AR技術(shù)支持下的杭州方言與茶飲文化負(fù)載創(chuàng)意傳播研究

許錦城，林 果

（浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江 杭州 311300）

在自古以來的吳越之地，杭州的地域文化堪稱獨(dú)特，而方言更是一座城市、一種文化的鮮明標(biāo)志。因此杭州方言是杭州人的象征，凝聚了杭州的生活方式和文化內(nèi)涵，具有鮮明的地方特色和深厚的歷史底蘊(yùn)，是對(duì)杭州傳統(tǒng)文化最好的詮釋。然而，隨著社會(huì)科技水平的迅猛發(fā)展，方言的傳統(tǒng)逐漸被人淡忘，甚至出現(xiàn)了杭州地區(qū)的年輕人不會(huì)說杭州話、聽不懂杭州話的現(xiàn)象，杭州方言正在逐漸淡出杭州人的視野。保護(hù)杭州方言、傳承和發(fā)展杭州地區(qū)特色文化刻不容緩。為保護(hù)和傳承杭州方言文化，克服同質(zhì)化、單一化、表面化難題，讓方言為當(dāng)下社會(huì)喜愛和接受，本文旁征博引，簡(jiǎn)單闡述與AR技術(shù)結(jié)合下杭州方言創(chuàng)新傳承的設(shè)計(jì)方案與發(fā)展前景，試以創(chuàng)新方式展現(xiàn)杭州方言獨(dú)特風(fēng)采，讓更多的年輕人了解、認(rèn)識(shí)、喜愛杭州傳統(tǒng)文化。

1 杭州話的內(nèi)涵

1.1 獨(dú)特地理人文環(huán)境下的杭州方言

杭州位于浙江省北部，錢塘江北岸、京杭大運(yùn)河南端，曾是南宋王朝的都城，是浙江省的文化與經(jīng)濟(jì)樞紐，是長(zhǎng)江三角洲中心城市之一。一直以來，杭州以其獨(dú)特的人文古跡和秀麗風(fēng)景聞名于世，自古便有“人間天堂”的美譽(yù)。西湖文化、良渚文化等區(qū)域文化都有大量特色的藝術(shù)結(jié)晶，長(zhǎng)江、錢塘江、運(yùn)河養(yǎng)育滋潤(rùn)了杭州的地域文化，如今這些文化也無聲地融入了杭州當(dāng)?shù)厝说纳钪小?/p>

杭州自秦朝設(shè)杭州縣而治以來，已有2200多年的歷史，是中國(guó)著名的七大古都之一。杭州方言的形成來源于歷代中原地區(qū)人民的多次南遷，是地域文化的自然交融和文化碰撞的產(chǎn)物，具有極高的文化價(jià)值與歷史價(jià)值。杭州方言的變化體現(xiàn)了杭州地域文化的傳承及與其他地方文化的融合，是方言對(duì)區(qū)域文化最直接的負(fù)載方式。在南宋王朝定都杭州的150年間，南遷人口帶來的中原漢語官話與杭州本地吳越方言交相融合，形成了獨(dú)具特色的杭州方言體系。

1.2 杭州方言的特色

杭州話中特有的大量的“兒”綴音是杭州方言的特征之一，是宋室南遷后中原漢語官話與當(dāng)?shù)氐膮窃椒窖韵嗷ビ绊懡蝗诘漠a(chǎn)物。杭州話中的“兒”綴音是一個(gè)自成音節(jié)的綴詞，說起來剛?cè)岵?jì)，頗具生活情趣，如：“小伢兒”、“醬鴨兒”、“耍子兒”，展現(xiàn)了杭州人生活愜意悠閑的圖景，在這之中也能體現(xiàn)出杭州深厚歷史文化底蘊(yùn)。在詞匯的使用上，“墨墨黑”、“好好叫”、“做事體”等詞匯，讀來生動(dòng)活潑，極具生活氣與煙火氣，表達(dá)了一種溫婉綿延的意蘊(yùn)，體現(xiàn)出杭州水土滋養(yǎng)的獨(dú)特文化魅力。

