中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游講解能力提升方法研究

龔美慧 王锏梁

摘 要：講解能力是導(dǎo)游服務(wù)的關(guān)鍵要素之一，加上現(xiàn)代化社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，旅游行業(yè)高速發(fā)展，行業(yè)競爭日益加劇，對導(dǎo)游自身的綜合素養(yǎng)提出了更高的要求?；诖?，在中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中，要注重提升學(xué)生的導(dǎo)游講解能力，為我國導(dǎo)游事業(yè)的發(fā)展輸送更多高素質(zhì)的專業(yè)人才。本文主要對中職院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力培養(yǎng)途徑進(jìn)行探究，旨在進(jìn)一步提高該專業(yè)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，提升導(dǎo)游行業(yè)整體的服務(wù)水平。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；旅游服務(wù)與管理專業(yè)；導(dǎo)游；講解能力

中圖分類號：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

導(dǎo)游工作不僅要對游客的整體游覽過程進(jìn)行引導(dǎo)，還需要向游客講解每一個(gè)景點(diǎn)的相關(guān)知識，提升游客對景點(diǎn)的認(rèn)知深度和廣度。導(dǎo)游講解能力直接關(guān)系到導(dǎo)游服務(wù)水平。因此，在中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中，教師要結(jié)合新時(shí)期旅游行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，改變教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)方法，大力培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力和服務(wù)意識，增加其知識儲備，鍛煉其語言組織能力和表達(dá)能力，提升其專業(yè)職業(yè)能力，使其在未來的工作崗位中能夠把景點(diǎn)知識形象化表述出來，吸引游客的注意力，提高游客滿意度，增強(qiáng)游客的旅游體驗(yàn)感。

導(dǎo)游講解能力是導(dǎo)游人員應(yīng)該具備的核心能力，直接關(guān)系到導(dǎo)游服務(wù)水平。導(dǎo)游只有具備較強(qiáng)的講解能力，才能把景點(diǎn)的相關(guān)知識進(jìn)行形象生動的表達(dá)和闡述，在旅游過程中營造良好的氛圍，增進(jìn)與游客之間的和諧關(guān)系，強(qiáng)化游客的審美情趣和精神享受，提高旅游質(zhì)量與體驗(yàn)，保障旅游活動的順利進(jìn)行。因此，加強(qiáng)對導(dǎo)游講解能力的培養(yǎng)具有實(shí)際意義[1]。現(xiàn)階段，我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，推動了旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，對導(dǎo)游人才的需求日益增加。而導(dǎo)游工作的專業(yè)性較強(qiáng)，需要導(dǎo)游自身具備較高的知識儲備能力和語言組織表達(dá)能力，能夠向游客進(jìn)行藝術(shù)性的講解和展示，增強(qiáng)其旅游體驗(yàn)感。因此，在中職院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中，注重培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力勢在必行，可以提高整體導(dǎo)游隊(duì)伍人才素質(zhì)，促進(jìn)行業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展，為旅游事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的專業(yè)人才支持。

（一）講解語言缺乏新意

同樣的內(nèi)容，利用不同的形式進(jìn)行表達(dá)會獲得差異較大的效果。導(dǎo)游想要提高自身的語言表達(dá)能力，不僅要具備較多學(xué)科的知識儲備能力，而且要掌握不同形式的表達(dá)技巧，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新性表達(dá)，能夠?qū)ο嚓P(guān)內(nèi)容進(jìn)行全面、清晰的表達(dá)，便于不同游客理解，從而有效吸引游客注意力。但是，很多中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生知識儲備較少，語言文化基礎(chǔ)較為薄弱，在編撰講解詞時(shí)，往往需要依靠網(wǎng)絡(luò)搜尋整理，語言文字過于書面化，缺乏靈活性和藝術(shù)性。而且在導(dǎo)游講解過程中，并未結(jié)合自身工作實(shí)際對講解詞進(jìn)行創(chuàng)新性表達(dá)，僅僅依靠單一的口頭表達(dá)，缺乏肢體語言的配合，導(dǎo)致講解氛圍較為枯燥，難以產(chǎn)生較強(qiáng)的感染力，無法讓游客產(chǎn)生情感共鳴，導(dǎo)游講解服務(wù)效果不佳[2]。

