上學習成績占40%左右，線下考試成績占60%來計算。再根據(jù)考核結果不斷優(yōu)化動物生物化學課程教學方案，進而促進線上線下混合式教學模式在動物生物化學課程中的應用。

結語

混合式教學模式中，教師由原來的傳道授業(yè)者向知識的引領者轉變。教師要不斷增加和優(yōu)化在線課程資源和教學活動，以學生為出發(fā)點設計教學方案。教師還要不斷提升教學能力，創(chuàng)新教學方法，改革考核制度，提高學生的積極性和主動性。另外，做到重點和難點分明，讓學生在學習過程中有的放矢，圍繞重難點設計教學活動，如在線討論、視頻講解、課后練習等，以幫助理解知識點。還要逐步引導學生在線學習，讓學生了解自主學習的重要性，同時，設置獎勵措施增加學生的學習體驗和獲得感。另外，還要讓學生明確自己的學習目標和任務，積極參加線上和線下的教學活動。教師要多為學生提供互動學習的機會。如，通過線上討論和案例分析，學生既深化了所學的專業(yè)知識，又提高了實踐研究的能力。教師還可以統(tǒng)計分析網(wǎng)絡平臺數(shù)據(jù)，了解每位學生答題和測驗的情況，判斷每位學生有哪些優(yōu)勢和劣勢，幫助其找到適合自己的學習節(jié)奏，做到因材施教。

總之，在動物生物化學這門課的教學中，教師要充分利用線上線下混合式教學模式的優(yōu)勢，進一步優(yōu)化教學設計，線上線下相互配合，打造多元化的教學環(huán)境，促進學生全面發(fā)展和個性化教育。而要使考核制度更加合理并趨于完善，就要找出目前存在的問題，進一步調整現(xiàn)階段的教學策略，為培養(yǎng)高質量的人才提供堅實的平臺。

作者簡介：馮會利（1984-），女，河南內黃人，碩士，講師，研究方向：畜牧獸醫(yī)、高職教育。

（責任編輯 張萌喆）