以龍井茶為代表的茶文化是杭州傳統(tǒng)文化中極具代表性的文化，也同樣具有深厚的歷史淵源。杭州人平常把喝茶叫“吃茶”這類休閑平常、“隨口蕩蕩”的話語，甚至可以追溯到800年前的南宋甚至更早的史料文獻(xiàn)上去——"吃"發(fā)的是中古的“qie”音，在《康熙字典》寫作“吃”，這才有了“吃茶”一說。到了1955年的文字改革，進(jìn)行大批量的文字簡(jiǎn)化后，“吃（qie）”與“吃”合并，“吃”也就失去了“喝”的本意。而在南宋王朝，甚至還有“擂茶”，可以拿來又“吃”又“喝”，將茶葉、姜、芝麻、炒米、鹽等食材放在一個(gè)擂缽里，用擂棒“擂”成細(xì)末，開水沖食。雖與現(xiàn)代的吃茶有本質(zhì)區(qū)別，但也可以算作“吃茶”一詞的另一個(gè)杭州式注解，杭州喝茶叫“吃茶”的典故大概就是這樣來的。

1.3 杭州方言的嚴(yán)峻處境

和許多地區(qū)方言一樣，杭州話如今正在逐漸衰退，在對(duì)于年輕人的傳承上甚至出現(xiàn)了斷層。傳統(tǒng)的方言傳播與普及方式多傾向于平鋪直敘的講解，形式較為單一，逐漸不被當(dāng)今大眾所喜愛與接受。針對(duì)此情況，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)通過對(duì)AR技術(shù)的理解和運(yùn)用，進(jìn)行杭州方言沉浸式體驗(yàn)嘗試，通過視覺、聽覺、觸覺多方面感官的結(jié)合，更好地展現(xiàn)杭州方言的文化內(nèi)涵，增強(qiáng)對(duì)大眾認(rèn)知的沖擊，最大程度上呈現(xiàn)杭州方言的豐富情景，使杭州本地人感到賓至如歸，也使不了解杭州方言的人更輕松地接受杭州方言、感受杭州方言與杭州傳統(tǒng)文化之美。

2 AR增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)與文創(chuàng)相結(jié)合

2.1 AR技術(shù)

AR，即增強(qiáng)現(xiàn)實(shí) (Augmented Reality),是一種基于使用計(jì)算機(jī)技術(shù),運(yùn)用攝像頭對(duì)圖像標(biāo)識(shí)進(jìn)行捕捉,將真實(shí)的環(huán)境與計(jì)算機(jī)生成的文字、圖像、三維模型、音樂、視頻等虛擬信息相疊加后運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)世界,從而實(shí)現(xiàn)虛擬和現(xiàn)實(shí)共同呈現(xiàn)某一情境,給人以超現(xiàn)實(shí)的感官體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的“增強(qiáng)”。

該技術(shù)廣泛運(yùn)用多媒體技術(shù)、三維建模技術(shù)、交互技術(shù)等技術(shù)手段，因其虛實(shí)結(jié)合、維度豐富、角度創(chuàng)新，隨著技術(shù)的逐漸成熟，在多個(gè)領(lǐng)域廣為運(yùn)用，成為時(shí)下熱門的技術(shù)之一。其極強(qiáng)的創(chuàng)新性、豐富的趣味性，有利于彌補(bǔ)傳統(tǒng)文化在傳播上的緩慢與不足；同時(shí)，AR本身的新奇與時(shí)髦，可以更大程度上拓展產(chǎn)品信息，吸引年輕人接觸、了解、喜愛杭州傳統(tǒng)文化。