（二）知識儲備不足

豐富的知識儲備是提升導(dǎo)游講解能力的基礎(chǔ)與前提。在導(dǎo)游工作過程中，往往會面臨很多突發(fā)狀況，不同的游客也會提出很多類型的問題，這就需要導(dǎo)游具備較為豐富的知識儲備，能夠?qū)Ω黝悊栴}進(jìn)行詳細(xì)正確的解答。但是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的大部分學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動性，學(xué)習(xí)動力不足，往往被動接受教材中的知識，且一般不會主動對導(dǎo)游工作中所需的地理、歷史、文化等學(xué)科知識進(jìn)行學(xué)習(xí)，導(dǎo)致自身知識結(jié)構(gòu)體系不完善，缺乏創(chuàng)新能力，進(jìn)入導(dǎo)游工作崗位后難以創(chuàng)作出具有較強(qiáng)吸引力的講解詞，甚至對游客提出的問題不能有效應(yīng)對作答，久而久之，會因?yàn)閷?dǎo)游服務(wù)質(zhì)量較低而降低景區(qū)的吸引力，其職業(yè)競爭能力與市場適應(yīng)力也會同步下降[3]。

（三）缺乏自信心

中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)成績不理想，自信心不足，容易產(chǎn)生自卑心理。這種心理狀態(tài)導(dǎo)致其在擔(dān)任導(dǎo)游講解工作時(shí)，往往會產(chǎn)生害怕被嘲笑、膽怯、羞澀等負(fù)面的心理情緒，出現(xiàn)情緒過于緊張、思維混亂等現(xiàn)象，難以進(jìn)行清晰的語言表達(dá)，不能靈活應(yīng)對現(xiàn)場突發(fā)情況，嚴(yán)重影響了導(dǎo)游講解服務(wù)效果。

三、中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游講解能力的提升方法

（一）不斷拓寬知識面

豐富的知識儲備是提升導(dǎo)游講解能力的基礎(chǔ)，是提高導(dǎo)游市場競爭力和適應(yīng)力的重要因素[4]。只有充足的知識儲備，才能讓學(xué)生在導(dǎo)游講解過程中有話可講，對所學(xué)知識進(jìn)行靈活性應(yīng)用和藝術(shù)性表達(dá)，提高導(dǎo)游講解服務(wù)水平。而且，隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，導(dǎo)游崗位的素養(yǎng)要求越來越高，導(dǎo)游從業(yè)人員需要及時(shí)掌握最新的知識和技能，促進(jìn)專業(yè)能力的提升，才能更好地滿足該崗位的實(shí)際需求。在旅游過程中，導(dǎo)游對游客來說具有重要的引導(dǎo)作用，可以對游客遇到的所有問題進(jìn)行有效解答。基于此，中職院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生要結(jié)合新時(shí)期社會發(fā)展特點(diǎn)，不斷拓寬自身的知識面，強(qiáng)化自主學(xué)習(xí)能力，對各學(xué)科知識進(jìn)行廣泛涉獵，尤其要加強(qiáng)對天文、地理、歷史、文化、民俗等方面知識的掌握，并能夠?qū)ζ溥M(jìn)行藝術(shù)性表達(dá)，提高語言文字的感染力，帶給游客更加良好的旅游體驗(yàn)。因此，在專業(yè)教學(xué)中，教師要注重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到知識儲備對該專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生多讀書，養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，并向?qū)W生推薦一些優(yōu)秀的閱讀材料，增加學(xué)生的知識儲備，不斷拓寬知識面，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生在閱讀過程中做好閱讀筆記，對優(yōu)秀的語句、段落進(jìn)行摘抄和記錄，尤其是涉及社會文化、風(fēng)土人情、歷史文化等方面的知識，為其后續(xù)編寫講解詞提供豐富的材料，還要鼓勵(lì)學(xué)生通過關(guān)注和閱讀各類報(bào)刊、新聞時(shí)事，寫下自己的所思所想，鍛煉寫作能力和語言表達(dá)能力，也可以組織開展多樣化的讀書活動，為學(xué)生創(chuàng)建更多的閱讀、交流、分享平臺。同時(shí)，教師要注重對傳統(tǒng)教學(xué)理念和教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新與優(yōu)化，使其更加符合學(xué)生的心理、年齡特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與積極性，提升課堂教學(xué)效果。例如，教師可以利用多媒體技術(shù)對相關(guān)知識進(jìn)行直觀化展現(xiàn)，為學(xué)生營造活躍、輕松的教學(xué)氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生自由表達(dá)觀點(diǎn)和見解，提升學(xué)生的理解能力，為學(xué)生增加知識儲備奠定基礎(chǔ)；還可以組織學(xué)生開展實(shí)地考察活動，并撰寫報(bào)告，進(jìn)行分享交流，開闊學(xué)生的視野。

