茶文化融入小學(xué)語文教學(xué)研究

杜 凡

（甘肅省定西市臨洮縣玉井鎮(zhèn)店子小學(xué)，甘肅 定西 730500）

浩浩湯湯的歷史長河中，流傳了許多由前人繼承并發(fā)揚下來的悠久文化，這些文化承載了幾千年的風(fēng)霜依舊熠熠生輝，茶文化就是其中之一。我國作為茶的故鄉(xiāng)，對茶的研究與探索從古人沿襲至如今，在遺留的古籍、詩書、經(jīng)文中，都有詳細的記載。融合了儒、道、佛等學(xué)派思想的茶文化，在小學(xué)語文的教學(xué)中，占據(jù)著舉足輕重的作用。這其中涉及到茶文化與小學(xué)語文之間的聯(lián)系、二者互相融合的策略以及會產(chǎn)生怎樣的影響。

1 茶文化與小學(xué)語文之間的聯(lián)系

1.1 茶文化的起源

茶文化是指在茶的發(fā)展過程中，一代又一代的人總結(jié)、歸納或延伸出的關(guān)于茶的一系列的文化特征。從神農(nóng)時期產(chǎn)生，漢時開始，唐詩盛行，在多部史書之中，例如《茶經(jīng)》等均有記載。茶的發(fā)現(xiàn)過程，據(jù)說是神農(nóng)最開始發(fā)現(xiàn)了一種植物，他嘗盡百草，唯獨這一株植物在他的胃里循環(huán)之后還能夠在嘴里留下新鮮感，于是從那以后，他就用這種植物去中和毒植株。古人對茶有著極度的熱愛，被譽為茶癡的蘇東坡、茶人蔡襄、茶圣陸羽等，在他們那個特殊的年代，茶就有了極高的地位并被蘊含了特別的含義。保留至今的待客之道，當(dāng)家里有客人到來時，一杯醇而濃香的熱茶，便賦予了深深的情意；酒桌之上，不勝酒力的人會以茶代酒，不失大氣；商人會談時，使用典樸而又造型優(yōu)美的茶具，以表誠意……茶出現(xiàn)在眾多重大的場合，茶不光光被用來品嘗，更被用來鑒賞、研究。因為茶在各個地區(qū)有不同的種類，福建的大紅袍、安溪的鐵觀音、云南的紅茶，并且有消脂減肥、提神益思、延年益壽等眾多功能，深受廣大人民的喜愛。

1.2 茶文化的發(fā)展

眾所周知，中國是茶葉的發(fā)源地，我國作為茶葉大國，從原始社會就誕生了茶，但茶只在食用過程有“藥”用之性，沒有產(chǎn)生文化。峎在西漢時，茶就在史書上有所記載；到了魏晉，名仕文化離不開茶文化，茶文化逐漸形成開始發(fā)展；到了盛世唐朝，茶文化與禪教密切相關(guān)，唐朝一些知名人士探討了飲茶的藝術(shù)、把著名三教融入其中，這時的茶文化才是真正的形成；宋代時，茶已不再是那個朝代獨有的，當(dāng)時茶葉被當(dāng)作特產(chǎn)賜給國外使節(jié)，它也成為了代表國家的標志。有關(guān)茶的各種衍生物也就此誕生，茶藝、茶儀、茶風(fēng)形成了一種潮流，但也更加繁瑣。明清時期，茶的種類日益豐富，茶的各方面也越來越講究，但也用茶為題材創(chuàng)作了許多流芳千古的作品，我們耳熟能詳?shù)木陀刑撇⒌摹镀凡鑸D》、《烹茶畫卷》等。直至今日，茶館在全國各地的普及，讓茶不再僅僅是當(dāng)時社會文人墨士才能擁有享受的，街頭巷尾，都有茶的一席之地。茶道精神也逐漸低齡化，年輕人也樂意去小茶館喝喝茶、品品味兒，去感受那一方和諧、安靜。

1.3 小學(xué)語文的教學(xué)性質(zhì)