2.2 AR技術(shù)在杭州茶文化傳承運(yùn)用

近年來，AR技術(shù)已經(jīng)滲入到各個(gè)產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)，不少產(chǎn)品為突破原有的、單調(diào)老套的傳承方式，積極突破創(chuàng)新，利用新技術(shù)新手段，開發(fā)與AR技術(shù)的沉浸式體驗(yàn)，意圖打破“次元壁”，令用戶仿佛身臨其境般驚嘆不已。

杭州自古就有濃郁的茶文化氛圍，西湖龍井茶更是中國(guó)名茶之首，作為浙江省特產(chǎn)、中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也一直不斷的在AR技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行嘗試。一家知名的西湖龍井茶企就與阿里巴巴深度合作，利用AR技術(shù)結(jié)合游戲的形式與消費(fèi)者互動(dòng)，讓他們參與“采茶”的過程。在30秒的游戲時(shí)間里，消費(fèi)者在AR茶園中尋找可以采摘的茶葉新芽，采摘達(dá)到一定的數(shù)量，還可以兌換相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，這種收集&兌換的模式，是極符合時(shí)下年輕人思維邏輯的游戲形式。同時(shí)，游戲還利用3D技術(shù)展示茶園，將其與通過手機(jī)攝影頭捕捉用戶實(shí)景相結(jié)合，再利用蒙層濾鏡的方式制造云霧繚繞的氛圍，讓人仿佛置身茶園仙境，美不勝收，將春茶茶葉的細(xì)節(jié)也呈現(xiàn)得淋漓盡致，使得用戶在觀賞美景、趣味游戲的同時(shí)，也感受到茶文化的美好內(nèi)蘊(yùn)，引發(fā)用戶對(duì)茶文化的濃厚興趣。

可見，AR技術(shù)旨在打破維度的限制，在傳統(tǒng)文化傳播領(lǐng)域存在巨大優(yōu)勢(shì)，濃厚的科技感符合當(dāng)下“快節(jié)奏”生活，能夠毫不違和的將傳統(tǒng)文化帶進(jìn)現(xiàn)代都市生活，將方言蘊(yùn)含的歷史軌跡以嶄新的方式呈現(xiàn)出來，將很多只能蘊(yùn)含在方言中、存在于想象里的多樣情景生動(dòng)地呈現(xiàn)在用戶眼前，大大減輕非遺傳承的負(fù)擔(dān)與難度。

3 APP開發(fā)與線下地圖相結(jié)合

3.1 AR交互設(shè)計(jì)步驟

3.1.1 項(xiàng)目組收集關(guān)于杭州方言、茶飲文化的素材（圖片、詞匯、傳說故事、歷史典故等），從杭州方言、茶飲、美食的本身內(nèi)涵、文化內(nèi)涵、產(chǎn)品內(nèi)涵三個(gè)方面進(jìn)行整合，設(shè)計(jì)既有傳統(tǒng)文化內(nèi)蘊(yùn)之美又貼合現(xiàn)代娛樂審美的模型、活動(dòng)、APP等。

3.1.2 項(xiàng)目組運(yùn)用維度轉(zhuǎn)換的思維，設(shè)計(jì)帶有“杭州風(fēng)”獨(dú)特俏皮的小女孩等形象，通過繪制好的平面三視圖設(shè)計(jì)稿，借助數(shù)字化技術(shù)反復(fù)修改確定最終的造型效果。繪制好后，運(yùn)用Zbrush 雕刻和C4D 建模建立人物的大致形象，運(yùn)用Marvelous Designe 等軟件制作角色的衣服，通過三維模型創(chuàng)建賦予其材質(zhì)貼圖，并對(duì)其進(jìn)行渲染，最后將3D 模型輸出為 3D 打印實(shí)物，以APP形式在用戶的手機(jī)、平板等電子設(shè)備上顯示，使杭州方言非遺文創(chuàng)產(chǎn)品具有落地性，既具備量化生產(chǎn)的造型要求，也更符合日常物品的使用習(xí)性。