（二）鍛煉表達(dá)能力

語言表達(dá)能力的提高是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游講解能力提升的基礎(chǔ)，也是提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的前提。在專業(yè)課程教學(xué)過程中，教師要為學(xué)生提供更多“說”的機(jī)會，并結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)建“說”的情景，讓學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺，使其語言表達(dá)能力、講解能力得到有效鍛煉[5]。例如，教師可以在課堂教學(xué)時(shí)，為學(xué)生創(chuàng)建特定的問題情境，引導(dǎo)學(xué)生積極思考和主動回答，逐漸培養(yǎng)學(xué)生自主表達(dá)的自信心和勇氣。在日常教學(xué)中，教師要注重對學(xué)生的思想和心理動態(tài)進(jìn)行掌握，了解他們的所思所想，為設(shè)計(jì)針對性和有效性的教學(xué)方案提供依據(jù)，有效引導(dǎo)學(xué)生主動說出自身的疑問、異議等，并對其進(jìn)行及時(shí)鼓勵(lì)和表揚(yáng)，增強(qiáng)其自主表達(dá)的自信心；在上課之前或者臨近下課時(shí)，教師可以結(jié)合教授內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生到講臺上進(jìn)行導(dǎo)游講解，也可以講故事、講笑話等，從而鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和組織能力，提升其心理素質(zhì)、學(xué)習(xí)積極性及主動性；還可以借助傳統(tǒng)節(jié)日，鼓勵(lì)學(xué)生講解當(dāng)?shù)氐拿袼琢?xí)慣、文化等，激發(fā)學(xué)生的表達(dá)意愿。在學(xué)生表達(dá)的過程中，教師要及時(shí)給出評價(jià)和指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識，有效提升自身講解能力。

（三）組織實(shí)地講解

旅游服務(wù)與管理專業(yè)的實(shí)用性較強(qiáng)，而中等職業(yè)學(xué)校正是主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才的場所[6]。因此，在專業(yè)教學(xué)時(shí)，要加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)，在提高其理論知識水平的同時(shí)，注重組織學(xué)生開展實(shí)地講解訓(xùn)練，使其在真實(shí)操作中掌握更多的應(yīng)用型講解方法，實(shí)現(xiàn)理論知識的遷移和合理應(yīng)用，促進(jìn)其專業(yè)技能的有效提升。例如，教師可以結(jié)合教授內(nèi)容，組織學(xué)生走出校門，到當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)中開展實(shí)地講解活動，或者聯(lián)系當(dāng)?shù)氐穆糜谓M織讓學(xué)生擔(dān)任臨時(shí)導(dǎo)游，有效鍛煉學(xué)生的講解能力，同時(shí)也可以拓展教學(xué)空間，體現(xiàn)專業(yè)課程教學(xué)的延展性。需要注意的是，為使學(xué)生的綜合素養(yǎng)得到提升，在開展實(shí)踐訓(xùn)練之前，教師可以引導(dǎo)學(xué)生自行查閱資料，并撰寫導(dǎo)游講解詞，以更好地開展導(dǎo)游講解服務(wù)。另外，中職院?？梢约訌?qiáng)與當(dāng)?shù)芈眯猩?、旅游景區(qū)等機(jī)構(gòu)的合作，為學(xué)生爭取更多的見習(xí)機(jī)會和平臺，或者邀請相關(guān)專家到校對學(xué)生開展專業(yè)化指導(dǎo)，讓學(xué)生獲得更多的實(shí)踐機(jī)會，在提高學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的同時(shí)，培養(yǎng)其職業(yè)責(zé)任意識，幫助有效提升導(dǎo)游講解能力。