小學(xué)階段的語文，每個年級有著不同的職能。一～二年級，語文教學(xué)順承幼兒園的基礎(chǔ)點撥，略加擴張,打好基礎(chǔ)，培養(yǎng)習(xí)慣；三～四年級，擴大閱讀范圍，指導(dǎo)學(xué)習(xí)，凸顯能力；五～六年級，全面掌握，提高效率。各個年齡段的學(xué)生都有其不同的特點，中文的教學(xué)不僅讓他們在基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)上循序漸進、逐步發(fā)展，從拼音、字形到語句以及更深層次的概念。中文的學(xué)習(xí)是為了給其他學(xué)科打下堅實的基礎(chǔ)。但隨著社會的發(fā)展，國語不再僅僅局限于教科書上的教學(xué)，它作為幾大學(xué)科中的王牌學(xué)科，肩擔(dān)重責(zé)，賦予了灌輸學(xué)子素質(zhì)教育的使命。它在給學(xué)生培養(yǎng)聽說讀寫能力的同時，還需要引導(dǎo)在語文方面表現(xiàn)出來的修養(yǎng)、情趣等核心素質(zhì)。所以，小學(xué)國語至關(guān)重要，是在教育體系中不可缺失的一環(huán)。

1.4 茶文化與小學(xué)語文教學(xué)相融合

文化與教育的結(jié)合，是讓文化與教育共生共存、共同發(fā)展的重要舉措。當(dāng)教育在有條不紊地實施時，文化的加入會起到推波助瀾的作用。茶作為縱觀上下四千多年歷史的文化使者，融入小學(xué)中文的教學(xué)，讓茶文化不再是教育界的局外人，而是豐富語文教育內(nèi)涵的一把手。當(dāng)茶文化融入小學(xué)語文教學(xué)，學(xué)子會領(lǐng)悟為何茶文化歷經(jīng)時間的洗滌，仍舊繁衍生息、屹立不動；學(xué)子們更會在學(xué)習(xí)中領(lǐng)會茶道給予人們的精神內(nèi)涵、思想品質(zhì)，那么，小學(xué)語文的教學(xué)也不會是枯燥無味、循規(guī)蹈矩的基本指導(dǎo)，而是一項有回應(yīng)的素質(zhì)教育教學(xué)活動。人們也會更加關(guān)注教育的、茶的一個發(fā)展。所以，茶文化作為目前人們社會生活中不可缺少的一部分，理應(yīng)得到重視。

2 茶文化融入小學(xué)語文教學(xué)的構(gòu)思

2.1 校方教學(xué)任務(wù)納入茶文化

教師是知識與技能，課本教育與素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)的傳授者。學(xué)子在接受知識的過程中，教師作為輸出者，傳輸雙方的共同作用，使傳輸內(nèi)容最大化。茶文化融入教學(xué)的最基本措施就是使其加入教育工作者的教學(xué)內(nèi)容，出現(xiàn)在教案上，應(yīng)用于教學(xué)課堂中。首先，學(xué)校要響應(yīng)號召，召集會議，部署方案，并運用于下級。學(xué)?？梢蚤_展有關(guān)茶的興趣課程，分門別類，從茶道、茶德、茶書、茶具等方面一一羅列，學(xué)生投其所好，積極參與。課時定期開展，測試也應(yīng)該逐一進行，檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，對實在不入門的學(xué)生酌情調(diào)整內(nèi)容，不使他們產(chǎn)生厭學(xué)的情緒。課余之時，還應(yīng)該布置相關(guān)的作業(yè)，例如制作相關(guān)的手抄報、完善有關(guān)黑板報等。在5月21日國際茶日這一天，東陽市斯村小學(xué)組織了一場在茶藝室學(xué)習(xí)茶文化的任務(wù)，活動中學(xué)生們積極參與，了解采茶、制茶等過程，同時也動手操作學(xué)習(xí)。校方介入是把茶納入小學(xué)語文教學(xué)最直接可靠的方式。