3.1.3 項(xiàng)目組靈活運(yùn)用真實(shí)世界與AR虛擬交互的設(shè)計(jì)思路，運(yùn)用 AR 動(dòng)畫效果來增強(qiáng)對(duì)大眾視覺與聽覺的沖擊，設(shè)計(jì)了“發(fā)魘”、“靠位兒”等詞匯卡面與AR展示的交互。將3D模型或二維圖形依附于現(xiàn)實(shí)物體呈現(xiàn)在屏幕上，同時(shí)當(dāng)虛擬環(huán)境的場(chǎng)景和現(xiàn)實(shí)環(huán)境的三維位置及大小完成實(shí)時(shí)對(duì)位后，用戶在現(xiàn)實(shí)世界中產(chǎn)生虛擬視覺及虛擬觸覺，由此形成沉浸式體驗(yàn)。通過手機(jī)掃描詞匯卡片，即會(huì)出現(xiàn)對(duì)應(yīng)場(chǎng)景。

如使用手機(jī)對(duì)著“發(fā)魘”的詞匯卡片掃描，會(huì)在卡片上出現(xiàn)小女孩在西湖美景中愉快嬉戲的3D場(chǎng)景?！鞍l(fā)魘”一詞在杭州方言中的意思是“很有趣、很好玩”，3D場(chǎng)景中出現(xiàn)的小女孩在雷峰塔下、三潭印月旁嬉戲玩耍的愉快的樣子，比以往文字的說明和解釋更能直觀、生動(dòng)地解釋該詞匯的意義，減輕用戶認(rèn)知負(fù)擔(dān)；又如掃描“靠位兒”，會(huì)出現(xiàn)男孩與女孩在斷橋旁手牽手關(guān)系親密的場(chǎng)景，這便以生動(dòng)有趣的方式解釋“靠位兒”一詞“找對(duì)象、約會(huì)”的意思，令用戶不自不覺地沉浸其中，直觀地了解的詞匯本身的內(nèi)蘊(yùn)。

同時(shí)，3D場(chǎng)景中的雷峰塔、三潭印月、斷橋殘雪等，都還原了杭州西湖的名勝古跡，具有古色古香的韻味，在增進(jìn)用戶對(duì)詞匯本身的認(rèn)識(shí)的同時(shí)，也潛移默化地傳播了杭州特色建筑風(fēng)貌，增進(jìn)了用戶對(duì)杭州人文美景的認(rèn)知，不僅使熟悉杭州方言的杭州本地人看到了對(duì)本地方言的創(chuàng)新詮釋，也適合向?qū)τ诤贾莘窖圆簧趿私獾挠脩魝鞑ズ贾菸幕?，利于杭州方言的全面推廣和運(yùn)用。

3.2 交互體驗(yàn)

除了使用詞匯卡片，普及杭州方言的豐富詞匯，項(xiàng)目組進(jìn)一步探索與產(chǎn)品的雙向交互性，針對(duì)當(dāng)下用戶喜愛吸納趣味知識(shí)、快節(jié)奏體驗(yàn)生活的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了線下《最杭趣美食》美食地圖與線上手機(jī)互動(dòng) APP“杭兒風(fēng)”。

“杭兒風(fēng)”APP是一款基于杭州人文景點(diǎn)和特色茶飲美食（如“蔥包檜兒”、“龍井茶”），結(jié)合AR交互技術(shù)，以美食地圖的形式，設(shè)置多個(gè)交互點(diǎn)，通過現(xiàn)代受歡迎的多種互動(dòng)游戲形式，利用“杭州風(fēng)”的交互按鈕、視頻、背景音樂，結(jié)合解謎、尋寶、收集、卡牌等趣味游戲模式的APP。