（四）開展模擬演練

結(jié)合中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)有的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，為學(xué)生創(chuàng)建真實(shí)的導(dǎo)游工作情境，讓學(xué)生在此情境中進(jìn)行模擬演練，可以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的融合，幫助學(xué)生積累更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，鍛煉導(dǎo)游講解能力，并在實(shí)踐訓(xùn)練中發(fā)現(xiàn)自身的不足，為后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)指引方向。中等職業(yè)學(xué)校要結(jié)合具體的教學(xué)需求，創(chuàng)建微縮景觀園、講解模擬室、民俗文化展示室等不同類型的模擬演練基地，助力學(xué)生導(dǎo)游講解能力的全面培養(yǎng)。例如，在對相關(guān)景點(diǎn)知識進(jìn)行講解時(shí)，教師可以組織學(xué)生到微縮景觀園進(jìn)行情景化模擬講解；對導(dǎo)游的禮儀素質(zhì)等進(jìn)行講解時(shí)，教師可以組織學(xué)生到導(dǎo)游才藝展示室開展模擬教學(xué)；在講解民俗文化時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)、書籍等渠道查詢整理相關(guān)知識內(nèi)容，提高學(xué)生的資料整合能力和語言組織能力，通過這種方式將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能素養(yǎng)，推動其導(dǎo)游講解能力得到全面提升。

（五）舉辦比賽活動

導(dǎo)游講解比賽活動是有效提高學(xué)生導(dǎo)語講解能力的重要方式。在專業(yè)教學(xué)中，教師可以結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與教學(xué)需求，組織學(xué)生開展多樣化的導(dǎo)游講解比賽活動，如針對特定景點(diǎn)，讓學(xué)生自行編寫講解詞，并進(jìn)行導(dǎo)游講解大賽，給予獲勝學(xué)生一定的獎(jiǎng)勵(lì)，以此鍛煉學(xué)生的資料搜集整理能力、語言組織能力和撰寫能力，并助力其提升導(dǎo)游講解能力。此外，教師也可以鼓勵(lì)學(xué)生參與導(dǎo)游行業(yè)組織的社會型賽事，讓學(xué)生在比賽過程中通過與對手的博弈提升職業(yè)技能水平，增強(qiáng)自身的綜合能力，為之后更好地勝任導(dǎo)游講解工作積累經(jīng)驗(yàn)。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國的旅游事業(yè)發(fā)展迅猛，對專業(yè)化的導(dǎo)游人才的需求日益增加。作為應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的重要場所，中等職業(yè)學(xué)校要結(jié)合自身情況，加強(qiáng)旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量，全面提升學(xué)生的導(dǎo)游講解能力，尤其要注重拓寬學(xué)生的知識面，豐富學(xué)生的知識儲備，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力，開展多樣化的實(shí)踐講解訓(xùn)練，組織學(xué)生進(jìn)行模擬化情境實(shí)訓(xùn)，同時(shí)結(jié)合教學(xué)需求，組織學(xué)生舉辦不同類型的講解比賽活動，推動學(xué)生導(dǎo)游講解能力的全面提升，為旅游行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展輸送更多高素質(zhì)的人才。

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[2] 劉軒.如何提高中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游講解能力[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2018（32）：132.

[3] 王曉云.中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游講解技能提升思路[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（33）：141.

[4] 寧美嬌.提高中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游講解能力[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2016（34）：435-436.

[5] 張莉馨.探析如何提高中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力[J].赤子（上中旬），2016（21）：234.

[6] 潘盛華.淺析如何提高中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力[J].職業(yè)，2016（5）：147-148.