2.2 開展有關(guān)茶的品鑒或?qū)W習(xí)活動

雖說茶對于中老年人會更加樂于接受。但對于處于獵奇心理強、好奇心重的青少年來說，茶也是值得涉獵的方面。首先，學(xué)校可以開展有關(guān)茶的學(xué)習(xí)活動，動員家長群體也積極投身其中，營造學(xué)習(xí)的氛圍，普及茶文化的基本知識，進行一些知識競賽或知識問答活動，師生、家長共同參與，那么活動的意義就不僅僅是死板地完成上級部署的任務(wù)，而是一個別開生面的文化碰撞。其次，不同的茶有不同的味道，氣味甚至內(nèi)涵。品鑒茶不光是喝一口茶，細細品味、慢慢回味，更要去關(guān)注它自身的內(nèi)涵，藏在背后的特質(zhì)。我們可以去了解不同茶的產(chǎn)地、來源、歷史典故以及它們背后不為人知但值得探索的故事等。金華市婺城區(qū)虹路小學(xué)舉辦過一場茶文化研學(xué)活動，在師生面前展現(xiàn)了智慧與視覺的盛宴;同樣廣州市荔灣區(qū)南塘大封小學(xué)也定期舉辦了茶文化展示活動，學(xué)子們跳采茶舞、展泡茶藝，陶冶情操，豐富知識。在深入解讀之后，我們會發(fā)現(xiàn)，與其說它是一個具體物體，不如說它是一位經(jīng)驗豐富、慈祥和藹的智者。

2.3 到茶廠、茶山現(xiàn)場實驗

理論指導(dǎo)實踐，實踐才出真知。光讓學(xué)生們在課堂上去接納茶文化，在主觀意識上，好像的確有作用，但長此以往，學(xué)生們也會把茶文化當(dāng)做應(yīng)試教育，在行為和思想上抵抗和排斥。理論教育類似于說教教育，剛開始進入這個課題學(xué)生們還會有一些新鮮感，學(xué)?；蛏鐣矔ㄆ谂e辦一些相關(guān)活動或討論，但沒有實踐的結(jié)合，很難長久發(fā)展下去。所以在條件允許、支持的情況下，學(xué)?？梢月?lián)合當(dāng)?shù)卣M織學(xué)生們親臨現(xiàn)場。經(jīng)驗豐富的茶農(nóng)們親自指導(dǎo)，學(xué)生們能夠了解到茶樹的栽培、修剪技術(shù)，主要是能夠讓學(xué)生們自己動手操作，去感受還未處理過的茶香。在這一過程中，老師們也可以適當(dāng)?shù)毓噍斠恍┯嘘P(guān)茶的知識，茶的主要變種，四大茶系，都可以成為了解的內(nèi)容。從鮮葉到成品，完成包裝步驟，攤放(曬青)、殺青、整形、理條等這一套程序都是有講究的，很多學(xué)生不明白其中的原理，也好奇茶的最終形成，愿意主動去了解，拓寬自己的視野，所以帶他們進入茶廠親自觀察、互相討論、總結(jié)，老師在其中起到引導(dǎo)作用，這不僅增加了學(xué)生們的知識面，也把茶文化納入語文教學(xué)進行了實踐性的操作。茶文化博大精深，絕不是課堂理論就能完全概述的，也不是僅僅靠一兩本書就能一概而論的，現(xiàn)場實踐，親身體驗，這絕對是學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的最佳方式。

3 茶文化融入小學(xué)語文教學(xué)的影響

3.1 提高小學(xué)語文教學(xué)質(zhì)量

小學(xué)語文的教學(xué)作為我們母語的教學(xué)，更作為眾多學(xué)科里的第一學(xué)科，起作用不容小覷。近年來。語文的教學(xué)在教育過程中，作用于學(xué)子的興趣教育日益下降，教育工作者們只為提高教育進度、完成基本任務(wù)而進行沒有血肉的傀儡教學(xué)。強制性而又日復(fù)一日的枯燥教學(xué)滋生出學(xué)生的逆反心理，他們愈加提不起興趣，甚至有些抵抗。茶的融合是新事物的加入，教師會改變教學(xué)策略、教學(xué)方法，改善教學(xué)手段，師生之間互相調(diào)整，變敵人為摯友。新事物的加入，可以說是把老師也變?yōu)榱藢W(xué)生角色，因為茶并不是一直存在于教育體系中的，師生必須呈包容心態(tài)，對于出現(xiàn)的各種事物，調(diào)整心態(tài)，欣然接受。當(dāng)然，所有的事物發(fā)展的過程中并不是一蹴而就的，需要不斷的磨合。完成這些一系列操作之后，小學(xué)語文的教學(xué)質(zhì)量定會有所提高。