用戶可以在線下《最杭趣美食》美食地圖的地圖標(biāo)注點(diǎn)上，通過“杭兒風(fēng)”APP查詢景點(diǎn)美食茶飲相關(guān)信息與歷史人文文化，了解建筑與美食茶飲背后蘊(yùn)藏的文化知識(shí)，增加對(duì)杭州歷史文化的認(rèn)知，還可以在對(duì)應(yīng)位置激活交互小游戲，通過體驗(yàn)項(xiàng)目組精心準(zhǔn)備的關(guān)聯(lián)游戲，在充滿杭州特色文化的天地里遨游，產(chǎn)生身臨其境的滿足感與新奇感。如用戶在西湖時(shí)使用app，可以觸發(fā)“西湖龍井”任務(wù)點(diǎn)，獲得龍井茶電子敲章，了解制茶工藝、茶葉展示、茶具介紹、觀看龍井茶產(chǎn)地梅家塢的視頻等。同時(shí)用戶在不同的交互地點(diǎn)還可進(jìn)行打卡蓋章，籍此進(jìn)一步鼓勵(lì)用戶積極探索和互動(dòng)。

圖1 人物3D設(shè)計(jì)稿

圖2 《最杭趣美食》美食地圖

項(xiàng)目組還設(shè)計(jì)了“杭兒風(fēng)?吃茶”系列包裝紙袋，以西湖龍井為元素，將茶文化作為茶飲文化的代表，在現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中融入了龍井茶的文化底蘊(yùn)。“杭兒風(fēng)?吃茶”系列包裝以傳統(tǒng)茶具為設(shè)計(jì)靈感，借鑒傳統(tǒng)龍井茶的風(fēng)俗、禮儀、茶藝，以茶葉的淡綠色為基底，結(jié)合杭州傳統(tǒng)方言“吃茶”，將杭州方言與茶飲文化巧妙結(jié)合，提高茶葉包裝的人文感以及歷史感?！昂純猴L(fēng)?吃茶”包裝也作為線下美食地圖的包裝設(shè)計(jì)和APP互動(dòng)獎(jiǎng)品，使更多對(duì)杭州傳統(tǒng)茶飲文化感興趣的用戶進(jìn)一步感受茶飲文化的濃厚氛圍。

將文化創(chuàng)意融合在游戲中，在調(diào)動(dòng)用戶娛樂興趣的同時(shí)寓教于樂，予用戶最佳的操作體驗(yàn)，既滿足了用戶游玩放松的精神享受，又創(chuàng)造了有層次的文化氛圍，滿足用戶的好奇心與求知欲，使用戶可以根據(jù)自己的需求最大程度上增加對(duì)杭州傳統(tǒng)文化的認(rèn)知，將被人們逐漸淡忘的非遺文化內(nèi)涵以創(chuàng)新的方式展現(xiàn)在用戶面前。

4 結(jié)語

非遺的傳播屢遇困境，除了因?yàn)樵缦鹊奈膭?chuàng)傳播方式較為單一死板，與當(dāng)下社會(huì)節(jié)奏不符外，也因?yàn)楫?dāng)代生活觀念在潛意識(shí)中為方言類地域文化貼上了“落后”、“不時(shí)尚”的標(biāo)簽。除了使用創(chuàng)新的手段推廣非遺方言外，讓用戶真正地喜歡上方言、愿意付出時(shí)間與興趣研究與傳播方言也同樣重要。杭州傳統(tǒng)方言文化與APP結(jié)合，通過AR技術(shù)，既拓展了方言文化的涵蓋面和內(nèi)蘊(yùn)，使方言變得生動(dòng)有趣，又摒棄了單一的視覺信息傳達(dá)，減少了資源浪費(fèi)。將方言中厚重的內(nèi)蘊(yùn)刻骨銘心地、鮮活地重現(xiàn)在眼前，打造一個(gè)全方位的沉浸式杭州風(fēng)體驗(yàn)，不僅讓用戶了解詞匯的意義，更進(jìn)一步發(fā)掘詞匯中的深意，為杭州方言文化的傳播增加了更多可能性。AR技術(shù)作為當(dāng)前迅猛發(fā)展的技術(shù)之一，未來也將備受矚目，而通過新型手段讓更多的人了解杭州方言、喜愛杭州方言，是項(xiàng)目組的使命與理想。