3.2 普及并弘揚茶文化

茶文化作為流傳至今，生生不息的充滿生命力的文化，能夠延綿至今，有其獨到之處。歷史長河綿綿不絕，有得不到發(fā)展的，石沉大海，再也尋求不到足跡的文化比比皆是。時間也是一個漏斗，去除掉沒有任何意義的，留下的都是珍貴且值得發(fā)揚光大的。老一代的人愛茶至極，他們苦于鉆研，思想?yún)R聚，認真探討，追求古代文人墨士的精神；現(xiàn)在的年輕一代，卻沒有這個意識，大多數(shù)一天到晚無所事事，在網(wǎng)絡(luò)世界里稱王稱霸，徜徉在縱情享樂之中，以快樂至上為思想理念，實為頹靡至極。將茶融入小學(xué)語文的教學(xué)過程中，在思想萌芽階段打消不良的想法，讓未來國家之棟梁心中堅定信念，積極學(xué)習(xí)、認識茶道，一代又一代的普及、弘揚茶道，那么，茶道在社會、時代的進步發(fā)展過程中，才會永久的綻放光輝。

3.3 茶道精神培養(yǎng)學(xué)生素養(yǎng)

茶道精神與儒家、道家的主題相一致，都追求一個“和”字。王玲教授曾說：“茶藝和茶道精神，是中國茶文化的核心?！鼻宕娙死钋逭眨虿瓒踩松?；乾隆皇帝為茶創(chuàng)詩230多首；盧仝的《七碗茶歌》成為茶文化中的經(jīng)典……古時的茶道精神干凈又純粹，茶也成為古人之間感情的紐帶之一，是共同的愛好，共同的志趣。古代窮困書生，即使窮得家里揭不開鍋，也要安下心來，靜靜地為自己泡一杯養(yǎng)身茶，靜心養(yǎng)性。茶道的主要目的是修身、怡情、養(yǎng)性，因為茶有保健的作用，對身體的各項機能都有積極的作用。首先，茶道精神帶給學(xué)生的就是靜心、不浮躁。在學(xué)習(xí)過程中，難免會有心有余而力不足的時候，這個時候，靜下心來，就是杜絕此類負面情緒的最佳良藥。其次，在成人的成長過程中，領(lǐng)悟茶道精神，悠閑而安靜，典雅而文明，整個人格都會得到升華。學(xué)生素養(yǎng)的培養(yǎng)，茶道精神發(fā)揮重要作用。

4 結(jié)語

茶文化融入小學(xué)教學(xué)，不是一項盲目的、無意義的舉措，而是經(jīng)過各項實踐，最終通過重重把關(guān)確定下來的一項浩大的嘗試性工程。目前茶文化融入教學(xué)的現(xiàn)狀主要有幾個方面：第一是扎根于小學(xué)語文的教學(xué)，不斷深入學(xué)校文化教育體系中；第二是讓茶文化得到多元化的發(fā)展，學(xué)校等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)更加重視茶文化的傳承；第三，也有些學(xué)校缺乏重視，只做表面功夫，這需要管理層去督察，改善這個問題；當(dāng)然還有一些學(xué)校壓根就沒有實施這個方案，左耳進右耳出，沒有端正態(tài)度。但我們應(yīng)該明確茶的起源及發(fā)展并不是與小學(xué)語文毫不相干的，它涉及到精神層面，隸屬于一個課外知識的普及。所以，校方這時就應(yīng)該發(fā)揮自己的職能，用最大的權(quán)力，配合工作。茶融入小學(xué)語文的教學(xué)策略，可以從各個方面入手，教科書納入茶文化、開展關(guān)于茶的學(xué)術(shù)性活動、茶的品鑒以及知識學(xué)習(xí)活動，家長群體的加入，是一個良好的契機，讓教育工作不僅限于老師的工作，也是家長的工作。茶融入之后的反響，這涉及到學(xué)生、茶道精神、語文教學(xué)質(zhì)量、精神素養(yǎng)四個方面，并且發(fā)展為一個良性循環(huán)。這些結(jié)論都深刻地反映出，將茶文化融入小學(xué)語文的教學(xué)是在當(dāng)今大教育背景下的不二選擇。